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　　7月14日，百胜餐饮集团公布了第二季度财报，营收为30.1亿美元（约合201亿元人民币）。去年同期是31亿美元。二季度盈利超出分析师此前预期，但营收则未能达到预期。

　　百胜餐饮的中国业务系统销售额增长3%。从具体品牌看，肯德基同店销售增长了2%，必胜客同店销售额则萎缩了11%。今年一季度中国肯德基餐厅实现同店销售增长12%，必胜客却下降了12%。

　　BOYAR点评：随食品安全风波渐消，从去年第四季度开始，百胜中国的业绩开始有所好转，特别是肯德基中国同店销售开始增长，去年第四季度增长6%。到今年第一财季，在肯德基春节全家桶推广活动的带动下，同店销售额更是猛增了12%，第二季度同店销售增长放缓至2%。以肯德基为代表的快餐业销售复苏，带动了鸡肉需求回暖，支撑白羽肉鸡市场行情好转，经历了2015年的谷底沉淀，2016年白羽肉鸡市场将实现全面盈利。