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 　　据生意社监测：11月3日鸡蛋均价为3.845元/斤，目前鸡蛋价格坚挺，全国红蛋价格多维稳，仅个别地区小涨，粉蛋价格稳中弱势回调。

　　产品：目前正值鸡蛋消费淡季，相关的替代品蔬菜、猪肉价格处在下跌趋势中，天气渐冷也会促使蛋鸡产蛋率提高，这些因素都会压制现货价格上涨，加之闰月关系2018年春节延迟半月，节前备货需求相应延迟。

　　产业链：2017年9月在产蛋鸡存栏量为11.65亿只，环比增加2.69%，同比去年减少5.09%，预估10月在产蛋鸡数量较9月或变化不大，结合蛋鸡生长周期来看，11月的在产蛋鸡栏量变化可能不大，12月至明年1月的在产蛋鸡栏量可能会出现较明显的下滑，明年2月后的在产蛋鸡存栏量或出现较大幅度的增长。

　　预测：生意社鸡蛋产品分析师岳珈因认为，鸡蛋市场备货需求延后，缺乏利好消息支撑，短期以盘整为主，随着元旦春节的到来，市场有望回暖。