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1月20日养猪业重要信息汇总

时间:2016-01-20
来源:猪易网



2016年1月20日全国外三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2016-01-19 2016-01-18 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
24 辽宁省 17.50 17.47 0.03 -0.00
22 吉林省 17.52 17.53 -0.01 -0.01
19 黑龙江 17.66 17.49 0.17 -0.06
华北
9 北京市 18.00 17.81 0.18 -0.02
8 天津市 18.03 17.93 0.09 -0.04
13 河北省 17.87 17.80 0.07 -0.05
18 山西省 17.71 17.73 -0.02 -0.07
17 内蒙古 17.72 17.48 0.24 0.00

华东

23 福建省 17.51 17.51 0.00 -0.23
1 浙江省 18.69 18.58 0.12 -0.31
5 江苏省 18.12 17.94 0.18 -0.06
12 山东省 17.87 17.73 0.14 -0.05
6 安徽省 18.08 18.05 0.03 -0.07
华中
20 江西省 17.64 17.70 -0.07 -0.47
7 湖北省 18.04 18.15 -0.11 -0.28
15 河南省 17.80 17.69 0.11 -0.11
11 湖南省 17.91 17.98 -0.07 -0.55
华南
27 广东省 17.10 17.13 -0.02 -0.43
21 广西 17.59 17.64 -0.04 -0.07
25 海南省 17.41 17.67 -0.27 -0.52
西北
10 陕西省 17.92 17.95 -0.03 -0.16
16 甘肃省 17.80 17.85 -0.05 -0.15
26 宁夏 17.40   0.00 -0.18
28 新疆 16.60 16.63 -0.03 -0.27
西南
4 重庆市 18.30 18.74 -0.44 -0.24
2 四川省 18.62 18.57 0.06 -0.19
14 云南省 17.84 18.09 -0.25 -0.69
3 贵州省 18.40 18.00 0.40 -0.60
全国
有820名信息员
参与本日报价
17.81 17.82 -0.01 -0.24


2016年1月20日全国内三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2016-01-19 2016-01-18 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
22 辽宁省 17.34 17.30 0.04 0.01
21 吉林省 17.37 17.46 -0.09 -0.14
18 黑龙江 17.48 17.33 0.15 -0.25
华北
19 北京市 17.47 17.33 0.14 -0.43
9 天津市 17.75 17.58 0.17 0.00
14 河北省 17.64 17.57 0.07 -0.02
16 山西省 17.55 17.55 0.00 -0.16
20 内蒙古 17.45   0.00 0.00

华东

12 上海市 17.70 17.63 0.07 -0.15
27 福建省 16.90 16.77 0.13 -0.19
2 浙江省 18.06 17.98 0.08 -0.18
25 江苏省 17.20 17.09 0.11 -0.25
17 山东省 17.52 17.36 0.16 -0.10
5 安徽省 17.90 17.81 0.09 0.06
华中
10 江西省 17.71 17.79 -0.08 -0.09
6 湖北省 17.86 17.92 -0.06 -0.22
15 河南省 17.61 17.47 0.14 -0.10
4 湖南省 17.96 17.95 0.01 -0.47
华南
28 广东省 16.79 16.78 0.01 -0.30
24 广西 17.20 17.35 -0.15 -0.00
26 海南省 17.00 17.55 -0.55 -0.55
西北
7 陕西省 17.81 17.87 -0.06 -0.06
13 甘肃省 17.67 17.73 -0.06 -0.08
23 宁夏 17.24 17.40 -0.16 -0.36
29 新疆 16.58 16.58 -0.00 -0.26
西南
3 重庆市 18.06 18.28 -0.23 -0.54
1 四川省 18.14 18.19 -0.06 -0.19
8 云南省 17.80 17.80 0.00 -0.35
11 贵州省 17.70 17.90 -0.20 -1.40
全国
有525名信息员
参与本日报价
17.53 17.55 -0.02 -0.25


2016年1月20日全国土杂猪价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2016-01-19 2016-01-18 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
16 辽宁省 17.16 17.18 -0.02 0.17
17 吉林省 17.14 17.19 -0.04 -0.17
11 黑龙江 17.35 17.16 0.19 -0.20
华北
19 北京市 16.99 16.59 0.40 -0.31
22 天津市 16.78 16.83 -0.05 -0.35
14 河北省 17.24 17.15 0.08 -0.02
10 山西省 17.36 17.39 -0.03 -0.08
9 内蒙古 17.40   0.00 0.00

华东

20 福建省 16.87 16.72 0.14 -0.26
1 浙江省 18.33 18.23 0.09 0.15
26 江苏省 16.56 16.42 0.14 -0.15
18 山东省 17.06 16.90 0.17 -0.13
3 安徽省 17.72 17.66 0.06 0.15
华中
15 江西省 17.24 17.27 -0.03 -0.27
8 湖北省 17.48 17.51 -0.03 -0.12
13 河南省 17.31 17.21 0.10 -0.06
4 湖南省 17.66 17.69 -0.03 -0.34
华南
23 广东省 16.65 16.43 0.22 -0.01
21 广西 16.80 17.00 -0.21 0.08
25 海南省 16.59 16.80 -0.21 -0.21
西北
5 陕西省 17.60 17.63 -0.04 -0.13
7 甘肃省 17.54 17.49 0.05 -0.11
24 宁夏 16.64 16.80 -0.16 -0.36
28 新疆 16.31 16.43 -0.11 -0.36
西南
12 重庆市 17.34 17.66 -0.32 -0.41
2 四川省 17.87 17.84 0.03 0.17
27 云南省 16.46 17.50 -1.04 -0.99
6 贵州省 17.57 17.45 0.12 -1.53
全国
有475名信息员
参与本日报价
17.18 17.19 -0.01 -0.21


美国猪肉首次直抵河南漯河

  1月19日上午,装载525吨美国冷冻猪肉的21个集装箱经青岛港卸船消毒后,通过陆路运输直抵漯河。这是漯河查验场获得国家“进口肉类指定口岸”资格后,首批进口的国外肉类产品,标志着河南进口肉类指定口岸漯河查验场正式开通运营。

  本批冷冻猪肉由我国考核合格的美国史密斯菲尔德公司生产,按照进口肉类产品检验检疫规定,进口企业提前申领了《进境动植物检疫许可证》。该批肉类经海运抵达青岛港后,由检验检疫备案的车辆,按照“三原”(原集装箱、原铅封、原证书)规定直运漯河查验场。漯河检验检疫局工作人员第一时间核查了该批产品的进境手续,对运输工具和货物实施检验检疫,合格后,即可投放市场或加工使用。

  此前,漯河包括整个河南地区的所有进口肉类产品只能从沿海口岸入境检验检疫,运行成本高。进口肉类指定口岸启用后,按照设定的运行程序,这些进口肉类产品从国外直通漯河办理检验检疫手续,综合成本大幅降低,加工企业和普通百姓可以更快地使用或品尝到来自异国的进口肉类产品。

  河南进口肉类指定口岸包括郑州和漯河两个查验场,它的开通运营是两市乃至全省对外开放和口岸建设史上的里程碑。其中漯河查验场由漯河市政府牵头、在双汇集团现有万吨冷库基础上改建而成,也是市委市政府一直以来高度重视开放平台建设的结果。

  2013年以来,在漯河市委市政府正确领导下,市发改委、检验检疫局及双汇集团密切协作,全力推进漯河查验场建设。2015年8月21日,河南进口肉类指定口岸漯河查验场通过验收,9月6日,被国家质检总局正式批准为进口肉类指定口岸。

  漯河查验场按照每天查验1200吨、年进口40万吨的规模建设,占地58亩,冷库容量为10000吨。整个查验场分为办公区、报检区、查验场、待检区、检疫处理区及冷链一体化储存冷库,可以同时满足48辆集装箱卡车停放和18辆集装箱卡车集中查验。

  漯河是全国首家“中国食品名城”,是全省肉类产品生产、加工大市,2013年6月双汇集团成功并购美国史密斯菲尔德公司后,企业全球化战略迫切需要国外工厂与中国工厂门到门、生产与经营深度融合。河南进口肉类指定口岸漯河查验场的启用,有利于大幅降低内陆地区进口肉类综合成本,带动周边地区食品农产品加工、流通和贸易发展,推动“进口、加工、出口”食品产业链发展,推动食品产业和冷链物流业转型升级,形成新的经济增长点,对于打造内陆地区进口肉类产品集散地、推动漯河经济发展具有重要意义。


今日全国生猪价格行情走势 临近年关本周受冷空气影响或助推猪价上涨

  北方生猪市场涨跌互现,南方主线弱稳。卓创监测全国外三元出栏均价为17.64元/公斤,价格较昨日上涨0.02元/公斤;最高价四川18.24元/公斤,最低价广东17.10元/公斤。

  东北、华北以及华东地区稍有上涨,华中、西北地区较稳,华南及西南地区弱跌。东北三省中黑龙江地区涨势最为明显,当地生猪价格上涨0.2-0.4元/公斤。其次为吉林地区,今日包括金锣、高金在内的大型屠宰企业生猪结算价格上涨0.1元/公斤。目前110公斤左右适重良杂猪主流收购价格为在17.4元/公斤左右。辽宁锦州地区今日早上生猪价格突跌0.2元/公斤,目前120公斤往上瘦肉型生猪参考价格为17.8元/公斤,体重较小生猪收购参考价格为17.2元/公斤,辽宁其他地区今日价格还是处于比较稳定的状态。

  华北、华东地区今日价格继续上涨。河北、山东、安徽、浙江、福建、河南地区当地生猪价格都有0.2元/公斤左右的上扬,猪价上涨的原因主要还在在于养殖户的坚决挺价心态,加之如今各地大体重肥猪紧缺,也让家有大猪的养殖户有了抬价资本,加大屠宰企业压价难度,猪价下跌难。

  南方地区今日价格稳中下跌,猪肉销售不景气和好质量猪少是主因,加上广东以及福建龙岩地区生猪价格处于低位,也拉动周边地区生猪收购价格弱势运行,而受生猪存栏总体偏少的影响,价格难有大幅波动。

  在这次供求双方的博弈中,今年猪价的天平还是毋庸置疑的倾向广大养殖户,今日猪易通监测到的猪粮比为9.18:1,这说明养殖户卖一头120公斤左右的适重生猪大约能有700元左右的盈利,这对连年亏损的养殖户来说是相对可观的。今年猪市的大好也带动了各地仔猪市场的活跃,从农业部昨天公布的数据来看,全国农村集贸市场仔猪周平均价格以3%左右的幅度增长着,相比去年同期价格上涨达60%左右。建议养殖户在补栏同时多关注行情信息,做到心中有数,才能赢得漂亮。

  短期内猪价或稳。本周受冷空气影响或助推猪价,但临近年关,国家对市场投放的冻肉也值得关注。提醒广大养殖户继续做好饲养管理并密切关注当地生猪收购价格,及时调整存栏结构,合理安排出栏计划。


猪价持续强势增长 畜牧局:不能过分高估后市上涨空间

  记者昨天从(浙江嘉兴)市畜牧兽医局获悉,开年以来,我市生猪价格持续强势增长,每斤猪价已突破9元大关。
 
  据市畜牧兽医局从秀洲、嘉善两地监测数据显示,2015年12月30日,我市外三元生猪价格为每斤8.45元,目前为9.35元。
 
  我市外三元生猪价格从去年3月份开始上涨,至8月份达到最高点每斤9.78元,上涨40.65%,之后价格缓慢下跌,今年元旦过后止跌回暖,反弹势头强劲。当前我市猪粮比价为7.88:1,处于绿色预警区域(价格正常)。而由于猪价上涨和饲料价格下跌的双重作用,养殖户盈利空间大幅提升。
 
  元旦过后,随着春节假期的来临,北方年猪、南方腊肉的需求增加,直接促使猪肉需求量的加大。
 
  市畜牧兽医局相关负责人分析,生猪市场供应趋紧局面短期将难以缓解,预计接下来,我市生猪价格将继续维持小幅上涨态势。随着猪价持续上涨,养殖场(户)补栏数量也会逐步增多。需要提醒养殖场(户)的是,不能过分高估后市猪价的上涨空间,建议不要盲目压栏,提倡稳步出栏生猪,以免加剧后期的销售压力。

2015年我国规模化猪场生猪出栏占比44%

  生猪产业和其他行业一样,正从以数量增长为主快速转向提高质量、优化结构和增加效益,猪肉产量增长幅度进一步下降将成为必然趋势。
 
  猪为六畜之首,粮猪安天下。
 
  在我国,悠久的农耕文明和饮食文化使国人形成了对猪肉的特殊偏爱,也造就了中国作为世界第一生猪养殖和消费的大国地位。数据显示,我国生猪养殖业产值占畜牧业总产值的比重达47%.
 
  “规模快速增长,价格波动加大,猪周期依然存在,生产效率持续提升,准入门槛不断提高。”纵观“十二五”,国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学生命科学院教授陈瑶生总结出了这几个关键词。
 
  面对我国新常态下经济结构调整期,“生猪产业和其他行业一样,正从以数量增长为主转向提高质量、优化结构和增加效益,猪肉产量增长幅度进一步下降将成为必然趋势。”陈瑶生告诉《中国科学报》记者。
 
  “猪周期”被打乱
 
  中国生猪养殖业产值占畜牧业总产值的比重达47%,中国生猪饲养量和猪肉消费量约占世界总量的二分之一、居世界第一位……这些数字足以引起社会对生猪产业的关注。
 
  国家统计局公布的数据显示,2015年1至3季度,生猪累计出栏量为49754万头,同比下降了4.12%;全国猪肉累计产量为3828万吨,同比下降3.63%.
 
  《中国科学报》记者在采访中了解到,生猪价格的波浪式特征给生猪产业带了较大的改变。以近几年为例,2011年猪价一路飞涨,平均净利润400元/头;而接下来的3年,养猪成本逐年上升,利润持续下滑,2012年和2013年分别降到75元/头、50元/头;2014年几乎全行业亏损。
 
  在陈瑶生看来,猪价的波浪式特征打乱了“一年赚,两年平,三年亏”的猪周期,在一定程度上意味着我国生猪产业将整体进入“微利时代”。
 
  2015年,生猪价格有所好转。数据显示,2015年1至11月,全国生猪平均价格为15.1元/公斤,同比上升12.3%.
 
  内蒙古赤峰市的孙龙2015年养了200多头猪,他向《中国科学报》记者介绍,今年情况好于往年,平均每头净利润在300元左右。
 
  据相关机构对全国600多个生猪价格定点监测,今年1月9日~15日,全国仔猪、生猪、猪肉平均价格继续走高,原料市场延续之前的平稳震荡态势。
 
  而不同地区的情况也不一样。在统计的22个省市地区中,仅甘肃、江西、四川地区的价格较上个统计时段有轻微回落,其他地区价格均有程度不同的小幅反弹。
 
  中国农科院农业经济所研究员吴敬学向《中国科学报》记者介绍,我国养猪生产表现为不同的区域差异,主要集中在四川盆地、黄淮流域、长江中下游和东北等四大区域。“这些地区也是粮食主产区,饲料资源相对丰富,具有区位优势。”
 
  “最后的黄金沃土”
 
  与国外成熟养猪模式相比,我国养猪业在设施化水平、规模化程度、生产效率等方面仍存在较明显的差距,养猪行业的发展空间很大,曾被称为“最后的黄金沃土”,引大批资本竞折腰。
 
  陈瑶生认为,近年各路资本纷纷跨行进入养猪业,加速了我国规模化养殖的发展,逐步引导我国生猪养殖迈进工业化时代,生产效率不断提高的同时,也可能把养猪业带进利润低谷,甚至导致供大于求的不利局面。
 
  多年来,什么样的规模适合生猪养殖业的发展,业内争论不一。
 
  农业部对生猪规模养殖的定义为,养殖场(户)年出栏生猪量在50头以上(含)的养殖模式,2011年根据生猪产业发展需要,将年出栏500头以上(含)的养殖场定义为规模化养殖场;国家发改委对生猪规模养殖定义为,养殖场(户)年存栏量在30头以上(含)的养殖模式。一些大型“公司+农户”企业,也将合作养殖户的标准提高到500头以上。
 
  根据公开的数据显示,2015年我国规模化养殖场(年出栏500头以上)生猪出栏占比44%.“在未来很长时间内,规模经济仍将驱动我国生猪产业的转型发展,有56%的小规模生产者随时可能退出生猪行业,这个空间需要规模化养殖者来弥补。”陈瑶生说。
 
  也有学者认为,规模养殖主要以使用工业饲料为主,规模比重的增加意味着对粮食的需求会进一步增大,也势必会造成“人畜争粮”的矛盾。因此,在推进规模化养殖发展的同时,如何解决饲料粮供给(农业部十三五推动粮改饲计划)、环保等问题非常关键。
 
  倒逼产业转型升级
 
  近年来,养猪业带来的环境污染问题也备受瞩目。
 
  2013年3月,“黄浦江漂浮死猪”事件一度成为舆论关注的焦点;2014年4月,青海、湖北、江西等地又相继出现“死猪漂流”事件。一时间,畜禽养殖带来的环境问题受到社会的高度关注。
 
  2015年1月1日开始实施的新《环保法》,其法律条文从原来的47条增加到70条,加大对相关排污企业的惩处力度。新法指出,病死猪需要有动物卫生监督机构进行无害化处理等。
 
  “随着新《环保法》的实施,废弃物处理和资源化利用将成为养殖企业依法经营的重要因素,养殖企业也必须持续探索适合本地区生态环境发展的模式。”陈瑶生表示。
 
  长期以来,中国生猪产业以中小型散户为主。据了解,虽然我国年出栏猪在500头以上的规模养猪群体已经达到了44%,但年出栏在500头以下的养猪户还占56%.
 
  2015年,受长期低价的困扰,我国生猪价格自5月以来呈现快速上升趋势,猪肉价格高出国际市场30%~50%,美国、丹麦、加拿大等猪肉生产大国虎视眈眈,加大了对我国猪肉出口的力度,与这些养猪发达国家相比,我国生猪养殖效率相对较低,饲料等成本高,国内猪价长期大幅高于国际市场,很可能导致猪肉进口的快速上升(目前我国猪肉进口检疫口岸已达44个),我国生猪产业在未来必将面临国际竞争力的压力。
 
  随着家庭养殖户的快速退出,中小规模养殖者直接面临新的冲击。根据农业部统计,2015年有500万户中小规模养殖者退出养猪行业,甚至一些大型规模养殖者因资金链原因被迫转让。
 
  “资本整合成为2015年生猪产业的热点。”陈瑶生举例说,如深圳金新农饲料股份有限公司先后控股湖北天种畜牧股份有限公司、参股河南新大牧业,并与东进农牧共同成立5亿元的生猪产业基金。
 
  “由于环境治理成本的上升以及疫病形势的复杂化,生猪养殖业规模门槛越来越高,规模经济的特征越来越明显,中小生猪养殖户退出加快,由此2016年我国生猪产业规模化程度、产业整合会进一步加强,生猪产业资本市场做大做强的趋势越来越明显。”陈瑶生说。
 
  引领肉类产业发展
 
  在畜牧业中,抗生素使用不规范、滥用等问题的出现让人们担忧。消费者对猪肉产品产生信任危机,更整个产业面临严峻挑战。
 
  据陈瑶生介绍,欧盟2006年全部禁用饲用抗生素,美国拟于2017年全面禁用抗生素,中国抗生素每年用量20万吨,其中9.7万吨用于畜牧业,每生产1公斤肉的用量是美国的4倍、丹麦的22倍。
 
  2015年9月,农业部公告禁止了四类抗生素不仅在饲养过程不可以用,而且治疗过程也不可以用,“无抗化”成为大势所趋。
 
  就目前我国的现实情况而言,陈瑶生建议,优化产业布局,合理制定粪污处理补贴机制;继续加快实质性推进猪瘟、猪伪狂犬病的全国性根除计划等,同时加快研究无抗猪肉生产工艺,为我国早入迈进无抗时代奠定基础。
 
  国家生猪产业技术体系岗位专家、西北农林科技大学教授杨公社建议,建立个性化育种体系,提高育种效率,构建全基因组选择技术平台,通过育种效率的提高,保障猪肉质量安全。
 
  “加强不同加工方法下,对猪肉中蛋白质和脂肪变化的分析监测,宣传猪肉满足人类需要的关键要素。”陈瑶生表示。同时,可通过完善猪肉产品溯源体系,提升消费者对猪肉消费信心。
 
  2016年的宏观经济面临多方面的挑战,有经济专家预计2016年GDP增长率会维持在6.3%~6.9%之间,很可能低于2015年的水平。在宏观经济下行的背景下,猪肉的消费需求会受到进一步的抑制,预计全国猪肉消费总量增长率将低于1%.
 
  在国家生猪产业技术体系团队看来,肉类生产加工的终极目标是为消费者提供营养、健康、安全、美味的食品。

预测:2016猪价整体维持可16-17元/公斤

  去年3月起,生猪价格触底回升。监测数据显示,当前生猪的全国平均价格为16.4元/公斤,去年同期的价格为13.66元/公斤,同比上涨20.06%.业内人士认为,尽管去年8月份以来生猪价格小幅下调,但后市供应量仍然偏紧,而需求相对较旺,预计2016年全年生猪价格将高位运行,整体维持在16-17元/公斤左右。
 
  供应方面
 
  前些年猪价低位运行,导致大部分中小养殖户转行。同时,环保监管愈来愈严,大批不符合环保标准的养殖户也退出养殖市场。因此,生猪供给力量越来越弱,供不应求形势严峻。国家统计局数据显示,去年三季度全国生猪出栏16317万 头 , 环 比 上 涨24.31%,同比下降2.13%;猪肉总产量1254万吨,环比上涨23.30%,同比下降1.03%.2015年前三个季度猪肉累计产量同比下跌3.62%,不过,从三季度开始降幅收窄。
 
  需求方面
 
  前期由于生猪价格偏高,大型屠宰企业终端产品售价也高,走货偏慢,抑制了生猪收购需求。据悉,去年1-9月定点屠宰量累计15381.45万头,相比前年同期减少2042.14万 头 , 降 幅 达 到11.72%.8月生猪价格冲高回落,屠宰厂收购意愿增强,加之去年四季度猪肉迎来消费旺季,因此屠宰量逐步回升,生猪需求量也出现了季节性反弹。
 
  后期预测
 
  综合来看,2016年全年生猪价格都有望保持16-17元/公斤左右。去年四季度受春节需求拉动,猪价或攀升至20元/公斤左右。历经2016年高位盘旋后,生猪价格或在2017年小幅回调,2018年初或将步入新一轮下行周期。


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