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审视新常态下蛋鸡业的三大转变

时间:2016-07-20
来源:武汉三益家禽育种有限公司 周赶谱



  新常态下的蛋鸡业,有何新变化?议论者多,敢于正视的少。我想直面三大转变。

  一、由传统笼养向大笼饲养转变

  这是世界趋势。欧盟全面取消传统笼养,美国也没有人再安装传统笼养了。我们的邻国日本、韩国也都在转变之中。世界上大的食品公司如麦当劳、雀巢也不再使用笼养鸡蛋。这是动物福利的需要,也是消费者的愿望。鸡有更大的活动空间,更强壮、更快乐、少生病、少用药,蛋的质量会更好。

  世界趋势是蛋鸡越养越稀,空间越来越大。而中国恰好相反:鸡越养越密,空间越来越小——阶梯式改为重叠式,二层三层加码到四层五层甚至六层。一些人任性的拼资本、扩产能、降质量,还杜撰一些似是而非的概念,构建系统、打造品牌。使人汗颜。

  我们政府的相关部门、行业协会、业内专家、大的公司,应当敢于正视现实,积极引导,甚至强制蛋鸡行业由传统笼养向大笼饲养转变,以去产能,提质量,增效益。

  二、由笼养土鸡蛋向散养土鸡蛋转变

  随便到超市、网上、集贸市场逛逛,多种名目的土鸡蛋林林总总,包装名称概念,花样翻新。但只要你深究一下,相当一部分是冒充土鸡蛋。哪怕都是土鸡蛋,笼养的多,散养的少。号称土鸡蛋,是真正散养土鸡下的蛋,超市的不到10%,网上的不到20%,集贸市场的不到30%。而只有面对面,或者叫点对点销售的,货真价实的有80%左右。所谓面对面销售,一种是产地销售。一户农民散养土鸡,周边居民或旅游、下乡的城里人直接购买。第二种是养鸡户直接到附近的集市或者城市设点销售。第三种是网上通过朋友圈或熟人销售。

  散养土鸡规模不大,很难一次饲养五万、十万只。但只要你有一定面积的荒山荒坡、林地果园,你就有可能散养土鸡,且投入少、见效快、效益好,是农村扶贫的很好项目,理应大力扶持。你随便到农村走走,几家在吃洋鸡洋鸡蛋?你随便到城里问问,几家不想吃真正散养的土鸡、土鸡蛋?

  我们政府相关部分、行业协会、业内专家,应顺势而为,制定相关标准、标识。帮助消费者区分洋鸡蛋、笼养土鸡蛋、散养土鸡蛋。这是建立诚信体系,同时支持了扶贫攻坚。

  三、蛋种鸡由人工授精向自交转变

  这也是趋势,人工成本的上升,动物福利的要求,减少疾病传染,都是促进因素。市场竞争也是促进因素。转变是必然的。

  让我们一起来适应潮流,正视现实,敢于担当,为促进新常态下蛋鸡业的改变而鼓与呼!


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