2018年11月20日全国外三元价格排行榜

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2018年11月20日全国内三元价格排行榜

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2018年11月20日全国土杂猪价格排行榜

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猪评：猪价小幅下跌 下旬后猪价上涨几率将大大提高(2018年11月20日)

　　据数据统计，2018年11月20日全国各省外三元猪均价为13.90元/公斤，较昨日下跌0.03元/公斤，较上周同期猪价(11月13日)下跌0.18元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计2省份猪价上涨，19省份猪价下跌。全国最高价为重庆，较昨日下跌0.05元/公斤于18.54元/公斤;全国最低价为辽宁，较昨日下跌0.02元/公斤于10.30元/公斤。北京、天津、内蒙古、湖北、广西、贵州与昨日持平。

　　今日部分地区猪价：四川8.4-8.7元/斤，河南5.8-6.1元/斤，江西6.5-6.8元/斤，广东8.0-8.3元/斤，湖南6.8-7.1元/斤，山东6.4-6.7元/斤，湖北6.8-7.1元/斤，河北6.1-6.4元/斤，北京7.0-7.3元/斤，辽宁5.0-5.3元/斤。

　　今日猪价小幅走跌。目前已经进入初冬季节，但猪瘟疫情蔓延的脚步并没有放缓的趋势，昨日农业农村部新闻办公室公布黑龙江哈尔滨再次排查出非洲猪瘟疫情，疫情呈密集爆发态势。虽市场对待疫情已经不如初发疫情时反应激烈，生猪供应也总体充足，但生猪调运仍受到限制，出栏大猪销售依旧存在一定的难度，南北生猪价差两极分化仍较为明显，最高最低地区价差高达8元/公斤。后期随气温进一步下降，市场消费也将呈季节性增加，我们预计11月下旬-2019年1月中旬前后，猪价上涨的几率将高于下跌的几率。

凛冬将至：一大批中小养殖户或消失身影

　　电视剧《权力的游戏》里有一句经典的台词：winter is coming(凛冬将至)。我以为，这句话，如今放在许多中小养殖户身上，可谓恰如其分。

　　主观上，我并不想得出这个略显夸张或悲观的结论。中小养殖户或家庭农场的存在，是许多上游饲料、动保企业生存与发展的基础。他们一损俱损，一荣俱荣。

　　但大伙都已能看到，当下，中国养猪业正在发生百年未有之大变局。大集团疯狂扩张，环保拆迁凶猛，各类疫病复杂，许多中小养殖户在淡出江湖。皮之不存，毛将焉附。近年来，那些主要做中小养殖户生意的企业(如部分全价料企业)，日子过得越来越艰难。

　　2019年，中小养殖户及专注服务中小养殖户的企业日子可能会更加难过。因为一大波中小养殖户将会被迫消失。

　　他们消失的原因如下：

　　其一，被低价亏损淘汰。我们看到，北方部分地区的猪价只有4-5元，相当于南方主销区的一半，如果长期深度亏损，散养户和中小养殖户未必有兴趣继续煎熬。

　　其二，被复杂的疫病吓退。目前，全行业焦虑。客观地说，从今以后，对任何人，养猪都不再是一件容易的事，更不用说开心养猪或平静养猪。中小养殖户船小好掉头，巨变面前，他们未必一定要捆绑在这头猪上，一旦有机会，就可能离开。

　　其三，被政策清理。有的人认为，疫病防控复杂，由于有菜篮子工程，为了保障本地区肉类供给，猪场拆迁工作会相应减缓。有的人认为，疫病给各地带来的工作压力超乎想象，因而会加速环保拆迁的进程。我估计后一种分析的可能性更大。

　　时至今日，我们可以得出结论，疫病仍然是决定中国猪业长期与短期形势的最重要因素。

　　每一场突如其来的疫病，都曾深刻改变中国猪业的历史，改变中国养猪人的命运。

　　1998年，口蹄疫在台湾的爆发，让一大波台湾养猪人被迫来到大陆沿海，却间接提升了大陆的养猪水平。

　　2006年，高致病性蓝耳病的袭击，带来能繁母猪补贴、高蓝招标苗等政策性变迁，也带来猪价暴涨和外部资本眼红掘金。

　　2011年，仔猪腹泻席卷大江南北，而大陆的饲料企业养猪基本上从这个时候开始形成潮流。

　　2018年，因为一种疾病的来袭，注定将被载入中国猪业发展的史册!

　　行业生态被颠覆，上下游企业都避无可避。

　　这是一场战斗，总有人烟消云散，总有人激情燃烧，总有人火中取栗，总有人浴火重生。

　　规模猪场在疫病防控方面更有优势，但身经百战的中国小养殖户也不是吃素的。我只希望，如果散户退场，如果中小养户大量淡出，猪八戒的肉，不会真的变成昂贵的唐僧肉。

非洲猪瘟疫情发生百日：南北生猪市场两极分化 禁调或成常态

　　虽然冬季已至，但非洲猪瘟疫情扩散的形势依然严峻，甚至愈演愈烈。

　　近日，作为生猪养殖大省的四川省和生猪主销区的上海市接连发生非洲猪瘟疫情。据界面新闻记者统计，自今年8月3日辽宁沈阳发现首例非洲猪瘟疫情以来，在近百天的时间里，全国已有辽宁、河南、江苏、浙江、安徽、黑龙江、内蒙古、吉林、天津、山西、湖南、云南、贵州、湖北、江西、福建、重庆、四川、上海等19个省市传出疫情，累计发生70余起。

　　从传播路径来看，目前疫情已由我国北方传入南方腹地的生猪养殖大省，东北黑吉辽内蒙四省区以及西南云贵川渝4省市呈区域性“沦陷”。除山东外，全国前五大生猪养殖大省四川、河南、湖南、湖北相继发生疫情。根据农业农村部有关生猪及其产品跨省调运监管的要求，全国除港澳台、新疆、海南外的29个省(市、区)生猪跨省调运全部暂停。

　　就在上周11月13日，农业农村部联合交通运输部、公安部联合下发《关于切实加强生猪调运监管工作的通知》，强调非洲猪瘟已传入我国南方腹地生猪养殖大省，防控形势十分严峻。要求切实加强生猪调运监管，严管严控生猪运输车辆，全力做好非洲猪瘟防控工作。

　　农业农村部相关负责人表示，据流行病学调查结果显示，生猪长距离调运是疫情跨区域传播的主要原因，不符合动物防疫要求以及未清洗、消毒运输车辆具有较高的疫情传播风险。同时，有不法分子在利益驱使下，从高风险省份违法违规调出生猪，部分地区因此引发非洲猪瘟疫情。

　　我国每年生猪跨省调运总量规模庞大，不仅在一定程度上加速了疫情的蔓延，也导致生猪禁运政策下南北市场的分化。

　　农业农村部统计，国内单周生猪跨省调运量在200万头以上，全年生猪跨省调运在1.2亿头左右，占总产能的20%左右。受禁调令的影响，目前国内大部分生猪只能在各省内自行“消化”，部分解封省市可跨省调运处理过的“白条猪”(经过去头、去皮、去内脏的生猪)。在我国“南猪北养”和“北猪南运”的大背景下，国内猪肉市场价格呈现南北两极分化。

　　“从目前的市场来看，北方疫区的猪肉价格大幅下降，老百姓‘谈猪色变’，没人买了;而南方一些主销区的价格大幅上升，供给短缺。比如上海、重庆、广州等地，生猪价格最高时超过9块钱一斤，比黑龙江的鲜肉价格还高。”常年从事生猪养殖的黑龙江省滨圣种猪总经理赵连彬对界面新闻记者表示，眼下南方销区恰逢进入腌制腊肉的时节，由于北方猪四季分明，猪肉质量和口感较好，南方市场普遍对北方猪更加青睐。但随着疫情蔓延，受禁调令的影响，北方猪和生肉无法跨省运输，进而导致北方猪肉出现滞销，而南方猪肉价格开始上涨。

　　据猪价格网11月19日发布的数据显示，当天辽宁省昌图县生猪市场价格最低，为4.4元/斤;而生猪市场价格最高的重庆市潼南区则为10元/斤，两者相差一倍之多。

　　业内分析认为，受非洲猪瘟疫情影响，东北地区猪价应声下跌，成为当前全国猪价的“洼地”，养殖效益也已经处于全面亏损状态，且在疫情不断的情况下，亏损幅度似有进一步加重的趋势。

　　界面新闻记者注意到，自9月各省活猪跨区域调运受限以来，10月下旬全国活猪调运几乎停滞。尤其是辽宁、安徽等疫情较为严重的区域及周边，养殖户以防自家养殖场发生疫情而停止消费市场猪肉，亦有养殖户以防收猪者传播疫情风险而停止出栏生猪，进而导致当地产生猪肉消费直线下降、屠企采购大量减少、市场生猪滞销的不良循环。与此同时，由于疫区屠企普遍压价，抛售现象随处可见。

　　“生猪卖不出去就压栏，压栏就掉价，掉价就赔钱。原本定的存栏是1万头左右，现在存栏量已经达到1.2万-1.3万头。”赵连彬说，南方猪小上不了市，北边有猪却无法外运，加之黑龙江消费市场有限，在禁调令之下，生猪根本无法在本地完全“消化”。

　　根据全国生猪均价来评估，当前生猪养殖利润在150-200元/头。考虑到东北及华北部分地区由于猪价低迷，加上调运基本停滞，大量的大猪被动压栏，当生猪超过250斤/头后，肉料比大幅增长，叠加当前豆粕价格大涨，玉米价格较去年同期上涨10%左右，这也增加了养殖户的成本压力。据生猪养猪户们反映，生猪现在卖了赔钱，不卖则没地方养。据测算，压栏到300斤的大猪，一头亏损平均在500元左右。

　　据国家统计局发布的数据显示，2017年全年我国猪肉产量5340万吨，远远超过不足千万吨级产量的牛肉和羊肉，非洲猪瘟的肆虐无疑给了国内生猪养殖业当头一棒。

　　中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇在接受记者采访时表示，从8月猪瘟疫情出现至今，中国已累计处理掉逾47万头感染猪瘟的生猪。按照一头猪生产成本1600-1800元计算，处理感染瘟疫的生猪所产生的经济损失超过8亿人民币。

　　以上数字只是最直接的经济损失，间接损失尚难估计。禁调之后，一些子猪无法外调，被压在栏里，时间长了以后空间受到限制，也会导致子猪死亡;有些省份发现疫情，生猪价格下跌，养殖户虽然卖不掉猪，仍须继续喂食，这也是很大的损失。

　　北京布瑞克农信集团研究总监林国发对此建议，政府可以考虑采用逐批次检疫，并对检疫合格的生猪进行屠宰，并对冻猪肉进行收储或者通过补贴屠宰企业，严格按照当前非洲猪瘟检疫程序进行屠宰仓储，确保明年第二季度的猪肉供应。且此举可以加快大猪去栏，方便仔猪补栏。

　　与北方生猪压栏掉价的情况不同，南方市场受市场需求影响，猪肉价格走出了一波独立的暴涨行情。其中，生猪主销区重庆最具代表性。据重庆市商务委监测数据显示，今年10月，重庆猪肉价格继续上涨，已达到历史高位。此外，浙江、广东两大生猪调入省的生猪价格也均突破9元每斤的大关。

　　据重庆市商务委分析，近期猪肉价格上涨主要受以下因素影响，一是气温下降，猪肉需求呈上升趋势;二是受外部生猪供应大幅度缩减影响，重庆生猪供给市场收紧，价格出现陡涨。

　　按照惯例，南方地区如四川、重庆等，在冬季有制作腊肉、腊肠等传统美食的习惯，人们习惯大量储备猪肉产品迎接春节，每年11月至来年1月属生猪消费的高峰期。

　　重庆当地一位生猪供应商对界面新闻记者分析道，西南地区多省原本就属生猪调入大省，由于外省疫情影响跨省调运，导致本地生猪市场供应紧张，屠宰企业的收购难度加大。加之四川、重庆近期接连发生非洲猪瘟疫情，生猪以及白条猪等被彻底禁止调运，鉴于本地生猪数量有限，采购价格反而在疫情之后出现了小幅上涨。

　　随着全国统一市场被打破，一些不法分子在利益驱使之下，从高风险省份调出生猪跨省贩卖赚取差价。诸如此类的违法违规行为时有发生，加剧了疫情的进一步扩散。

　　据农业农村部公布的非洲猪瘟防控违法违纪典型案例显示：2018年9月24日，内蒙古自治区呼和浩特市回民区某某屠宰场发生非洲猪瘟疫情。经查，9月20日内蒙古自治区某养猪场副总经理董某光找到驻场官方兽医杨某强，让其违法异地出具生猪检疫证明(B证)给辽宁省铁岭市昌图县夏某刚、邱某，杨某强收受董某光支付的好处费8000元。9月21日，夏某刚、邱某二人从铁岭市偷运96头生猪至某某屠宰场;9月22日，驻场该屠宰场官方兽医发现该批生猪待宰过程中有4头临床症状异常、死亡2头;9月24日经确诊为非洲猪瘟疫情。

　　“有好几例曝光的疫情都是养殖户要发猪瘟财，暗地里偷着贩运生猪造成的。一些小养殖户往往为了省事，在利益的驱使下，不通过防疫部门，不走设卡公路，偷偷从小道运输，这在现实中是很难防范的。”赵连彬认为，国内猪瘟疫情一直未见缓解，这与暗地违法运输生猪现象有一定关系。

　　对此，农业农村部副部长于康震在督查非洲猪瘟疫情处置工作时曾强调，要严格限制风险生猪及其产品调运，同时积极扶持和充分利用现有屠宰产能，加速猪肉供应链由“调猪”向“调肉”转变，确保市场供给。

　　业内分析认为，非洲猪瘟疫情一时间难以消除，全国生猪禁调的局面已形成。为了平衡供给矛盾和价格差异，政府开始加速猪肉供应链由“调猪”向“调肉”转变，预计将成为常态。与此同时，代宰行业或再度兴盛，生猪养殖及屠宰业的去产能进程也将加快。

　　界面新闻记者注意到，山东省畜牧兽医局为此曾下发《关于印发防控非洲猪瘟公开信的通知》，明确暂时关闭全省生猪交易市场，并鼓励各生猪屠宰企业推行“集中屠宰、冷链运输、冷鲜上市”模式，加快推进转型升级，提升生猪就近屠宰加工能力，就近就地收购生猪。

非洲猪瘟倒逼生猪链条加快去产能

　　2018年8月22日，浙江金华金东区畜牧兽医局工作人员对养殖场做全面消毒。图/视觉中国

　　11月9日，集“生猪产业链一体化”的唐人神旗下孙公司溧阳比利美英伟生产的饲料被检出疑似非洲猪瘟病毒，尽管3天后的检测结果排除了感染可能，但猪瘟阴影却在养殖企业上空挥之不去。

　　据新京报记者不完全统计，自今年8月3日辽宁沈阳确认首例非洲猪瘟疫情以来，全国至少有18个省份发现疫情，其中包括多个7000头以上规模的大型生猪养殖场，因处理病猪产生的经济损失超过8亿元。受疫情影响，生猪、猪肉价格呈现出疫区下跌、主销区上涨的“分化”势头，不少散户和大型养殖企业都选择了提早出栏变现。

　　分析认为，国内生猪行业物流由猪转肉的情况将越来越普遍，代宰行业或再度兴盛，生猪养殖及屠宰业的去产能进程也将加快，规模企业或迎来发展机遇。

　　至少10家上市公司受影响“紧张呀，这要是感染了，就得扑杀，损失不小。”周路远(化名)在湖南益阳桃江县有一个近100头规模的小型养殖场，自10月23日农业农村部通报桃江县和桃源县2个养殖场的送检样品确诊为非洲猪瘟后，他每天都要给自家的猪场消毒，并多次往复观察猪的生活状态，每天投喂的饲料也更加仔细。

　　同样紧张的还有大型养殖企业。疫情通报当日，湖南上市猪企新五丰披露了应对疫情的相关措施，称截至公告日公司各生产单位未发现疑似疫情，生产经营正常开展。但若周边地区或自身疫病发生频繁，公司疫病防控体系执行不力，将面临产量下降、盈利下降甚至亏损的风险。

　　这种担心并非多余，许多不幸“中招”的企业已面临惨痛代价。大北农在10月16日回应投资者提问时曾表示，公司在辽宁区域有2家参股孙公司，其中北镇大北农农牧食品有限公司出现一起疑似疫情，处置了近2万头生猪。而早在8月17日，郑州双汇屠宰厂出现疫情，对厂内1362头生猪全部扑杀并进行了无害化处理……

　　据中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇统计分析，自今年8月非洲猪瘟疫情出现至今，我国已累计处理掉逾47万头感染生猪。按每头猪生产成本1600元-1800元计算，此番处理瘟疫生猪产生的经济损失超过8亿元。

　　另据新京报记者不完全统计，仅今年11月，农业农村部就通报了12起非洲猪瘟疫情，涉及9个省市，其中有5个省市首次出现。截至目前，全国至少已有18个省份发生过疫情，其中包括多个养殖规模在7000头以上的大型生猪养殖场。如10月15日排查出的辽宁省锦州市北镇市一养殖场，存栏生猪19938头;10月27日排查出的湖南省常德市桃源县一养殖场，存栏生猪7684头;11月10日排查出的安徽省青阳县一养殖场，存栏生猪8339头。

　　新京报记者同时梳理发现，有10家上市公司受到此次疫情影响。其中，大北农和双汇发展对涉疫情猪场进行了扑杀;新五丰预计全年亏损4500万元-6750万元;天邦股份、温氏股份加快出栏计划;牧原股份、雏鹰农牧、龙大肉食将面临销售均价下降;新希望与傲农生物则计划调整产业布局。

　　生猪出栏节奏被打乱“压一压当然好，等疫情过去价格应该会上涨，但还是希望赶紧出栏吧。”虽然内心矛盾，但面对疫情，周路远还是认为提早变现更为实际。

　　受疫情影响打乱出栏节奏的还有一些大型养殖企业。11月6日，有投资者询问“受非洲猪瘟影响，公司是否会考虑降低扩张速度”，正邦科技回应称，“因突发事件的影响，公司可能会根据市场情况调节局部的出栏节奏。”

　　而早在9月3日的投资者调研活动中，天邦股份也表示，子公司汉世伟的母猪群及家庭农场育肥猪均未出现非洲猪瘟的临床症状。目前防控手段是以执行严格的生物安全措施为主，同时启动了提早出售策略，对于疫情压力大的省份将生猪上市体重降到105kg-115kg范围内，以缓冲可能带来的销售风险。受该策略等影响，2018年1-10月，天邦股份销售商品猪167.89万头，收入23.30亿元，分别同比增加105.02%、76.64%。

　　同样，温氏股份自8月疫情爆发以来也明显加快了销售进度。2018年第三季度，温氏股份生猪销售量582.6万头，同比增长25.2%;7-9月销量呈递增趋势，增速分别为13.5%、26.6%、34.6%，而出栏体重却呈下降趋势，分别为114.9公斤、113.9公斤、110.5公斤。

　　另一方面，受疫区封锁、禁运等因素的影响，一些公司生猪销量有所下降。如牧原股份9月生猪销量就同比减少。

　　销售价格涨跌两极化

　　受疫情传播与疫猪禁运影响，生猪价格整体呈现下降趋势，但不同市场涨跌不一。猪价格网统计数据显示，截至11月18日，全国共有8个省份猪价上涨，17个省份猪价下跌，商品猪价格整体呈下降趋势。而上市猪企的数据也印证了这一结论，如牧原股份10月商品猪销售均价为12.23元/公斤，同比下降2.39%。雏鹰农牧10月普通猪销售均价12.17元/公斤，下降2.56%。

　　另据10月19日农业农村部市场与经济信息司司长唐珂在第三季度主要农产品市场运行形势发布会上透露，由于疫情影响生猪跨省调运，猪价运行分化趋势明显，发生疫情的主产省如辽宁生猪压栏较多，猪价以跌为主;北京、浙江、上海这些主销区市场前期供应偏紧，价格涨幅较大。

　　唐珂还表示，从后期走势看，随着大部分地区疫情稳定，短期内猪价将季节性小幅回落，前期压栏较多的主产区价格下降风险比较大。不过，由于近两月主产区生猪补栏受到一定影响，预计春节前猪价会再次上涨，但因生猪产能依然充足所以上涨空间不大。

　　除生猪价格受影响外，猪肉价格也因供需失衡呈现出分化趋势。如11月18日，辽宁生猪价格约为10元/公斤，而浙江约为17元/公斤;辽宁白条猪肉价格约为15元/公斤，而浙江白条猪肉价格约为26元/公斤，是前者的1.7倍。

　　卓创资讯分析师张莉莉认为，当下生猪、猪肉的价格分化可以概括为疫情严重的地区猪价大跌，如河南、东北地区。而依赖生猪调入的地区则由于市场供货的不足出现了价格上涨，像浙江、广东等主销区。随着消费旺季的到来，张莉莉认为价格普遍上涨将是大方向，猪价和肉价都有一定的上行空间。

　　行业去产能进程加快

　　疫情虽然造成了价格的两极分化，但也加快了行业调整的步伐。

　　卓创资讯分析师张莉莉认为，目前国家提倡猪肉调运，限制或禁止疫区与非疫区之间的生猪调运。这一趋势下，浙江等缺少生猪的地区因收不到猪，会淘汰一部分屠宰企业;而北方地区因生猪运不出去造成产能过剩，一些散养户就会被淘汰。

　　卓创分析师王亚男则认为，全国生猪限制或禁止调运的局面已形成，预计国内生猪行业物流由猪转肉的情况将越来越普遍，代宰行业或再度兴盛，生猪养殖及屠宰业的去产能进程也将加快。

　　事实上，一些企业已经有所行动。温氏股份在近日举行的机构调研活动时表示，预计行业会逐步配套屠宰链条，因此公司今后会加大布局屠宰业务的力度。新希望在11月2日回应投资者提问时称，公司养猪的中长期总量规划不会有影响，但会根据目前非洲猪瘟的情况适当调整区域布局。

　　而对于非洲猪瘟的长期影响，部分企业持“乐观”态度。龙大肉食在回应公司三季度业绩好转原因时提到，“受非洲猪瘟影响，部分地区猪肉价格出现上涨，增加了公司屠宰业务的盈利能力。”9月5日，天邦股份在投资者互动平台表示，非洲猪瘟的发生与消灭有一个动态过程。短期来看，非洲猪瘟对公司养殖规模快速扩张有一定影响。但长期来看，非洲猪瘟带来的去产能化也是发展机遇，公司将适时利用好疫情下生猪供应不平衡带来的市场机会。

　　消费提醒

　　非洲猪瘟不传染人

　　农业农村部信息显示，非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、接触性传染病，发病死亡率高，严重危害养猪业。但是非洲猪瘟不是人畜共患病、不会感染人，也不会感染除家猪和野猪之外的其他动物。

　　目前，全世界共有37个国家和地区向世界动物卫生组织报告过非洲猪瘟疫情。我国历史上从未发生过非洲猪瘟，但自2018年8月3日辽宁沈阳发现首例疫情后，该猪瘟已在我国十多个省市流行。同时，由于目前尚无安全和有效的疫苗用于预防非洲猪瘟，也无有效药物进行治疗，只能采取扑杀净化措施。

　　可以确定的是，非洲猪瘟的主要传播途径为活猪调运过程中的接触性传播，如粪尿传播、饲料污染、不清洁的运输工具等。为此，《国务院办公厅关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》要求，发生疫情的省份及相邻省份，要立即关闭辖区内所有生猪交易市场，禁止生猪跨省外调，对生猪产品调运继续实施差异化管理。其他省份调运生猪不得经过发生疫情省份。运输生猪等活畜禽的车辆不再享受鲜活农产品运输“绿色通道”政策。

　　目前，农业农村部、交通运输部、公安部三部委已下发《关于组织做好生猪运输车辆备案等有关工作的通知》，全面强化生猪运输车辆备案等监管措施，确保从2018年12月1日起全面实施生猪运输车辆备案和监管。与此同时，很多疫情的发生与养殖户违规使用餐厨剩余物(泔水)饲喂生猪有直接关系，因此也要求在全国范围内全面禁止用餐厨剩余物饲喂生猪。

　　农业农村部10月11日公告还显示，非洲猪瘟已经纳入我国强制扑杀补助范围，并对此次疫情中强制扑杀的生猪平均给予1200元/头的补助。因此，养殖场户可打消顾虑，及时主动报告疫情，配合有关部门做好疫情处置工作，降低疫病传播风险。