2018年2月27日全国外三元价格排行榜

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2018年2月27日全国内三元价格排行榜

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2018年2月27日全国土杂猪价格排行榜

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春节猪肉消费仅半数省份增长，多种原因导致当前猪价下行

　　1 、农业部：春节猪肉消费仅半数省份增长

　　农业部最新数据显示：

　　据对全国500个县集贸市场的定点监测，2月份第2周(采集日为2月14日)仔猪、活猪价格下降，猪肉、禽类产品、牛羊肉、玉米价格上涨，生鲜乳价格持平。

　　生猪价格，全国活猪平均价格14.26元/公斤，比前一周下降2.6%，与去年同期相比(简称同比，下同)下降18.8%。内蒙古、贵州、青海活猪价格上涨，其余省份下降。西南地区活猪平均价格较高，为15.19元/公斤;东北地区较低，为12.69元/公斤。全国猪肉平均价格25.31元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下降10.6%。

　　猪肉价格，上涨省份16个，持平省份2个，下降省份12个。西南地区猪肉平均价格较高，为26.56元/公斤;东北地区较低，为21.86元/公斤。全国仔猪平均价格29.98元/公斤，比前一周下降0.8%，同比下降30.0%。广西、海南、陕西、青海仔猪价格上涨，北京、内蒙古。新疆持平，其余省份下降。

　　综上所述，春节期间，国民对于猪肉的消费并没有那么多，猪价当然也得不到顺势上行。

　　2 、多种原因导致猪价下行

　　冰冻三尺非一日之寒，当前猪价下跌是多种原因叠加而成。诚如网友(猪价论坛)所说，原因：12月31号前都是供需平衡的, 冬至的出栏量与价格在高消费时段以是正常的。坏就坏在，第一，两场暴雪压制了运输不畅而堵塞。第二，春节使得二月中旬消费延长和放缓，第三，压栏导致生猪大量剩余。第四，春节前国家放储备肉。第五，国家解除储备肉保护价收购。第六，近两年多的高产能余威所至, 形成进一个月的暴跌。第七， 不排除大企抛售砸市的可能。

　　第一种原因中，第一次暴雪猪价上涨，让大家对于当前生猪存栏形势有一种错误的估计，还以为当前仍旧是供不应求的阶段，因而在第二次下雪的时候仍想继续压栏，等价高出手。然而第二次上涨效果很差，不过也有所上涨，这使得越来越多的人坚信供应短缺，坚定了他们压价的思维;第二种原因使得猪肉消费的“高峰”低而缓，因而预期中的消费高峰并没有出现;第三种原因是多种因素作用下，导致生猪存栏量多，因而供应过度富余;第四种和第五种原因，加大当前市场中猪肉的数量，同时也无法再通过国家手段来提高猪价，国家调控力量差;第六种原因也是猪周期的下滑必经阶段，对于高产能的淘汰和降温;第七种原因也在清理之中，大规模养殖场由于养殖计划限制，必须定期出栏。而年前为了便于安排员工休假，不排除集中抛售肥猪的可能。

　　当前猪价行情或许很差劲，但这可能是猪周期的特点，2018年或正式进入猪价下行年，谁也不敢保证今年会不会如2014年一样持续低迷。但猪还是得好好养，猪还是得卖。建议养猪朋友们在饲养管理上下功夫，尽量降低养殖成本，避免压栏，有序出栏，保证基本利润。

预计5月是触底反弹时机?养猪人切勿追涨杀跌

　　生猪价格依旧延续全面跌势，价格跌至13.00元关口以下。2017年消费旺季过渡到2018年后的这个期间行情跌宕起伏，异于常态。养殖户在饲养生猪的过程中，受到多方因素影响，收益是在盈利——微利——保本——亏损之间过渡，目前您的收益处于哪个模式?

　　每日价格简报：

　　今日(2018-02-26)外三元均价为12.57元/公斤(6.28元/斤)，较周日下降0.39元/公斤，跌价近4毛!内三元则为12.63元/公斤，土杂猪为12.31元/公斤……这还符合养猪微利的设定吗?玉米均价为1910元/吨，豆粕均价为3163元/吨，饲料上周连涨，这周也开始跌了，压栏的猪有的猪友还没有出，还得饲养，玉米、豆粕作为不可或缺的饲料原料，价格下跌对猪友是好事。

　　“微利模式”恐打破?

　　按照往年经验，根据2013—2017年春节后的价格走势，猪价在年后均下调，但降幅有所差异，主要取决于年前补栏和生猪存栏情况，2018年价格堕落至此与猪只数量有直接关系。业内人士称：“生猪市场已经逼近盈亏均衡线，接近于成本线，我们称之为微利状态。现在的猪价距离历史最近的价格在2015年6月份，也就是说，猪价已经跌回至3年以前的水平。”可如果再跌下去，连“微利模式”都要打破了……

　　5月是触底反弹的时机?

　　根据目前行情来看，2018年上半年猪价的主要任务是探底，近期文章多方人士分析说道：“五一过后猪价将会见底，一旦到达此突破点，接下来的猪价或是触底反弹的走势”。这一轮反弹会是缓慢性上涨，但是2018年整体供应缺口不大，供给不成问题，大涨的可能性依旧非常小，建议养殖户理性布局卖猪，切勿追涨杀跌。

详解集中出栏下的猪价“滑铁卢”

　　样本分布说明：统计样本为生猪主产区湖北、湖南、河北、河南、山东、江苏、江西和辽宁等超过2000个中小型生猪养殖场户。其中1-99头能繁母猪规模的养殖户占比75%，100头能繁母猪规模的占比15%，专业育肥占比10%。

　　一、生猪存栏数据

　　1、能繁母猪存栏

　　能繁母猪总存栏量环比减少1.2%，同比增加2.2%。监测的几个主要产区中山东、湖北、河南和江西省的能繁母猪存栏环比减少，河北、湖南和江苏省的能繁母猪存栏环比增加。

　　分规模来看，小散户该存栏大幅减少，中型养户该存栏小幅增加，大型养殖场户该存栏稳定。体现出小散户能繁母猪存栏继续减少，中大型养殖场户能繁母猪存栏偏稳小增。以小散户的能繁母猪淘汰居多。(注：能繁母猪是指已孕母猪和空怀能繁母猪。)

　　2、后备母猪存栏

　　后备母猪存栏环比增加2.2%，同比减少19.1%。除湖南后备母猪存栏环比减少外，河北、河南、湖北、山东和江苏后备母猪存栏环比增加，江西该指标稳定。分规模看，小散户和中型养户该存栏环比增加，大型养殖场户该指标环比大幅增加。后备母猪补栏以大型养殖户为主。中型养户的后备大幅减少，主要是转入能繁猪舍进行了配种使用。(注：后备母猪为选留后尚未配种的母猪，其存栏量增加说明养殖户补栏热情高。)

　　3、仔猪存栏

　　仔猪总存栏量环比增加2.1%，同比增加5.7%。除江苏和江西省仔猪存栏环比减少外，其他几个监测省仔猪存栏环比均增加。分规模看，中型养户该指标环比大幅减少，小散户和大型养殖场户该指标环比增加。仔猪猪群结构占比较12月小幅增加，增加主要是前期能繁母猪存栏增加，养殖效率提升所致。我们对一月份仔猪存活率情况和猪群健康水平电话调查了解到，1月份监测的几个主要产区，仔猪发病率依然偏多，仔猪成活率有下降，但较12月份稍好，源于猪场防护措施加强。猪群健康水平和去年同期比稍偏好。(注：仔猪是指60斤以下，包含未断奶的仔猪。影响四个月以后市场生猪供应量。)

　　4、育肥猪存栏

　　育肥猪总存栏量环比减少4.5%，同比增加9.2%。

　　其中150斤以上育肥猪(以下简称中大猪)环比减少4.9%，同比增加7.6%，中型养户和大型养殖场户中大猪存栏小幅增加，小散户的中大猪存栏大幅减少。

　　60-150斤育肥猪(以下简称中小猪)环比减少3.9%，同比增加2.9%，小散户和中型养户中小猪存栏大幅下降，大型养殖场户中小猪存栏稳定。分地区来看，除湖南中小猪存栏小幅增加外，其他几个监测省中小猪存栏均大幅下降。

　　(注：育肥猪是指生长育肥阶段的猪。我们通过与养殖户实际养殖情况了解，将其分两个阶段统计：60-150斤和150斤以上。60-150斤猪的存栏量能预测两个月以后四个月以内商品猪的供应情况。150斤以上猪的存栏能预测近一到两个月商品猪供应情况。)

　　5、生猪总存栏

　　生猪总存栏量环比减少2.0%，同比增加4.0%。猪群占比较大的育肥猪存栏大幅减少导致总存栏减少。监测的几个省该指标均减少。(注：生猪总存栏是指母猪总存栏、仔猪存栏和育肥猪存栏的总和。)

　　6、出栏均重

　　芝华统计的生猪主要产区1月份出栏均重值是131.4公斤/头，较12月份头均减少0.56公斤。(注：出栏均重是所有生猪出栏均重汇总平均值。由于统计样本集中于中小养殖场户，出栏均重值较农业部统计值整体偏大。)

　　1月份出栏均重指标显示：出栏均重在240斤以下的正常出栏肥猪的占比49%，环比增加3%;241斤至280斤偏大体重猪的出栏体重占比38%，环比下降3%;280斤以上的肥猪出栏均重占比13%，环比稳定。春节前，正常体重猪陆续出栏，350斤以上大猪也陆续出栏，养殖户对节后行情看跌预期较强，整体出栏节奏比较快。

　　二、贸易形势

　　芝华数据每周一至周五与全国生猪各主要产销区超过200个猪经纪联系，统计分析当日生猪收购行情变化情况，通过对当日供应量、压栏量、收购量、收购体重、企业销量、预期进行评分，判断短期生猪行情。

　　1、芝华猪价指数

　　1月份芝华猪价指数均值15.11，较上月上涨0.67%，同比下跌16.55%。产区外三元均价14.99元/公斤，较上月大幅上涨0.07元/公斤;销区外三元均价15.04元/公斤，较上月小幅上涨0.12元/公斤。

　　2月最新猪价指数12.91(24日)，环比下跌3.62%，同比下跌23.49%。

　　2、贸易小结

　　结合生猪贸易形势图和评分表来看，1月份受天气和猪价上涨影响养殖户轻微压栏增多，但出栏节奏整体比较正常。生猪供应量较上月明显缓解，供应量回升至正常轻微偏多水平。屠企销量较差，收购量偏少，企业压价意愿强烈。生猪收购均重仍然偏大，但较上月稳定，除西北和华北收购均重增加外，东北、华中、华南和华中地区收购均重均减少。

　　分地区供收情况，大家可以看各地区生猪贸易情况表。东北、华东和华南地区养殖户压栏偏少，供应量正常偏少。华北、华中、西南和西北轻微压栏，供应量除西南、西北正常偏多外，华北和华中地区供应均偏少。

　　三、养殖利润

　　1月月均猪粮比下降至8.03:1，上月8.29:1，主要是1月份生猪价格小幅上涨，但玉米现货价格上涨速度快，涨幅大，拉低猪粮比值。1月猪价小幅上涨，玉米现货价格大幅上涨，豆粕现货价格小幅下跌，全国自繁自养养殖利润保持良好。我们测算，自繁自养110公斤出栏的育肥猪，1月月均头均养殖利润为361元，较上月头均减少5元，同比减少338元/头。

　　外购仔猪110公斤出栏的专业育肥养殖利润，1月月均头均养殖利润为289元，较上月上升12元，同比减少91元/头。

　　四、其他农产品价格

　　1月农产品批发价格指数和菜篮子产品批发价格指数分别为106.35和107.12点，环比分别上涨5.3%和6.2%，同比分别下跌2.9%和3.4%。同比下降主要是今年蔬菜供应量同比去年整体增加，价格同比下降。环比上涨，是因为冬至过后，尤其是1月下旬，全国各地大范围降温、降雪，雨雪天气对蔬菜生产、运输带来不利影响。由于天气影响，南方产区蔬菜产量受到比较严重影响，供应量出现不足，生产、运输等各环节成本费用增加，菜价上涨明显。

　　最新农产品批发价格指数116.43点(2月第三周)，环比下降0.9%，同比大幅上涨10.05%。 春节过后，交易量回落，同时各地气温回暖，利于蔬菜生长，菜价走弱。

　　五、行情判断

　　1、中短期(2-3月)

　　1月份150斤以上育肥猪环比大幅下降4.9%，同比大幅增加7.6%，环比数值来看2月和3月生猪市场供应压力将减弱，但和去年同期比供给依然增加。今年春节在2月中，较去年春节晚半个多月，生猪供应面较去年偏多，我们判断高点会落在1月份。

　　之前我们判断2月份均价最大跌幅在1.3元/公斤(注，下文价格单位均为元/公斤)，均价会在14.4-13.9元之间，与去年节后月均跌幅相比会有拉大。但从最新数据来看，2月份猪价跌幅比预期还大，月均跌幅达到1.6元/公斤。尤其是1月底至2月上旬，跌幅近2元/公斤。

　　春节前猪价大幅下跌主要有几个原因：(1)天气和预期导致交易时间减少，在1月30号我们微信公众号推出了《恐慌出栏导致猪价“恐慌”》的分析说明，以往大多数年份，年前出栏时间比较宽裕，但今年和往年不一样，去年冬至前后猪价走势都比较稳定，那个时间段，生猪供应面偏少，养殖户对春节前猪价比较看好，存在一定程度的压栏。

　　进入1月份，猪价上涨，压栏情况继续增加，直到中旬猪价转跌，养殖户压栏心理松动，生猪出栏开始增加。但是天公不作美，今年开年以来，全国由北向南迎来降温雨雪天气，先是中旬北方地区大雪，北方产区生猪调运受阻。

　　接着中东部地区冰冻雨雪天气，中东部地区生猪的省内和跨省调运受阻。无形中推迟了生猪出栏时间，中东部地区天气转晴后，距离春节也仅有两周时间，真正可以交易的时间也仅有一周，恐慌出栏现象就这样产生了。

　　(2)天时地利具备，屠企联合压价。(3)恐慌集中出栏，供应偏多，即使是消费旺季也于事无补。供应除了集中出栏造成的供给偏多外，主要还在于生猪基本面供应宽松。

　　芝华12月份生猪数据中 150斤以上育肥猪环比增加5.7%，同比增加11.8%，也就是1-2月份生猪市场供应压力大。1月份150斤以上肥猪存栏环比大幅减少，但同比还是大幅增加的，对2-3月份猪价是不利的。这一点也是春节后猪价大幅下跌的一个主要原因。当然春节后这几天猪价跌过预期，也和市场交易清淡有关，有的地方收猪活动还未开始，就是有卖的但收的少。

　　3月份猪价主要还是看1月份150斤以上大猪存栏数据，其同比大幅增加，基本能确定3月份猪价下跌主调，但跌幅会减小。跌幅在0.6-1.0元，均价在12.5-13.5元。主要基于2月份出栏量增加，出栏均重减少。减轻了3月份市场供应压力。另外，今年元宵节前大部分学校陆续开学、企业开工，需求会逐步恢复，对猪价形成支撑。

　　2、中期(2018年4-6月)

　　1月份60-150斤育肥猪存栏环比大幅下跌3.9%，同比增加2.9%，另外去年11月和12月60斤以下仔猪存栏环比均下跌，对今年4-5月份的猪价是利好因素。猪价在经历3月份底部调整后，于4月份反弹上涨。我们判断4月份猪价会维持在13-13.9元区间。5月份猪价将在13.5-14.5元区间。

　　1月份60斤以下仔猪存栏环比增加2.1%，同比增加5.7%。环比同比均增加，对6月猪价利空。对于6月份猪价，可以再通过2017年8-9月份的能繁母猪存栏数据参考判断，2017年8月份能繁母猪存栏环比和同比均下降，9月份能繁母猪环比小幅增加，同比依然是下降。那时能繁母猪存栏环比和同比基本都在减少，但今年1月份60斤以下仔猪存栏环比和同比都在增加。只能说明去年8-9月份配种率高和今年 1月份仔猪PSY水平提高。

　　3、长期(2018年)

　　2018年生猪供应量会是不断增加趋势，猪价大概率向下。上半年猪价区间13-15.5，下半年13.5-15.5区间，全年生猪均价维持在14-14.5元。对于下半年猪价稍看好，除了存栏因素外，也有消费同比将增加的预期原因。

　　风险提示：旱涝天气，疫病，行业大事件