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最近一周受鸡蛋需求回落影响，鸡蛋库存小幅累积，主要体现在粉蛋库存，红蛋库存仍较少，导致蛋价出现小幅调整。

芝华鸡蛋价格指数由上周最高4.31元/斤下跌至4.20元/斤，未出现大幅下跌，跌幅不及预期，目前鸡蛋价格已经止跌企稳。

而接下来即将迎来“双十一”，鸡蛋需求有望再度启动。

双十一即将来临，鸡蛋需求再度启动

根据公开资料显示，天猫双11销售量由2009年0.5亿元爆发式增长至2017年1682亿元，由最初的推广天猫的大促销，演变成了全世界参与的购物狂欢节。

而“双11”战火蔓延线下商超，实体零售不再是“双11”的配角，各大线下超市也铆足了劲儿，促销、满减、买赠、换购、0元购等花样不断。

鸡蛋作为必需品，一方面，在蛋价较低时，多数商超选择用鸡蛋作为促销品，根据芝华数据监测显示，2016年11月鸡蛋产区价格处于3.3元/斤低位， 2016年11月第2周广东到车量501台，环比大幅增加58台，而蛋价未下跌，反而保持稳定。

另一方面，在蛋价较高时，商超选择用鸡蛋促销可能性不大，但商超集中备货，仍将提振鸡蛋需求，根据芝华数据监测显示，2017年11月鸡蛋产区价格处于4.2元/斤的高位，2017年11月第2周，广东到车量430台，环比小幅增加8台，蛋价上涨0.15元/斤。

表一、2016年“双11”广东鸡蛋行情分析

表二、2017年“双11”广东鸡蛋行情分析

期货提前反应现货上涨预期

根据2015-2017年期货市场显示，10月底至11月初期货价格会有一波上涨行情：

2017年10月31日JD1801由低点4220元/500千克涨至11月10日短期高点4468元/500千克，上涨248元/500千克；

2016年11月3日JD1701由低点3440元/500千克涨至11月11日高点3879元/500千克，上涨439元/500千克；

2015年11月2日JD1601由低点3609元/500千克上涨至11月9日高点3820元/500千克，上涨211元/500千克。

图一、2017年“双11”JD1801走势

图二、2016年“双11”JD1701走势

图三、2015年“双11”JD1601走势

蛋价上涨关键因素“环保”

9-10月份我们相继到湖北、河北、河南几省实地调研，并电话调研了湖北、安徽、江西、河南、河北和山东等主产省的信息采集点。

总体来看，养殖户普遍反映当地的蛋鸡养殖量是减少的，同时一方面部分养殖户受环保的影响不能补鸡苗也不敢补鸡苗；另外部分养殖户，在这些年的行情波动下变得很理性，补栏也很谨慎。

湖北浠水：

在浠水实地调研的4个村中，目前仅剩10家养殖场还在养殖，相比2016年的43家养殖场，累计减少养殖场33家，减幅达到77%，养殖量也减少了45%左右。

湖北新洲：

按照政府政策要求2017年关停了禁养区所有的畜禽养殖场，其中蛋鸡养殖场200家以上，2018年12月31日以前关停限养区的规模以下的畜禽养殖场（30只以上的除外），因生态鸡养殖量的增加，目前新洲的蛋鸡养殖量没有大幅减少维持在600万只左右，相比2014年控制1200万只的目标下降了50%左右。

河北邯郸：

受去年行情亏损严重影响，还有馆陶周边受环保影响关停的也比较多，但馆陶因为是蛋鸡之乡，环保目前关停不多，蛋鸡养殖量并没有减少。从整体来看，河北因水源相对较少，地处平原，耕地多，环保相对比水源多的华中和华东的影响小些。

图四、芝华数据部分环保调研结果展示

本文数据来源：芝华数据