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第8周山东省畜产品市场行情分析

时间:2016-03-04
来源:山东省畜牧兽医信息中心



  一、第8周,猪价下行探底。
 
  第8周(2月22日-28日),山东省猪价延续高位震荡态势,其中仔猪价格仍然高走,生猪和猪肉价格呈现下滑态势。本周,山东省生猪价格为17.67元/公斤,跌破18元关口,同比上升49.62%,环比下降2.00%;猪肉价格为28.73元/公斤,环比降低2.58%,同比升高35.78%;猪粮比价为9.76,环比下降0.38%,同比增加76.86%,生猪养殖效益仍居于高位波动。
 
  本周山东省仔猪价格为29.93元/公斤,环比上升6.13%,同比升高118.63%。
 
  目前来看,猪价高位震荡,一是生产供给端开始收缩,养殖户惜售情绪蔓延,生猪出栏数量有所下降,二是节后总体消费热情匮乏局面仍未有改观。后市来看,消费疲软削弱屠宰需求,价格回落亦压制养殖户出栏意愿,预计生猪价格短期内将以弱势稳定为主,或小幅下跌调整。但是得益于饲料粮,尤其是玉米价格的回落,养殖成本进一步下降,养殖户效益仍客观。望广大养殖户继续做好饲养管理,热切关注猪价动向,合理调整生猪存栏结构,在确保合理利润的前提下,适时适价出栏生猪。
 
  二、蛋价回落,后市走弱。
 
  第8周,山东省鸡蛋价格继续下行。本周蛋价为7.64元/公斤,大幅回落跌破8元关口,同比回落17.32%,环比下降8.28%。节后需求回落压制了鸡蛋的走货力度,促使蛋价走低。后市来看,元宵过至清明节这一阶段,鸡蛋消费需求回缩,预计本月蛋价还将经历一个偏弱回落的过程。
 
  本周蛋雏鸡价格为2.90元/只,同比升高1.40%,环比回升0.35%。
 
  三、肉鸡价格再走低。
 
  第8周,山东省活鸡价格持续回落,下行探底,为9.38元/公斤,同比增高0.64%,环比回落0.74%。近期肉鸡价格震荡不止,主要仍是受供求关系影响。前期的节日效应和行业供给能力的回缩,直接促进了肉鸡市场供需两侧的主动调整,促使肉鸡价格持续回落,但受供求关系的影响,振幅不会太高。
 
  本周商品代肉雏鸡价格3.38元/只,同比升高36.67%,环比升高1.81%。
 
  四、牛羊产品再现下行区间。
 
  第8周,牛羊肉价格延续颓势,持续3周回落。本周山东省牛肉价格58.27元/公斤,同比回落1.07%,环比回落0.99%;羊肉价格57.27元/公斤,同比降低13.79%,环比回落0.68%。
 
  牛羊肉价格居高回落,既有市场受节后需求疲软影响的原因,又有产业自身调整走货加快的原因。当前来看活牛市场受消费的影响,价格开始走低,目前为24.32元/公斤,环比下降0.90%;活羊价格震荡回落,差异较大,最低价为14.60元/公斤,最高达到27元/公斤,全省平均为20.40元/公斤,环比下降1.23%。后市来看,新年过后牛羊肉消费旺季逐渐过去,这将促使牛羊肉价格下行压力加大。预计今后一段时期,随着消费需求走弱和牛羊肉产品的进一步调整,牛羊肉价格仍有下行压力。
 
  本周,山东省牛奶价格再次下行探底,为3.29元/公斤,同比升高8.22%,环比下降0.90%。监测的26个县中,剔除两个无效数据,有14个县的价格高于全省平均价格,奶业向好基本面略有回缩。其中最高价格为阳信县,为4.00元/公斤,最低价格出现在即墨为2.20元/公斤。牛奶价格居高回调是市场的一种自然反映,后市看来近期奶价仍面临回缩的危险,一是当前大部分牛场进入产犊旺季奶牛产奶质量出现上升,预计2月份内将有一个产奶峰出现,加之鲜奶消费需求并未得到充分释放,而随着节后代偿作用显现,鲜奶收购压力开始增加,这给了生鲜乳价格走低的压力,养殖者要注意近期价格走势,调整牛群结构,适当增加干奶牛的比重,以规避当前潜在的市场风险。
 
  五、存粮抛售 玉米将易跌难涨。
 
  山东省玉米价格为1.81元/公斤,环比下降1.63%,同比下降15.42%;豆粕2.75元/公斤,环比下降0.72%,同比下降10.71%;小麦麸1.29元/公斤,与上周持平,同比下降28.73%;进口鱼粉11.15元/公斤,环比下降0.89%,同比下降5.19%;肥猪配合饲料价格为2.78元/公斤,环比下降1.07%,同比下降10.32%;肉鸡配合料价格为2.81元/公斤,环比下降0.35%,同比下降15.87%;蛋鸡配合饲料价格为2.41元/公斤,环比下降0.82%,同比下降12.04%。    
 
  国内方面,豆粕现货价格较节前跌幅在50-100元/吨,多数油厂压榨利润尚可,开工率持续恢复,但豆粕出货节奏缓慢,令油厂豆粕库存压力逐渐增加,现货采购在短暂放大后迅速转为清淡,现货市场多以执行合同为主。受存栏中大型生猪数量下降影响,养殖行业对豆粕的需求将面临下降风险,豆粕消费难以提升。业内人士分析,南美大豆供应充裕预期对豆类价格的压制作用将会加重,加之国内豆粕库存有望缓慢回升,使得豆粕价格的抗跌性减弱,后市豆粕价格的波动可能显得较为曲折,整体以震荡偏弱格局为主。       
 
  节后消费转淡对饲养下游产品价格形成拖累,进入3月份,玉米现货走势主基调或受政策层面主导,除前期定向销售粮源按计划陆续出货之外,各地粮库轮换工作也将分阶段开展,另一方面,需求低迷难提振玉米价格,在玉米需求低迷的背景下,政府不计成本地去库存,必然导致玉米价格下跌。
 

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