山东宁阳:鸡蛋价格环比上周上涨7.6% 同比去年上涨14.7%
时间:2018-08-16
来源:中国发展网
近期山东省宁阳县鸡蛋市场价格连续上扬,连涨4周,目前鸡蛋零售价格4.95元/500克,环比上周上涨7.6%,环比7月上涨45%,同比去年价格上涨14.7%。随着夏季高温,鸡蛋市场供应减少,蛋价持续上涨,接近5元的价格。
鸡蛋 | 价格 | 变化率% |
2017.8.14 | 4.3 | 14.7 |
2018.7.14 | 3.4 | 45 |
2018.8.07 | 4.6 | 7.6 |
2018.8.14 | 4.95 |
从整个市场来看,造成鸡蛋价格快速上涨的主要原因有以下几点:
一是蛋鸡存栏量下降。由于年初之后鸡蛋价格下降,鸡蛋价格长时间处于低迷,给蛋鸡养殖业形成了较大压力,导致一些养殖户选择淘汰蛋鸡,再加上近年来“限养区”“禁养区”强大的环保治理整顿重压之下,部分养殖户退出市场竞争,整个的蛋鸡存栏量有所下降,蛋鸡养殖结构进一步调整。
二是蛋鸡歇伏产能下降。夏季入伏后,蛋鸡进入“歇伏期”,由于今年天气较为特殊,不仅气温高,而且持续时间长,据专业人士介绍,受此影响,蛋鸡产蛋量下降,导致鸡蛋价格上涨。
三是消费需求增加。夏季天气炎热,居民外出饮食增多,餐饮业对鸡蛋市场需求增加,带动了鸡蛋价格上涨。
预计后市,随着开学季来临和中秋节的逐渐临近,食品加工企业也即将开启备货,市场需求进一步增加,鸡蛋价格或将持续上涨的可能。
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