H7N9并不可怕 陈焕春院士带头吃鸡
时间：2017-03-14
来源：《农村新报》
“鸡腿”，“鸡汤”……。2月24日下午，在华中农业大学学术交流中心，一场别开生面的全鸡宴隆重“开席”，中国工程院院士、家畜传染病学专家、华中农业大学教授陈焕春，湖北省畜牧兽医局局长盖卫星，副局长陈红颂、何年华等一众“食客”，啃鸡腿、吃鸡蛋、喝鸡汤，好不热闹。
这不是公款吃喝，这是湖北省畜牧专家学者为消除市民对家禽产品的消费恐慌，“以身试鸡”。
当日，“湖北省家禽业应对H7N9流感疫情座谈会”除省家禽业协会的会员代表外，还邀请了省畜牧兽医局领导、主流媒体记者代表及特邀市民，陈焕春一边吃一边进行科普：“用70℃的水，2分钟就可杀死禽流感病毒，100℃只要一分钟。”“煮熟煮透的鸡，可放心吃。”
陈焕春在公共场合带头吃鸡不是第一次。2013年4月，全国H7N9型禽流感爆发时，陈焕春也曾公开带头吃鸡，备受各界关注并成为网红。此次再度在公开场合带头吃鸡，目的是告诫广大市民，要相信科学。
陈焕春边喝着鸡汤边说：人类史就是一部和病毒抗争的历史。H7N9并不可怕，只要尊重科学，可防可控。一是该病毒对极少数人敏感，99.99%的人并不感染，也没有发现人传人的实例；二是市民如果不直接接触活禽，会极大降低感染H7N9病毒风险；三是活鲜鸡与冷冻鸡味道差别不大，要倡导积极消费冷冻家禽类产品。
免责声明:
1、凡注明为其它媒体来源的信息，均为转载自其它媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该内容有疑问，请即与本网联系，本网将迅速给您回应并做处理。
3、本网站将尽力保证服务的及时性、客观性，但不保证服务一定能满足用户的要求，也不保证服务不会受中断。本网站所提供的所有信息和数据服务仅限于用户参考，不对用户的商业运作做任何具体性指导。用户因参考本网站提供的信息所带来的一切风险及法律后果由用户自行承担。
1、凡注明为其它媒体来源的信息，均为转载自其它媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该内容有疑问，请即与本网联系，本网将迅速给您回应并做处理。
3、本网站将尽力保证服务的及时性、客观性，但不保证服务一定能满足用户的要求，也不保证服务不会受中断。本网站所提供的所有信息和数据服务仅限于用户参考，不对用户的商业运作做任何具体性指导。用户因参考本网站提供的信息所带来的一切风险及法律后果由用户自行承担。