让鸡“安乐死”是＂假慈悲＂？非也！

时间：2016-08-31
来源：东方网

　　日前，一份由山东省质监局批准发布的《肉鸡福利屠宰技术规范》引起了热议。该《技术规范》为肉鸡养殖产业制定了“人性化”标准，规定工厂杀鸡要考虑鸡的感受，宰杀前须先将肉鸡致昏，然后才进行屠宰，以减少肉鸡的恐惧感，让其获得死亡福利。(8月30日《南方都市报》)

　　此前，国家已制定了强制性的标准。现在，产鸡大省山东用人的道德标准，为肉鸡制定“安乐死”标准，有人质疑是“假慈悲”，多此一举，质监局管了不该管的事情。在他们看来，肉鸡只是畜生，将其先致昏再屠宰，实质仍是屠宰，肉鸡并未因此幸免一死。因此，制定《肉鸡福利屠宰技术规范》，对肉鸡来说并无什么意义。

　　其实不然。肉鸡也是一种生命体，也有自己的尊严和生活方式，虽然最终还是会成为人类盘中餐，但若能获得“安乐死”，避免死亡前哪种恐惧感或惊慌失措，生命就有了尊严，给肉鸡这个福利待遇就并不为过。因此，《技术规范》至少可以作为国家强制性标准的一种补充。

　　有人或许会问，人又不是肉鸡，怎知道肉鸡有福利屠宰的感受？人类毕竟是高级动物，有由此及彼的经验，可以揣测到肉鸡有这种感受。即便揣测不准确，但是人类用自己的慈悲之心，善待供自己享用的肉鸡，至少也是善心的扩大，对人类只会有益，不会无害。这种善心若能多些，人类也可以获得宽慰。

　　有人或许还会问，福利屠宰只是行业规范，对屠宰企业并没有强制性，既然如此，还要制定它作甚？福利屠宰在国内是首次制定，尽管强制执行需要有一个过程，甚至没有强制执行空间，但是，有了这个《技术规范》，可以引导企业照此去做，时间长了便会渐渐形成自觉，毕竟福利屠宰并没有增加屠宰成本。再说，福利屠宰发布和实施后，已有很多企业开始实行了，如果福利屠宰还能提高屠宰效率，又可以与国际接轨，那不是更好吗？

　　现在倒是“担心”，福利屠宰仅仅是肉鸡的福利，鹅鸭等家禽却被排除在外，他们会因此对肉鸡心生嫉妒，以致觉得对自己不公。因此，福利屠宰需要扩大到所有规模化养殖的家禽，让其他家禽也能享受临终“安乐死”待遇，这样的福利屠宰就会锦上添花了。

　　(原标题：让鸡“安乐死”并非“假慈悲”)

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