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　　首届（2016）中国蛋品流通大会上，河南柳江生态牧业股份有限公司董事长许殿明先生发表专业演讲。许殿明先生从事蛋鸡养殖35年，是我国高级畜牧师，在经营柳江股份有限公司的同时，兼任河南省蛋鸡养殖工程研究中心主任。


　　会上，许殿明先生就“鸡蛋流通新模式实践分享”议题，向在座来宾详细分享了自己从业多年的养殖与经营经验。

　　他提出，自己从业三十余年，对养鸡总结了四点体会：

　　1、养鸡是搞蛋鸡工程。从饲养技术模式、生产方式、产品质量上要贴合我国国情，并且做到与国际接轨。

　　2、气体营养要重视。即饲养鸡药重视通风量，摒弃以往认为提供营养饲料和充足的水就能养好鸡的固有思想。

　　3、企业经营要注重适时转变。经营上专注，质量上紧抓，引进资金，注重经营品牌，关注运营文化与制度。

　　4、质量必须狠抓。我国是产量大国、质量弱国，企业更关注做大而非做强，因此市场上易出现不规范产品，蛋品质量难以得到提升。

　　对于今后蛋品市场，许殿明先生发表了自己的观点。他认为，市场对优质单品需求量越来越大，消费者对蛋品的质量要求越来越高，同时出于生态环境安全和食品安全的双重要求，近年来政府接连颁布各项法律法规，规范蛋品生产，因此我国蛋企想要做大，必须先做强，切实关注蛋品生产质量，重视品牌，生产出符合消费者需求的安全蛋品。