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　　一、生猪价格遭遇高位狙击，出现回落。

 

　　第23周(6月6日-6月12日)，山东省生猪价格为20.82元/公斤，同比上涨了47.14%，环比回落0.48%%，这是我生猪价连涨8周后再次回落；猪肉价格为32.62元/公斤，环比上升0.18%，同比升高41.76%；猪粮比价为11.97：1，同比增加94.56%，环比降低2.16%，受玉米价格开始逐步抬升，生猪养殖效益趋向回落，现在一头育肥猪利润一般在超过1000元，超过2007-2008年最好时期。

 

　　仔猪价格也出现回落，目前价格为44.83元/公斤，环比回落2.03%，同比上升107.86%，仔猪价格回落是市场规律调节的必然，仔猪价格一再趋高这不仅摊高了后市生猪的养殖成本，也加大了单纯育肥户的风险隐患，尤其是饲料原料玉米和豆粕开始反弹，更是加大了仔猪价格上行的压力，后市来看仔猪价格下行趋势日渐明显。

 

　　生猪价格出现回落则是当前综合因素作用的暂时现象，这次造成生猪价格回落的因素大体有三：一是终端消费不给力，天气越来越热，终端消费就越来越清淡。消费清淡，屠宰企业就会减少屠宰量，压缩成本，想尽一切办法压低收猪价格。二是养殖户前一阶段压栏情绪严重，牛猪阶段性过多，造成市场上猪不多肉不少。但是在进入夏季以后，人们在饮食上会追求清淡，肥肉型猪会被市场所排斥，所以牛猪价会低于标猪价。市场牛猪越来越多，屠宰企业采取差别结算压价，目前局地牛猪价比标猪价低了0.2-0.4元/斤。三是饲料粮价格开始反弹，玉米走势偏强，豆粕价格疯涨，拉升其他饲料原料价格，生猪养殖成本抬升，大猪饲料转化率降低，进一步加大养殖成本，促使养殖户不得不加快出栏，使猪价掌控权重回企业手中，生猪出栏价格遭到狙击。这样看来，猪价回落的空间不大，回落的时间不会延续太长，猪市产能紧张仍是主格调，生猪供应将延续偏紧局面，而从整个产业链来看，2016年6-8月上市的商品猪大多是2015年11月与2016年1月出生的仔猪，受极寒气候影响，仔猪成活率下降，对2016年7月生猪供应量影响较大。在后期猪源紧缺预期较强烈的情况下，中期猪价高位上涨的概率依然很大。

 

　　对于养殖端而言，近期玉米价格开始回升，对于后市养殖成本将是不小的压力，望广大养殖户注意高温高湿气候下做好猪只饲养管理，关注猪价动向，不要盲目养大猪，合理调整生猪存栏结构，理性补栏，不可盲目跟风追涨，在确保合理利润的前提下，适时适价出栏。

 

　　二、鸡蛋价格回落。

 

　　第23周，山东省鸡蛋价格止升回落。本周蛋价为7.27元/公斤，同比升高1.82%，环比回落1.32%。端午节后往往是鸡蛋的阶段性消费淡季，本周鸡蛋价格将会偏弱调整。但长远来看，随着肉类产品价格趋高，鸡蛋的替代性消费逐步显现，加之蛋鸡养殖逐步调整，后市需求将呈现紧平衡态势，六月份蛋价经历将会有一个震荡过程，局部呈现小幅涨跌调整。

 

　　本周蛋雏鸡价格为3.40元/只，同比升高36.55%，环比降低0.87%。

 

　　三、触底反弹，肉鸡价格再回升。

 

　　山东省活鸡价格触底反弹，摆脱低位盘整态势，开始回升。本周价格为9.76元/公斤，同比增高19.02%，环比回升1.56%。随着肉鸡产能调整，供应渐趋紧张，肉鸡价格最终将会摆脱萎靡态势，触底反弹，行情呈现景气状态，尤其是最近美国再报禽流感疫情，今年对美国的种鸡开关必然继续推迟，这必然加剧了后期肉鸡产能的紧张程度，加之猪肉高位攀升，消费者开始选择鸡肉和海鲜作为替代，也推高了肉鸡的行情，但受供求关系的影响，振幅不会太高，后期价格仍可以稳中向上为主，在行情走势上重点应该关注疫情对行情的影响。

 

　　本周商品代肉雏鸡价格3.37元/只，同比升高278.65%，环比回升0.60%。

 

　　四、牛羊肉震荡，生鲜乳探底。

 

　　第23周，牛羊肉价格呈现震荡态势，牛肉上行，羊肉回落。本周山东省牛肉价格58.26元/公斤，同比升高2.00%，环比回升0.09%；羊肉价格57.00元/公斤，同比降低6.28%，环比回落0.02%。

 

　　本周受端午节后的阶段性消费淡季的影响，牛羊肉价格出现短暂回落。从活牛市场来看，连续的低价位影响已经造成养殖端的主动调整，本周活牛价格出现回落，目前为23.77元/公斤，环比回落0.29%；活羊价格震荡回落，差异区间没有变化，最低价为16元/公斤，最高达到27元/公斤，全省平均为20.33元/公斤，环比降低0.68%。后市来看，牛羊肉消费弱势震荡期渐渐过去，消费意愿逐步趋强，这将减轻牛羊肉价格下行压力。预计今后一段时期，随着消费需求逐步提振和牛羊肉产品的进一步调整，牛羊肉价格上行动力渐渐聚集，同时也要关注进口牛羊肉对于市场的影响。

 

　　本周，山东省牛奶价格继续回落，为3.23元/公斤，同比升高5.21%，环比降低0.92%。监测的26个县中，剔除两个无效数据，有13个县的价格高于全省平均价格，奶业向好基本面没有变化。其中最高价格为阳信县，为4.00元/公斤，最低价格出现在即墨为1.60元/公斤。牛奶价格震荡不止，上行乏力，主要还是受供需矛盾的影响。当前乳品消费难以提振，乳品企业产品销售困窘，压力传递到养殖端。后市看来奶牛一般在1-3月份进入产犊高峰期，产犊后60天进入产奶高峰，当前正是原奶产量增加的时期，而消费端并没有得到有效的启动和开发，奶价上行乏力。养殖者要注意近期价格走势，立夏之后天气炎热，要做好预防热应激，调整牛群结构，照顾好新产牛，提升牛奶品质。

 

　　五、饲料原料继续上涨。

 

　　山东省玉米价格为1.74元/公斤，环比增长1.75%，同比下降24.35%；豆粕3.05元/公斤，环比增长3.04%，同比增长5.90%；小麦麸1.26元/公斤，环比增长2.44%，同比下降16.00%；进口鱼粉11.57元/公斤，环比增长0.26%，同比增长0.87%；肥猪配合饲料价格为2.77元/公斤，环比增长0.73%，同比下降10.93%；肉鸡配合料价格为2.76元/公斤，环比增长1.10%，同比下降15.60%；蛋鸡配合饲料价格为2.42元/公斤，环比增长1.68%，同比下降10.70%。

 

　　近阶段以来，在国内外期货市场强势推动下，我国豆粕现货市场也跟盘大幅上涨，虽然在报告利多有所消化、天气炒作尚未全面展开以及月末报告或有利空可能的背景下，内外市场均出现一波回调调整，但总体看涨心态仍未改变，我国油厂暂无明显库存压力且榨利亏损延续，因而挺价豆粕意愿依然偏强。另一方面6-8月份国内饲料销量也将持续加快，以及一部分油厂纷纷争取出口订单，则进一步支撑豆粕消耗量保持增长态势。

 

　　国内玉米市场贸易购销萎缩，供应持续偏紧。港口方面，北方港口港内仍然维系政策玉米走货，港内集港开始逐渐上量。东北产区基层市场玉米贸易活动清淡，企业使用轮换玉米为主，价格相对稳定。华北黄淮产区企业价格持续上涨，农户看涨后市价格，略有惜售，企业上量仍不理想，当地玉米供应持续偏紧，支撑价格走势继续偏强。当前临储拍卖政策尚未启动，市场供需仍处于紧平衡状态，维系结构性供应失衡格局，区域性供应偏紧和库存进入消耗期，带来对价格的持续支撑，但随着政策定向玉米的稳定释放和陆续到货，市场价格的重心对于继续追涨逐渐失去长期动力。