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2017年01月13日全国外三元价格排行榜

第2周周评：腊肉制作基本结束 猪价由涨转跌

　　本周生猪价格为18.12元/千克，较上周上涨0.72%;猪肉价格为27.27元/千克，上涨0.41%;仔猪价格为42.75元/千克，较上周上涨2.47%;二元母猪价格为1935.25元/头，上涨0.09%。

　　农业部监测数据显示，1月第1周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为23.22元/公斤，环比上涨1.22%，白条肉出厂均价应是小幅上涨的。12月第5周商务部监测全国白条猪批发价为24.29元/公斤，环比上涨1.46%。

　　生猪价格：养殖户压栏情绪松动，市场猪源增加，猪价由涨转跌。

　　猪价由涨转跌，吉林、辽宁在8.7-8.8元/斤，较上周下跌0.00-0.03元/斤。北京在9.0-9.2元/斤，较上周上涨0.17元/斤。浙江在9.3-9.5元/斤，较上周上涨0.22元/斤。新疆在8.6-8.8元/斤，上涨0.41元/斤。四川涨至9.1-9.3元/斤，河北涨至8.9-9.1元/斤，山东涨至8.9-9.1元/斤，河南跌至8.8-9.0元/斤，广东涨至8.8-9元/斤。

　　猪肉价格：农业部、商务部监测白条肉价格及白条猪价格小幅上涨。猪价高位，加之春节临近，市场鲜销需求持续增加，肉价续涨。

　　仔猪价格：仔猪价格持续上涨，三元仔猪价格上涨至42.75元/千克。冬季仔猪成活率降低，仔猪上市量减少，加之生猪价格高位，仔猪价格持续上涨。

　　猪粮比价：本周猪粮比为10.62：1，较上周上涨0.27。玉米价格为1.71元/公斤，较上周下跌0.03元/公斤。本周自繁自养盈利789.49元/头，较上周上涨56.74元/头。近期中储粮加大了对东北产区玉米的收购力度，加之低价粮吸引部分贸易商采购，基层粮价运行稳中小幅趋弱，同时华北玉米较东北玉米比价优势丧失，当地种植户惜售观望浓厚导致未出售存粮偏大，用粮企业根据到货量调整收购价格，造成粮价区间小幅偏弱运行。整体来看，市场利空基本出尽，玉米价格已经跌至历史低位，同时也缺乏明显利好，因此预计年前价格整体波动幅度不大。

　　行情汇总：本周猪价由涨转跌。周初，南方腊肉及香肠灌制基本结束，猪价虽持续上涨，但涨幅收窄。周中，北方杀年猪逐渐开启，而杀年猪已是春节前最后一个需求助力，之前未出栏养殖户多选择此段时间出栏生猪，压栏情绪松动，市场猪源增加，屠宰企业收猪难度得到缓解并乘机压价备货，猪价回落。周末，因屠宰企业持续压价，养殖户抵触情绪渐起，局部地区猪价现反弹迹象。目前，民工返乡潮已经开始，大中院校也相继放假，集中需求减少，后期猪价再度大涨的可能性较低，但春节临近，市场鲜销需求增加，猪价暴跌的可能性也不大，或以震荡调整为主。

冒充食堂老板骗走3000斤猪肉 三年后竟成养猪大户

　　3年多前，宝应男子卞某嫌打工苦，冒充食堂老板，在广陵区一家农贸市场骗了3000斤左右的猪肉和2300元现金被抓，取保候审期间失联。2016年12月，卞某再次被抓，原来他一直在淮安养猪，且成了当地的养猪大户。近日，卞某因涉嫌诈骗罪被取保候审。

　　“食堂老板”频频光顾

　　肉铺老板同意赊购猪肉

　　老华(化名)今年60出头，在广陵区一家农贸市场卖猪肉。2013年8月左右，一个中年男子频频光顾老华的肉铺，且出手阔绰——每次都购买上百元猪肉，从不讨价还价。

　　一来二往，老华和“大客户”熟络起来。在闲聊过程中，对方告诉老华，他叫卞某，宝应人，在附近工地承包了一个食堂，因为工地上工人比较多，所以，猪肉的采购量也比较大。老华信以为真。

　　两人熟悉没多久，卞某突然向老华诉苦称，他最近食材的采购量比较大，但是资金暂时周转不开，想向老华赊购猪肉，到时候再一并算账。

　　这样的大客户，一年也难得碰到几个，老华不想失去，同时，考虑到对方是老客户，因此就答应下来。

　　被骗上万元猪肉

　　两肉铺老板联手擒“客户”

　　此后，卞某隔三岔五地到老华这里赊购猪肉。刚开始，还能一两个星期结一次账，但后来，却只赊账，不结账了。截至2013年10月，卞某已欠了老华猪肉款共计1.8万余元。这下，老华有点不踏实了，催促卞某结账。然而，对方总是口头答应，就是不给钱，被催的次数多了，他索性不现身了。老华怀疑自己被骗，到公安机关报案。

　　报案回来后，老华从同行处得知，在他被骗期间，另一家猪肉铺的老板老马(化名)也被卞某骗走了数千元的猪肉。两人认为，卞某很可能还会在其他猪肉铺继续作案，因此，一有时间便到各个菜场寻找卞某。

　　2014年5月，两人在一家肉铺前看到了卞某。此时，他正准备再次行骗，还未得逞，就被老华和老马当场抓住，后被扭送到派出所。

　　嫌打工太苦

　　他冒充食堂老板骗猪肉

　　归案后，卞某对自己的犯罪事实供认不讳。据交代，卞某本在广陵区一家工地打工，因好逸恶劳，嫌打工太辛苦，就琢磨轻松赚钱的“捷径”。在此期间，他发现，工地食堂经常采购蔬菜、肉类，于是，计上心来，开始冒充工地食堂老板，骗取猪肉，后将骗得的猪肉，以稍低于市场价的价格卖给工地附近的一家小饭馆，销赃得款共计两万余元。被抓时，这些赃款已被他花光了。

　　经查，2013年8月至10月，卞某以承包食堂的名义，向老华等3人以赊账的方式，骗取猪肉共计3000斤左右，骗取现金2300元，按照当时市场猪肉价格计算，涉案款物合计3.2万余元。

　　卞某归案后，他的家人积极筹措资金，代他赔偿了被害人的全部经济损失。鉴于卞某的认罪、悔罪态度，同时考虑到卞某积极退赃等情节，公安机关将卞某取保候审。

　　取保后创业

　　再次被抓时已成养猪大户

　　然而，在取保候审期间，卞某突然“失联”。2014年9月，警方多次传唤卞某，均找不到人，因此，依法将卞某上网追逃。2016年12月，卞某回宝应老家喝喜酒时，被宝应警方抓获。令人没想到的是，此时的卞某已在淮安成了养猪大户。

　　对于这次被抓，卞某颇感意外，他交代称，被取保候审后，他意识到自己的错误，决定痛改前非。由于不懂法律，他误以为，家人赔了被害人的全部经济损失，这件事就算了了，因此，为弥补自己给家庭带来的经济损失，他到淮安去养猪，后经努力打拼，在当地站稳脚跟，并经营了一家养猪场，每年纯收入近10万元。

　　近日，公安机关提请检察机关对卞某批准逮捕。广陵区检察院受理后，经审查认为，卞某的行为涉嫌诈骗罪，尽管卞某违反了取保候审的相关规定，但考虑到他并非具有主观故意，且脱管期间积极创业，没有任何不良记录，同时鉴于他已退还全部赃款，社会危害性较小等情节，该院依法未对卞某批准逮捕。目前，卞某已被取保候审。

猪价强势冲关后弱势下跌 实际也没掉几分

　　猪价从元旦至今以一骑绝尘的姿态向上击破9元大关后，于近日弱势下跌。上周前期东北、华中、西南地区猪源偏紧，屠场生猪收购不畅而上调回收价格，但市场上猪肉销售存在压力，部分厂家有减量行为，稳价心理显现;华北、华东以及华南市场稳中下滑，低价区肉猪价格有所上调，幅度在0.05-0.10元/斤之间，高价区略显弱势。

　　1月上旬阶段，肉猪市场消息面上进入真空期，养殖户压栏及抛售心理均较为薄弱，生猪出栏或有序进行，受此影响， 国内生猪供应量将得到一定的保障，而需求方面并没有其它因素刺激，因此上半月猪价或震荡调整。

　　而1月下旬，屠宰企业将迎来春节前的集中备货时期，中下旬将达到年内猪肉需求的最大时段，屠宰企业有提价保量的可能，月末适逢春节假期，屠宰企业放假停工，生猪市场暂停走货交易，猪价将涨跌调整。

　　屠宰商与养殖户两头博弈，掣肘猪价上涨

　　值得注意的是，因为临近春节，部分养殖户重新出现了严重的惜售心理，社会生猪供应偏紧。

　　市场上大体重肉猪受到“追捧”，而且价格比标猪要高，但超过250斤的肉猪数量不多。另外据客户反映这两天市场已经开始出现滞销苗头，高猪价下屠宰场利润空间有限，普遍存在稳价要求。而且个别屠宰场有疑似“康复猪”上市，价格比正常猪售价要低0.40元/斤左右，对局部市场形成冲击。

　　猪价分析师认为，经过持续的上涨，国内生猪价格已突破9元大关。目前猪肉市场需求量并未出现明显提升，各屠宰企业产品订单的走货正在稳定运行中，掣肘猪价持续过快上涨。

　　预计接下来一段时间猪价或以弱稳微调为主，而且当前处于猪病高发期，疫病风险增加，各位猪友要做好日常管理工作，注意猪只的防寒保暖，适时出栏。

春节猪肉价格飞涨　拗不过规律二字

　　年年岁岁花相似，岁岁年年价不同，临近春节，猪肉价格又如同往年一样，飞涨起来。尽管市场不同，尽管专家有各种分析，但事实上飞涨的价格却拗不过规律二字。

　　春节是中国的传统节日，而这个节日不仅是亲人团聚的日子，更是大家品尝美味，大吃大喝的一个日子，是一个民俗。而猪肉是很多人的喜欢的肉类，像炒菜、包包子、做腊肉、熏肠等各种美食，都离不开猪肉。受市场供需规律影响，不管是养殖场，卖肉铺，还是消费者，都知道春节是猪肉消费的大节日，都明白肉价上涨的必然性。

　　一个“飞涨”的肉价养活了很多的人，养猪不仅是个力气活，也是一个费钱的活。这些年来，粮食价格忽悠不定，造成了饲料价格的随行就市，直接影响着养猪户的心情和效益。很多养猪户憋足了劲，养猪一年等着这个“飞涨”的价格;如果没有年底猪肉价格的“飞涨”，很可能会让养殖户一年的付出化为泡影，让靠卖肉为生的肉铺的希望破灭。

　　猪肉从养殖到屠宰，再到运输、销售，环节颇多，增加了猪肉的价格。就像猪肉的运输价格，在目前我国收费公路过多，95%的高速路、61%的一级路都是收费公路，最终导致了在1万元的运输费中，7000多元是路油费，这些费用都要折合到大葱销售成本中去。此外，还有各式各样的道路罚款，最终买单的恰好还是民众。

　　养殖户-小经纪人-大经纪人-运输户-大批发市场-小批发商-市场，在熟肉经营销售环节中，除了养殖和市场这两个环节外，其他的环节，完全可以由地方政府安排国有企业来具体操作;不仅是猪肉，包括所有和蔬菜、粮食等有关民众吃饭的事项。当然，这里不排挤私人经营，只是主张有地方政府来发挥价格指导作用，国有企业卖10元1斤猪肉，你私人还能卖到20元?