2019年4月9日全国外三元价格排行榜

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2019年4月9日全国内三元价格排行榜

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2019年4月9日全国土杂猪价格排行榜

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“问题冻肉”成为众矢之的!若库存肉被销毁谁买单?

　　虽然目前猪肉市场处于淡季，但是生猪存栏大幅度下降，猪价却迟迟不见起色!这其中的异常，有部分原因便是屠宰企业的以次充好，弥补了终端市场的缺口，压制了猪价的上涨。

　　生猪市场“问题冻肉”掩藏不住了!

　　湖南：防控非洲猪瘟出大招

　　根据“湖南省防治重大动物疫情指挥部办公室”文件显示：“要求全省暂停销售2018年1月至2019年3月31日入库的冷冻猪肉产品，并组织对辖区内所有生猪屠宰企业、生猪产品交易市场和冷库库存的生猪产品开展专项排查和非洲猪瘟病毒检测，严防染疫冷冻生猪产品流入市场，销毁阳性产品，消除病毒传播风险。”

　　浙江：暂停肉食品企业产品入浙资格

　　浙江省经济发达，但是环保政策影响下养猪业一直处于高压状态，生猪、猪肉自给率低，价格一直处于全国高位。

　　春节前浙江为了保供与多省签订供应协议，但现在把巨头的猪肉制品拒之门外了。名单共涉及11个省的25家企业，其中两家国内非常知名的屠宰上市企业也在其列。在这份名单里，有河南7家、山东5家、吉林3家、河北3家，仅这四个省就占了总数的72%。

　　农业农村部：5月1日前对屠宰企业进行全面清理

　　据农业农村部网站消息，农业农村部近日就加强屠宰环节非洲猪瘟检测工作下发通知，通知要求在5月1日前各地组织对生猪屠宰企业进行全面清理，对未取得排污许可证、不符合动物防疫要求的企业一律立即停产整改;7月1日前整改不达标的，坚决依法取消定点屠宰资格。

　　通知明确，各地畜牧兽医部门要督促生猪屠宰企业积极作为，创造条件，尽早开展非洲猪瘟自检。要根据企业规模和市场辐射范围等条件，明确实施期限。跨省销售生猪产品和年屠宰10万头以上的屠宰企业以及生猪屠宰、加工一体化企业最迟于4月1日前开展非洲猪瘟自检;年屠宰5万头以上的屠宰企业最迟于5月1日前开展自检;其他屠宰企业最迟于7月1日前开展自检。在规定期限内不能落实检测要求的，由畜牧兽医主管部门依照《生猪屠宰管理条例》及有关规定进行处理。

　　中国养猪网有话说

　　我们认为，农业农村部关于屠宰企业进行全面清理的“最后通牒”来临前，或许屠企大量的问题冻肉藏不住了会“非法”流向餐桌，这会造成非洲猪瘟疫情传播风险增加，并且抑制第二季度猪价本来上涨步伐!

　　虽然“问题猪肉”成为众矢之的，但是这绝不是单方面的责任，养猪户、屠宰场、官方部门等都有不可推卸的责任。(1)养猪户卖猪时考虑过猪可能是非瘟阳性，还是“明知故卖”?(2)屠宰企业是否存在滥宰的情况?“问题猪肉”被他们冰冻起来成为定时炸弹?(3)官方部门是怎样开检疫票的、生猪到屠宰场是怎么通过畜牧部门检疫的、冻品出厂前非瘟检测报告是咋开的?

　　本来“不法分子”等着冻肉发财，但如果库存肉被销毁，是企业买单，还是纳税人买单？

猪价看涨VS非洲猪瘟，养还是不养?

　　养猪可不是一件容易的事儿，尤其是在存在比较严重疫情的情况下。

　　现如今的养猪业，由于非洲猪瘟疫情的持续存在，使得整个养猪业无论规模大小都遭受到了一定的损失，各位养猪人也是如临大敌。

　　如此一来，养猪人的压力倍增，风险加大，更加加剧了养猪的不易。因为非瘟目前没有可靠的疫苗可以预防，只要你继续养猪，风险就会伴随着你的左右，毕竟猪群一旦感染，就只有死路一条，而且全部都要扑杀。

　　虽然养猪行情会一直看涨，但养猪人内心的忧虑也是相当大的。今年由于猪价行情不停地上涨，尤其年前价格仅在5元/斤的低位徘徊，年后仅仅一个月就涨到了8元/斤，随着疫情的延续，猪价肯定还会继续涨下去，到下半年毛猪价格可能会突破9元/斤、直逼10元/斤的历史最高价位。

　　猪周期里面存在着大量财富，走对一步是财富，走错一步粉身碎骨。虽然面对如此暴利的诱惑，但是诸位养猪人的心态各异，养猪此时犹如养炸弹之感是很多人最真实的感受。

　　养猪人的心态伴随着疫情的发展也在变化，无论何种规模的猪场都在提高自己的生物安全水平，普遍意识开始加强，受疫情威胁，规模化猪场已经把生物安全水平提升到了最高级别。

　　但是伴随着生物安全度高的几个大型猪场陆续出了问题，对养猪人的精神打击也是相当大的。目前养猪户、规模养猪场普遍存在着四种比较纠结的心态。

　　1、坚决不养

　　一部分前期疑似发过猪病的养猪户，目前已经告别了传统的养猪行业，由于亏损严重，加之对疫情的惧怕，有的转行养了鸭子，有的选择转行养了羊，还有的暂时关闭了养猪场直接出去打工了。

　　2、继续坚持养

　　另一部分养猪户、养猪场目前在非疫区，经过沟通得知，为了赶上好行情，他们正在加紧扩充规模，补栏的积极性很高;

　　尤其是在去年猪价低迷和环保影响下各地减产的中小养猪场，现在很多又重新开始扩产了。

　　3、持续观望

　　还有一部分养猪户看到现在的好行情，心理非常痒痒，又迫于无奈，百感交集，持续观望。

　　养也不是，不养也不是，养吧!怕摊上非瘟疫情血本无归;不养吧!看着这么高的利润也是备受煎熬。

　　4、准备复养

　　有资金、生物安全度高的养猪场正在积极准备复养，清场后场内进行了大清洗、消毒、干燥。其实复养能否成功不全部取决于场内，主要还是看你的生物安全水平能否抵挡住外部非瘟病原的二次入侵。

　　疫情究竟是从何而来的推测

　　中国养猪都有几千年历史了，猪和病都相安无事，最近几年一些洋猪病不都是由于引种把关不严，从国外引入的吗?

　　偏偏这次摊上没有疫苗可防的非瘟疫情，部分专家就扣帽子给我们的猪场，说我们的养猪人没有生物安全意识，中国规模化养猪历史还不足20年，千家万户的养猪还是主体，以前猪咋养的呢?

　　1.根据现有各专家和官方资料，推测最初的发病应该是东北从俄罗斯走私过来的带毒肉制品首先通过泔水养猪传染给了小农户家的猪，由于无知，造成了小面积的扩散。

　　当猪越死越多的时候，才上报政府，最终专家确诊境外传入非瘟。

　　2.中期发病呈现点状区域发病，应该是饲料出了问题，因为众所周知饲料厂都在普遍使用血浆蛋白和猪骨粉。

　　大企业的灭菌工艺相对好，但是一些小企业由于设备工艺等问题，难以把病毒完全灭活，造成了更为广泛的传播，饲料监控必须提上日程。

　　3.后期出问题是屠宰场的拉猪车加速了疾病的传播速度，由于疑似出问题的地区生猪价格相对偏低，铤而走险的部分屠宰场胆大妄为，去疫区、疫点贩运生猪，长途运输造成了跨区域的流行，从东北的关外一直传染到了关内多个地区。

　　4.后期大面积扩散是我们的养猪人生物安全意识淡薄低估了非瘟的传染性。非瘟光靠生物安全措施是防不胜防，有时候不发病靠的不全是实力，是运气!

新疆第二起!喀什地区叶城县发生非瘟

　　农业农村部新闻办公室4月8日发布，新疆维吾尔自治区喀什地区叶城县发生非洲猪瘟疫情。

　　4月7日21时，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经新疆维吾尔自治区动物疫病预防控制中心确诊,叶城县一养猪场发生非洲猪瘟疫情。截至目前，该养猪场存栏生猪341头，发病39头，死亡39头。

　　疫情发生后，农业农村部立即派出督导组赴当地。当地已按照要求启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，对全部病死和扑杀猪进行无害化处理。同时，禁止所有生猪及其产品调出封锁区，禁止生猪运入封锁区。目前，上述措施均已落实。

永定建成6家病死畜禽处理厂

　　过去，城乡居民存在较严重的把病死禽畜丢进永定河、金丰溪的行为，损坏了河流水质，破坏河长制工作，为河道清理工作带来沉重负担。据负责打捞垃圾的工人介绍，永定河湖雷至仙师段，最多时一个月可捞上300头(只)死猪(死鸡鸭)，成为重大污染源。为提升水质，永定对乱丢病死禽畜的处3000元罚款，情节严重的治安拘留。大力鼓励民间资本参与投资病死畜禽处理厂加工项目，每回收一头病死猪，政府补贴厂方80元。督促养猪场建立病死猪无害化处理池。目前，永定已建成6家病死畜禽处理厂，分别位于坎市、培丰、抚市、下洋、洪山等。养殖场建成无害化处理池260个。每年全区无害化处理病死猪、禽约15万头(只)，政府投入补助每年约900万元。6家病死畜禽处理厂的建成，推进了河长制工作，往江河丢病死禽畜的行为得到根治，永定河、金丰溪各支流水质持续好转。2019年春季以来，永定区环保局对26条江河的断面水质进行持续抽检化验，19条江河断面水质达Ⅲ类水以上标准。

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6省生猪存栏减少超50%，未来这5省生猪相对充足!

　　农业农村部最新6省调研数据数据显示，多地生猪产能下降幅度较大，局部从下跌25%-80%不等，农业农村部2月数据显示，能繁母猪存栏下降5%，同比下降19.1%。而产业内草根调研结果显示，疫情导致全国生猪存栏下降达30%左右。

　　猪周期这个词最近说的比较多，但其实这次因非洲猪瘟推动的猪周期与以往不同，普通周期下猪价低导致养殖亏损，养殖户逐步退出，利润回升后补栏逐渐恢复。

　　而本次周期由于疫情的不可控性，散养户补栏情绪低迷，规模企业仅能维持稳定补栏，“猪价涨，存栏降”的现象在未来一段时间会持续存在，且发病场复养成功率极低，生猪存栏及能繁母猪存栏都极难在短时期内恢复，长期的供不应求将导致本轮周期高点将远超过往。

　　目前疫情在南北方爆发情况有所差异。疫情原来的在北方爆发，近年来大型规模养殖场在北方大力布局，同时养殖密度较高，导致疫情初期在北方大面积流行，目前有放缓趋势。南方由于天然的地理优势，且环保限制使得部分地区养殖密度大大降低，因而相较于北方的大幅去产能，南方情况稍好，但未来也将面临大面积流行的趋势。

　　截止3月各省份因疫情减产情况及各省未来大致可调运量

　　数据来源：一德期货生鲜品事业部，注：各地消费下降两成，单位：万吨

　　在全国如此大范围生猪减产情况下，受疫情影响若消费下降两成，则大部分地区生猪很难做到自给自足，数据显示，未来仅江西、河南、湖南、云南、广西等地在满足自身消费需求的情况下还可以做到外调。未来一段时间南方部分地区生猪供应相对充足，而原来的北方主产区或将面临生猪供应紧缺问题，“南猪北运”将是未来的趋势。