2016年2月1日全国外三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
22 |
辽宁省 |
18.21 |
18.21 |
0.01 |
0.34 |
|
21 |
吉林省 |
18.22 |
18.19 |
0.03 |
0.31 |
|
19 |
黑龙江 |
18.31 |
18.14 |
0.17 |
0.45 |
|
|
华北 |
|
10 |
北京市 |
18.84 |
18.94 |
-0.10 |
0.57 |
|
8 |
天津市 |
18.98 |
18.73 |
0.25 |
0.53 |
|
7 |
河北省 |
19.03 |
18.74 |
0.29 |
0.86 |
|
11 |
山西省 |
18.76 |
18.52 |
0.24 |
0.77 |
|
15 |
内蒙古 |
18.67 |
18.06 |
0.61 |
0.69 |
|
|
华东
|
|
24 |
福建省 |
17.91 |
17.87 |
0.04 |
0.06 |
|
2 |
浙江省 |
19.58 |
19.45 |
0.14 |
0.19 |
|
12 |
江苏省 |
18.74 |
18.69 |
0.04 |
0.30 |
|
16 |
山东省 |
18.60 |
18.34 |
0.26 |
0.47 |
|
6 |
安徽省 |
19.05 |
18.70 |
0.34 |
0.49 |
|
|
华中 |
|
18 |
江西省 |
18.32 |
18.25 |
0.07 |
-0.12 |
|
13 |
湖北省 |
18.72 |
18.57 |
0.15 |
0.47 |
|
9 |
河南省 |
18.87 |
18.55 |
0.32 |
0.76 |
|
14 |
湖南省 |
18.69 |
18.59 |
0.09 |
0.40 |
|
|
华南 |
|
26 |
广东省 |
17.46 |
17.48 |
-0.03 |
0.07 |
|
23 |
广西 |
17.95 |
17.98 |
-0.03 |
-0.08 |
|
|
西北 |
|
5 |
陕西省 |
19.11 |
18.70 |
0.41 |
0.89 |
|
20 |
甘肃省 |
18.26 |
18.30 |
-0.05 |
0.42 |
|
25 |
新疆 |
17.53 |
17.40 |
0.13 |
0.86 |
|
|
西南 |
|
3 |
重庆市 |
19.30 |
18.70 |
0.60 |
0.50 |
|
4 |
四川省 |
19.19 |
19.20 |
-0.01 |
0.44 |
|
17 |
云南省 |
18.40 |
18.60 |
-0.20 |
0.45 |
|
1 |
贵州省 |
19.95 |
19.95 |
0.00 |
0.00 |
|
|
全国 |
有712名信息员
参与本日报价 |
18.64 |
18.46 |
0.18 |
0.49 |
|
2016年2月1日全国内三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
18 |
辽宁省 |
18.02 |
18.03 |
-0.01 |
0.31 |
|
20 |
吉林省 |
18.01 |
18.02 |
-0.01 |
0.11 |
|
21 |
黑龙江 |
17.99 |
17.78 |
0.20 |
0.33 |
|
|
华北 |
|
13 |
北京市 |
18.42 |
18.42 |
-0.00 |
0.34 |
|
12 |
天津市 |
18.48 |
18.40 |
0.08 |
0.44 |
|
7 |
河北省 |
18.69 |
18.44 |
0.25 |
0.81 |
|
11 |
山西省 |
18.52 |
18.34 |
0.18 |
0.81 |
|
|
华东
|
|
24 |
福建省 |
17.31 |
17.17 |
0.14 |
-0.17 |
|
2 |
浙江省 |
19.06 |
19.00 |
0.05 |
0.03 |
|
19 |
江苏省 |
18.01 |
17.88 |
0.13 |
0.43 |
|
16 |
山东省 |
18.21 |
17.99 |
0.22 |
0.46 |
|
3 |
安徽省 |
18.94 |
18.66 |
0.28 |
0.58 |
|
|
华中 |
|
14 |
江西省 |
18.40 |
18.39 |
0.02 |
0.07 |
|
10 |
湖北省 |
18.58 |
18.38 |
0.21 |
0.57 |
|
9 |
河南省 |
18.59 |
18.28 |
0.31 |
0.70 |
|
8 |
湖南省 |
18.67 |
18.44 |
0.23 |
0.40 |
|
|
华南 |
|
25 |
广东省 |
17.06 |
17.11 |
-0.05 |
0.10 |
|
22 |
广西 |
17.51 |
17.70 |
-0.19 |
-0.12 |
|
|
西北 |
|
4 |
陕西省 |
18.91 |
18.64 |
0.27 |
0.79 |
|
17 |
甘肃省 |
18.14 |
18.09 |
0.06 |
0.55 |
|
23 |
新疆 |
17.43 |
17.33 |
0.10 |
0.84 |
|
|
西南 |
|
5 |
重庆市 |
18.85 |
18.45 |
0.40 |
0.53 |
|
6 |
四川省 |
18.82 |
18.83 |
-0.01 |
0.49 |
|
15 |
云南省 |
18.40 |
19.09 |
-0.69 |
0.80 |
|
1 |
贵州省 |
20.30 |
|
0.00 |
0.00 |
|
|
全国 |
有499名信息员
参与本日报价 |
18.37 |
18.17 |
0.20 |
0.49 |
|
2016年2月1日全国土杂猪价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
东北 |
|
16 |
辽宁省 |
17.86 |
17.77 |
0.09 |
0.30 |
|
17 |
吉林省 |
17.84 |
17.80 |
0.04 |
0.13 |
|
19 |
黑龙江 |
17.80 |
17.84 |
-0.03 |
0.38 |
|
|
华北 |
|
12 |
北京市 |
18.09 |
18.33 |
-0.24 |
0.45 |
|
15 |
天津市 |
17.90 |
17.92 |
-0.02 |
0.07 |
|
6 |
河北省 |
18.40 |
18.17 |
0.23 |
0.74 |
|
7 |
山西省 |
18.35 |
18.13 |
0.22 |
0.75 |
|
|
华东
|
|
21 |
福建省 |
17.52 |
17.11 |
0.41 |
0.19 |
|
2 |
浙江省 |
18.91 |
18.76 |
0.14 |
-0.01 |
|
22 |
江苏省 |
17.36 |
17.26 |
0.10 |
0.45 |
|
18 |
山东省 |
17.81 |
17.59 |
0.22 |
0.50 |
|
3 |
安徽省 |
18.70 |
18.36 |
0.35 |
0.59 |
|
|
华中 |
|
10 |
江西省 |
18.23 |
18.15 |
0.08 |
0.27 |
|
13 |
湖北省 |
18.05 |
18.10 |
-0.05 |
0.39 |
|
9 |
河南省 |
18.30 |
18.09 |
0.21 |
0.67 |
|
5 |
湖南省 |
18.44 |
18.14 |
0.30 |
0.39 |
|
|
华南 |
|
25 |
广东省 |
16.88 |
17.00 |
-0.12 |
0.07 |
|
24 |
广西 |
17.15 |
17.38 |
-0.22 |
0.09 |
|
|
西北 |
|
4 |
陕西省 |
18.60 |
18.39 |
0.21 |
0.73 |
|
14 |
甘肃省 |
17.97 |
17.86 |
0.11 |
0.48 |
|
23 |
新疆 |
17.25 |
17.21 |
0.04 |
0.86 |
|
|
西南 |
|
11 |
重庆市 |
18.17 |
17.98 |
0.19 |
0.17 |
|
8 |
四川省 |
18.33 |
18.38 |
-0.05 |
0.20 |
|
20 |
云南省 |
17.58 |
18.70 |
-1.12 |
0.91 |
|
1 |
贵州省 |
19.10 |
19.35 |
-0.25 |
0.00 |
|
|
全国 |
有428名信息员
参与本日报价 |
18.02 |
17.96 |
0.06 |
0.47 |
|
猪评：全国猪价普遍涨至18元以上 继续上涨空间有限
2016年2月1日全国各省外三元猪均价为18.59元/千克，较昨日上涨0.08元/千克，较上周同期猪价(1月25日) 涨0.40元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计21省份猪价上涨，6省份猪价下跌。全国最高价为贵州，较昨日上涨0.08元/千克于19.76元/千克;全国最低价为广东，较昨日下跌0.04元/千克于17.48元/千克。内蒙古上涨0.28元/千克，安徽上涨0.24元/千克，河南上涨0.24元/千克，河北上涨0.16元/千克，山东上涨0.16元/千克，陕西上涨0.16元/千克，甘肃上涨0.16元/千克，山西上涨0.12元/千克，上涨幅度较大。广西下跌0.08元/千克，江西下跌0.03元/千克，小幅下跌。
猪价上涨。黑龙江9-9.1元/斤。浙江涨至9.6-9.7元/斤，较昨日上涨0.4元/斤。天津在9.2-9.5元/斤。河北主流价涨至9.2-9.5元/斤。河南在9.2-9.4元/斤，山东主流价9.2-9.3元/斤。广东8.6-8.7元/斤，福建福州、漳州8.8-9元/斤。
周末，北方杀年猪进入高峰期，猪价上涨幅度较大，全国猪价普遍涨至18元以上，西南地区多进入19元区域。但是目前企业备货逐渐结束，加之猪价已涨至高位，猪价继续上涨空间有限。养殖户应抓住当前出栏时机，节后终端需求将出现阶段性需求疲软期，猪价将面临回调风险。
【近期热点总结】全国生猪均价涨幅明显增大，白条肉市场蓄力：农贸市场白条批发价格呈现震荡上调的态势，但由于生猪价格呈现调整态势态势，本周白条均价并未出现大幅度上调的现象，与上周五相比，白条肉价格较上周上调0.1-0.2元/公斤，据从一些重点养殖地区了解到，终端消费价格基本维持稳定， 由于价格比较高，终端消费者认购力比较低。
屠宰量变化整体呈现上调态势，但从区域化来看，各地区有着明显的差异化：东北地区屠宰企业屠宰量呈现上调态势，东北外来人员开始逐步返乡，区域性消费转移带动作用明显。华北地区销区京津屠宰企业屠宰量基本维持稳定，河北、山西地区屠宰企业屠宰量出现了明显的上调现象;华中、华南地区企业屠宰量基本维持稳定;华东地区在周四、周五雨雪寒潮天气的刺激下，企业屠宰量出现了大幅上调现象;西南地区企业屠宰量呈现跌涨调整态势，幅度在上周的基础上不是很明显。生猪存栏量少促使猪价节节走高，加上多地遭遇强寒流天气，天时地利人和均对猪价形成利好，猪价近期下跌的可能还是比较小的。但寒冷的天气对猪场生猪的健康也是个威胁，望各地养殖户做好猪舍保温工作，适时出栏。
今日全国生猪价格行情走势 现猪价已涨至高位 谨防止涨回落风险
1月份国内生猪价格持续大幅上涨，上周部分地区外三元生猪市场价格为：黑龙江哈尔滨地区17.8-17.9元/公斤，河北石家庄地区18.2-18.4元/公斤，四川德阳地区18.6-18.8元/公斤，广西南宁地区18.7-18.9元/公斤。
元旦前期，国内生猪价格持续偏弱调整，元旦节期间，国内市场猪肉价格稳定前行，终端肉类市场需求有所增加，需求提振下，国内生猪价格持续小幅回暖，加之国内市场猪源整体供应依旧偏紧，屠宰场为保证市场供应不断提高收购价格，带动全国生猪市场价格持续全面上涨，养殖户惜售挺价进一步带动猪价上行。1月中旬开始，受全国大范围冷空气影响，国内生猪外运受阻，屠宰场收购难度增加，屠宰场为保证收购再次不断上调收购价格，国内生猪价格持续大幅上涨。“世纪寒流”持续至月底，同时年底肉类市场需求小幅回暖，对国内生猪市场价格形成一定支撑。
目前国内玉米价格持续弱势盘整，ddgs、豆粕价格持续低位震荡前行，养殖成本整体仍处于低位徘徊，1月30日国内猪粮比为9.3：1，养殖利润不断增加。
数据：农业部数据显示，2015年12月份国内生猪存栏量小幅下跌，较2015年11月份增减-1.1%，同比2014年12月增减-9.0%;能繁母猪存栏量持续小幅下滑态势，2015年12月份能繁母猪存栏量较2015年11月份增减-0.7%，较2014年12月份增减-11.4%。
后市预测：国内生猪存栏量持续低位运行，年底国内生猪市场供应偏紧，预计春节前国内生猪价格仍有小幅上涨空间，节前屠宰场完成备货任务后将调整收购价格，春节后，国内肉类市场需求逐渐减弱，猪价整体将步入弱势调整局面。
据业内商品猪部今日收集到的猪经纪及屠宰场生猪收购价格显示，北方大部分地区生猪价格今日继续上涨，因天气原因，上涨动力依旧不小，由于北方猪价大幅度上涨带动南方猪价小幅上调，河南地区猪价继续上扬，省内部分规模猪场出栏价格与昨日相比继续上调，上调幅度0.4元/公斤左右，出栏价格参考19.60元/公斤左右，出栏体重参考103kg左右。
预计 短期内猪价继续高位运行。现猪价已涨至高位，谨防止涨回落风险，提醒广大养殖户继续做好饲养管理并密切关注当地生猪收购价格，及时调整存栏结构，合理安排出栏计划。
2016年2月春节过后猪价将一路下滑
猴年春节将至，包括猪肉、鸡蛋在内的主要食品价格近期开始出现大幅上涨趋势，居民消费价格有望受此影响走高。综合多方预测，1月CPI或上涨2%左右。机构普遍认为，1月CPI或将成为全年高点，此后虽然猪肉价格可能会保持高位，但由于当前宏观经济大背景下物价涨幅总体低位运行，经济或将整体保持低通胀状态。
根据国家统计局最新的数据显示，1月中旬全国50个城市猪肉后臀尖和五花肉价格比上旬均提高了1.9个百分点，而此前1月上旬这两项价格也分别提高了11.1%和0.9%。1月中旬，其他主要食品价格大多也呈现上涨趋势，其中鸡蛋价格和大白菜价格分别比上旬上涨了2.5%和5.2%。
搜猪网分析师钱涛表示，目前屠宰企业节前备货已经全面开启，北方年猪行情进入旺季，尤其是小年消费高峰在即，需求增加、供应紧缺对生猪价格形成了强劲支撑。预计未来几天屠宰场继续提价增量，同时节后猪市供应或较往年紧缺，猪价继续保持高位的概率大。
食品价格尤其是猪肉价格，在CPI权重中占比较大。因此，方正证券首席宏观分析师郭磊认为，元旦之后猪肉价格连续快速上涨，已经确定将导致2016年1月CPI继续上升。
除了春节临近物价季节性上行外，交通银行首席经济学家连平表示，近期的雨雪天气也是推升食品类价格的一个主要原因。预计1月食品价格环比涨幅加大，同比涨幅在3.4%到4%之间。春节因素拉动服务价格小幅上涨，非食品价格同比涨幅在1%到1.2%之间。1月翘尾因素1.39%，是全年最高值。综合判断，2016年1月CPI同比涨幅可能在1.8%至2.2%之间，取中值为2%，比上个月有明显回升。
重庆市饲料海南省饲料天津市饲料北京市饲料农业接种剂青贮饲料添加剂青贮饲料添加剂农业接种剂造纸饲料肉制品农药
对于未来的猪价走势，中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为，2015年中国生猪市场即使在下半年走出亏损进入盈利，并且将较高价位保持到年底，但补栏和存栏的恢复都远不及预期。这将导致2016年生猪供应长期难以得到实质性恢复，为2016年的猪价保持在高价位打下了坚实基础。他预测，2016年2月春节过后，猪价仍有可能从节前的8.5元/斤左右开始一路下滑，但下跌空间有限持续时间不长，很难跌破7.5元/斤，4月至5月再继续上涨。
连平则认为，近半年来生猪存栏量已经有所回升至3.9亿头，1月下旬猪粮比价上升至9.1，远高于6.0的盈亏平衡点，因此不具备大幅抬高猪肉价格的条件。非食品价格缺乏上涨动力，燃油及石油制品相关产品价格同比将持续负增长。当前宏观经济大背景下物价涨幅总体保持低位运行，不会出现明显的通胀压力，CPI也不会跌入负增长区间，整体保持低通胀状态的概率较大，走势随季节性因素影响而有所波动。
光大证券首席经济学家徐高也表示，经济疲弱环境下居民收入增速持续放缓，在整体需求持续疲弱的环境下，2016年通胀仍将延续总体下行趋势。而蔬菜等价格波动可能带来短期小幅回调，但不改通胀弱势格局。
"猪周期"被打乱 生猪产业将迈入“微利时代”......
生猪产业和其他行业一样，正从以数量增长为主快速转向提高质量、优化结构和增加效益，猪肉产量增长幅度进一步下降将成为必然趋势。
猪为六畜之首，粮猪安天下
在我国，悠久的农耕文明和饮食文化使国人形成了对猪肉的特殊偏爱，也造就了中国作为世界第一生猪养殖和消费的大国地位。数据显示，我国生猪养殖业产值占畜牧业总产值的比重达47%。
“规模快速增长，价格波动加大，猪周期依然存在，生产效率持续提升，准入门槛不断提高。”纵观“十二五”，国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学生命科学院教授陈瑶生总结出了这几个关键词。
面对我国新常态下经济结构调整期，“生猪产业和其他行业一样，正从以数量增长为主转向提高质量、优化结构和增加效益，猪肉产量增长幅度进一步下降将成为必然趋势。”陈瑶生告诉《中国科学报》记者。
"猪周期"被打乱
中国生猪养殖业产值占畜牧业总产值的比重达47%，中国生猪饲养量和猪肉消费量约占世界总量的二分之一、居世界第一位……这些数字足以引起社会对生猪产业的关注。
国家统计局公布的数据显示，2015年1至3季度，生猪累计出栏量为49754万头，同比下降了4.12%;全国猪肉累计产量为3828万吨，同比下降3.63%。
《中国科学报》记者在采访中了解到，生猪价格的波浪式特征给生猪产业带了较大的改变。以近几年为例，2011年猪价一路飞涨，平均净利润400元/头;而接下来的3年，养猪成本逐年上升，利润持续下滑，2012年和2013年分别降到75元/头、50元/头;2014年几乎全行业亏损。
在陈瑶生看来，猪价的波浪式特征打乱了“一年赚，两年平，三年亏”的猪周期，在一定程度上意味着我国生猪产业将整体进入“微利时代”。
2015年，生猪价格有所好转。数据显示，2015年1至11月，全国生猪平均价格为15.1元/公斤，同比上升12.3%。
内蒙古赤峰市的孙龙2015年养了200多头猪，他向《中国科学报》记者介绍，今年情况好于往年，平均每头净利润在300元左右。
据相关机构对全国600多个生猪价格定点监测，今年1月9日~15日，全国仔猪、生猪、猪肉平均价格继续走高，原料市场延续之前的平稳震荡态势。
而不同地区的情况也不一样。在统计的22个省市地区中，仅甘肃、江西、四川地区的价格较上个统计时段有轻微回落，其他地区价格均有程度不同的小幅反弹。
中国农科院农业经济所研究员吴敬学向《中国科学报》记者介绍，我国养猪生产表现为不同的区域差异，主要集中在四川盆地、黄淮流域、长江中下游和东北等四大区域。“这些地区也是粮食主产区，饲料资源相对丰富，具有区位优势。”
“最后的黄金沃土”
与国外成熟养猪模式相比，我国养猪业在设施化水平、规模化程度、生产效率等方面仍存在较明显的差距，养猪行业的发展空间很大，曾被称为“最后的黄金沃土”，引大批资本竞折腰。
陈瑶生认为，近年各路资本纷纷跨行进入养猪业，加速了我国规模化养殖的发展，逐步引导我国生猪养殖迈进工业化时代，生产效率不断提高的同时，也可能把养猪业带进利润低谷，甚至导致供大于求的不利局面。
多年来，什么样的规模适合生猪养殖业的发展，业内争论不一。
农业部对生猪规模养殖的定义为，养殖场(户)年出栏生猪量在50头以上(含)的养殖模式，2011年根据生猪产业发展需要，将年出栏500头以上(含)的养殖场定义为规模化养殖场;国家发改委对生猪规模养殖定义为，养殖场(户)年存栏量在30头以上(含)的养殖模式。一些大型“公司+农户”企业，也将合作养殖户的标准提高到500头以上。
根据公开的数据显示，2015年我国规模化养殖场(年出栏500头以上)生猪出栏占比44%。“在未来很长时间内，规模经济仍将驱动我国生猪产业的转型发展，有56%的小规模生产者随时可能退出生猪行业，这个空间需要规模化养殖者来弥补。”陈瑶生说。
也有学者认为，规模养殖主要以使用工业饲料为主，规模比重的增加意味着对粮食的需求会进一步增大，也势必会造成“人畜争粮”的矛盾。因此，在推进规模化养殖发展的同时，如何解决饲料粮供给(农业部十三五推动粮改饲计划)、环保等问题非常关键。
倒逼产业转型升级
近年来，养猪业带来的环境污染问题也备受瞩目。
2013年3月，“黄浦江漂浮死猪”事件一度成为舆论关注的焦点;2014年4月，青海、湖北、江西等地又相继出现“死猪漂流”事件。一时间，畜禽养殖带来的环境问题受到社会的高度关注。
2015年1月1日开始实施的新《环保法》，其法律条文从原来的47条增加到70条，加大对相关排污企业的惩处力度。新法指出，病死猪需要有动物卫生监督机构进行无害化处理等。
“随着新《环保法》的实施，废弃物处理和资源化利用将成为养殖企业依法经营的重要因素，养殖企业也必须持续探索适合本地区生态环境发展的模式。”陈瑶生表示。
长期以来，中国生猪产业以中小型散户为主。据了解，虽然我国年出栏猪在500头以上的规模养猪群体已经达到了44%，但年出栏在500头以下的养猪户还占56%。
2015年，受长期低价的困扰，我国生猪价格自5月以来呈现快速上升趋势，猪肉价格高出国际市场30%～50%，美国、丹麦、加拿大等猪肉生产大国虎视眈眈，加大了对我国猪肉出口的力度，与这些养猪发达国家相比，我国生猪养殖效率相对较低，饲料等成本高，国内猪价长期大幅高于国际市场，很可能导致猪肉进口的快速上升(目前我国猪肉进口检疫口岸已达44个)，我国生猪产业在未来必将面临国际竞争力的压力。
随着家庭养殖户的快速退出，中小规模养殖者直接面临新的冲击。根据农业部统计，2015年有500万户中小规模养殖者退出养猪行业，甚至一些大型规模养殖者因资金链原因被迫转让。
“资本整合成为2015年生猪产业的热点。”陈瑶生举例说，如深圳金新农饲料股份有限公司先后控股湖北天种畜牧股份有限公司、参股河南新大牧业，并与东进农牧共同成立5亿元的生猪产业基金。
“由于环境治理成本的上升以及疫病形势的复杂化，生猪养殖业规模门槛越来越高，规模经济的特征越来越明显，中小生猪养殖户退出加快，由此2016年我国生猪产业规模化程度、产业整合会进一步加强，生猪产业资本市场做大做强的趋势越来越明显。”陈瑶生说。
引领肉类产业发展
在畜牧业中，抗生素使用不规范、滥用等问题的出现让人们担忧。消费者对猪肉产品产生信任危机，更整个产业面临严峻挑战。
据陈瑶生介绍，欧盟2006年全部禁用饲用抗生素，美国拟于2017年全面禁用抗生素，中国抗生素每年用量20万吨，其中9.7万吨用于畜牧业，每生产1公斤肉的用量是美国的4倍、丹麦的22倍。
2015年9月，农业部公告禁止了四类抗生素不仅在饲养过程不可以用，而且治疗过程也不可以用，“无抗化”成为大势所趋。
就目前我国的现实情况而言，陈瑶生建议，优化产业布局，合理制定粪污处理补贴机制;继续加快实质性推进猪瘟、猪伪狂犬病的全国性根除计划等，同时加快研究无抗猪肉生产工艺，为我国早入迈进无抗时代奠定基础。
国家生猪产业技术体系岗位专家、西北农林科技大学教授杨公社建议，建立个性化育种体系，提高育种效率，构建全基因组选择技术平台，通过育种效率的提高，保障猪肉质量安全。
“加强不同加工方法下，对猪肉中蛋白质和脂肪变化的分析监测，宣传猪肉满足人类需要的关键要素。”陈瑶生表示。同时，可通过完善猪肉产品溯源体系，提升消费者对猪肉消费信心。
2016年的宏观经济面临多方面的挑战，有经济专家预计2016年GDP增长率会维持在6.3%～6.9%之间，很可能低于2015年的水平。在宏观经济下行的背景下，猪肉的消费需求会受到进一步的抑制，预计全国猪肉消费总量增长率将低于1%。
在国家生猪产业技术体系团队看来，肉类生产加工的终极目标是为消费者提供营养、健康、安全、美味的食品。
福建沙县扩大禁养区强拆74家养猪场
日前,福建沙县74家猪场遭到政府强制拆除,供电变压器被运走。时值寒冬,断电立即令猪场内保暖设备停转,众多刚出生的猪崽被冻死。
当地养猪户余金儿告诉笔者,沙县政府假借整治水环境之名,下令强制拆除不在禁养区的猪场,以低价掠夺养猪场土地用于建设海峡西岸物流开发区。根据 2008年福建省政府确定的禁养区,沙县有14家养猪场在禁养区内,但沙县政府扩大了禁养区范围,全县需要关闭的养猪场从14家增加到74家。