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　　一、猪价冲顶回落，效益年内最高。

 

　　第51周（12月21日-12月27日），据全省25个集贸市场价格定点监测，山东省生猪价格开始冲顶回调，猪肉价格弱势上升。当周，山东省生猪价格为16.12元/公斤，同比上升21.11%，环比回落0.49%，开始回调；猪肉价格为27.00元/公斤，环比升高0.19%，同比升高18.47%；猪粮比价为8.53，同比增加43.46%，环比提高0.52%。

 

　　由于猪价上扬，近来生猪出栏逐渐增多，但终端消费受整个经济大盘的拖累起色较慢，这也压制了屠宰企业备货的节奏，适量收购、视机压价成为企业主流操作手段，加之进口猪肉对国内猪价的影响，造成目前猪价上行乏力，呈现震荡态势。后市来看，元旦将至消费市场进一步回温，预计生猪价格短期内将以稳中弱降为主，十二月底至明年初受出栏增加拖累恐将出现震荡下调现象，预计本月生猪出栏均价可保持8.0元/斤左右。但是得益于饲料粮，尤其是玉米价格的回落，养殖成本进一步下降，养殖户效益仍客观，达到年内最高水平。望广大养殖户继续做好饲养管理，热切关注猪价动向，合理调整生猪存栏结构，在确保合理利润的前提下，适时适价出栏生猪。

 

　　本周山东省仔猪价格为23.39元/公斤，环比降低1.81%，仔猪价格呈现震荡趋势，表示养殖户渐趋理性开始回头调整存栏，同比上升55.21%。

 

　　二、蛋价震荡，后市偏强。

 

　　第51周，山东省鸡蛋价格8.01元/公斤，震荡回升，同比回落19.17%，环比上升1.26%。蛋价震荡应该是针对前期一直上升的一个缓冲。但从蛋鸡饲养数量和结构来看，目前鸡蛋生产仍处于紧平衡状态。后市来看，随着元旦春节临近，鸡蛋消费将有望逐步增涨，预计在1月中旬前，蛋价还将经历一个偏强走势的过程。

 

　　本周蛋雏鸡价格为2.67元/只，同比回落8.87%，环比升高0.75%。

 

　　三、肉鸡价格抬升，后市涨幅恐收窄。

 

　　本周山东省活鸡价格继续趋高，为8.58元/公斤，同比回落9.59%，环比升高0.23%。长期的深度亏损造成肉鸡养殖行业退出加剧，养殖量的萎缩和市场消费需求的回升刺激了肉鸡行情持续回暖。年末和春节是鸡肉消费的旺季，需求的进一步改善也将给行业的复苏增加反弹的动力。预计下阶段行情将会保持窄幅上升，但受供求关系的影响，振幅不会太高。

 

　　本周商品代肉雏鸡价格1.62元/只，同比回落12.90%，环比回落12.90%。

 

　　四、牛羊肉再探底，生鲜乳又趋高。

 

　　第51周，牛羊肉价格再次双双回落，继续探底。本周山东省牛肉价格57.87元/公斤，同比降低1.45%，环比降低0.24%；羊肉价格56.87元/公斤，同比降低15.85%，环比回落0.19%。牛羊肉价格居高小幅震荡，既有市场调节的原因，也受进口产品冲击，这迟滞了牛羊肉反弹的节奏，增加了市场变化的不确定性。当前来看活牛市场出现回温，价格走高，目前在27-28元/公斤；活羊价格震荡回落，差异较大，最低价为14.60元/公斤，最高达到25元/公斤。后市来看，转入冬季，进入牛羊肉消费的旺季，这将带动牛羊肉价格回暖向好。预计今后一段时期，随着消费需求增长拉动和牛羊肉产品的进一步调整，牛羊肉价格仍有上涨空间。

 

　　本周，牛奶价格再次上行，为3.38元/公斤，同比下降3.15%，环比升高0.60%；监测的25个县中，剔除两个无效数据，有14个县的价格高于全省平均价格，奶业向好基本面略有回缩。其中最高价格为广饶县，为4.00元/公斤，最低价格出现在即墨为2.20元/公斤。牛奶价格居高回调是市场的一种自然反映，后市来看，奶价仍有上升空间。当前大部分牛场进入产犊旺季，奶牛产奶质量出现上升，加之奶制品消费需求得到释放，这给了生鲜乳价格走高的动力。

 

　　五、玉米市场稳中维弱。

 

　　本周，山东省玉米价格为1.88元/公斤，环比下降1.05%，同比下降15.70%；豆粕2.74元/公斤，环比增长0.37%，同比下降21.49%；小麦麸1.32元/公斤，环比增长0.76%，同比下降29.79%；进口鱼粉10.84元/公斤，环比增长1.03%，同比下降1.72%；肥猪配合饲料价格为2.86元/公斤，环比下降0.35%，同比下降9.21%；肉鸡配合料价格为2.88元/公斤，环比下降0.35%，同比下降15.29%；蛋鸡配合饲料价格为2.46元/公斤，与上周持平，同比下降13.68%。

 

　　临近春节，禽畜出栏节奏加快，后期养殖规模有所减小，对豆粕需求提振有限。12月下旬，饲料企业开始备货，下游豆粕成交良好，豆粕库存并未见明显回升。因此，豆粕总体供应压力较大，但下游饲料企业备货对市场提供支撑。预计后市豆粕期价仍将维持震荡走势。

 

　　近期玉米市场总体无较大波动，目前北方港口贸易粮主流收购价为2060元/吨左右，临储玉米收购价为2110-2115元/吨，东北产区在临储收购平稳进行下受到较好支撑，但除临储之外的贸易粮购销清淡，未入临储的质量较差玉米后期如何消化值得关注。受市场政策传闻影响，用粮企业心态普遍偏弱，采购积极性不高，预计春节备库均以较低安全库存为主，需求有限情况下，预计短期内价格依旧承压。