2019年1季度我国蛋鸡市场成因分析及市场预测

时间：2019-04-19
来源：峪口禽业

　　一季度蛋鸡市场现状的成因

　　一、鲜蛋市场

　　在排除非正常死淘、早淘、延养、换羽等因素影响的前提下，2014年1月份至2019年3月份的在产商品代蛋鸡存栏数量(理论值)。

　　1、行业周期影响供给

　　由于商品蛋鸡场自2017年8月至今的持续盈利，导致同期的补栏数量呈恢复性增长，致使2019年1—3月份全国在产商品代蛋鸡月均存栏(理论值)达到9.68亿只，较去年同期的8.48亿只，增加了1.20亿只，增幅达到14.2%。但比历年同期平均存栏10.17亿只，减少了0.49亿只，同比降幅为4.8%。

　　2、节日假期影响需求

　　春节是我国最重要的传统节日，由于受假期长和冬季耐储存等因素影响，历年节前的鲜蛋备货需求都比较旺盛。今年的春节在2月初，导致1月份的鲜蛋需求较多。

　　3、市场行为影响蛋价

　　每年1-3月份的蛋价都有一个持续下跌的过程，通常3-4月份的蛋价是年内最低位。历年2月份平均蛋价比1月份低0.33元/斤，但今年2月蛋价比1月份低0.88元/斤，出现了超跌现象。主要原因是今年春节前蛋商停收时间比往年提前了2-3天，节后工厂开工时间又相对较晚，导致生产端鲜蛋库存有所增加。

　　4、非洲猪瘟疫情影响

　　截止到2019年3月23日，农业农村部已累计公布非洲猪瘟疫情114起，涉及到全国28个省(自治区、直辖市)。目前非洲猪瘟的影响有两个，一是生猪和能繁母猪存栏下降，导致豆粕需求减少价格走低，降低了畜禽饲料成本；二是猪肉消费需求减少，使鸡肉和鸡蛋等替代需求增加。

　　综上所述，今年一季度全国鲜蛋均价和斤蛋盈利同比有所回落，主要原因是在产蛋鸡理论存栏呈恢复性增长。1月份的蛋价高和盈利多，主要是因为节前备货需求多，2-3月份的蛋价和盈利降幅较大，主要是受节后消纳库存和市场行为影响。非洲猪瘟导致原料需求减少价格下降，同时对蛋价具有一定支撑作用。

　　二、商雏市场

　　1、受持续高额盈利影响

　　自2017年8月至2019年3月，全国蛋鸡主产区的社会平均斤蛋盈利为0.83元/斤，商品代蛋鸡场的资金比较充裕，补栏积极性相对较高，导致今年一季度的商雏补栏数量同比有所增加。

　　2、受对未来预期的影响

　　2018上半年全国商雏补栏数量相对少，是因为很多人认为2018下半年行情不会好，后来发现还不错。加之非洲猪瘟疫情的影响，大家对今年下半年的预期相对要好。

　　后期蛋鸡市场预测

　　一、在产蛋鸡存栏

　　从前期商雏补栏数据和对未来一段时期补栏数量的评估看，2019年的全国在产商品蛋鸡月均存栏可能会在10.30亿只上下，与2016年的月均存栏水平基本相当。2016年的鸡蛋均价为3.39元/斤，平均斤蛋盈利为0.44元/斤，2016年的鲜蛋市场总体呈现“中年”特征。

　　二、其他影响因素

　　1、斤蛋生产成本：预计2019年玉米价格基本稳定，贸易战对豆粕价格的影响趋于减弱，国内非洲猪瘟疫情将导致2019年生猪存栏下降，对饲料原料需求减少，豆粕价格同比去年会下降，今年蛋鸡养殖成本同比也会下降。

　　2、鲜蛋替代需求：受国内非洲猪瘟疫情的影响，前期主要是主动替代需求的转移；随着时间的推移和生猪存栏水平的持续下降，后期猪肉价格会升高，增加对鸡蛋的被动替代需求，从而拉升蛋价。

　　三、鲜蛋市场总体判断

　　由于今年的在产蛋鸡存栏虽然比2018有所增长，但总体处于历年的平均水平，与2016年的平均存栏基本相当，2016年的鲜蛋市场呈现“中年”特征。今年由于非洲猪瘟疫情的影响，会增加对鸡蛋和淘汰鸡的替代需求，拉升鸡蛋和淘汰鸡的价格。同时，会导致饲料原料需求减少和价格下降。

　　综合考虑鲜蛋的供给、需求和生产成本等因素，预计2019年的鲜蛋市场将介于“中年”与“大年”之间，全年的社会平均斤蛋盈利在0.4-0.7元/斤。

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