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2017年第33周蛋鸡、国鸡市场行情一周评述(8月21日—27日)
乔建卿
鸡病专业网首席分析师

　　蛋鸡市场行情一周评述(8月21日—27日)

数据来源：鸡病专业网数据统计


数据来源：鸡病专业网数据统计

　　一、鸡蛋市场：上周日下午(8月14日—20日)，食用商品蛋主产区最低上车价4.05元/斤(东北地区平均价)，最高上车价4.30元/斤(中原地区)。华南及江南地区平均上车蛋价4.60元/斤。

　　据本网站本周全天候观察(8月21日—27日)，全国食用商品蛋传统主产区及非传统主产区价格呈小幅震荡、逐步下滑势态。

　　周一，中原地区食用商品蛋主产区最高上车价4.30元/斤，最低上车价4.15元/斤；东北地区食用商品蛋平均上车价4.05元/斤(辽吉黑蒙);华南及江南地区平均上车价4.65元/斤；西南地区平均上车价4.7—4.95元/斤(云贵川渝)；西北地区上车价4.60—4.95元/斤(陕甘宁疆)。

　　周三，全国传统主产区最高上车价4.15—4.20元/斤(华北、中原)，最低上车价是3.90—3.95元/斤(东北地区)；非传统主产区上车价4.55—4.85元/斤(西南、西北、华南、东南、江南)。

　　周六，全国主产区最高上车价4.00—4.10元/斤(中原、华北)，最低上车价3.70—3.95元/斤(东北地区)；非主产区上车价4.45—4.80元/斤(西南、西北、华南、东南、江南)。

　　周日，最高上车价4.15元/斤，最低上车价3.75元/斤(东北地区平均价)。

　　本周看点(8月21日—27日)：由于近三周全国蛋价始终处于缓涨状态，而且一直处于高价位运行，无论蛋商或养殖户均不敢过多囤蛋，质感少量囤蛋。本周一到周三，部分地区缓涨，周三下午全国蛋价开始全线缓落。近期蛋价将继续微幅震荡。

　　注：本评述价格都是鸡场出场上车价，不是批发价，批发到终端商价格相对价高出0.15—0.25元/斤。本网站采集数据全部是鸡场和零售点数据。

　　二、淘汰鸡市场：上周(8月14日—20日)，中原地区蛋(苏鲁皖豫晋陕冀)鸡淘汰鸡最高上车价一路暴涨至6.6元/斤，最低上车价6.3元/斤(毛页不好原因)。西北伊斯兰地区平均上车价达到6.8元/斤，云南部分地区蛋鸡淘汰鸡平均上车价5元/斤。江南地区淘汰鸡平均上车价5.8元/斤；东北蛋鸡淘汰鸡价格混乱，上车价格平均在5.25元/斤。

　　据观察，本周以来(8月21日—27日)，周一和周二，全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价基本保持上周末价格，没有涨落。周三，除东北地区和西北地区勉强维持价格原状外，全国各个地区蛋鸡淘汰鸡出现下滑局面，与上周相比落价幅度在0.4元左右。周日，中原地区淘汰蛋鸡上车价继续下滑至5.7元/斤左右，淘汰鸡拉货商出现观望状态；东北地区蛋鸡淘汰鸡上车价格于上周基本保持不变；西北地区蛋鸡淘汰鸡上车价格价格不变，但出现有价无市、淘汰鸡拉货商观望局面；江南地区蛋鸡淘汰鸡与上车价上周相比微涨0.2元/斤；西南地区蛋鸡淘汰鸡上车价5.8元/斤左右。

　　本周蛋鸡淘汰鸡价格可参看点(8月21日—27日)：淘汰鸡的价格看点是东北，东北地区价格相对平稳。其它地区淘汰鸡价格以落价为主调。

　　详细数据请关注本网站论坛蛋鸡版块乔帮主的蛋鸡论述。

　　国鸡市场行情一周评述(8月21日—27日)

皖北地区麻鸡价格走势图(数据来源：鸡病专业网)

皖南地区麻鸡价格走势图(数据来源：鸡病专业网)

　　一、种鸡淘汰鸡市场：上周，(8月14日—20日)，主产区黄腿国鸡种鸡淘汰鸡上车价7.6元/斤左右；青腿麻种鸡淘汰鸡上车价在8元/斤左右(中国中南部)、8.5元/斤左右(中原地区)、8.8元/斤(中原西部)之间。预计下周国鸡淘汰鸡市场小幅震荡。

　　据观察，本周以来(8月21日—27日)，受山东安徽国鸡成鸡掉价影响，中原地区东部国鸡淘汰鸡价落价，青脚淘汰鸡在7.8元/斤，黄腿国鸡淘汰鸡在7—7.5元/斤左右。周末，青腿麻种鸡淘汰鸡上车价在8元/斤左右(中国中南部)、8.8元/斤左右(中原地区)、9.0元/斤(中原西部)之间。国鸡黄腿淘汰鸡中国东西部上车价在6.5—8.3元/斤之间。预计下周国鸡淘汰鸡市场部分品种小幅下行。

数据来源：鸡病专业网数据统计

数据来源：鸡病专业网数据统计

　　二、成鸡市场：截止本周末统计结果(8月21日—27日)，国鸡成鸡市场南北出现常规季节性差异。周末，江南(母、阉)、华南(母、阉)继续价格继续强势稳定，最低上车价7.8元/斤左右，最高上车价继续维持9元/斤左右；西南地区(公)平均上车价与上周相比出现落价，最低上车价7.8元/斤左右，最高上车价8.2元/斤；西北地区与上周相比弱势维稳(公母)；中原地区国鸡价格急剧下滑(公)，最高上车价6.5元/斤左右，最低上车价6.00元/斤左右；东北地区成鸡价格于上周相比平稳。

　　本周国鸡成鸡看点，区域民俗习惯使国鸡成鸡出现价格差异性，北(公)降南(母、阉)平。(集团公司继续强势引领市场走向)。

数据来源：鸡病专业网数据统计

　　三、国鸡苗市场：上周(8月14日—20日)，中原地区到户价由2.8—3.0元/羽(市场主体鸡苗青公)；西南地区国鸡鸡苗价格急剧涨至5元/羽左右(市场主体鸡苗青公、集团公司到户价)；华南地区国鸡慢羽公苗涨至(合同出场价0.8元/羽，自由出场价2.1元/羽，鸡苗档口售价2.4元/羽)；中原地区慢羽鸡公苗出场价格2.9元/羽，市场主体鸡苗快羽青公3.2元/羽。

　　据观察，本周以来(8月21日—27日)，由于全国国鸡成鸡价格极不稳定，部分地区成鸡价格下滑严重，导致国鸡快羽鸡苗急剧下滑。

　　周初，苏鲁皖国鸡鸡苗价格暴涨(市场主体鸡苗青公)，出场价涨至3.70元/羽，随后苗价开始下滑。周末，中原地区到户价3.20元/羽(市场主体鸡苗青公)；西南地区国鸡鸡苗市场价格3.4元/羽左右，集团公司到户价4.4元/羽左右(市场主体鸡苗青公)；华南地区国鸡慢羽公苗(合同出场价0.8元—1.20元/羽，自由出场价2.4元/羽，鸡苗档口售价2.7元/羽)；中原地区慢羽鸡公苗出场价格3.4—3.6元/羽，市场主体鸡苗快羽青公3.00元/羽。

　　四、种蛋市场：上周(8月14日—20日)，主产区，快大型黄腿快羽国鸡种蛋价格1.1—1.25元/枚左右徘徊，慢羽国鸡种蛋出现缺货现象继续，主产地价格1.15元/枚，南方部分地区1.2元/枚左右。青腿麻种蛋孵化主产区1.3元/枚，孵化加养殖成鸡主产区1.00元/枚。

　　本周(8月21日—27日)，主产区，快大型黄腿快羽国鸡种蛋价格继续在1.1—1.25元/枚左右徘徊；慢羽国鸡种蛋出现缺货现象继续，主产地价格1.15元/枚，南方部分地区维持1.2元左右/枚；青腿麻种蛋孵化主产区1.00元/枚(豫)，孵化加养殖成鸡主产区1.05元/枚(苏鲁皖)；黄腿快羽麻种蛋主产区1.15元左右/枚(中原地区)。预计下周，因鸡苗价格下滑和脱温鸡接近尾声，大部分品种的国鸡种蛋价格将下滑。

　　注：本评述所有数据均来自产业第一线的业界中立人士。