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　　前言

　　维生素、氨基酸是维持机体正常生命和生长所必需的一类特殊的营养物质,机体对其需要量很少，但在生理上却起着调节和控制新陈代谢的重要作用,对蛋鸡的生长、健康、发育和繁殖均具有十分重要的意义。本文就维生素、氨基酸对育雏期成活率、体重、胫骨、均匀度、免疫等各项指标的影响做简单阐述。

　　首先先介绍一下育雏期的重要性。

　　育雏期的重要性

　　蛋鸡育雏期指(0-6)周龄

　　育雏期是决定蛋鸡整个饲养周期成败最关键的时期，育雏期成败的关键点在于5周龄末平均体重和均匀度能否达到标准。因为5周龄之内是蛋鸡内脏器官发育阶段，前5周龄的失重意味着一些重要组织、器官发育不良，包括免疫功能，同时5周龄末体重是否达标也会影响育成期的成本。均匀度是培育达标后备鸡群的关键指标，通过对均匀度的正确评价，可以预测鸡群开产的整齐度、产蛋率递增速度、产蛋高峰值和产蛋高峰期维持时间的长短。

　　鸡群的评定：均匀度达80%-85%，为合格鸡群;均匀度达85%-90%，为良好鸡群;均匀度达90%以上，为优秀鸡群。

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　　体重与胫长双重标准的意义

　　5周龄末体重与开产体重密切相关，5周龄末体重越大，开产时体重越大，体成熟与性成熟同步;5周龄末体重跟开产日龄、全程产蛋率、高产稳产天数都呈正相关，5周龄末体重决定蛋鸡终身生产性能的75%以上。

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　　胫骨在12周后发育基本停止，在此之前越早达到90毫米，预示全身骨骼发育就越好;且体重胫长双达标的蛋鸡，产蛋期产蛋率高、死淘率低，经济效益高。

　　维生素、氨基酸对育雏期

　　成活率、体重、胫骨、均匀度、免疫的影响

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　　成活率:

　　雏鸡刚出壳时要经历免疫、红外线断喙、运输等一系列应激，正常情况下，雏鸡自身具有一定的抵抗应激损害的能力，但由于这种能力非常有限，当应激因子或应激的累加超过自身的承受范围时就会从生理过程发展成病理过程。

　　由于机体长时间处于应激状态，导致内分泌系统和神经系统功能发生紊乱，从而使机体需要消耗大量的营养物质，机体出现消瘦、脱水、且出现贫血和免疫力低下等现象，从而容易发生各种疾病，到达新的环境后疾病感染率、死亡率明显增加。入舍后及时补充海能研发的育雏期专用液态维生素雏元，雏元可促进新陈代谢、迅速恢复体力,同时提高机体防御能力,减少死亡率，其中含有的维生素A可以加强上皮组织的形成，维持上皮细胞和神经细胞的正常功能，维生素E是有效的抗氧化剂、代谢调节剂，对消化道、组织中的维生素D有保护作用，能调节细胞核的代谢机能，促进雏鸡的生长; B族维生素不但可以促进采食量还可以调节神经、促进新陈代谢。

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　　体重：

　　雏鸡刚出壳时机体各系统器官发育不完善，对营养物质的需要主要依靠腹中卵黄囊提供的营养物质和营养丰富、易消化的高蛋白饲料，然而雏鸡肝脏分泌胆汁太少不能充分乳化普通维生素并且雏鸡前期体重增长速度快，对氨基酸需求量高。建议及时补充纳米级复合液态维生素-雏元。纳米级复合液态维生素吸收时不经过肝脏直接通过肠道上皮细胞间质，进入血液循环，生物利用率能达到98%以上。

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　　胫骨：

　　胫骨发育与骨架发育成正比，雏鸡8周龄之前主要以骨骼和肌肉的生长为主，现代化养殖场蛋鸡在育雏期非常重视体型的发育，并用体型来衡量育雏成绩的好坏。鸡的体型是体重、骨骼、肌肉、羽毛和内脏的总和，体型和骨骼、肌肉发育相关，体型与骨骼的直接表现是胫长，所以，一般用胫长来衡量和表示骨骼的发育。鸡体型大，骨骼尺寸则大，体容积也大，消化和生殖系统及其它内脏器官也会发育充分，为母鸡的今后采食和产蛋创造了基础条件。鸡体型大，附着肌肉面积大，则重量大。所以，雏鸡体型大，体重也大。体重和胫长就成了雏鸡体型的双重标准，共同代表育雏成绩。雏鸡育雏期机体还不能产生足够的胆钙化醇-25-羟化酶，难以利用从饲料中吸收的维生素D3，建议补充含有25-羟基维生素D3的液态维生素。

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　　均匀度：

　　育雏期鸡舍温度、湿度较高饲料易发生霉变、结块引起雏鸡霉菌感染、造成腺胃炎、肠炎等疾病，霉菌毒素损害肝肾、肠道问题引起肠粘膜脱落，机体内分泌失调，对脂溶性维生素和脂肪消化吸收障碍，药物的大量使用治疗疾病的同时也损害了机体的器官功能，尤其是肝脏的胆汁分泌和新陈代谢，影响维生素的正常吸收，增加个体差异，建议及时补充液态复合维生素，其中含有的氨基酸可以增加蛋白的沉积，还可以对毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用;

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　　免疫：

　　免疫营养为免疫系统的正常功能提供必要的物质基础，参与形成抗体，是机体生存的基础。

　　雏鸡1-6周龄是蛋鸡免疫系统发育的关键期，入舍后及时补充雏元不仅可促进免疫器官的生长发育、免疫细胞的增殖分化，还影响着细胞因子的分泌以及免疫应答的调节，从而通过体液免疫和细胞免疫两种途径增强机体抵抗力。育雏期免疫频繁，及时补充雏元可以有效缓解由于频繁的免疫程序对鸡群造成的免疫应激、降低呼吸道发病率。

　　维生素A可直接作用于B细胞，增强机体可溶性或颗粒性抗原产生的体液免疫功能，参与和促进抗体的合成，促进淋巴细胞转化，刺激白细胞介素和干扰素的分泌，诱导淋巴细胞增殖，促进吞噬细胞处理抗原和辅助性T细胞的成熟，增强机体的细胞免疫功能。

　　蛋氨酸作为日粮甲基基团的供体，参与DNA和蛋白质甲基化、亚精氨、精胺的合成基团表达的调节。精氨酸可以防止动物胸腺的退化(尤其受伤后的退化)，补充精氨酸可以增加动物胸腺的重量，促进胸腺中淋巴细胞的生长，从而提高动物的免疫力。