鸡病专业网

　　黑山年产鸡蛋45万吨，全县每天可向外销售鸡蛋超过1200吨。北京每4个鸡蛋就有1个产自黑山，香港每6个鸡蛋就有1个产自黑山。

　　2012年12月7日，黑山褐壳鸡蛋通过国家农业部专家组评审、公示，被认定为中华人民共和国地理标志保护产品。2015年，黑山蛋鸡饲养量达到5327万只，成为名副其实的“中国蛋鸡第一县”。

　　从自由发展到标准化规模养殖、实施品牌战略，黑山蛋鸡养殖走出了一条适合自己的发展之路。

　　富源禽业坐落在黑山县四家子镇六间房村，养殖厂内有蛋鸡8万多只，在黑山属于规模较大的养殖场之一。当记者驱车两个小时来到这里采访时，正赶上养殖场的工作人员去北京参加推介会。值班的刘晓芝说，平日里养殖场也没有多少工作人员，给鸡喂水、喂料、打扫卫生等，都是自动化。

　　在富源禽业工作了9年，刘晓芝不无感慨地说，现在的养殖技术和管理模式与2005年之前有天壤之别。在2005年之前，黑山蛋鸡养殖一定程度上属于自由发展阶段。禽流感的发生，警醒了黑山养鸡人。2007年后，黑山蛋鸡发展走出村屯，开始建设标准化规模养殖小区。标准化养殖场完全采用比较先进的养殖设备和先进饲养管理模式，严格按照技术规程组织疫病免疫、监测、无害化处理，近几年又引进了蛋鸡健康养殖等新技术，确保了蛋鸡生产水平和产品质量处于全国领先地位。现在，黑山存栏能力万只以上蛋鸡规模养殖场有120多家，存栏1万只—3万只以上约50%，3万只—5万只约35%，5万只—10万只约15%。黑山县被农业部确定为蛋鸡养殖标准化示范县，被省政府批准为蛋鸡养殖“一县一业”示范县，有5家养鸡场被农业部授予“国家标准化蛋鸡养殖示范场”。

　　黑山县已成为鸡蛋销售中心区域，蛋鸡产业链初步形成。黑山县蛋鸡生产合作社有75家，社员人数超过1000户。从事鸡蛋包装运输企业达到50多家。有鸡蛋加工企业6家，加工能力超过1万吨，有省级蛋鸡重点产业龙头企业2家。全县的蛋鸡营销业主和经纪人达1500余人，鸡蛋远销到北京、天津、广东等地区，并出口到韩国、日本等国家。

　　2012年12月7日，黑山褐壳鸡蛋通过国家农业部专家组评审、公示，被认定为中华人民共和国地理标志保护产品。经认证检测，黑山褐壳鸡蛋每100克鸡蛋含蛋白16.1克以上，含磷脂0.34克以上，含脂肪3.97克以下。各种氨基酸、矿物质、维生素种类齐全，特别是人体所需的8种必需氨基酸含量高，具有独特的营养价值。黑山褐壳鸡蛋卫生指标符合国家GB2749—2015鲜鸡蛋卫生标准的规定，无药残，是纯绿色食品。

　　黑山县县长袁力向记者介绍，黑山是全国蛋鸡第一县、全省蛋鸡养殖“一县一业”示范县，年产鸡蛋45万吨，北京每4个鸡蛋就有1个产自黑山，香港每6个鸡蛋就有1个产自黑山。黑山褐壳鸡蛋是国家地理标志保护产品。通过了华夏认证中心的质量标准技术体系认证，扫描鸡蛋上的二维码即可追溯其质量安全和标准化养殖情况。按照标准生产的黑山褐壳鸡蛋均可申请使用黑山县形象标识。不久前，由省畜牧局和省供销联社主办，北京伟嘉集团、中国人民财产保险公司大连市分公司、畜牧大集网、北京蛋品协会协办的中国·黑山褐壳鸡蛋品牌推介暨产销对接会上，黑山县与碧桂园集团、北京蛋品协会和省内供销系统企业签订了产销对接合作协议，还与长城集团广州分公司达成了鸡蛋出口合作意向。下一步，黑山将引导全县蛋鸡养殖业扩规模、提档次、保品质、保安全，叫响黑山褐壳鸡蛋品牌，扩大销售和出口，做优做强相关产业，确保舌尖上的安全，实现富民强县。