3月31日养猪业重要信息汇总

时间：2018-03-31
来源：猪e网

2018年3月31日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤）

东北

23	辽宁省	10.09	9.95	0.13	0.47
26	吉林省	9.94	9.78	0.16	0.40
27	黑龙江	9.91	9.64	0.26	1.07

华北

22	北京市	10.09	9.93	0.16	0.39
19	天津市	10.14	9.98	0.16	0.15
24	河北省	10.00	9.89	0.11	0.21
25	山西省	9.97	9.85	0.12	0.15
28	内蒙古	9.43	9.44	-0.01	0.00

华东

2	上海市	11.25	11.25	0.00	-0.05
7	福建省	11.02	10.57	0.45	0.80
1	浙江省	11.75	11.58	0.17	0.00
9	江苏省	10.97	10.72	0.25	0.39
16	山东省	10.27	10.24	0.03	0.27
13	安徽省	10.73	10.67	0.06	0.27

华中

11	江西省	10.80	10.59	0.21	0.35
14	湖北省	10.70	10.60	0.10	0.40
18	河南省	10.14	10.05	0.09	0.13
10	湖南省	10.86	10.76	0.11	0.41

华南

8	广东省	11.00	10.70	0.30	0.59
12	广西	10.78	10.64	0.15	0.38
17	海南省	10.23	10.22	0.02	0.00

西北

15	陕西省	10.42	10.26	0.16	0.34
21	甘肃省	10.11	9.97	0.14	0.11
20	宁夏	10.13		0.00	0.00
29	新疆	9.42	9.37	0.05	-0.18

西南

5	重庆市	11.10	11.05	0.05	0.29
6	四川省	11.09	11.00	0.08	0.16
3	云南省	11.19	11.37	-0.18	0.07
4	贵州省	11.19	11.13	0.06	0.00

全国

有844名信息员
参与本日报价

10.51

10.40

0.11

0.33

2018年3月31日全国内三元价格排行榜

单位：（元/公斤）

东北

19	辽宁省	9.73	9.61	0.12	0.53
18	吉林省	9.75	9.54	0.22	0.59
21	黑龙江	9.64	9.50	0.14	1.09

华北

15	天津市	9.90	9.68	0.22	0.25
20	河北省	9.72	9.68	0.04	0.23
17	山西省	9.79	9.64	0.15	0.21

华东

4	福建省	10.68	10.25	0.44	0.56
11	江苏省	10.23	10.00	0.23	0.33
14	山东省	9.95	9.93	0.02	0.21
8	安徽省	10.54	10.54	-0.00	0.00

华中

3	江西省	10.70	10.43	0.27	0.63
10	湖北省	10.31	10.13	0.18	0.25
16	河南省	9.86	9.78	0.08	0.12
6	湖南省	10.65	10.49	0.16	0.35

华南

7	广东省	10.64	10.50	0.14	0.40
9	广西	10.43	10.28	0.14	0.33

西北

12	陕西省	10.06	10.02	0.04	0.25
13	甘肃省	9.95	9.72	0.23	0.15
22	新疆	9.16	9.14	0.02	-0.28

西南

1	重庆市	10.80	10.68	0.11	0.57
5	四川省	10.66	10.59	0.07	0.11
2	云南省	10.70	10.81	-0.11	0.20

全国

有389名信息员
参与本日报价

10.17

10.04

0.13

0.35

2018年3月31日全国土杂猪价格排行榜

单位：（元/公斤）

东北

17	辽宁省	9.51	9.35	0.16	0.46
19	吉林省	9.43	9.24	0.20	0.52
20	黑龙江	9.41	9.15	0.25	0.77

华北

21	河北省	9.36	9.29	0.07	0.11
16	山西省	9.56	9.39	0.17	0.25

华东

1	福建省	10.39	9.81	0.58	0.39
13	江苏省	9.73	9.38	0.35	0.38
15	山东省	9.58	9.54	0.04	0.31
7	安徽省	10.17	10.15	0.03	0.84

华中

2	江西省	10.34	10.22	0.12	0.52
9	湖北省	9.99	9.89	0.10	0.35
18	河南省	9.50	9.47	0.03	0.05
5	湖南省	10.31	10.16	0.15	0.24

华南

3	广东省	10.33	10.13	0.20	0.35
10	广西	9.96	9.81	0.15	0.12
8	海南省	10.15	10.15	0.00	0.00

西北

12	陕西省	9.74	9.61	0.13	0.19
14	甘肃省	9.70	9.45	0.25	0.05
22	新疆	9.01	8.91	0.09	-0.14

西南

4	重庆市	10.33	10.31	0.01	0.61
6	四川省	10.24	10.17	0.07	0.10
11	云南省	9.81	9.97	-0.16	0.59

全国

有355名信息员
参与本日报价

9.84

9.71

0.13

0.35

猪价一周上涨0.5元，离扭亏为盈还远吗？

　　本周（3月24日-3月30日）外三元生猪均价为10.17元/公斤，环比下跌0.04元/公斤，跌幅0.4%，猪价跌幅与前几周相比明显收窄。

　　在周末25日，生猪均价为9.99元/公斤，跌破10元/公斤后，猪价小幅回调。截止3月30日生猪均价为10.54元/公斤，猪价本周上涨0.54元/公斤。虽然猪价出现上涨但还是没有抵达成本线，养殖户依旧亏损，只是亏损减少。猪价的止跌回涨让养殖户看到猪价上涨希望，一定程度增强养殖户的信心。

　　大家有没有认真理性对待这次猪价上涨。本次次猪价从东北开始率先涨价，其后蔓延到华北，乃至全国，猪价全线飘红。主要原因是规模企业挺价。从供求关系来看，目前猪肉消费缓慢恢复，生猪供应充足，生猪市场依旧呈现供大于求的局面。市场缺乏支撑猪价持续上涨的动力，猪价上涨乏力。

数据来源：农业农村部

　　近期，新发地市场新发地市场白条猪批发平均价继续在低位徘徊，小幅波动。农业农村部数据显示3月19日-3月25日白条肉出场价格为16.71元/公斤，环比下跌3.19%，下跌幅度减小，带动猪价上涨动力不足。

　　还有几天就清明节了，临近节日，屠企囤货增加收购量，而因养殖户亏损严重，压栏惜售意愿增强，再加上一些养殖企业挺价，市场上的猪源供应减少，屠企收猪存在困难，短期上调猪价，但持续性上调意愿薄弱。

　　猪价接连几日的上涨，看似触底反弹，实则是炒作，养猪人要理性看待目前猪价。猪易通佳琪建议养猪人对猪价保持理性，警惕节日期间集中出栏风险，趁着短暂涨价，抓住机会，逢高出栏。另外提醒养殖户，4月1日将迎来环境保护税的首个征期。生猪存栏达到500头的养猪户记得缴纳环保税。

我国中小猪场的生存和发展之道

　　环保、资金、土地、市场和人才等因素的影响，导致我国养猪业洗牌的速度比想象快，养猪成绩的提升速度比想象快。养猪从业者意识的转变，特别是对猪舍内环境控制的意识比想象快。在这次洗牌的过程中会有很多机会，特别是我国的中小猪场会面临着许多挑战。

　　1、行业大趋势　

　　规模结构　散户退出，规模化、集约化是趋势。多种养猪规模会长期并存，最终会成为二分天下的态势。　

　　母猪数量　由于成绩的提升，基础母猪数量会慢慢减少，最终趋于3000万头左右的水平。和目前的存栏量相比还要淘汰母猪800万头左右。

　　猪场数量　猪场会快速减少，现在的繁殖场普遍超过5000头母猪，这就意味着现在一个猪场抵原来10~100个猪场。

　　猪肉进口　猪肉进口会逐步增加，会逐渐达到20%的红线，意味着中国的养猪是和世界养猪竞争。　

　　盈利能力　微利是常态，大周期、年周期还会存在，也不排除有少数暴利时期。同时猪场之间的成绩和成本差异会拉大，比如MSY高的超过28头，低的只有12~13头，这也会导致行业的落后产能被淘汰或被收购。　

　　产业分工　养猪产业链会进一步细分。会出现专业的社会化供精站、种猪场、繁殖场、育肥场、饲料的代工定制和动保产品的定制会越来越普及和被猪场接受。技术托管、成本托管会慢慢成熟和规范。

　　猪场设施　自动化、智能化程度快速提高，是中国养猪成绩上升的前提条件。　

　　工艺流程　多点式生产模式被认同，将广泛应用。　

　　环保影响　养猪环保压力越来越大，且必须面对。环保压力同时也让基础母猪数量增加难，猪价会在很长时间利好。

　　食品安全　食品安全是热点、重点，是又一个瓶颈，又一次机会！　

　　2、中小猪场的定义　

　　小猪场没有统一的定义。不能单纯以出栏的数量来定义，要根据社会经济发展水平相关的收入来定义。也就是小猪场的正常养猪收入要高于夫妻二人的打工收入的1.5倍才合理，所以是变动的。　

　　中型猪场又如何定义呢？也没有统一的说法。我认为只要是没有能力整合别人的猪场的都是中型猪场，因为最终会被别人整合，在整合后的体系中只能占小股。所以中型猪场到底是基础母猪存栏量2000头以下？还是基础母猪存栏量5000头以下？不好说。以下是我的看法：

　　散户　就是养猪的正常收入达不到夫妻二人务工收入的1.5倍的猪场，所以不可能专业养猪。

　　中小型猪场　就是养猪的正常收入超过夫妻二人务工收入的1.5倍，但没有能力整合别人，在整合后的体系中只能占小股份或没有股份的猪场。以出栏猪的数量定义是会根据社会经济的发展，个人收入的变化而变化的，还要根据出栏什么猪而定。目前小猪场应该是30头母猪(自繁自养)和年出栏肥猪600头以上的猪场。

　　大型猪场　是指有能力整合别的猪场，并且在整合后的体系中占最大股份之一的猪场。

　　要明白几个趋势　

　　1)散户退出成为必然趋势。散户是指批次育肥不到300头，基础母猪存栏不到30头；而且随着社会经济的发展，散户退出趋势会进一步扩大。

　　2)随着分工的细化，仔猪繁育场的母猪规模会越来越大。每批提供500头仔猪，实行3周批次生产，MSY20也需要433头基础母猪。　

　　3)猪场规模结构会从小规模+中等规模(基础母猪2000头以下)+大规模(基础母猪2000头以上和集团)三分天下过渡到家庭农场+集团(或合作社组织、或托管体系)二分天下。

　　因为100头基础母猪的猪场，平均每头基础母猪年产仔20头，每年约有2000头出栏，其实还不如一次性养1000头育肥猪，1年养2批，年出栏也是2000头，后者盈利更稳，经营管理更轻松。每头育肥猪正常的盈利水平约为150元，共计30万元。　

　　3、中小猪场的短板

　　1)硬件设施投入先天不足。2)管理不规范。3)普遍忽视猪舍内环境对猪的影响，不重视或不懂环控。4)资金不足、融资难。5)环保问题大。6)技术力量薄弱，人员不稳定。7)成本高，控制意识差。8)缺乏或根本没有数据管理。9)　生产成绩差。　

　　4、中小猪场如何生存和发展

　　关于中小猪场如何生存和发展，我们要认清几个事实。1)全程自繁自养很难控制死亡率，甚至可以说没有未来。2)单打独斗已经过时了，必须分工协作、抱团取暖。3)养猪细分，合理的分工让我们只做养猪产业链的某一个环节。如仔猪繁育、育肥等。4)后继无人，“养二代”(养猪老板的子代)基本不愿再从事养猪行业。因此我们必须改变观念、积极应对！

　　未来的组织和结构

　　集团+家庭农场　集团繁育场繁育断奶苗猪，放养给家庭农场育肥。需要养猪的上游饲料厂和下游的屠宰、加工厂参与更好！

　　猪场合作社(联盟)通过合作社组织区域内猪场，统一采购、统一技术标准托管、统一销售，内部进行分工，每个猪场只做养猪产业链的一个环节。　

　　托管公司(第三方服务公司)通过托管(技术、成本)组织猪场，统一采购、统一技术规范和流程、统一数据管理、统一财务成本核算，可以共享资源、合理分工、共同发展。实现所有权和经营权的分开。

　　其他　自繁自养场、专业育肥场、家庭农场。后者购买苗猪育肥，慢慢会和集团合作或被收购、或加盟合作社、或托管。　

　　中小猪场几种转型之路

　　1)育肥场　规模小、技术不强、设备落后的直接改成专业育肥场。成为集团里的家庭农场、或合作社里的专业育肥场。2)仔猪繁育场　有实力扩大母猪规模的就改成仔猪繁育场，专业生产苗猪。成为集团合作场、或合作社里的仔猪繁育场、或专业苗猪销售场。3)种猪扩繁场和集团　种猪扩繁场合集团等体系合作专业生产种猪。4)养殖高端地方品种　有足够的山地资源可以全程自繁自养。5)家庭农场　承包相应的土地种养结合。中小猪场必须加快结束单打独斗的局面！

　　中小猪场发展的必要条件

　　1)专业分工的意识，专业人做专业事，把某一环节做到极致。2)合作共赢，单打独斗行不通。3)资源整合意识，有能力就去整合别人，没有能力就甘愿被他人整合。4)守分意识，根据自身的条件客观分析自己的定位。具备以上意识，才能融入集团、或合作社、或托管体系中。才会不断发展而不被淘汰。

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