2018年5月3日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2018年5月3日全国内三元价格排行榜

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2018年5月3日全国土杂猪价格排行榜

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清盘离场还是扩张 猪价低迷选择不易

　　生猪报价：根据中国养猪网猪价系统监测，今日(2018-05-02)全国外三元均价为5.03元/斤，其中以上海5.50元/斤，浙江5.35元/斤、广东5.25元/斤居高;全国玉米价格为1959元/吨，豆粕价格为3395元/吨。

　　屠企报价：根据市场信息追踪，东北地区(黑龙江大江跌0.1，呼兰高金跌0.1，望奎双汇跌0.1，沈阳双汇稳定，农安众品稳定，辽宁千喜鹤稳定，阜新双汇稳定。吉林华正稳定。长春金锣跌0.1;华北地区(北京大红门稳定)华中地区(郑州双汇稳定，开封雨润稳定，汤阴众品稳定，宜昌双汇稳定，武汉双汇稳定);华东地区(临沂金锣跌0.1，临沂凯佳稳定，潍坊华宝稳定。青岛万福稳定;华南地区(南宁双汇稳定);西北地区(渭南雨润稳定);西南地区(绵阳双汇稳定)

　　目前猪市场低迷已是常态，到底谁能够救市？大型养猪企业、中小散养户、国家政策谁能起到真正的作用?我们来看看目前这几类人群都是什么动作?

　　大型养猪企业，扩张脚步从未停歇！

　　面对越来越没规律的“猪周期”，一些养殖大户准备“清盘”离场，另一些大户则企图逆市“抄底”、扩大养殖规模。但是选择扩张的居多!大型养猪企业始终选择扩张，随着各家企业的各项经营数据的陆续披露我们已经能够发现端倪，近年来，规模化、集团化养猪势头强劲，特别是前三年养猪效益较好，积累了大量的资本，一批生猪产业集团和大型饲料集团，加快了生猪养殖布局和规模扩张，生猪产能增长!温氏、牧原、正邦、雏鹰都丝毫不掩饰自己的意图。

　　中短期来看，去产能才是猪价上涨的动力！

　　去产能，才能提高猪价，如何去产能?我觉得只有把这些大猪场熬死，猪价才有回涨的可能!有个数据统计去年规模猪场的生猪出栏数目占全国总出栏的65%，而且就像上文提到的，2018年规模猪场还在扩张，加大产能,相信这个数字只会增加不会减少。去产能的终极目标是什么?去掉产能并不一定会减少产量，只是产能利用率上升了。去产能的最终目标就是供需对等。

　　2018年国家的这几个补贴政策?曰“不可说”！

　　2018年现在的猪价处于全线亏本状态!从农村的几头母猪上万头母猪的规模化猪场基本上都是亏本的，可在这个节骨眼上，国家前一段时间的2018年生猪补贴计划就显得很”不公平，规模化猪场比农村散养户明显领先一步，农村散养户可以申请的都是如疫苗、病死猪处理等小额补贴，而规模化猪场不仅可以获得小额补贴还可获得种猪、肥猪育种这种一次性几百万的大型补贴。这部分补贴可以有效帮助规模化猪场度过难关。

猪价与14年惊人相似，5月后将反弹40%？

　　猪价与14年惊人相似，5月后将反弹40%?专家：情况已大不相同

　　“猪价下跌速度快，跌幅深，历史上较为少见，但同2013年、2014年一样，均为供给明显增加所致。”农业部猪肉监测预警分析师李梦希说。当前，全国生猪价格连续快速下跌，大部分地区跌破或者接近每公斤10元。

　　猪价持续走低，很多人都在谈论2018年和2014年走势的相似性，不少养猪期盼下半年能出现较大幅度的反弹。尽管现在不少猪场淘汰低产能母猪，母猪存栏结构得到优化，实际的母猪繁育能力在整体上并未受到太大影响，一旦行情好转，可以迅速扩繁育肥。另外，部分养殖户仍压栏赌行情，采购仔猪积极性尚在。业内人士预计后半年反弹涨幅或不超过15%。

　　猪价为何难以上涨?

　　农业部数据显示，一季度全国生猪出栏2亿头，同比增长1.9%;猪肉产量1543万吨，比去年同期增长2.1%。中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇认为，猪价快速走低主要原因是2017年11月份至2018年2月份种猪场仔猪销量较好，养殖户补栏积极性较高，这些补栏仔猪陆续出栏，供给充裕;3月份开始的快速下跌导致养殖户开始淘汰经产母猪甚至后备母猪，这部分淘汰母猪增加了市场供给量;主产区尤其是东北地区产能增加较快、猪价较低，大量外调生猪，冲击主销区猪价。

　　北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通告诉记者，近期市场上销售的白条猪单重仍然普遍偏大。过去，单片白条猪重量一般在35公斤至40公斤，现在多数超过45公斤，这都是养殖时间加长的表现。也就是说，由于生猪供应过剩，春节过去这么长时间了，压栏大猪仍然没有卖完。在这种情况下，猪价很难出现上涨。

　　猪价已经见底了呢?业内专家持否定意见

　　“当前无论是规模企业还是中小散户，都已经中度亏损，对生猪收购价产生一定抵制，但又难以拉高猪价。”不过，朱增勇认为，猪价下跌空间已不大。理由是由于冬季仔猪成活率低，后期出栏上市生猪也会季节性减少;由于国内猪价大幅下跌，当前国内外猪肉价格差已经显著下降，进口猪肉价格竞争力已不明显，进口将会显著下降;5月份随着气温升高，不利于生猪长途运输，东北地区生猪外调将减少，有利于减少外部供给对本地猪价的冲击。

　　刘通认为，猪肉供大于求的局面业已形成。今年走势会与2013年至2014年类似，价格总体低迷的现象短时间难以扭转。那些资金实力并不很雄厚的养殖场，现在可以考虑压缩规模或者暂时退出。他建议养殖者不要惜售，早一天销售也许能避免后期更大的损失。

　　“当前猪价下跌空间不大，但短期内消费难以有效提振。猪价还将会低位震荡，预计5月份猪价才能止跌，6月份可能回升。”朱增勇说。

　　养殖业在去产能的路上艰难的刹车，下半年高点估计在6.0-6.5元/斤

　　现在很多人都在谈论2018年和2014年走势的相似性。但布瑞克农业咨询有限公司徐洪志认为已经完成的前半程走势固然十分相似，但后半程却难以复制(2014年5月开始反弹，涨幅近40%)。以下为徐洪志2018年4月16-21日，参加的青松农牧组织的河南湖北生猪市场调研，对2省4市进30家猪场进行草根调研。

　　母猪存栏的调减调研结果：

　　多数受访猪场和当地母猪存栏都是稳中有降;同样，多数受访者的育肥猪都不满栏。调减存栏的方式是提高母猪淘汰标准，5-6胎后就开始淘汰(行情好的时候7-8是常事)，更多的做法是：不管产了几胎，只要产仔数低于预计的标准水平就进行淘汰，且淘汰标准比去年明显提高。此外相当多受访猪场都不留后备。这样母猪存栏结构得到优化，平均胎龄一般在3-4胎。这样实际的母猪繁育能力在整体上并未受到太大影响，一旦行情好转，可以迅速扩繁育肥。

　　作为验证，受访种猪场的二元母猪销售量在大幅下降，降幅超过50%;价格降幅也超过10%。

　　出栏体重的调减和经营模式的转换：

　　由于亏损严重，多数受访者的出栏体重比去年都有不同程度下降。但也有部分猪场维持原有体重，甚至反其道而行之。原因是压栏赌行情，虽然春节后的压栏行为已经被证明失败，但仍然希望下一次能赌对。他们这样做的底气在于16年以来长期盈利，资金状况良好，即便长期亏损，也能扛得住。至少抗到2018年底问题不大。

　　但是，无论是自繁育肥，还是只卖仔猪，市场的生猪数量都不会因此减少，只是从一个猪场转移到另一个猪场而已。这也表明外购育肥虽然目前亏得一塌糊涂，但相关养殖户仍预期下半年会有较大幅度反弹，采购仔猪积极性尚在。仔猪价格因此能稳定在400以上。30斤仔猪目前的成本约为320-350元，按目前价格(400元左右)仍有利润。

　　后市如何?徐洪志认为，2014年5月以后之所以能够走出一波40%的反弹，是因为大批养殖户已经被淘汰出局，导致供给出现阶段性紧张;但4年后，我们看到的是不同的景象。如上所述，一部分养殖户售卖仔猪，试图将风险转嫁;一部分坚持原有规模和出栏体重赌市场反弹;更不用说规模企业的产能释放还在按部就班地进行了。从资金状况和成本状况来看，养殖户抗风险能力比上一个周期已经强了很多。他们可以忍受较长时期——至少是一年——的亏损。只要行情稍有好转，养殖户就会以不同程度的积极性重新进入，从而再次放大市场供应。

　　从2017年的走势来看，年中阶段性见底，后半年反弹，涨幅不过15%。参考这个幅度，乐观估计，2018年后期反弹的高点也就是6.0-6.5元左右。短暂反弹之后，将是更为漫长的低迷期。(综合中国经济网、布瑞克资讯)

200斤、250斤、300斤......你认为猪体重多少出栏才最合算？

　　我们养猪，能参考的资料浩如烟海，遍观学者专家之论，几乎有一个共同的结论：肥猪养到90-100公斤出栏是最佳经济重量，也就是说是最合算的。我们不可否认这个结论的合理性，如一般品种在这一体重范围内饲料利用效率是最好的，而且这时瘦肉率也是比较高的，其生长速度(绝对日增重)也是高峰已过开始逐渐下滑。

　　我们在实际生产中，是否应当按这个客观规律来操作呢?我的观点是否定的。我们猪农养猪不是为了适应什么规律，最终目标是追求最大的经济效益，也就是说能赚到钱。肥猪的出栏体重应根据不同的情况灵活地进行调整。这个调整的依据是什么?在此提出几点意见仅供各位参考。

　　一、肥猪体重要适应当地市场要求

　　各地市场对肥猪出栏体重有不同的要求，这是因为市场要适应当地的消费群体的要求，根据各地的经济发展的不平衡和消费习惯的差异产生的。发达地区消费群体要求瘦肉高，欠发达地区、民工集中地区要求肥瘦适宜。而且同一市场不同季节亦有不同的要求。酷暑季节要求体重小点的，冬春季要求体重大点的。这是因为，除了消费者的嗜好，还有肉食经营者的因素，大猪出肉率高，肉色好于小规格的猪。还有销量的影响，有些经营者一天的销量有限，太大的猪一天销售不完。我们做为猪农，只能做市场的奴隶，千万不能试图去改变市场，唐吉坷德式的挑战是毫无意义的。

　　二、根据品种的不同调整出栏体重

　　猪的最佳日增重和最佳饲料利用率，不同的品种差异性是很大的，一般来说，外来品种、大体型品种体重弹性大，有的品种在150公斤范围内增重性能仍然很好，有的品种，特别是有些地方品种，到七八十公斤就不行了。这就要求我们猪农掌握不同品种的特性，灵活地调整出栏体重。

　　三、根据市场生猪价格和增重成本调整出栏体重

　　这里的成本主要指饲料成本。生猪的价格千变万化，虽然大趋势有经验的人不难预测，但是短期波动虽然有规律性，但是因为形成波动的因素太复杂，最有经验的猪农也是无法把握的。我们只能大略的根据增重成本与销售价格的差额来计算。比如说你的的猪已经长到100公斤，原来的料肉比是2.8，再喂下去即料肉比要到3.5，饲料价是2.2/公斤，猪价是每公斤12元，长一公斤猪需饲料成本7.7元，那么每增重一公斤还可以有毛利4.3元，也就是说可以再喂大点出售是合算的。如果猪价8--9元/公斤，加上其它成本赚不了多少，你就可以考虑出售了。

　　四、根据出栏时机调整出栏体重

　　这点要从几个方面予以考虑。

　　第一个方面是市场生猪价格走势。通过各种因素的综合分析，猪价低谷期即将过去，社会存栏量又不充足，猪价回升在即，可以适当推迟出栏。反之即要提前或者适时出栏。

　　第二个方面是季节性调整。在这里主要考虑两点，一是酷暑严寒在即，猪场防暑降温条件又不是太好，有可能影响猪的生长，逆境到来之前适当提前出栏是明智的选择。二是根据规律性的价格涨落进行调整，一般节日需求的变化规律是节前向上，节后萎缩，春节前即是节前一个月左右是高峰，然后回落，到春节前几天回升，节后恢复。

　　第三个方面是根据仔猪价格波动情况于以调整。这主要针对外购仔猪的养殖户而言的，如仔猪处于暂时的低位，你为了适时补栏，由于栏舍有限，或是资金不足不得不提前出栏。

　　总之，肥猪出栏最佳体重要根据各自的条件，根据品种的特点，根据猪价变化的规律，根据市场需求的变化等各方面的因素，适当地予以调整，才能使我们在付出同等代价的前提下，获取最大的经济效益。