2016年06月28日全国外三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
17 |
辽宁省 |
19.42 |
19.64 |
-0.22 |
-0.92 |
|
14 |
吉林省 |
19.62 |
19.90 |
-0.28 |
-0.87 |
|
6 |
黑龙江 |
20.19 |
20.19 |
0.00 |
-0.60 |
|
|
华北 |
|
21 |
北京市 |
19.07 |
19.39 |
-0.32 |
-1.39 |
|
19 |
天津市 |
19.16 |
19.27 |
-0.11 |
-1.20 |
|
22 |
河北省 |
19.07 |
19.20 |
-0.13 |
-1.13 |
|
24 |
山西省 |
18.81 |
19.01 |
-0.20 |
-0.70 |
|
|
华东
|
|
9 |
福建省 |
19.81 |
20.14 |
-0.33 |
-0.38 |
|
1 |
浙江省 |
20.58 |
20.47 |
0.10 |
-0.06 |
|
15 |
江苏省 |
19.60 |
19.70 |
-0.10 |
-0.58 |
|
23 |
山东省 |
18.82 |
19.08 |
-0.26 |
-1.19 |
|
16 |
安徽省 |
19.53 |
19.82 |
-0.29 |
-0.58 |
|
|
华中 |
|
13 |
江西省 |
19.66 |
19.95 |
-0.28 |
-0.26 |
|
18 |
湖北省 |
19.26 |
19.30 |
-0.04 |
-0.44 |
|
25 |
河南省 |
18.75 |
18.97 |
-0.21 |
-0.88 |
|
12 |
湖南省 |
19.73 |
19.87 |
-0.14 |
-0.57 |
|
|
华南 |
|
3 |
广东省 |
20.52 |
20.57 |
-0.05 |
-0.40 |
|
4 |
广西 |
20.46 |
20.59 |
-0.13 |
-0.63 |
|
|
西北 |
|
20 |
陕西省 |
19.11 |
19.12 |
-0.00 |
-0.41 |
|
8 |
甘肃省 |
20.00 |
20.05 |
-0.05 |
-0.45 |
|
11 |
新疆 |
19.75 |
19.74 |
0.01 |
-0.06 |
|
|
西南 |
|
7 |
重庆市 |
20.15 |
20.20 |
-0.05 |
-0.05 |
|
10 |
四川省 |
19.77 |
19.86 |
-0.09 |
-0.43 |
|
5 |
云南省 |
20.28 |
20.20 |
0.09 |
-0.27 |
|
2 |
贵州省 |
20.55 |
20.68 |
-0.13 |
0.25 |
|
|
全国 |
有822名信息员
参与本日报价 |
19.67 |
19.83 |
-0.16 |
-0.59 |
|
2016年06月28日全国内三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
12 |
辽宁省 |
19.44 |
19.38 |
0.05 |
-0.95 |
|
11 |
吉林省 |
19.54 |
19.74 |
-0.20 |
-0.83 |
|
2 |
黑龙江 |
20.23 |
20.11 |
0.12 |
-0.32 |
|
|
华北 |
|
18 |
天津市 |
18.89 |
19.15 |
-0.26 |
-1.19 |
|
19 |
河北省 |
18.69 |
18.96 |
-0.26 |
-1.08 |
|
22 |
山西省 |
18.49 |
18.79 |
-0.29 |
-0.80 |
|
|
华东
|
|
15 |
福建省 |
19.36 |
19.78 |
-0.42 |
-0.50 |
|
5 |
浙江省 |
19.98 |
20.15 |
-0.17 |
-0.30 |
|
21 |
江苏省 |
18.51 |
18.49 |
0.02 |
-0.64 |
|
24 |
山东省 |
18.31 |
18.54 |
-0.23 |
-1.15 |
|
16 |
安徽省 |
19.02 |
19.27 |
-0.25 |
-0.96 |
|
|
华中 |
|
10 |
江西省 |
19.54 |
19.64 |
-0.10 |
-0.00 |
|
17 |
湖北省 |
18.95 |
19.07 |
-0.12 |
-0.52 |
|
23 |
河南省 |
18.44 |
18.70 |
-0.26 |
-0.83 |
|
14 |
湖南省 |
19.38 |
19.47 |
-0.09 |
-0.56 |
|
|
华南 |
|
4 |
广东省 |
20.10 |
20.01 |
0.09 |
-0.34 |
|
6 |
广西 |
19.91 |
20.03 |
-0.12 |
-0.60 |
|
|
西北 |
|
20 |
陕西省 |
18.63 |
18.91 |
-0.28 |
-0.58 |
|
7 |
甘肃省 |
19.79 |
19.77 |
0.03 |
-0.39 |
|
8 |
新疆 |
19.67 |
19.66 |
0.02 |
0.06 |
|
|
西南 |
|
9 |
重庆市 |
19.62 |
19.70 |
-0.08 |
0.32 |
|
13 |
四川省 |
19.41 |
19.22 |
0.19 |
-0.26 |
|
3 |
云南省 |
20.13 |
19.42 |
0.71 |
-0.17 |
|
1 |
贵州省 |
20.60 |
20.20 |
0.40 |
0.00 |
|
|
全国 |
有438名信息员
参与本日报价 |
19.36 |
19.45 |
-0.09 |
-0.48 |
|
2016年06月28日全国土杂猪价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
9 |
辽宁省 |
19.16 |
19.07 |
0.10 |
-0.99 |
|
12 |
吉林省 |
19.13 |
19.43 |
-0.30 |
-0.95 |
|
1 |
黑龙江 |
19.89 |
19.44 |
0.45 |
-0.65 |
|
|
华北 |
|
17 |
北京市 |
18.50 |
18.50 |
0.00 |
-0.45 |
|
16 |
天津市 |
18.51 |
18.79 |
-0.28 |
-1.22 |
|
21 |
河北省 |
18.27 |
18.38 |
-0.11 |
-1.01 |
|
20 |
山西省 |
18.29 |
18.51 |
-0.22 |
-0.68 |
|
|
华东
|
|
7 |
福建省 |
19.37 |
19.56 |
-0.18 |
-0.31 |
|
2 |
浙江省 |
19.89 |
20.50 |
-0.61 |
-0.31 |
|
25 |
江苏省 |
17.34 |
17.44 |
-0.11 |
-0.48 |
|
24 |
山东省 |
17.50 |
17.56 |
-0.05 |
-1.25 |
|
18 |
安徽省 |
18.43 |
18.93 |
-0.50 |
-0.70 |
|
|
华中 |
|
10 |
江西省 |
19.16 |
19.41 |
-0.25 |
0.06 |
|
19 |
湖北省 |
18.38 |
18.59 |
-0.21 |
-0.71 |
|
23 |
河南省 |
18.06 |
18.33 |
-0.28 |
-0.74 |
|
11 |
湖南省 |
19.16 |
19.35 |
-0.20 |
-0.28 |
|
|
华南 |
|
4 |
广东省 |
19.60 |
19.47 |
0.13 |
-0.11 |
|
3 |
广西 |
19.65 |
19.80 |
-0.14 |
-0.53 |
|
|
西北 |
|
22 |
陕西省 |
18.20 |
17.94 |
0.26 |
-0.74 |
|
8 |
甘肃省 |
19.30 |
19.43 |
-0.13 |
-0.53 |
|
5 |
宁夏 |
19.45 |
|
0.00 |
0.00 |
|
6 |
新疆 |
19.43 |
19.36 |
0.07 |
-0.13 |
|
|
西南 |
|
14 |
重庆市 |
18.73 |
18.61 |
0.13 |
-0.43 |
|
15 |
四川省 |
18.65 |
18.69 |
-0.03 |
-0.27 |
|
13 |
云南省 |
18.73 |
18.28 |
0.45 |
-0.02 |
|
|
全国 |
有430名信息员
参与本日报价 |
18.83 |
18.95 |
-0.12 |
-0.59 |
|
猪评：猪价持续下调 但8月份前上涨机会仍存(2016年6月28日)
据数据研究部数据统计，2016年6月28日全国各省外三元猪均价为19.73元/千克，较昨日下跌0.10元/千克，较上周同期猪价(6月21日)下跌0.54元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计3省份猪价上涨，24省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.07元/千克于20.53元/千克;全国最低价为河南，较昨日下跌0.25元/千克于18.76元/千克。新疆上涨0.06元/千克，小幅上涨。辽宁下跌0.20元/千克，山东下跌0.20元/千克，广东下跌0.18元/千克，安徽下跌0.16元/千克，北京下跌0.16元/千克，吉林下跌0.15元/千克，河北下跌0.15元/千克，广西下跌0.13元/千克，天津下跌0.13元/千克，福建下跌0.13元/千克，下跌幅度略大。
猪价持续下调。黑龙江9.9-10.1元/斤。浙江主流价涨至10.2-10.3元/斤，较昨日上涨0.03元/斤。天津在9.4-9.7元/斤。河北主流价跌至9.3-9.6元/斤。河南主流价9.2-9.4元/斤，山东主流价9.2-9.5元/斤。广东10.2-10.3元/斤，福建福州、漳州9.8-10.0元/斤。
今日全国生猪价格持续下调，山西、山东、河南三地猪价跌至19元以下。天气炎热，蔬菜水果上市增加，且价格较低，居民消费向其他替代产品转移，加之近期大中院校将陆续放假，集中消费下降，猪肉需求将更加清淡，短期内猪价缓跌或持续。但目前生猪市场缺猪现象并未得到明显缓解，8月份前猪价震荡上行的机会仍旧存在，只是总体上涨速度将会越来越缓慢，震荡频率也将明显增加。
【近期热点总结】终端需求持续萎缩，市场生猪供应相对充足，肉类进口持续增加，存栏量小幅回升，诸多利空打压下，短期内国内生猪价格将继续偏弱运行，受能繁母猪存栏量以及生猪存栏量仍处低位影响，生猪价格将逐渐下跌至合理区间后震荡前行。
相关机构发布5月猪肉进口量为16.35万吨，环比增长37.86%，同比暴涨202%，1-5月进口56万吨，前五月进口已经超过2014年全年进口量。从整体上讲，进口猪肉占国内猪肉产量比重依然不高，比如今年第一季度国内猪肉产量为1466万吨，同期猪肉进口数量为28.6万吨，所占比重没有超过2%。但是另外一方面，如果猪肉进口集中且数量大的话，那就可能会影响生猪市场的走势，比如5月份猪肉进口同比暴增202%，或多或少对6月以来猪价的下滑起了一定的推动作用。此外，随着国内猪价的持续上涨，而猪肉加工产品价格相对稳定，企业承受巨大的成本压力，大型肉制品加工企业纷纷加大猪肉进口比例来降低不断上涨的成本压力，我们预计6月猪肉进口有望再创新高，达到18万吨，2016年全年进口有望达到120万吨。
目前的行情走势是个矛盾体，主要是因为猪源不多是事实，而且短期内难以恢复，今年供应缺口长期存在的客观性不可改变。而且去年冬季和今年春季的疫情非常严重，仔猪死亡率较高， 6—8月份正处于“最缺猪”的阶段。从这个方面来看，猪价保持涨势和高位是没有问题的。但是，猪市也存在利空因素。今年养殖户压栏情绪比较浓厚，加上二次育肥猪增多，导致目前市场上大猪和牛猪很多，加上猪价的震荡、夏季高温和豆粕、玉米的涨势，养殖户的出栏意愿越来越强烈。正好给屠宰企业制造了压价逼量的机会，从这一点来看，猪价是有下跌趋势。
今日全国生猪价格行情走势 截至今日已经跌破10元/斤 预计短期猪价将延续震荡【2016年6月28日】
全国生猪均价下跌地区较多，上涨地区较少，上涨幅度较大，下跌幅度较小，幅度在-0.33至0.60元/公斤之间。今日全国生猪平均价格为19.78元/公斤，较昨日下跌0.11元/公斤，较上周下跌0.46元/公斤，陕西省、甘肃省、内蒙古、吉林省、重庆市、云南省、贵州省、上海市小幅上涨，其余各省市小幅下跌或持平;涨幅维持在0.01-0.60元/公斤，跌幅维持在0.01-0.33元/公斤。
东北地区：东北地区主流猪价呈现震荡下跌态势，今日屠宰企业主流结算价格呈现下调，大型猪场毛猪主流出栏价呈现稳中下调。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现稳定，个别企业采购价格有微涨的现象，当地品种较好的良杂猪采购价格稳定在9.7 -9.9元/斤，一些品种较差的良杂猪价格采购参考价格稳定在9.6元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现稳中微跌态势，基本在9.7-9.8元/斤;吉林地区猪价呈现震荡微跌，屠宰企业主流结算价格呈现下调现象，屠宰企业结算价格下调0.2元/公斤，当地品种较好的良杂猪主流价格下调至9.5-9.7元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格下调至9.5-9.7元/斤，猪场出栏价格呈现稳中下调，出栏价维持在9.6-9.7元/斤;辽宁地区猪价呈现震荡下调态势，屠宰企业结算价格呈现下调态势，幅度在0.2元/公斤，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在9.5-9.6元/斤，当地品种较好的良杂猪价格维持在9.5-9.8元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格下调至9.7-9.8元/斤。
华北市场：华北市场猪价今日呈现稳中下调，屠宰企业与猪场均有下调的现象。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现下调，幅度在0.3元/公斤，结算均价在19.3-19.4元/公斤，河北地区良种猪采购价格下调至9.3-9.4元/斤。本地猪场出栏价震荡微跌，今日标准体重猪出栏价在9.6-9.8元/斤;天津今日猪价呈现下调态势，屠宰企业结算价格呈现下调，采购价格在9.4-9.6元/斤，当地今日主流价格在9.4-9.7元/斤;河北市场今日呈现下调，屠宰企业主流结算价格下调，屠宰企业良种猪主流采购价格在9.2-9.3元/斤，猪场出栏价格呈现下调态势，幅度在0.2-0.6元/公斤，当地主流价格维持在9.2-9.8元/斤，河北温氏毛猪出栏价维持呈现下调，出厂价下调0.1元/斤至9.8元/斤;山西市场屠宰企业呈现下调态势态势，今日屠宰企业三元猪采购价格稳定在9-9.15元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现下调态势，主流价格在9.3-9.5元/斤。
华东市场：华东市场猪价主流态势呈现震荡下调态势。安徽地区今日猪价呈现下调态势，屠宰企业结算价格呈现下调，幅度在0.3元/公斤，当地主流价格在9.2-9.8元/斤，猪场生猪出栏价呈现下调态势，今日合肥温氏生猪出栏价下调0.2元/斤至9.8元/斤;山东地区猪价呈现微跌态势，烟台、威海、青岛、潍坊、临沂屠宰企业采购价格下调0.1元/斤，当地屠宰企业主流收购价格在9.0-9.55元/斤，部分猪场出栏价格呈现下跌态势，今日山东地区主流价格为9.0-9.6元/斤，大猪场高价基本走高品质路线，跌至9元/斤的现象明显增多;江苏地区屠宰场主流结算价格呈现下调态势，幅度在0.4元/公斤，猪场生猪出栏价格呈现下调，当地主流价格在9.5-9.9元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价下调0.1元/斤至9.8元/斤，屠宰企业降价受河南、安徽地区屠宰企业下调猪价影响比较大;浙江地区猪价呈现震荡下调态势，屠宰企业结算价格呈现持续下调，幅度在0.3元/斤，猪场生猪出栏价格呈现下调态势，120公斤生猪主流价格在9.8-10.3元/斤，受外地猪源偏多的影响，浙江本地猪价下调明显;福建猪价今日主流价格呈现震荡下调态势，一些低价地区屠宰场采购参考价格维持在9.5-9.6元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡调整，出栏价在9.9-10.1元/斤，一些低价区域散户毛猪出栏价已经达到9.5-9.7元/斤;上海销区当地价格呈现调整态势，当地主流价格在10.0-10.25元/斤。
华中市场：华中地区今日猪价整体呈现小幅下跌态势。河南地区屠宰企业呈现下调态势，屠宰企业今日主流采购价格在9.1-9.4元/斤，当地猪价呈现下调，而当地主流成交价格在9.1-9.5元/斤，部分大猪场成交价格在9.4-9.5元/斤，高价出栏量相对较少，大体型毛猪出栏不顺畅;湖北屠宰企业主流结算价格呈现下调，大猪场生猪出栏价格呈现下调态势，标猪成交价格基本在9.3-9.65元/斤，湖北温氏毛猪出栏价今日出栏价在9.7元/斤，一些散户毛猪出栏价已经跌至9.1-9.2元/斤;江西市场猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价格呈现稳定，大型猪场毛猪出栏价呈现下调，当地主流成交价格在9.5-10.0元/斤;湖南地区猪价呈现微跌，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价均有调整现象，标准体重猪只成交价格在9.3-10元/斤，湖南温氏毛猪出栏价在9.7元/斤。
西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡调整，陕西地区屠宰企业结价采购价格呈现稳定，大型猪场毛猪出栏价呈现稳定态势，当地主流价格在9.2-9.8元/斤，陕西温氏毛猪出栏价稳定在9.8元/斤;甘肃猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价呈现稳定，一些猪场毛猪出栏价呈现下调态势，当地主流价格在9.4-10元/斤;新疆地区猪价呈现微跌态势，当地主流价格在9.2-9.8元/斤，当地的大猪场毛猪出厂价格在9.7元/斤，猪价微有下调趋势。
华南地区：华南地区今日猪价呈现稳中下调态势，广东市场的风向标温氏猪价稳定，广东温氏猪出栏价稳定在10.2元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价维持在10.5元/斤，少量地区猪价略有下调态势，局部地区低价在9.6-9.8元/斤，高、低价区域价格差非常明显;广西温氏猪出栏价今日下调0.1元/斤至9.9元/斤，猪场出栏价呈现小幅下调，当地主流价格在9.8-10.2元/斤。
西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡调整，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定态势，出栏价格稳定在9.9元/斤，四川部分屠宰场生猪结算价格稳中下调，猪场毛猪出栏价呈现稳中微跌，四川地区猪场出栏价在9.6-10.0元/斤;而重庆地区猪场生猪出栏价格在9.5-10.0元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定，猪场毛猪主流出栏价呈现下调，猪场标猪价格挺在10元/斤的现象明显见少，少量大肥猪价格维持在10元/斤以上。
从今日毛猪价格走势来看，全国猪价继续呈现着下调态势，整体猪价偏离10元/斤已经很远，目前降价比较疯狂的属于河南、山东、河北地区，一些屠宰企业采购价格已经跌至9元/斤，根据其采购态势来看，大有跌破9元/斤的态势。就全国来看，中部地区猪价基本位居全国最低，河南一些大猪场毛猪出栏价已经跌至9.3-9.4元/斤，山东一些大猪场毛猪出栏价跌至9.5-9.6元/斤，而河北地区一些大猪场毛猪出栏价跌至9.4-9.8元/斤，由于这些地区毛猪价格要低于东北地区，差价的出现让生猪调运非常活跃，这几日山东生猪进入东北市场，也使得东北猪价开始出现不少幅度的下跌，当地屠宰企业采购价格下跌至9.5-9.7元/斤。从各地大猪场了解到的15公斤小猪价格信息来看，不少企业已经失守1000元/头，一些散户小猪价格跌破900元/头，小猪价格虽跌幅比较明显，但一些企业反馈基本无货出售。从白条肉走势来看，屠宰企业与批发市场白条价格均有所下调，但终端市场白条价格跌幅不显著，不少企业一级白条出现出厂价跌破24元/公斤的现象，白条价格虽呈现下调，但走货量未见起伏。受到前期猪价持续下跌的影响，养殖户出栏意愿积极，市场大猪供应依旧充足，企业收购无压力，屠宰企业压价意向强烈，加之猪肉消费下降及学校集中放假等因素的影响，猪价持续走跌。根据业内数据统计，周末期间，全国生猪价格持续小跌的走势，截至今日已经跌破了10元/斤，预计短期内猪价将延续震荡走势。此外，随着生猪存栏的逐渐恢复，养殖户的补栏热情有所下降，据农业部数据显示，全国500个农村集贸市场仔猪均价下跌至52.73元/千克，三元仔猪价格跌至61.52元/千克，仔猪价格触顶回落，首次出现下跌。建议养殖户根据自身实力，理性扩产。
从对立者到带领人 政府拆猪场不止暴力一条路
6月20日到22日，记者跟随浙江省江山市政府相关人员和4位生猪养殖户，北上内蒙古科左后旗考察，并见证两地签订养殖合作协议。
从表面看，这只是一次“南猪北养”的尝试。但当我们把这个微小的事件，放到中国绿色发展和浙江“五水共治”的图景里观察，江山人的这趟北上之行，或将改变全国生猪饲养的版图，使种养殖业与自然环境更加相得宜彰。
人与自然和谐相处，这是永恒的命题。江山的尝试，无论是对产业发展还是环境保护，都具有示范意义。
再平凡的群体，也有改变历史的可能。
6月20日，文质彬彬的江山市副市长徐文，带着4名黝黑、粗犷的生猪养殖户，怀着期待和想象，飞向北方的一片辽阔土地。
2200公里之外的内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗，是他们此次北行的目的地。在距科左后旗最近的沈阳桃仙国际机场，当地招商局局长仲伟德，已热忱地迎候着他们到来。
这是一个大胆的决定：养了一辈子猪的江山养殖户，经市政府牵线搭桥，决定北上内蒙古去养猪。“南猪北养”历史就此拉开了序幕。
机场里的特殊组合：
副市长和养猪户
梅雨季的杭城，潮湿而闷热。
20日上午10时30分，记者赶到杭州萧山国际机场，看到了一个“特殊”的组合：安静坐着看书的徐文，和用家乡话热闹交谈的养殖户们。时不时，他们会毫不客气地打断徐文，问他行程的细节安排。
若时光倒流几年，这样的画面绝不可能出现。力度空前的养殖污染整治，曾把分管农业的副市长徐文和养殖户，放到了彼此的对立面上，相互见面已说不上愉快，更不用说一路同行了。
在山清水秀的江山，勤劳耿直的人们，用30多年时间，壮大生猪养殖业，这里也成为浙江传统生猪养殖和调出大县之一。
然而，这种千家万户搞养殖的粗放模式，虽然鼓起了部分百姓的口袋，却让当地的生态环境不堪重负。大约5年前，当地人称“大水缸”的碗窑水库，水质几度出现不稳定情况。2012年6月，江山市委、市政府痛下决心，关停库区所有养殖场。次年6月，又借全省“五水共治”之机，在全市继续开展养殖污染整治。3年来，当地共有8446家养殖场关停或退养，年生猪饲养量从200万头减至95万头。
“这个过程，极其痛苦。”徐文说，作为分管副市长，本应呵护扶持养殖户，但为了生态环境修复和更多百姓利益，不得不亲手关了低小散、脏乱差的养殖场，“关停退养后的最大问题，就是退养户的转产转业和持续增收，政府不能置之不理。”
在做好退养户就业培训的同时，徐文发现，江山人不仅有养猪经验和技术，更有着特殊的情结。这次整治后，不少退养户和养殖户希望向外寻找新的地方继续养猪，但和浙江相似，邻近的江西、福建和安徽等地环境容量都有限，不适合继续发展和扩大生猪养殖业。
就在他们焦虑时，今年4月，农业部下发《全国生猪生产发展规划（2016-2020年）》，让江山人看到了希望。这个《规划》，将全国各地划分为重点发展区、约束发展区、潜力增长区和适度发展区，其中，北京、天津、上海等大城市和江苏、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、广东等南方水网地区，因环境承载能力有限，被列为约束发展区。
“这意味着，就算不为‘五水共治’，浙江生猪养殖减量和控量也势在必行。”徐文说，辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古北方四省，和云南、贵州南方两省，被列为潜力增长区，预计年均饲养量可增长1%到2%，成为我国猪肉产量增加的主要区域。
“我们或许可以走出去！”徐文突然灵光一闪。很快，“江山人想要走出去养猪”的信息，通过江山市农业局，传递到了贵州、内蒙古等地。不久，内蒙古和贵州两地的招商人员相继来访。科左后旗招商局工作人员李雪峰，更是“潜伏”江山达数月，想把当地养殖大户请过去。双方一拍即合，就有了萧山国际机场里的这一幕。
徐文还特邀江山市农村商业银行副行长张德建同行，“发动金融机构支持养殖户走出去”。不过，养殖户们始终有种担心：科左后旗真的适合养猪吗？
“先去看看再说”，54岁的巫忠孝说，“最重要的，就是猪尿粪的土地消纳问题。就算出去养猪，也不能污染别人的家园。”就这样，带着纠结、期待和迷茫，他们上路了。
饭桌边的特别推介：
猪，我们很喜欢
同样的气温，北方却舒爽许多。
位于内蒙古东南角的科左后旗，正热切地期待着浙江养殖户的到来。这个以牧为主、以农为辅、种养结合的农业大县，正努力引进规模农牧企业、丰富饲养品种，加快传统畜牧业转型升级。
20日14时30分，飞机抵达沈阳。一辆旗政府派来的崭新中巴车，载着江山养殖户朝190公里外的科左后旗驶去。
刚坐上车，大家有些拘谨。高速公路两侧，地貌和风景一路变幻，先是一望无际的玉米地，再向西北行进，出现了辽阔无边的草原沙地。
仲伟德说，科左后旗位于中国的“黄金产业带”，玉米年播种面积368万亩，总产33亿斤，是通辽市重要的玉米产区之一，“这是全国最好的猪饲料，你们不必舍近求远。”听到这些，养殖户们很兴奋，用江山话热烈讨论起来。
抵达科左后旗，恰是晚饭时间，代旗长何志伟专程赶来见面。从桌上的一大盘生鲜蔬菜开始讲起，何志伟传递出一个信息：这里是最适合养猪的地方。
“我们这里习惯吃生鲜蔬菜，但我有一次到浙江却发现，当地人很少吃生菜。为什么？浙江人说南方气候潮湿，病菌滋长很快，生吃蔬菜容易拉肚子。”何志伟说，动物也一样，北方气候干燥，地域辽阔，这里的牛羊很少生病，饲养出来的品质非常好。
的确，面积达11570万平方公里的科左后旗，总人口40.6万，面积是江山的5.7倍，人口却少三分之一。在这片苍茫土地上，饲养着70万头黄牛、100万只羊、70万头猪、160万羽鸡鸭和1万匹马。其中，生猪饲养还处在家庭散养阶段，尚未形成规模。
“我们最担心的是，到这里养猪，会不会给生态环境带来很大负担？环保治污的成本大不大？”徐文道出了养殖户的心声。历经养殖污染和整治之痛，江山人走出去，已带着鲜明的生态和环保观念。
“猪，我们很喜欢。”何志伟给出答案，继而解释道，南方因环境容量有限而无法充分消纳的猪尿粪，在这里不仅不成问题，还是不可多得的宝物，科左后旗70%的土地是沙漠，无论是退耕还林，还是农业种植，都需要大量有机肥。
何志伟还说，不仅排泄物可循环利用，这里还不缺养猪需要的水——325个总面积达16.7万亩的湖泊，以及丰富的浅层地下水，“别看到处是沙地，往下挖1米至3米，就能看到水。”
听到这些，江山市绿业有限公司董事长陈洋森有些小激动，自豪地告诉何志伟：“我已多次来考察过了，的确是个养猪的好地方，还在招商局帮助下，找到了一块地。”
早在江山启动养殖污染整治之初，陈洋森就意识到，想在本地继续扩大养殖规模，已是不适宜的举动。这几年，他不停地向外奔跑，从安徽到辽宁，最后来到内蒙古。最后，在李雪峰的引荐下来到了科左后旗。
而此时，徐文心中更期盼的，是陈洋森的北上养猪，能点燃更多退养户的外出创业激情。就在不久前，江山市农业局长江勇带着3位退养户来过这里，但退养户大多资金有限，不敢贸然行动，“其实，大家都等着陈洋森能一炮打响。”
明天，陈洋森的投资项目就要签约，徐文也将为有意前来闯荡的江山养殖户，物色一块理想的土地。“这里不缺土地，你们尽管挑、好好挑。”何志伟说。
沙地上的特定启示：
走出去，再回来
21日上午，中巴车载着养殖户，一路飞驰在辽阔的草原沙地上。
40多分钟后，车停在巴胡塔苏木巴润白兴吐村。一下车，双足落在松软的沙土上，眼前则是一望无际的自然草牧场。徐文和江勇兴奋地蹲下身来，用手触摸着沙地土壤。
这是当地招商局推荐的首块土地，可用面积达6000亩，距304国道20公里，交通十分便利。大家兴奋地踩着牧草，朝着400米开外的小土坡走去。站上坡地，举目远眺，徐文和养殖户们热切交流，在心中构想着科左后旗江山市绿色养殖产业园的模样。
部分开垦过的草地，还长着玉米幼苗，但看上去并不茁壮。江勇稍一用力，拔起一棵玉米苗，“扎根这么浅，说明土壤层很薄。”说着，他又小心翼翼地把玉米苗种回去。“看来这里的土壤的确很缺肥，猪尿粪能派上大用场了。”他说。
第二块土地，位于巴胡塔苏木阿日班格日村，面积8000亩，距304国道15公里，距G2511高速路口阿古拉收费站3公里。略微不同的是，这片土地还长着不少野草、荆棘和矮树。
过量养殖带来的猪尿粪，对江南的生态环境是一种危害。但来到这里，踩着沙地，人们发现，猪尿粪只是放错了地方的资源。或许，这也是《规划》重新布局中国生猪饲养版图的重要原因。
据测算，目前中国每年的生猪粪便产生量超过6亿吨，约占畜牧业粪便总量的三分之一，但综合利用率不足一半。这其中，规模化、集约化程度提高是表象，深层次的原因，则是农牧结合不紧密、区域布局不合理。
在江山，陈洋森从1998年饲养供港猪开始，建起一个占地450亩、存栏生猪3.5万头、能繁母猪3500头的现代化养殖场。为消纳猪尿粪，他不断流转土地，建起8000亩的苗木花卉基地。生物垫料的发酵床治污模式，也是他最早引进江山的。
“其实，走出去，是为了更好地回来。”陈洋森说，随着浙江生猪减量的持续，本地猪肉供应肯定会出现短缺。此外，富裕的浙江人对高品质猪肉有着更高的期待和足够的消费能力，“我的科左后旗养殖场，或许就是未来浙江人的高品质猪肉供应基地。”
车子穿过一片悠长浓密的杨树林，来到陈洋森选定的养殖基地。这里位于甘旗卡镇的哈布哈村，陈洋森特意拉上首次北上的妻子程如锦，“来，老板娘，赶紧看看我们家的地。”
在这里，陈洋森计划用5年时间，投资1.2亿元，建起占地面积达650亩的现代化养殖场。不过，着眼长远发展的科左后旗，却为他预留了2000亩的面积。“5年后，陈总想要扩大养殖范围，就地扩建猪舍就可以。”仲伟德说。
下午3时，在科左后旗会议中心，徐文代表江山市政府，与当地签下共建绿色养殖产业园的战略合作框架协议，并邀请副旗长康晓东尽快组团前来招商，“相信江山的养殖户和退养户，会被这里的异域风情和投资环境所吸引。”
憨厚少语的养殖场主巫忠孝，在微信群里直播了这次北上之行。很多退养户打来电话，表达了想来看看的意愿。“科左后旗已帮我选了块地，我想把退养户们组织起来，抱团出来养猪。”他说。
就在“南猪北养”起步之时，在江山碗窑乡，一片来自澳洲的牧草已成功经受2016年中国南方的极寒天气，长得郁郁葱葱。400多头来自新疆的湖羊，正在干净的羊舍里悠然食草，“北羊南养”的序幕已然拉开。
在浙江，“养多少”“养什么”“怎样养”的问题，从江山人走出去和引进来的脚步中，逐渐明晰。
外国猪肉排队进入中国
中国海关最新统计数近期在中国上海举办的国际食品、肉类及水产品展览会上，巴西动物蛋白协会(ABPA)同中国国家质量监督检验检疫总局方面人员进行了会面，ABPA希望中国政府可以加快对巴西肉类加工厂的认证速度，让更多的巴西加工厂向中国出口肉类。
相比巴西养殖户，刚刚迎接了中国国家主席习近平到访的波兰养殖户则显得不太幸运。波兰食物服务(FoodService)是一家专门经营猪肉和牛肉产品的公司，其公司负责人表示，公司正在等待来自中国的食品进口许可，他希望习近平的到访能给他带来好运气。
中投顾问农林牧渔业研究员宋杰凝指出，国外养殖户之所以对“中国需求”表现得如此热情，不仅是因为需求本身，还有“中国需求”爆发时间的恰到好处。
他解释说，除中国市场外的全球多数猪肉出口国家，目前都面临供应过剩的挑战。这些国家由于大多采取专业化、规模化、产业化的生猪养殖方式，生产效率较高，且饲料价格下降，导致生猪养殖户增栏扩产，使得猪肉供给提高。
宋杰凝特别提到了德国、法国等部分欧洲国家，他指出这些国家情况更复杂，不仅面临近期牲畜存栏数增加，还受到卫生禁运条例引发俄罗斯市场大门突然关闭一事的影响，市场上猪肉产能过剩程度更高。
“狂欢”还有多久
在为“中国需求”恰到好处的爆发欣喜不已的同时，一些国外养殖户也提出了自己的担忧。
法国全国养猪业联合会主席保罗·奥弗雷就表示：“中国对猪肉的进口需求减小了法国养殖业的竞争压力，每公斤1.3欧元(约合人民币9.63元)的价格让大部分法国养猪户不再赔钱。不过，虽然中国市场的需求让我们接近平衡点，但这能持续多长时间呢?”
对此，宋杰凝认为，中国猪肉需求对国外猪肉提供商的提振效应不会持续很长时间。因为生猪养殖业是一个周期性很强的行业，供求关系决定价格，价格也会反作用于供求关系。猪肉价格上涨会促使养殖户提高出栏率、扩大产能，从而使供给增加、价格下降，此时本土猪肉又会重新获得猪肉供应商的青睐。
卓创资讯畜牧业分析师姬光欣也认为，中国需求对全球猪肉市场的提振作用将是一个短期的过程，预计会持续到2017年一季度左右。
因此，与其关注近来进口猪肉量的增减，不如借此“空档”推动中国养殖业集约化生产，同时进一步减少流动环节花费，从根本上保护中国国内养殖户的利益。
夏季猪舍降温 试试这几种方式
酷暑将临，各类猪场纷纷采取措施为“二师兄”降温。据介绍，在“水帘洞”里，气温能够比外面低8℃。在35℃的高温天气，专家建议八戒进入“水帘洞”避暑，以免热应激问题影响各项生产指标。
相对于疫病，热应激对猪场的损害往往是无形的。据悉，育猪最适宜生长的温度是18～21℃，32～38℃属于热应激范围。当温度比最适温度高5～10℃时，猪的采食量降低6%～21%，热应激使猪的采食量下降。
据了解，除仔猪以外，猪群的适宜温度都在30℃以下。在两广，夏季长达4个月温度在30℃以上，湿度也常高于70%，30℃的高温，远远超过母猪的适宜温度：15℃-18℃。为避免母猪中暑，顺利过渡酷热的夏季，业内人士多采用机械通风、喷雾和滴水降温、水帘负压通风等方法降温。
水帘降温。“水帘降温是最有效的措施。” 给母猪降温，水帘负压通风效果最佳，但需要平衡好母猪与仔猪的适宜温度。水帘负压通风能够将温度降低4℃-8℃，能让母猪感觉舒服；为了不让仔猪着凉，母猪栏朝风机抽风的一侧安装PVC挡板，避免冷风直吹。母猪舍最好将产床抬高一些，并将风机与水帘的安装位置适当调高，以便通风时，凉风是从仔猪上方通过的，而产床下面温度相对较高，母猪会选择性地站起来感受凉爽的空气，刚好解决这温度差的问题。
据悉，水帘降温主要利用水蒸发过程中水吸收空气中的热量，使空气温度下降的物理学原理。在实际中与负压风机配套使用，湿帘装在密闭房舍一端山墙或侧墙上，风机装在另一端山墙或侧墙上，降温风机抽出室内空气，产生负压迫使室外的空气流经多孔湿润湿帘表面，水蒸发带走大量热量，从而迫使进入室内的空气降低10-15℃，并不断的引入室内进行防暑降温。
水帘降温系统的主要设备是风机与水帘。据介绍，水帘厚度主要有10公分、15公分、20公分三种，其中10公分使用最为广泛。水帘的面积大小根据实际安装需要量体裁衣，但通常高度不超2米，长度不超过4米，面积过大会导致风力强度不够，不便于使用和安装。
选取深水井清凉水降温效果更好，夏天采用水帘降温时，每幢猪舍应安装报警装置，防止因停电或风机损坏而造成意外损失。
喷雾（或喷水）降温。“分娩舍屋顶用深水井清凉水喷淋，能降低舍内温度2-4℃。”据介绍，在妊娠母猪舍或肉猪舍安装自动喷雾设备，每间隔30分钟连续喷雾20秒，喷雾时不关闭风扇，通过风的流动降低猪舍内局部温度。或者在肉猪舍内猪喝水排便之处安装喷水装置（喷小水花即可），让猪只自己选择调节体温。
据悉，喷雾降温比冲水更能节省用水。通过设备将水喷成雾粒，使水迅速汽化吸收猪舍内显热量。这种降温系统设备简单，具有一定降温效果，但使舍内湿度增大，因而一般须间歇工作。“如果舍内空气流通条件不好，尽量少用此方法，以免造成舍内湿度过大。”
淋浴与冲水。冷水降温，如给猪只冲水、舍内喷雾、给猪只滴水降温等都是当前使用较为普遍也是有效的降温方式，其中每种方法有不同的适用范围。据介绍，猪舍温度过高时，可在中午、下午用清凉水冲洗猪身和地面，但要保持吹风，利用风流帮助猪体散热和吹走猪舍湿气。而且冲洗猪身应安排在喂猪前，喂后半小时内不要冲洗，更不能用水突然冲洗猪头部，以防头部血管强烈收缩休克。
对于防暑降温，华南农业大学动物科技学院教授张守全认为，需更多地从猪场设计以及建设方面考虑。正确的猪场选址和建设是最有效的办法。猪场要建在通风的开阔地带，选择坐北朝南，南方地区以开放式或半开放式猪舍为宜，传统敞圈搭建凉棚或搭建遮阳网，可有效减轻热应激对猪的危害。如有条件，修建封闭式猪舍，屋顶涂白色涂料或覆盖隔热层，天棚内填充锯末等隔热材料，增加猪舍的跨度。“高温季节可以适当在猪饲料中添加一些电解质或维生素，特别是公猪与哺乳母猪，”张守全说。
甘肃首次起草猪价波动调控预案
昨日，记者从省发改委获悉，为稳定甘肃省生猪生产，保障市场供应，缓解生猪市场价格周期性波动，促进生猪生产平稳、健康发展，省发改委、省财政厅、省农牧厅、省商务厅研究起草了《甘肃省缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》 （以下简称《预案》）。经报请甘肃省政府批准，预案正式发布，并自发布之日起实施，《甘肃省缓解生猪生产价格周期性波动调控预案实施细则》（甘发改商价〔2012〕2098号）同时废止。
猪粮比价为核心预警指标
《预案》指出，在判断生猪生产和市场情况时，将猪粮比价作为核心指标，将能繁母猪存栏量变化作为辅助指标，同时参考猪料比价、能繁母猪出场价格等其他指标，并根据生猪生产方式、成本和市场需求变化等因素适时调整预警指标及具体标准。
根据目前国家对生猪生产盈亏平衡点对应的猪粮比价的区间设置，合理水平在5.5∶1~5.8∶1之间。能繁母猪存栏量变化率是指农业部门动态监测点的母猪存栏量月同比变化率，同比变化率正常水平在-5%~5%之间，超出上述范围则表明生猪生产出现异常波动。《预案》将猪粮比价5.5∶1~8.5∶1作为预警点，低于5.5∶1进入防止价格过度下跌调控区域，高于8.5∶1进入防止价格过快上涨调控区域。
此外，标出为绿色、蓝色、黄色和红色四个警报级别、我省首次对猪粮比价划分预警区域。
清理整顿不合理税费
价格部门会同财政部门清理整顿在生猪饲养、运输、屠宰和猪肉运输、销售等环节的不合理税费。
省级冻猪肉储备相关补贴资金由省级财政负担，市州开展冻猪肉储备相关补贴资金由市州财政负担。冻猪肉储备由承储企业在保质期内自行轮换。启动响应机制形成的储备冻猪肉价差亏损，按照分级负担原则由省财政和市州政府筹措解决。
预警区域划分
●绿色区域
（价格正常）
猪粮比价在5.5∶1~8.5∶1之间
●蓝色区域
（价格轻度上涨或轻度下跌）
猪粮比价在8.5∶1~9∶1或5.5∶1~5∶1之间
●黄色区域
（价格中度上涨或中度下跌）
猪粮比价在9∶1~9.5∶1或5∶1~4.5∶1之间
●红色区域
（价格重度上涨或重度下跌）
猪粮比价高于9.5∶1或低于4.5∶1
应对措施
●正常情况：猪粮比价处于绿色区域（5.5∶1~8.5∶1之间）时，省级正常肉类储备规模保持在5000吨。
●三级响应：猪粮比价高于8.5∶1（蓝色区域）时，省发改委及时通过政府网站等媒体向社会发布预警信息；当猪粮比价低于5.5∶1时，省发改委及时通过政府网站等媒体向社会发布预警信息，引导养殖户合理调整生产，避免出现亏损。
●二级响应：猪粮比价连续一段时间（通常为一个月，下同）处于9∶1~9.5∶1之间的黄色区域时，由省发改委牵头会商，提出省级冻猪肉储备投放计划，由省商务厅牵头组织实施，各市州要在省商务厅指导下投放地方冻猪肉储备；当猪粮比价连续一段时间处于5∶1~4.5∶1之间的黄色区域时，由省发改委牵头会商，提出省级冻猪肉储备收储计划，由省商务厅牵头组织实施，各市州也要将市级冻猪肉储备增加到不低于当地居民7天的消费量。
●一级响应：当猪粮比价高于9.5∶1的红色区域时，由省发改委牵头会商，提出增加省级冻猪肉储备投放计划，由省商务厅牵头组织实施，各市州在省商务厅指导下继续投放地方冻猪肉储备；当猪粮比价低于4.5∶1的红色区域时，由省发改委牵头会商，提出增加省级冻猪肉储备收储计划，由省商务厅组织实施，最高可增加至7500吨。如有需要，由省发改委会同省商务厅、省财政厅报请省政府同意，继续增加省级冻猪肉储备规模，并要求各市州继续增加地方冻猪肉储备规模，具体数量根据当时市场情况确定。
此外，受疫情或自然灾害等影响，当出现生猪价格异常上涨或下跌的其他情况时，由省发改委会同省财政厅、省商务厅、省农牧厅等部门，及时研究提出调控生猪市场的相应措施，上报省政府。
猪价仍有上涨空间 只不过夏天到了？
“买了一条猪脊骨花了66.7元，一块骨头5块多钱了，如果再涨，老百姓连猪骨头也啃不起了。”6月26日，期货日报记者在郑州市一家超市购物听到一位市民正在向同伴发牢骚。
北京新发地市场发布的信息显示，在刚刚过去的一周（6月17日至24日），北京市及周边地区猪肉价格出现了较大波动，前半周大幅反弹，后半周大幅回落。截至6月24日，北京新发地市场白条猪的批发平均价为10.95元/斤，比6月17日的12.20元/斤下降10.25%，比5月24日的13.08元/斤下降16.28%，比2015年6月24日的10.25元/斤上涨6.83%.
江苏省南通市海安县热港村养猪专业户储呈书告诉记者，两周之前，南方地区300斤以上的大猪出栏价最高超过10元/斤，随后快速下跌到8.2元/斤，近期生猪价格虽然有所回升，但仅上涨到9元/斤左右。
“自去年3月以来，国内生猪价格持续走高，养殖利润一直在扩大，养殖户补栏积极性持续增强，生猪存栏量逐步恢复，可观的养殖利润估计难长时间维持。”储呈书认为，今年养殖户购买仔猪的价格比较高，当前30天仔猪价格已在500元/头左右，如果疫病等影响到生猪存活率，那么养殖风险将大幅增加，并且当前豆粕、玉米价格不断上涨也挤压养殖利润。他建议养殖户在生猪重量达到200斤以后，要尽快出栏，并减少补栏量。
记者在进行市场采访时发现，国内生猪与猪肉价格当前仍维持在高位，但市场已经出现不同的声音。而生猪、白条猪、猪肉价格同时出现频繁波动则说明市场发展态势很不稳定。虽然目前尚难断言猪价迎来拐点，但后期的上涨注定不会顺畅。
农业部公布的生猪存栏信息表明，5月全国生猪和能繁母猪存栏量同比分别下降2.9%和3.6%，降幅已经连续7个月收窄，这表明生猪的产能已经在稳步恢复，生猪的供应量也有所增加。与此同时，由于国内外价格差距拉大，我国猪肉进口量大幅增加。5月我国进口猪肉16.35万吨左右，同比增长202.1%；1—5月累计进口猪肉56.82万吨，同比增长120.1%.
不过，当前国内生猪养殖户挺价惜售的心理依然较强，很多市场人士也认为猪价仍有上涨空间，只不过随着夏季的到来，猪肉消费进入了淡季，需求可能趋淡。
天津日报：猪肉价格或进入下降通道
最新监测数据显示：上周天津市生猪出栏价格每公斤21.12元，比前一周每公斤下跌了0.13元，创今年以来生猪出栏价格新低，出现拐点。有畜牧专家分析，5月下旬以来，生猪出栏价格持续下降，猪肉价格或将进入下降通道。
记者查询发现，今年以来，生猪出栏价格最高点出现在5月中旬，每公斤为21.55元，之后价格就开始缓慢下跌。由于生猪价格逐步下降，导致一些白条猪售价也开始下降。目前，一些大型农贸批发市场白条猪每公斤售价回落到最低25元左右。在零售市场上，猪肉价格没有再涨价，五花肉、精瘦肉售价也出现小幅下跌。
畜牧专家王文杰认为，价格回落原因来自四个方面：一是目前天气炎热，猪肉消费量减少；二是生猪出栏量增加。一些前几个月惜售的养猪户眼看涨价没有希望，加大生猪出栏数量；三是今年5月以来，国内一些地区投放储备猪肉，其价格低于鲜猪肉，拉低了价格；四是，一些地区进口冷冻猪肉明显增加，对平抑猪肉高价起到一定作用。
王文杰分析，虽然目前生猪出栏价格出现下跌，但与去年同期相比，目前价格依然在高位运行。鉴于去冬今春补栏的仔猪将陆续进入出栏期，后期生猪价格有望继续降低，猪肉价格或将进入下降通道。