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2017年06月27日全国外三元价格排行榜

猪评：基础不稳 生猪价格频繁震荡(2017年6月27日)

　　据数据研究部数据统计，2017年6月27日全国各省外三元猪均价为13.87元/公斤，较昨日上涨0.07元/公斤，较上周同期猪价(6月20日)上涨0.17元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计27省份猪价上涨，0省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.10元/公斤于14.34元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.09元/公斤于12.94元/公斤。

　　今日部分地区猪价：四川6.6-6.8元/斤，河南6.7-7.0元/斤，江西6.8-7.0元/斤，广东6.9-7.1元/斤，湖南6.6-6.8元/斤，山东6.9-7.1元/斤，湖北6.7-6.9元/斤，河北6.8-7.1元/斤，北京6.8-7.1元/斤，辽宁6.6-6.9元/斤。

　　猪价持续上涨，多地猪价重返14元/公斤以上，外三元均价也逐渐逼近14元。受标猪存栏不足、白条猪及猪肉零售价格持续走跌影响，出栏毛猪价格有进一步上涨的可能，但由于基础不稳，价格频繁震荡;随着高温气候持续，肉类需求将进一步下降，屠宰企业将再度压价，猪价反弹基础不稳，预计短期内仍将震荡不止，7月中下旬到8月初将逐步开始适度回升，但回升幅度有限，养殖户不要抱过高期望。

猪肉零售价跌破10元/斤 布局多元化防范“猪周期”魔咒

　　2016年的“史上最强猪周期”使得我国大多数生猪养殖企业获利颇丰，不过，今年以来猪肉价格已经连续5个月下跌，生猪养殖、加工企业都在加速多元化布局，希望通过全产业链布局来平缓猪周期带来的风险。

　　猪肉零售价跌破10元/斤

　　春节以来，猪肉价格出现大幅下跌，生猪收购价格的“跌跌不休”则传导到猪肉终端零售市场，猪肉价格一降再降。在零售市场，猪肉价格跌破10元/斤。农业部市场与经济信息司最新数据显示，猪肉周均价每公斤19.85元，环比跌1.0%，为连续第7周小幅下跌，同比低26.4%。

　　卓创资讯数据显示，本轮“猪周期”在2016年6月达到生猪出栏价的顶峰，全国均价21.2元/千克。当时养猪的盈利已经达到1000元每头或更高。到2016年10月，生猪出栏价回落为15.72元/千克。此后，猪价有短暂回升，2017年1月价格为18.19元/千克，至今仍持续回落，6月生猪出栏均价为13元/千克。这也意味着近一年时间，生猪出栏价回落了38%。

　　生猪养殖企业销售收入下降

　　业内人士指出，猪肉价格短期仍难有起色，对库存较多的屠宰企业构成了不小压力。

　　去年猪价上涨，拥有生猪养殖类业务的上市公司业绩暴涨。而随着近期猪价回落，相关企业净利润增幅开始回调。据Wind数据统计，目前有36家农业公司发布半年报业绩预报，其中，有5家上市公司预计净利润最大变动幅度将超过100%。

　　6月份以来，多家拥有生猪养殖相关业务的上市公司发布了5月销售简报。金新农公告称，5月份生猪销量环比下降30.07%，收入环比下降38.54%，5月猪价整体呈下降趋势。温氏股份在2017年一季报中也提到，一季度受到肉猪销售价格从2016年的高位回落影响，商品肉猪销售均价同比下跌7.71%，造成商品肉猪销售毛利率下降。

　　布局多元化防范“猪周期”魔咒

　　猪价的周期性波动使得养殖、加工企业成为“看天吃饭”的代表，猪肉价格高位时养殖企业能获得丰厚利润，低谷期则业绩触底。为了打破“猪周期”魔咒，养殖、加工企业纷纷布局产业链、加速多元化，防范“猪周期”下行阶段的风险。

　　生猪养殖企业雏鹰农牧日前宣布斥巨资布局金融业务，其日前发布公告称，将参与辽宁省昌图县农村信用合作联社股份制改造，组建辽宁昌图农村商业银行股份有限公司，拟以自有资金12.42亿元认购昌图农商行5.4亿股，占其总股本的45%。此前为了分散“猪周期”风险，雏鹰农牧通过增资的方式认缴沙县小吃餐饮连锁投资发展有限公司45%的股权。

　　肉制品行业的龙头企业得利斯日前则宣布，公司将引进开发快餐类产品，例如中式菜肴系列、发酵肉食系列等，除此之外，公司还将牛肉开发作为重点发展项目之一。

从补贴看中小养殖户的未来：似乎只有死路一条？

　　今天再来说一下补贴的问题，就目前养猪业来说，规模越大，补贴越多，比如国家关于生猪养殖补贴有这么一条：养殖规模在500头到999头的，可以获得20万补贴;而大于3000头的，补贴就达到80万。

　　相信绝大多数人都会说，我的规模也达标了，但是为何拿不到补贴呢?这里有几条硬件要求。比如首先你必须是合法经营一年以上，具有法人资格，其次，要办理动物防疫条件合格症;再次，你的猪场必须通过了环评，拿到了环保部门发的评估报告。

　　很明显，相信绝大多数中小猪场卡在了环评这一条上。

　　理由其实也很简单，环保投入太大。根据我们的大量调研，新建一个猪场，环保达标投入要占到整个投入的20%左右，再加上运行费用，投入就更高了。

　　也就是说，即使环保达标，即使我拿到补贴，可相对环保投入，这完全是杯水车薪啊。很多养殖户会想，养猪赚点钱不容易，现在要拿这么多钱投入环保，未来的行情也不明朗，我还是养一天算一天吧。

　　还有的养殖户会想，有没有便宜一些的环保设备、环保模式，能让我通过环评，拿到补贴呢?

　　这就给了某些不合格的环保企业钻空子的机会，部分企业通过降低设备原料质量，降低设备技术含量等方法降低成本，从而降低环保设备价格，但是，这样的环保设备被养殖户买回去以后，会有什么后果呢?

　　我们做过“说出你的环保难题”的调研，收到很多这方面的反馈，比如“设备处理后污水排放依然不达标”，“设备运行不稳定”，“容易坏，用了一段时间后就变成了一堆废铁、更有甚者污水排放越来越多了”……投入了钱，环保却并没有达标。导致很多中小猪场即使有心做环保，也不敢去轻易尝试，对自己的未来也就越来越迷惘了。

　　但是，从我国的国情和政策出发，中小养猪场还将作为一个重要的养殖群体，在未来很长的一段时间内将继续存在。所以，如果就因为环保问题把中小养殖户压到只有“弃养”一条路，对于“保障基本供给”、“加大产业扶贫”、“妥善安置农村剩余劳动力”这几件国家大事来说，并不是一件值得高兴的事，相反，我认为这是一件动摇了“国之根本”的大事。

　　那么，看似走入死局的情况，要怎么办呢?

　　我们在各个行业会议上走访的时候，也听取了很多专家和养殖户的想法，总结为以下几点，大家听听看有没有道理：

　　第一， 猪场自己要快速转型，如果有条件，转型为种养结合、粪肥还田的家庭农场模式，既可减少环保投入，还能争取更多的国家政策补贴，减轻因转型带来的资金压力。

　　第二， 另外，从政策层面来说，对于中小猪场，对环境造成的负担非常有限，周边土地可以承受，是不是可以制定适应于中小猪场的环保政策，更贴近实际排放标准，这样既能保障生产，又能保护环境。

　　第三， 国家应该加强对环保企业的监管，以保证中小养殖户能够在可承受范围内实现环保设备安装与升级，达到国家的环保要求。这样，中小猪场也可以“干净环保”地生存下来，不给国家添麻烦。