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 　　您还在肉鸡饲料中添加抗生素?小心客户投诉你!看到这，想必有人会认为小编是在瞎忽悠，然而实际情况是在山东的肉鸡饲料企业，如果你还在饲料中添加抗生素，养殖场真的会投诉你。这不是小编自己在说，而是在2016“龙昌杯共话饲料无抗之路”活动期间，小编走访参观山东天红饲料科技有限公司时，公司总经理吴永红女士和技术总监燕汉溪先生向小编反应的真实情况。

山东天红饲料科技有限公司总经理吴永红女士、技术总监燕汉溪先生接受中国饲料行业信息网记者的专访　　

　　◎快速发展中的山东天红饲料科技有限公司

　　山东天红饲料科技有限公司位于山东省东营市广饶县城南5公里处，是一家集饲料加工(肉鸡和肉鸭饲料)，肉鸡、肉鸭养殖和发放回收合同鸭为一体的农业产业化省级重点龙头企业。自成立以来，公司始终秉承“服务农民，奉献社会”的企业宗旨，遵循“优质的产品、优良的服务、优惠的价格，诚实守信，合作共赢”的经营理念。目前，公司拥有固定资产1.38亿元，年可加工饲料20万吨，年可出栏肉鸡500万只，肉鸭120万只。2015年公司实现销售收入3.2亿元，利税2200万元。未来公司将进一步发展肉鸡养殖业，并为合同养户提供雏鸡，打造饲料、肉鸡养殖一条龙产业发展模式。

　　◎保障产品品质和性能的高稳定性是饲料企业立命之本

　　在目前各家饲料企业肉禽饲料产品严重同质化、市场竞争日趋激烈、利润空间比较有限的情况下，山东天红饲料始终通过保持稳定的产品性能来赢得客户的信赖与认可，保证客户的肉鸡料肉比能够常年稳定在1.55-1.6之间、肉鸭料肉比则在1.8-1.9。天红饲料是如何做到产品性能始终如一的稳定呢?首先在选择饲料原料时，原料的品质与进货渠道要相对稳定;其次，针对不同的季节，都要对饲料营养指标进行调整，以便更有针对性，保证产品的饲喂效果稳定;第三，选择使用一些好的功能性饲料添加剂产品，如微生态制剂、功能性酶制剂、植物提取物、胆汁酸等对于提升产品的稳定性具有很好的效果。

山东天红饲料科技有限公司现代化、花园式工厂　　

　　◎“饲料禁抗”对山东肉禽饲料生产企业来说不是问题

　　“饲料禁抗”是中国畜牧饲料行业发展的必然趋势，饲料作为保障食品安全的基础生产资料，它的安全是必须要保障的。吴总介绍，山东的肉禽饲料生产厂家基本上在肉鸡和肉鸭饲料中都已不再添加抗生素。为什么?一方面养殖场(特别是一些大的养殖场)现在都不支持饲料厂再在饲料中添加使用药物，因为目前养殖场都拥有自己一套完整的生物安全防疫程序，饲料中添加抗生素反而会影响到养殖场自己的防疫效果;另一方面，饲料厂也不愿意再加抗生素，随着肉禽饲料营养配制技术的日趋完善，以及植物提取物、胆汁酸等抗生素替代品的使用，已经可以很好地保障肉禽生产性能的发挥，而且抗生素的取消，也能帮助饲料企业降低生产成本。

　　在抗生素替代品的选择上，燕总介绍，严格多批次的试验验证是必不可少的。比如在选择山东龙昌动物保健品有限公司的胆汁酸产品之前，公司就在自己的肉鸡养殖场进行了4-6万只鸡规模的饲养试验，证实龙昌的胆汁酸产品在提高脂肪吸收利用率(可以降低饲料配方中20大卡的能量)、抑制有害菌、提高机体免疫力、保肝护肾等方面具有很好的效果，才最终决定在饲料中添加使用。

燕汉溪技术总监为2016“龙昌杯共话饲料无抗之路”活动题词留念　　

　　◎飞速发展的山东肉禽养殖业，抗生素使用已大为减少

　　山东的肉禽养殖行业、特别是肉鸡养殖业经过近些年的快速发展，15-20万的肉鸡饲养量已经是非常普遍的养殖规模(60%以上的肉鸡养殖场都是这样的养殖规模)，机械化、标准化、技术化肉鸡养殖蓬勃兴起，养殖场的环境控制、饲养管理水平等都显著提高，养殖过程中的抗生素使用已经越来越少，目前平均的肉鸡养殖过程用药成本仅为0.4-0.5元/只。吴总介绍到，山东很多肉鸡养殖场早期会使用一些黄芪多糖来提高雏鸡免疫力、再通过全程严格的防疫措施，并辅以一些保肝护肾的添加剂以及微生态制剂、酸化剂、中草药等，在做好通风、温度和湿度控制的基础上，肉鸡就会很少得病，因而也就大大降低了抗生素的使用量。此外，吴总还强调，目前肉鸡屠宰企业对于药残的要求也越来越严格，屠宰企业在收购养殖场的出栏肉鸡前，一般都会提前4-7天进行药残检测，如果发现存在药残情况，屠宰企业就会拒绝收购产品，即便已经收购了的肉鸡，若是在复查时发现药残问题，也会退货给养殖企业，因此严格的药残标准和检测也迫使肉鸡养殖企业在抗生素的使用问题上越来越谨慎，能不用则不用，非得用时，也会按照国家法规规定的要求严格执行休药期，以确保产品无药残。

　　对于肉鸭养殖，吴总介绍到，目前山东99%的以上肉鸭养殖都是合同肉鸭养殖(以网上平养为主要饲养模式)，执行的是统一的饲养管理和用药程序，肉鸭养殖过程中所使用的抗生素都是由肉鸭回收企业统一提供，并要求肉鸭合同养户要严格执行休药期，确保肉鸭产品中无药物残留，目前合同肉鸭养户在肉鸭养殖过程中的药物费用平均在0.4-0.6元/只左右。

吴总（右二）、燕总（右一）与记者合影留念　　

　　当养殖业发展到一定阶段，养殖水平和管理的提高将会倒逼饲料企业在饲料中抗生素的使用问题上更加谨慎，这种情况在山东的肉鸡养殖业和饲料企业中十分明显。由此可见“饲料禁抗”能否顺利实现不仅仅要靠宣传，更要努力提高终端养殖业的健康养殖水平，当养殖企业要求饲料企业不要再在饲料中添加抗生素时，“饲料无抗”的实现将会更加顺理成章。