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品种介绍：边鸡属肉蛋兼用型品种，体型中等，呈元宝形。胫长且粗壮。冠型以单冠为主，间有少量的草莓冠、豌豆冠与个别的冠羽。公鸡冠形直立，母鸡冠形较小，有明显的S状弯曲，冠色鲜红。

鸡种特性：公鸡的羽毛主要为红 边鸡黑色或黄黑色，个别为黄色和灰白色；母鸡为白、灰、黑、浅黄、麻黄、红灰和杂色。初生重为35 克，成年体重公鸡为1800克，母鸡为1500克。屠宰测定：公鸡半净膛为79%，全净膛为73%，母鸡半净膛为73.8%，全净膛为67.5%。一般8 月龄开产，年产蛋101.7枚，最高150～160枚，平均蛋重为66克左右，有的达到70～80克，蛋形指数1.33，蛋壳深褐色占70%，蛋壳厚度 0.386毫米

产蛋性能： 开产日龄农户饲养的边鸡，一般8月龄左右开产。据1979年10月内蒙古农牧学院测定的结果，达到40%产蛋率的时间为251日龄，开产体重约为1．5kg。边鸡的年产蛋量约为100个，据1989年内蒙古农牧学院测定，500日龄产蛋量为70--96个，最高个体可达150--160个。

边鸡的蛋重大，一般均在60g左右，70-80g的蛋也较多。据1960--1979年4次调查，共称测910个蛋，平均重为66g这是该鸡种一个突出的特点。蛋壳呈深褐色的蛋约占70%，其余均呈褐色或浅褐色。蛋壳厚而细密，平均厚度为o．386mm，其中0．4mm以上的约占40%。蛋形指数为1．33。边的保存时间很长，在当地自然条件下保存20d后，哈氏单位仍在72以上，保存到130d时的散黄率为27．5%。边鸡蛋的血斑率很高，据内蒙古农牧学院测定为15.8%，初产蛋的血斑率最高竞达48%。

繁殖性能： 由于该地区寒冷，每年的春孵，一般在4月中旬至6月。夏孵在7、8月份进行。种鸡群的公母比例为1：10--15。采用自然孵化时，孵化率可达80.90%。在种鸡场，种虽受精率为90%受精蛋孵化率为80%左右。

边鸡的就巢性较强，在农户一般每年只孵化一次。育雏成活率一般为85-90%，中雏的育成率为90-94%。

评价和展望：边鸡是一个适于高原丘陵寒冷地区饲养的具有独特性能的优良鸡种。目前，在呼和浩特、凉城县、察哈尔右翼中旗和右玉县均已建立种鸡场，开展保种、选育和推广工作。在选育过程中，应着重保持其抗寒耐粗和蛋重很大的特点，克服其产蛋量低、血斑率高和就巢性较强等缺点。