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2017年01月16日全国外三元价格排行榜

猪评：周末猪价稳中震荡 部分地区向市场投放储备肉(2017年1月16日)

　　据数据研究部数据统计，2017年1月16日全国各省外三元猪均价为18.19元/千克，较昨日基本持平，较上周同期猪价(1月9日) 下跌0.22元/千克。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计12省份猪价上涨，13省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.04元/千克于18.95元/千克;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.06元/千克于17.26元/千克。江西与昨日持平。

　　今日部分地区猪价：四川9.0-9.3元/斤，河南8.8-9.1元/斤，江西8.8-9.0元/斤，广东8.7-8.9元/斤，湖南8.8-9.1元/斤，山东8.9-9.2元/斤，湖北9.0-9.2元/斤，河北8.9-9.2元/斤，北京8.9-9.2元/斤，辽宁8.6-8.9元/斤。

　　周末猪价跌幅收窄并逐渐趋稳。目前距离春节仅剩10日，北方杀年猪开启，但对市场支撑作用有限，北方猪价稳中微涨，而南方地区猪价则小幅下调。贵州省宣布将在春节期间向市场投放4万头生猪，甘肃皋兰县也宣布将向市场投放7万斤储备猪肉，目前生猪价格及猪肉价格都较高，为稳定春节期间猪肉价格，储备肉投放地区或将增多，短期猪价稳中震荡调整。

上海最大养猪场开拆 预计拆除面积达17.5万平方米

　　上海最大养猪场，东方种畜场在上个月完成生猪清退工作之后，于1月10日启动了北场拆除工作，预计春节前能完成17万平方米的拆违工作。

　　据悉，启动拆除的东方种猪场北场违法建筑面积达到17.5万平方，16年初该镇(曹路镇)就已启动畜禽退养工作，摸底时东方种畜场有数百个养猪棚舍，每个占地近千平方米，总存栏量6万多头，附近环境脏乱气味难闻，周边村民的呼声很大，但由于体量太大，东方种畜场的退养工作进行的最晚，直到上个月最后一批肉猪才上车运离。据数据显示，该镇共计退养生猪70315头。

　　2017年上半年，该养殖场所在的23万平方米的区域将全部复垦，改善周边环境。该镇环境综合整治办公室工作人员说将会对这整个地方进行复土还耕，以恢复种植业为主，周边河道也会配合今年环境整治工作，进行河道综合治理。

　　为推进生态环境综合整治，到十三五期末，上海现有的380万头养殖规模将压缩到200万头，大大减少因畜禽养殖造成的环境污染。

王健：重庆养殖业供给侧结构调整 应首保生猪

　　15日下午，重庆市政协四届五次会议委员建言“农业现代化”专题记者会举行。市政协农业委副主任、市农委副主任王健表示，重庆养殖业的供给侧结构调整应首保生猪，次保禽蛋，提速蜂兔，转型牛羊，稳定水产，稳扩奶牛。

　　首保生猪。猪肉是市民最大的肉类需求。建议重庆生猪要提质稳量或减量。近期，要依据五大功能区域的科学定位，重新规划生猪产业，重新建立市内优质猪肉保供基地;扶持生猪规模化、标准化养殖;加大粪肥资源化、减量化、无害化力度;推广循环农业、种养结合，有机粪加工等环保模式。远期，要主动向市外扩张，超前谋划市外猪源基地，建立稳固的外供渠道。

　　次保禽蛋。“十三五”我市可适度放量肉鸡、肉鸽、鹌鹑和禽蛋，稳量肉鸭与肉鹅，大力提高肉蛋质量，着力规模化、标准化、产业化、品牌化。

　　提速蜂兔。小蜜蜂、小兔子是重庆最具优势的大产业。重庆蜂业基础好，优势明显，现有蜂群保有量占全囯1/10，全球1/100。要充分利用重庆花果、林木、柑桔、油菜优势，两翼重点发展中蜂，渝西可偏重西蜂养殖;要防止蜂种退化，补植蜜源植物;要主攻产品加工，实施品牌营销。去年重庆出栏肉兔4800万只，列全国第4位，石柱长毛兔多年稳居全国第一，重庆种兔种质资源领先全国。兔业发展对内要引导消费，创新兔肉加工与菜品，对外要遵照国际标准生产，扩大出口创汇。

　　转型牛羊。重庆以山区丘陵为主，草山草坡、农作物秸秆及糟渣等农副产品较丰，被用作牛羊饲料，可变废为宝，增加养殖收入。要加大种植业粮改饲的结构调整，推广人工种草，改粮为草，以草换肉，以草换奶，以肉替粮，以奶代粮。要充分利用重庆口岸、外贸、渝新欧等优势，做大澳洲肉牛进口份额。丰都肉牛养殖要以县内为辅、市外国外为主;肉牛进口以进口活牛为辅、进口牛肉为主;运输方式要以空运为辅、海运为主;肉牛加工要以分割初加工为辅、精深加工为主。丰都应在肉牛养殖、加工、贸易、美食、科技、文化、动漫、旅游上下功夫，做实中国肉牛之都。

　　稳定水产。稻田养鱼曾经是重庆农业的三绝之一，重庆应稳定发展池塘鱼、生态鱼、冷水鱼、观赏鱼。充分利用稻田优势，推进稻渔工程、助推鱼菜共生。

　　稳扩奶牛。重庆由于高温高湿的气候特点，加之草料紧缺，治污成本高，并非奶牛养殖优势区。去年，重庆牛奶产量仅5万吨，人均牛奶占有量远低于全国均值。但重庆学生奶配送量和人均乳品消费量均超全国，所以牛奶保供缺口巨大。要着力内稳外扩，既要稳定现有奶牛存栏，提高个体产奶量，提高牛奶质量，更要主动向外转移，提高重庆牛奶自给率。

仔猪价格快速上涨 养猪，不是股市，也不是赌博!

　　猪价涨了又都蠢蠢欲动。有的人开始后悔去年猪栏无猪，有人懊恼前年母猪淘汰太多，有的人遗憾没有坚持。

　　春节了，仔猪没有在人们的预期中下降，反而快速上涨。开始疯狂的抢猪，不管大小，不顾行情，抢到手就觉得占了便宜。

　　700元的仔猪价现在是15公斤。240斤出栏，料肉比3:1，饲料700元，疫苗，药物，杂费60元。240斤出栏1460元，育肥猪价7.3元保本，8.3元的猪价一头猪利润240元钱，还没有算上死淘率。

　　理性补栏，疯狂的人要么是有疯狂的资本，要么是头脑发热盲目乐观。

　　这让我想到11年，全国养猪行情一片大好，仔猪高涨，全国种猪场遍地开花，销量节节高。所有人所有风牛马不相及的行业都进军养猪业。仅仅一年，养猪业的冬季到来，紧跟着是那些盲目乐观，外行进入的猪场开始出现资金链断裂，接着倒闭。

　　经过这几年的市场淘汰，有很多人出局，留下的要么是有资金的，要么是把养猪当做一生事业的，要么是拆东墙补西墙的，要么就是死磕到底的。无论如何，都过去了，现在，留下的的心有余悸，都是理性对待的人。

　　养猪不是股市，也不是赌博。选择养猪，就应该把养猪当做一生的事业，而不是短线投资。