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　　万万没想到，2016年初最受关注的竟然是猪价，最近猪价简直是涨疯了，朋友圈里、群里、公司里的人们都在谈论猪价，就连下班的公交上注意力也被猪价牵引着，异常热闹!公交车上素颜瞟见了一位大爷看的《北京晚报》，竟然在谈论猪价，哇塞，笔者对于北京的市场还没调研过呢，这么接地气儿的文章必须分享给大家!

　　缺猪已成定局!

　　《炖锅排骨花去100多元》，我和我的小伙伴们都惊呆了，这猪肉是有多贵，这是有多缺猪。《北京晚报》报道：养殖户连赔三年的今年缓过来了，但是，我要说的是但是，在连赔三年的过程中没撑住的养殖户却都被淘汰了。

　　来自养殖户的声音：曹老板是北京市顺义区的养殖大户，他告诉记者，2012年~2015年上半年，猪肉价格都处于低迷状态，自己的养殖场最多的时候有五千头猪，这几年赔钱减少了一千多头。毛猪的价格需要在六七元钱左右才能保本，赔钱的时候都是靠以往的积蓄或跟朋友借钱支撑着，银行贷款已经贷不出来了。去年毛猪价格还不到6元，根本不够成本，仅去年一年就赔了150多万。这几年，一些规模小的养猪场直接就不干了。今年价格涨上来，主要还是市场上的猪少了，把母猪淘汰了。

　　这是网友留言，去年冬天全国性的仔猪腹泻造成仔猪成活率低，造成了仔猪短缺。

　　来自农业部的数据：农业部日前公布2016年2月份能繁母猪存栏同比下降7.9%，环比下降0.6%;生猪存栏量同比下降5.5%，环比下降1.8%。勤劳的素颜还是做成了表格的形式，一目了然的说~能繁母猪存栏已经连续降了30个月，能繁母猪与生猪存栏二者再创多年新低。

　　数据来源于农业部

　　综上，真的是严重缺猪!这就造成了猪价的一路飙升，猪价连续上升有一段时间了，据饲料行业信息网慧通数据研究部显示，截止3月23日为止，华东地区、西南地区猪价大部分早已破10元/斤，其中江苏省、重庆市、四川省、贵州省即将突破11元/斤，去年今日也就6元/斤左右。

3月22日与23日日均价对比图，标有数字的为23日日均价

数据来源于慧通数据研究部

　　发改委调控猪价是否可行?

　　猪价这么高，势必也会影响猪肉的进出口量。海关数据显示：

　　2016年2月份中国进口猪肉74371吨，同比2015年2月份进口量增加111.2%;2016年1~2月份中国累计进口猪肉171400吨，同比增加76.0%。

　　2016年2月份中国出口猪肉2694吨，同比2015年2月份下降-54.3%;2016年1~2月中国累计出口猪肉7238吨，同比下降-45.9%。

　　猪肉进口量同比增幅惊人增长，国内猪肉供应趋紧，价格持续上涨，屠宰加工企业经营压力较大，而进口猪肉成本优势将进一步凸显，出口将进一步缩量。在这种态势下，发改委称猪价已进入黄色预警区域，生猪价格将很快进入下跌通道。但猪肉价格并未下跌，近几日的数据显示，猪肉价格仍在持续走高。素颜就想问一句：权威的发改委，您拿什么来调控猪价?咱们先来算一笔账：

　　为了保护生产者和消费者的利益而进行的调控，主要手段是储备肉。中国的常规猪肉储备是100万吨左右，如果特殊情况下通过补贴生猪屠宰及深加工企业启用企业库存，量最多也就200万吨左右，按照中国年消费猪肉量推算，中国日均消费量是13万吨左右，也就是200万吨最多能顶15天的量，但政府不可能动用全部储备肉，又何来调控一说呢?发改委没有去养过猪，但是要听听养猪人的话，你们前两年干扰市场太深了，造成生猪市场低迷，养猪户赔钱，进而今年缺猪，猪价飙升，一个轮回周期不到呢，你们又出现了。。

　　政府欲干预猪价，专家怎么看?

　　中国农科院农业经济与发展研究所研究员胡定寰发话：政府当然会起到一定的作用，但是政府最好少干预一点，让市场多干预一些。即使猪肉价格略高，但它相对于消费者的收入还是比较低的，所以我认为影响不会太大。政府要尽可能的保持耐心，让市场来解决市场能解决的问题。

　　想必好多人都认同专家的话，一两块的猪价波动对消费者的影响不太大，但是对养猪户的影响可以用《礼记》“失之毫厘谬以千里”中的“毫厘”与“千里”来比喻。其实生猪市场价格波动是正常的，有其自身的经济规律，不波动反而不正常，不仅仅是中国，从世界范围看也是如此。市场的调控能力如何，你怎么看?