2019年2月14日中国外三元猪价上涨

　　2019年2月13日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为12.10元每公斤，相比昨天上涨0.77%。春节假期结束，市场需求将逐渐进入阶段性疲软期，猪价涨幅略有收窄，北方地区涨幅仍较明显。建议养殖户合理安排生猪出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2019年2月13日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

2019年2月14日中国内三元大猪价上涨

　　2019年2月13日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为11.77元每公斤，相比昨天上涨0.79%。春节假期结束，市场需求将逐渐进入阶段性疲软期，猪价涨幅略有收窄，北方地区涨幅仍较明显。建议养殖户合理安排生猪出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2019年2月13日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

2019年2月14日中国土杂大猪价上涨

　　2019年2月13日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为11.34元每公斤，相比昨天上涨0.82%。春节假期结束，市场需求将逐渐进入阶段性疲软期，猪价涨幅略有收窄，北方地区涨幅仍较明显。建议养殖户合理安排生猪出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2019年2月13日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

今年猪市机遇与疫情风险并存 非洲猪瘟形势依旧严峻

　　非洲猪瘟疫情确实导致了去产能进程加快，大量散户退市，因此对于留下来的猪场而言这确实是一个好机遇，加之政策的支持以及产能的趋紧，猪价涨势似乎已经成为定局。但是非洲猪瘟形势依旧严峻，猪市风险并未降低。

　　从疫情方面来看，从1月份到现在疫情出现频率明显下降，其中1月份黑龙江及江苏规模化养殖大场爆发疫情，还有就是2月8日湖南永州4600头大猪场再发疫情，由此可以看出疫情形势并不乐观，非洲猪瘟疫情还未消失，甚至我们要有疫情面临进一步升级的准备，尤其是大猪场更不能掉以轻心，生物安全防控问题依旧是各个猪场的关键性问题。因此，大家一定要将疫情防范视为重中之重，疫情依旧是今年猪市的大雷。

春节猪价持续上行周期轮转逻辑成立

　　在产能大量出清的市场环境下，春节期间国内生猪价格上演了淡季不淡行情。

　　据卓创检测，2月11日全国生猪均价在12.02元/公斤，较春节前上涨0.68元/公斤，涨幅达到6个百分点。

　　“春节期间猪价持续上行的情况在过往的行情中较为少见。”卓创分析师张莉莉接受记者采访时表示，一般情况下，下游屠宰企业都在春节前备货，节日期间是停工状态。年后需求寡淡，往年市场价格在节后是持续下跌的，但实际上今年却出现了淡季不淡的情况。这可以从侧面直接反映出目前市场上生猪出栏量是偏紧的。

　　近期二级市场对养猪股的一致追捧，也折射出市场当前周期底部观点的确立。

　　作为全世界生猪养殖第一大国，我国养猪行业由于产能集中度不足，仍呈现较明显的周期节律性。按照惯例，从能繁母猪配种到商品猪出栏需约一年左右，生猪养殖对价格波动的反应具有一定的滞后性，当生猪价格上涨，养殖户实现利润收益后，即将在利益驱动下增加母猪存栏，从而提高膘猪供应量。而当膘猪集中出栏，市场供应过剩后，生猪价格即将开始回落，从而驱使养殖户缩减母猪存栏，进而减少膘猪供应，市场供不应求，生猪价格回升。

　　2006年以来，我国共经历了三轮猪周期，每轮周期持续时间均在3至4年间，分别是2006年至2010年、2010年至2015年，及2015年至今。由于能繁母猪存栏量决定约一年后的生猪供应量，因此能繁母猪存栏量的变化，成为生猪养殖行业判断猪价的重要先行指标。历史数据显示，能繁母猪存栏量同比变化值基本与一年后生猪价格基本呈负相关趋势。

　　以最近的一次完整周期为例，2010年5月至2011年9月，国内生猪价格开始长达17个月的上涨，累计涨幅约105%。在这轮周期上行开启前，2010年能繁母猪存栏量持续下跌，到当年8月跌至低点4580万头，较年初下跌7%。

　　该轮猪周期在2011年9月达到19.92元/公斤的高点后，开始进入下行通道。有统计数据显示，2011年5月至2013年8月间，我国母猪存栏量同比出现回升，直至2015年3月，母母猪存栏量达到15.68%的最大降幅，新一轮猪周期再度开启。

　　在本轮猪周期中，非洲猪瘟疫情成为加速行业产能出清的重要推手。2018年8月后，受疫情影响，包括东北地区在内的全国超八成省份跨省调运受限，多地出现养殖户深亏、补栏积极性急速下降的局面。

　　据农业农村部2018年11月和12月能繁母猪存栏数据，近两月能繁母猪存栏出现加速下降的趋势，其中2018年11月减少40万头，12月减少70万头。同时农业部发布生猪存栏环比同比数据也显示，2018年12月全国400个监测县能繁母猪存栏环比上月下滑2.3%，同比减少8.3%，同比减幅较上月(-6.9%)扩大了1.4个百分点。

　　太平洋证券近期研报称，农业部数据主要代表散养户和中小规模场的情况。从数据来看，这个群体产能加速出清。另据统计，2018年三季度末，温氏股份等14家上市公司生产性生物资产总额环比增速为0.24%，前两个季度分别为10.33%、3.2%，四季度环比增速预计由正转负，同比增速或从19%降至12%。综合多方数据测算， 12月末全行业能繁母猪存栏同比下降5%~6%，降幅和2011年基本持平。同时，2018年12月份，全国淘汰母猪屠宰量11.56万头，环比上月增多了28.52%。屠宰量上升，意味着养殖户正在加速淘汰母猪。

　　“事实上，据卓创调研数据，市场产能清退的幅度比农村部统计数据显示的要更加明显。”张丽丽表示，2019年1月份的母猪存栏量数据，或要到2月中下旬才会公布。保守估计，全国母猪存栏量将减少5到10个百分点，其中一些地区母猪存栏下滑量甚至达到40%~50%。

山西省晋城市泽州县非洲猪瘟疫区解除封锁

　　农业农村部2月13日接到山西省农业农村厅报告，经评估验收合格，山西省晋城市泽州县非洲猪瘟疫区解除封锁。

　　泽州县非洲猪瘟疫情发生后，当地按照非洲猪瘟疫情应急预案和非洲猪瘟防治技术规范要求，采取了封锁、扑杀、消毒、无害化处理等疫情处置措施。疫区内应扑杀生猪扑杀完成后，经6周连续监测排查，疫区内未发现新的病例和监测阳性。2月11日至12日，晋城市畜牧兽医局组织专家对疫区进行现场评估验收，验收结果符合关于疫区解除封锁的有关规定，上述非洲猪瘟疫情已被扑灭。当地政府正式对疫区解除封锁。农业农村部要求当地畜牧兽医部门继续加强疫情监测排查，采取积极的防控措施，防止非洲猪瘟疫情再次发生。

千头母猪规模锐减到200头蜕变的背后!

　　人在深陷困境与劫难的时候，往往有着两种截然不同的选择：有的消极应对，抑郁成疾，痛苦地呻吟着，发泄着，重者发疯，甚至抑郁而终。惊动了左邻右舍，引来一片唏嘘。

　　有的乐观积极的面对和自救，坚毅地延续和折腾，甚至把困境和劫难当作一种难得的历练，实现自我的蜕变。这种自救的历练与蜕变，把心中所有苦涩的和困境转化为机遇，并在这种机遇的历练下务实的破局，最终达成彻悟，进而衍变成一种实力。

　　变在每个人身上都会经历，只不过程度不同，收获不同罢了!我一直以为自己最近两年的蜕变速度是最快和最大的，直到今天与一个猪场老板在办公室的沟通之后，才知道蜕变这种事，每时每刻都在发生!

　　刘老板养猪16年，我们一直是好友，从10头母猪起家，经过多年的折腾，在前年最高存栏达到1086头母猪的高峰!而从去年4月份开始，短短不到1年的时间，缩减到现在的200头规模，其中的蜕变或许对于我们很多人来讲具有重要的参考意义!

　　老刘比我年长6岁，在将近13年的网友中，我们前几年交流的并不多，直到最近几年在微信上才交流的相对多一点。今天是初次见面，但是在交流了3个小时中，大家都获益良多。

　　其实现在养猪的群体中，从10多头到几十头发展到现在500头到2000头母猪存栏内的猪场来讲，有一大部分老板心中的真实心酸是很难找到共鸣的。

　　从几十头到千头规模，涉及的不仅仅是资金问题、人员管理问题、还有最为头疼的各种关系和利益维系问题。这中间的许多道道，相信有共同经历的猪场老板们心中都有自己的感受。

　　老刘算是比较幸运的，但是这么多年折腾下来，没被淘汰出局是最幸运的，14年的低谷让他求助无门，所幸熬了过来。16、17年还了外清外账之后，并没有随波逐流扩张，这也为其最后的选择提供了很多人并不具备的基础。

　　18年是其转变最彻底的一年，除了环保因素的影响之外，还有其对于市场疯狂扩张的敏锐感知力。从18年4月份开始，其初步目标是缩减到500头母猪左右的规模。

　　直到出现辽宁出现小非以后，其在一个月内疯狂淘汰到200头母猪的规模。

　　我问他为什么这么做?他给我说了一句很经典的话：养猪其实像炒股，当大家都认为一件事可以干并疯狂去干的时候，我选择暂时逃离及蛰伏!

　　养猪几十年，猪价可以的时候是一种环境，像14年的行情下，猪场老板们的境遇兄弟你应该了解是一种什么样的现实写照。其中的心酸，我不想体验第二次。

　　他说：我最信你挂在嘴上的一句话，经验都是钱买的。我老了，不希望再去折腾更刺激的经历，稳是以后坚持要去走的路!

　　规模优势对于我们这种家里没矿，又没有资源的猪场来讲，以后就是豪赌，而在一定可以承受的范围内试错并做到小而强才是我以后的经营思路，这也是这次找你来的原因。

　　其实当他说出这些话的时候我很惊讶，至少这么多年我们交流的过程中更多的是斗嘴和争辩，至少在我内心上来讲我们是不具备合作基础的，因为我会的基本上他都会，这是这么多年我的真实感觉!

　　且从他现在所做的所有细节工作改造来讲，比我想象中做的更彻底、也更细......甚至我有一种很强烈的感觉，如果我的用户都像他这么搞，我还有没有生存的空间?这是一个挥之不去的真实感觉!

　　当我们谈到小非问题的时候，他笑着跟我说：这样200头母猪的规模，即便承受最惨的结果，他现在能承受6次，所以，这200头母猪是用来玩的，也是用来试错的，无论结果怎么样，都会比最坏的结果强!

　　甚至在沟通的过程中还不忘调侃我：说兄弟你这几年的蜕变比哥哥更彻底，你经历的应该比哥哥经历的更有挑战性，其中的过程哥哥不问，但是其中的酸甜苦辣，我多少能猜出一些。

　　大家会心一笑，结束了这个话题!

　　其实今天的谈话是最近收获最大的，也是最近一直思考的一个现实问题!现在很多猪场用惊弓之鸟的状态形容毫不为过，但是面对未来的路如何抉择和经营并不是每个人都有老刘的魄力的。

　　这是一个真实的现象，而难以抉择的背后除了基础实力之外，更多的是认知层面和取舍之间的勇气问题。

　　无论我们做出任何抉择，都是可以理解的，这是正常的现象，因为对于我们来讲，最了解自己的还是自己。

　　一个人无论是做猪场还是做技术乃至做企业，其实最锻炼人的并不是顺境，而是逆境。逆水行舟，不进则退!只有充足的逆境和经历，才能锤炼出我们更实用的实战实力!

　　我们的认知层次决定了我们的行为，我们的行为决定着我们的结果!但是要想长期的保持自身的应变实力，不经历一定的蜕变历程是很难达成的!

　　当然，大部分蜕变的经历都是比较恶心的，也是无奈的，正是因为这种阅历教会了我们成长，饲喂着我们自身的格局、胸怀和观察事物的角度!最后对于各种奇怪的现象和选择达成：存在即合理的认知习惯，进而尽可能的在观察中较为容易的触及事物的本质。

　　当我们在各种痛苦的经历中锤炼，进而能锻炼出这种洞察事物本质，并锻炼出自身以变驭变的能力的时候，其实我们自身已经具备了一种非常过硬的实力基础，面对多变和不确定的场景下，我们才更容易出位!

　　内功源于日积月累，蜕变源于勇气!梅花香自苦寒来，宝剑锋从磨砺出!世界上的捷径就是没有捷径，我们看到并相信的，往往已经是结果!

　　其实每个人都有蜕变的机会，但是每一次蜕变的机会都会有两种截然不同的选择：乐观的积极应对与谋划与消极的抑郁及抱怨。

　　不同的选择，不同的行动，不同的结果!你看懂蜕变背后的本质和对于我们的作用了吗?

山东省发布生猪产业监测预警：产能下降，经营困难增多

去年8月份以来，国内部分省份发生非洲猪瘟疫情，对生猪产业造成一定冲击。根据省委、省政府要求，省畜牧兽医局组织开展了生猪产业运行动态监测，及时把握产业预期变化，科学指导生猪生产。据1月份监测结果，全省生猪生产相对稳定，短期供需平稳，产能小幅下降，经营困难增多。具体分析如下：

一、当前生猪产销形势

（一）种猪产销情况。2018年8月-12月，受国内部分省区发生非洲猪瘟疫情影响，各地养猪场引种、补栏积极性受挫，我省种猪产销遭遇较大冲击，种猪存栏下降约10%，销售量出现明显下滑。

（二）商品猪养殖情况。2018年，全省生猪存栏2985.6 万头，同比下降1.8%，能繁母猪存栏308.6万头，同比下降5.7%，生猪年出栏5082.3万头，同比下降1.9%，猪肉产量421万吨，同比下降1.5%。据对30个县、600个村的抽样统计分析，生猪产能调减约8-10%，其中规模养殖场存栏减少约5%，中小养殖场户存栏减少约15%。

（三）屠宰加工情况。据农业农村部全国畜禽屠宰行业管理系统样本企业调查汇总，2018年12月山东省生猪宰量为193.82万头，比2018年6月下降11.38%，比2018年8月增长6.18%；销售量为7.19万吨，销售额12.41亿元，深加工235.64吨，均呈现一定幅度下降。

（四）市场价格情况。自2018年7月份开始，我省活猪和猪肉价格稳步走高，至8月底我省活猪售价达到下半年最高价，为13.88元/公斤，随后猪价震荡回落。截至2019年1月中旬，我省生猪价格为12.64元/公斤，同比下跌17.22%；猪肉价格为22.48元/公斤，同比下跌14.75%；仔猪19.33元/公斤，同比下跌28.38%。

二、市场趋势预判

（一）疫情风险压缩生猪产能。突发非洲猪瘟事件对行业或产生不确定影响。周边省区疫情对本区域造成较大压力，促使养殖场调整产能。预计2019年生猪产能有所压缩。

（二）生猪价格震荡回升。一是春节供应基本充足，价格适度调整。二是产能调整促推2019年价格整体回升。预计2019年下半年生猪价格将出现上涨，部分地区可能出现较大幅度上涨。

（三）产业结构加快调整。据对部分从业者进行问卷调查显示：一是母猪饲养意愿降低，部分饲养场户有减少母猪饲养量的打算；二是部分中小场户有退出趋势，特别是管理不规范的中小型养猪场户将被淘汰出局；三是转变生猪产业生产方式成为共识，超过45%的从业者认为发展“公司+农户”、与大公司合作专业育肥是未来发展方向，生猪生产分阶段专业化生产模式将成为趋势。

三、后期需关注事项

（一）疫情发展。随着天气转暖，非洲猪瘟传播主要媒介之一的蜱日趋活跃，增加了在野猪传播的可能性，下一步疫情防控形势依然严峻。

（二）生物安全。非洲猪瘟疫情暴露了我国畜禽养殖业全链条生物安全体系建设的诸多薄弱环节，要加强基层畜牧兽医队伍人员、经费、条件等能力建设。

（三）猪肉消费。2019年存栏量有所减少，猪肉供给将出现下降，同时，消费者缺乏科学认识，生猪供应和消费“双降”现象将进一步凸显。

（四）产业政策。区域限运、点对点对接、大区流通等政策都对区域生猪价格、业者预期决策产生较大影响，都会影响产销格局，科学决策非常重要。

四、产业指导建议

（一）抓好生物安全控制。建立健全猪场生物安全体系，全面排查猪场生物安全控制关键点，要做到管住车、守住门、把住料、盯住人、看住猪、关注邻。密切关注邻近地区和周边猪场状况。做好运猪车辆彻底清洗消毒。

（二）优化猪群结构。根据记录和外貌评估，淘汰病猪、弱猪、伤残猪和胎龄大的老猪，优化猪群结构，提升猪群健康水平，并科学把握补栏时机。

（三）及时投保降低损失。养殖场应提高思想认识，及时购买能繁母猪、育肥猪政策性保险。