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　　记得今年春节过后鸡蛋直接掉价，2.5元一斤，如今刚过去5个月，这蛋价，真如火箭一样，涨得快举哀！！！

 

　　之所以鸡蛋会如此大幅度上涨，是因为供求关系发生了变化。2017年1-5月份，鸡蛋出厂平均价不到2元，蛋鸡养殖户亏损严重，已经无力支撑！淘汰鸡行情也是起伏不定，从3.5元一斤的价格到根本没人要，然后养殖户零售15元一只，然后10元一只，再后来100元11只，再后来10元两只，最后10元3只老母鸡！！！想想养鸡户是如何巨亏、坚持不住，然后割肉卖鸡的，也就不难理解为什么蛋价回上涨如此迅猛！另一方面，夏季天气炎热，蛋鸡产蛋里普遍下降，也导致了鸡蛋供应短缺！
 

　　天气炎热，产蛋率会下降

　　
　　火箭蛋已起飞，但是不具备高飞的条件。夏季是鸡蛋消费的淡季，不具备大幅度持久上涨的动力，预计中秋节将出现阶段高点。在此也提醒广大养殖户，养殖有风险，补栏需谨慎，且养且珍惜！提醒广大消费者朋友，蛋价上涨过猛，会有回落，夏季天气炎热，鸡蛋保质期短（夏季室温10-20天左右），切不要囤积太多鸡蛋放涨价，过了保质期就不好了！