5月份第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况

时间：2017-05-25
来源：农业部畜牧业司

　　据对全国500个集贸市场的定点监测，5月份第3周（采集日为5月17日）禽类产品、生猪产品、牛羊肉、生鲜乳价格下降，玉米价格上涨。

　　生猪价格。全国活猪平均价格14.64元/公斤，比前一周下降2.6%，与去年同期相比（简称同比，下同）下降28.6%。监测省份活猪价格普遍下降。西北地区活猪平均价格较高，为16.03元/公斤；华中地区较低，为13.88元/公斤。全国猪肉平均价格25.23元/公斤，比前一周下降1.4%，同比下降18.8%。吉林、宁夏猪肉价格上涨，北京、海南持平，其余省份下降。西南地区猪肉平均价格较高，为26.45元/公斤；东北地区较低，为23.3元/公斤。全国仔猪平均价格39.67元/公斤，比前一周下降2.8%，同比下降22.9%。内蒙古仔猪价格上涨，其余省份下降。

　　鸡蛋价格。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格4.96元/公斤，比前一周下降2.9%，同比下降32.7%。全国活鸡平均价格15.98元/公斤，比前一周下降0.6%，同比下降15%；白条鸡平均价格16.83元/公斤，比前一周下降0.7%，同比下降11.9%。商品代蛋雏鸡平均价格2.79元/只，比前一周下降2.8%，同比下降21%；商品代肉雏鸡平均价格2.11元/只，比前一周下降1.9%，同比下降33.4%。

　　牛羊价格。全国牛肉平均价格61.95元/公斤，比前一周下降0.1%，同比下降0.9%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格55.35元/公斤，比前一周下降0.2%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格72.95元/公斤，比前一周下降0.1%。全国羊肉平均价格54.41元/公斤，比前一周下降0.1%，同比下降3.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格52.07元/公斤，比前一周上涨0.3%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格60.92元/公斤，比前一周下降0.1%。

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.45元/公斤，比前一周下降0.3%，同比持平。

　　饲料价格。全国玉米平均价格1.88元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比下降4.6%。主产区东北三省玉米平均价格为1.49元/公斤，比前一周上涨0.7%；主销区广东省玉米价格1.98元/公斤，比前一周上涨1%。全国豆粕平均价格3.33元/公斤，比前一周下降0.6%，同比上涨7.1%。育肥猪配合饲料平均价格2.99元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降0.3%。肉鸡配合饲料平均价格3.06元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.3%。蛋鸡配合饲料平均价格2.79元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.4%。

2017年5月第3周（总第20周）畜产品、饲料集市价格
单位：元／公斤、元／只
项目	本周	去年同期	前一周	同比%	环比%
仔猪	39.67	51.44	40.80	-22.9	-2.8
活猪	14.64	20.50	15.03	-28.6	-2.6
猪肉	25.23	31.07	25.58	-18.8	-1.4
鸡蛋	6.94	9.08	7.05	-23.6	-1.6
主产省鸡蛋	4.96	7.37	5.11	-32.7	-2.9
活鸡	15.98	18.79	16.07	-15.0	-0.6
白条鸡	16.83	19.11	16.95	-11.9	-0.7
商品代蛋雏鸡	2.79	3.53	2.87	-21.0	-2.8
商品代肉雏鸡	2.11	3.17	2.15	-33.4	-1.9
牛肉	61.95	62.51	62.01	-0.9	-0.1
羊肉	54.41	56.34	54.49	-3.4	-0.1
主产省生鲜乳	3.45	3.45	3.46	0.0	-0.3
玉米	1.88	1.97	1.87	-4.6	0.5
豆粕	3.33	3.11	3.35	7.1	-0.6
进口鱼粉	12.18	12.30	12.21	-1.0	-0.2
育肥猪配合饲料	2.99	3.00	3.00	-0.3	-0.3
肉鸡配合饲料	3.06	3.05	3.06	0.3	0.0
蛋鸡配合饲料	2.79	2.78	2.79	0.4	0.0
蛋鸡主产省统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
生鲜乳主产省统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。

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