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12月24日养猪业重要信息汇总

时间:2015-12-24
来源:猪易网



2015年12月24日全国外三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2015-12-23 2015-12-22 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
18 辽宁省 16.52 16.50 0.01 -0.05
26 吉林省 16.25 16.38 -0.13 -0.09
27 黑龙江 16.05 16.07 -0.02 -0.05
华北
19 北京市 16.51 16.57 -0.06 -0.34
8 天津市 16.94 16.92 0.02 -0.06
20 河北省 16.48 16.48 0.01 -0.12
23 山西省 16.36 16.38 -0.01 -0.12
13 内蒙古 16.62 16.57 0.04 0.32

华东

4 上海市 17.02 17.30 -0.28 -0.46
22 福建省 16.38 16.47 -0.09 -0.52
3 浙江省 17.21 17.19 0.02 -0.01
12 江苏省 16.63 16.58 0.05 -0.07
24 山东省 16.33 16.33 -0.00 -0.17
16 安徽省 16.55 16.59 -0.05 -0.14
华中
17 江西省 16.54 16.61 -0.07 -0.21
15 湖北省 16.56 16.59 -0.03 -0.26
25 河南省 16.32 16.31 0.01 -0.05
10 湖南省 16.73 16.80 -0.06 -0.18
华南
14 广东省 16.61 16.71 -0.09 -0.25
11 广西 16.68 16.70 -0.02 -0.14
1 海南省 17.61 17.72 -0.11 0.03
西北
21 陕西省 16.41 16.52 -0.11 -0.18
9 甘肃省 16.86 16.98 -0.12 -0.19
28 新疆 15.28 15.14 0.15 -0.17
西南
7 重庆市 16.96 17.09 -0.13 -0.37
6 四川省 17.00 17.05 -0.05 -0.38
5 云南省 17.00 17.07 -0.07 -0.10
2 贵州省 17.35 17.36 -0.00 0.25
全国
有658名信息员
参与本日报价
16.63 16.68 -0.05 -0.15


2015年12月24日全国内三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2015-12-23 2015-12-22 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
14 辽宁省 16.34 16.34 -0.00 -0.14
21 吉林省 16.15 16.26 -0.12 -0.10
27 黑龙江 15.87 16.15 -0.27 -0.22
华北
17 北京市 16.21 16.13 0.09 0.00
20 天津市 16.17 16.28 -0.11 -0.27
19 河北省 16.17 16.19 -0.02 -0.11
16 山西省 16.23 16.25 -0.01 0.02
13 内蒙古 16.40 16.36 0.04 0.00

华东

8 上海市 16.58 16.70 -0.12 0.00
22 福建省 16.11 16.19 -0.08 -0.26
3 浙江省 16.78 16.73 0.05 0.07
26 江苏省 15.94 15.87 0.07 0.03
25 山东省 16.03 16.03 -0.00 -0.12
9 安徽省 16.58 16.35 0.23 0.07
华中
11 江西省 16.46 16.53 -0.07 -0.17
15 湖北省 16.27 16.36 -0.09 -0.21
24 河南省 16.09 16.10 -0.01 -0.06
7 湖南省 16.59 16.75 -0.16 -0.24
华南
23 广东省 16.10 16.18 -0.09 -0.38
12 广西 16.42 16.36 0.07 0.04
5 海南省 16.66 17.28 -0.62 -0.77
西北
18 陕西省 16.20 16.34 -0.14 -0.18
10 甘肃省 16.52 16.63 -0.11 -0.19
28 新疆 15.23 15.05 0.18 -0.16
西南
6 重庆市 16.61 16.91 -0.30 -0.53
4 四川省 16.72 16.77 -0.05 -0.15
2 云南省 16.82 16.84 -0.02 0.57
1 贵州省 17.35 17.35 0.00 0.20
全国
有419名信息员
参与本日报价
16.34 16.40 -0.06 -0.13


2015年12月24日全国土杂猪价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2015-12-23 2015-12-22 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
13 辽宁省 16.12 16.16 -0.04 -0.04
19 吉林省 15.93 16.00 -0.07 -0.04
24 黑龙江 15.67 15.81 -0.14 -0.17
华北
23 北京市 15.82 15.78 0.04 0.00
22 河北省 15.83 15.85 -0.02 -0.17
17 山西省 16.02 15.99 0.03 -0.08
11 内蒙古 16.13 16.21 -0.08 0.00

华东

16 上海市 16.05   0.00 -0.10
12 福建省 16.13 16.29 -0.16 -0.12
15 浙江省 16.11 15.61 0.49 -0.49
26 江苏省 15.36 15.36 -0.00 0.30
25 山东省 15.66 15.66 -0.00 -0.12
6 安徽省 16.23 16.01 0.23 0.18
华中
10 江西省 16.14 16.21 -0.08 -0.17
9 湖北省 16.15 16.12 0.03 0.02
21 河南省 15.86 15.86 0.01 -0.06
3 湖南省 16.36 16.41 -0.05 -0.28
华南
20 广东省 15.91 15.95 -0.04 -0.26
8 广西 16.16 16.13 0.04 -0.19
14 海南省 16.12 17.07 -0.95 -1.08
西北
18 陕西省 15.97 16.05 -0.09 -0.08
4 甘肃省 16.30 16.34 -0.05 -0.09
27 新疆 14.92 14.74 0.18 -0.25
西南
7 重庆市 16.19 16.60 -0.41 -0.68
2 四川省 16.40 16.32 0.08 -0.01
5 云南省 16.28 16.18 0.10 0.23
1 贵州省 16.60 16.96 -0.36 0.10
全国
有400名信息员
参与本日报价
16.01 16.06 -0.05 -0.15


2015年12月24日猪评:今日猪价北稳南跌涨互现

  据数据监测的当地生猪报价信息统计,2015年12月24日全国各省生猪平均价格为16.41元/千克,较昨日猪价下调0.04元/公斤,跌幅为0.24%;较上周同期猪价(12月17日)下跌0.09元/公斤,跌幅为0.55%(见图1)。今日猪粮比为8.19:1,较昨日猪粮比下调0.09,跌幅为1.11%;与上周同期猪粮比(12月17日)持平(见图2)。

 
  12月24日生猪市场行情较昨日震荡下调,全国生猪价格最高地区为贵州省,生猪平均价为17.73元/千克,最低地区为新疆,生猪平均价为15.10元/千克,两地区差异非常明显,全国大部分地区生猪行情震荡调整。
 
  今日全国大部分地区厂家收购价格与昨日相比呈现稳定态势,部分企业形成跌涨互现态势。山东地区部分屠宰场结算价格下调0.05元/公斤,安徽地区部分屠宰场结算价格下调0.1元/公斤,黑龙江地区部分屠宰场结算价格下调0.1-0.2元/公斤,四川部分屠宰场结算价格上调0.05-0.1元/公斤,山西、湖北地区部分屠宰场结算价格上调0.1元/公斤;江苏、江西、安徽地区部分猪场出栏价下调0.1元/公斤,湖北地区部分猪场出栏价上调0.1元/公斤,福建地区部分猪场出栏价下调0.1-0.2元/公斤,广东地区部分猪场出栏价跌涨互现,幅度在0.1-0.2元/公斤,四川、重庆地区部分猪场出栏价上调0.2元/公斤,江西地区部分猪场出栏价格下调0.2元/公斤,山东地区部分猪场出栏价下调0.1-0.3元/公斤;广东、浙江地区部分屠宰场收购价格下调0.1元/公斤,湖南、河南、福建、吉林地区部分屠宰场收购价格上调0.2元/公斤。从今日生猪价格走势来看,西南地区由于猪源紧张,猪价呈现上调态势,广东一些低价地区由于外调西南,猪价也有反弹现象;华东地区猪价基本浮现微跌态势,山东、江苏、安徽、福建均有所体现;华中地区呈现跌涨浮现,湖北略有上调,江西略下调;东北、华北猪价变化幅度不明显,以稳定为主,整体来看,全国猪价呈现北稳南跌涨的态势,与昨日北稳南掉的的态势有所差异。望养殖户继续做好饲养管理,关注疫病发展形势防止饲料霉变,及时调整存栏结构,适时出栏。

加工创新可调整肉类供需失衡

  长期以来,“肉贱伤农、肉贵伤民”一直困扰着养殖业,在下跌与上涨之间,各方利益互不相让,结果往往是没有绝对的赢家。而在“大起大落”的迷宫当中,多数从业者难以找到明确的前进方向,不利于畜牧业的健康发展。

  如何走出“猪周期”等轮回怪圈,业内人士纷纷把希望寄托在肉制品加工行业。业界认为,只有提高肉类加工水平,优化产品的市场供应结构,同时兼顾养殖、加工、销售、消费等各环节利益,才能规避这种杂乱无章的突涨突跌,实现一举多赢。

  然而,当千军万马冲入肉类加工的大军中,加工行业却迎来了火腿肠消费萎缩、肉类罐头黯然离场等残酷现实,让我们不得不重新审视新时代消费理念的转变,更快捷、更智能、更个性、更健康、更安全才能赢得市场。于是,近年来市场上开始涌现出猪肉干、椰果烤香肠、核桃火腿肠、烧烤包等新式肉制品,其外包装还被创意性地印上“私人定制”“热恋”“小清新”等字样,引得老顾客纷纷前往“尝鲜”,同时也“拉拢”了一批新兴消费群体。

  近日,在云南省石林县,就出现了一家用猪肉做饺子皮的食品企业。报道称,该公司采用原生态的猪肉做饺子皮,从将精瘦肉打成浆,到加红薯粉手工擀成饺皮,再到用猪后腿肉制成馅,每一道工序坚持纯手工完成,并创造性地将温州口味与滇味相结合,深受北京、上海、深圳、成都、重庆等地消费者的亲睐,产品供不应求。据了解,该创意在整个云南省属首创。无疑,用猪肉做饺子皮是肉制品加工业中的一次积极创新,并取得了良好的效益,可以激发更多的从业者创新积极性。

  但是,创新不等同搞发明,不能将范畴仅限于前人未开发的肉类制品,而是要放开思路,确保不盲目、不跟风、不刻意,因地制宜加大对新产品的研发和现有产品的升级改造力度,以及对其面市形式的个性化、多样化处理等。也可以这样认为,只要符合国家有关食品法律法规的要求,做到尊重不同群体、不同地域、不同时期的市场消费习惯,对畜禽产品原料、外形、风味、包装等进行创意处理,而该类制品在市场上又有充分的消费需求,能节本降耗,能提高食品安全水平和经济效益,那么,这样的产品就已经实现了真正意义上的创新。

  “十月怀胎,一朝分娩”,肉类制品的创新并非一朝一夕,也不是简单的相加相乘,而是要经过市场的反复考验和供需的反复调整。待到一种肉能被加工成百千种食品,并广受市场好评时,自然,十种畜禽就能有千万条销路,“肉贱伤农、肉贵伤民”和“猪周期”的怪象都将因此大幅缓解。


腊肉旺景落空 供需双方处僵持观望状态

  国内猪价仍以震荡下行为主,反弹动力不足,北方整体稳定,局部小幅震荡,其中吉林跌0.2元/公斤,山东涨0.2元/公斤。全国外三均价16.63元/公斤,较前一日下跌-0.04元/公斤。土杂全国均价16.01元/公斤,环比下跌-0.05元/公斤,全瘦肉型生猪均价16.4元/公斤,价格较昨日降0.03元/公斤,全国白条猪肉价格22.82元/公斤,较前一日上涨0.15元/公斤,北京白条猪肉价格较前一日下跌-0.03元/公斤。
 
  东北地区生猪价暂稳,辽吉厂家鲜销市场疲软,结算价多压低0.10-0.25元/公斤,黑龙江部分厂低价收购压力较大,稍有上调动作。吉林好良杂主流出栏16.20元/公斤,降雪将至,养殖户压栏情绪浓重,屠企压价难度较大。
 
  华北趋稳,局部地区猪价下滑0.05-0.10元/公斤,昨日东北瘦肉型到厂价报16.90-17.10元/公斤;受天气影响影响,部分厂收购难度增加;河北市场整体平稳,规模场外三元出栏价参考16.40-16.70元/公斤。 因节日消费提升有限,屠宰厂屠宰量提升有限,屠宰厂收购积极性不高,相对观望。而养殖户因对后市仍存希望,且大猪不多,出栏积极性不高,供需双方处僵持观望状态,猪价向稳性较大,局部涨跌。
 
  华中大稳小动。昨日河南高价回落,下调结算价0.1-0.2元/公斤,猪价暂未受影响,北部高价16.5元/公斤;豫北降至省内主流水平16.2-16.3元/公斤,屠企已陆续完成减量操作,整体收购难度不大。湖南市场需求仍较低迷,昨日猪价暂无明显变化,规模场主流出栏价格在16.2-16.3元/公斤。两湖需求提升,生猪销量增加,湖北部分规模场出栏价涨至16.4元/公斤。 
 
  华东稳中下探。昨日山东市场猪价多有下滑,良种猪主流收购16.2-16.3元/公斤,冬至对市场提振有限,产品走货速度平平,屠企仍有压价意向。苏皖规模场报价参考16.6元/公斤,需求支撑力度有限。浙江市场需求始终不见起色,猪价难有波动,省内良种主流出栏价格在17.2-17.4元/公斤。
 
  西南四川猪价暂稳,规模场主流出栏生猪价格在16.7-16.8元/公斤,下游需求平稳,食企销售压力不大,产品走货速度明显好于北方市场。
 
  华南两广持续降雨,对当地市场持续产生利空影响,肇庆主流15.8-16.2元/公斤。生猪出栏量明显增加,但市场消费量提升不足,猪价受挫下跌,温氏集团外三元报价调整至16.0-16.2元/公斤。但阶段性出栏结束后,大猪数量偏低,需求增幅尽管有限,但仍处日渐好转中,对猪价支持,预计猪价将逐渐回暖。
 
  今日主要产销区综合生猪价16.39,较前一日小幅下跌-0.05元/公斤,产区16.35,较前一日小幅上涨0.03元/公斤,销区16.56,较前一日小幅下跌-0.19元/公斤。主要产销区整体供应轻微偏少,压栏正常,屠宰场销量稍下降,收购量轻微偏少,猪收购体重稍偏大,综合预期多看弱势维稳。产销分开来看:产区供应轻微偏少,压栏正常,屠宰场销量稍下降,收购量轻微偏少,猪收购均重稍偏大,预期多看弱势维稳;销区供应正常,压栏正常,屠宰场销量稍下降,收购量正常,猪收购均重稍偏大,预期多看弱势维稳。
 
  全国各区域生猪涨跌表现:华南下滑0.2-0.4、西南下滑0.2-0.4、华北0.04、华东下滑0.2-0.4、华中-0.05、西北-0.07、东北-0.07。南方相对偏弱,因腊肉制作相对清淡,低于预期,前期希望落空,养殖户加快出栏步伐,加上越南猪增多,导致猪源相对充足,猪价稳中偏弱。
 
  省份表现(元/公斤)如下: 北京-0.08、天津0.01、江苏0.1、广东-0.04、福建-0.23、浙江-0.03、湖北0.02、湖南0.01、河北0.03、河南-0.02、四川0.06、云南-0.08、贵州、陕西-0.18、黑龙江-0.14、吉林+0.2、辽宁0.02、山东涨+0.2。 今日全国生猪价格整体延续震荡偏弱走势,但降幅十分有限,走势较为平稳。
 
  截止到目前,无论是南方还是北方,需求提振力度仍显薄弱,消费或有后移的现象,对后期猪价利好。但供应端利好相对较为明显,生猪存栏呈萎缩态势,大猪数量相对有限,而因距离春节仍有不短的时间,因此需求释放空间仍存。
 
  产品走货速度平平,今年冬至对市场提振较为有限,北方屠企为降低成本,且近期部分市场呈缩量迹象,市场需求不足,有一定压价意向,预计明日局部地区猪价仍有下滑可能;南方区域利好因素亦显不足,虽有腌腊消费带动,腊肉旺景落空,猪源供应量充足,价格上扬困难,部分养殖户恐慌性出栏,而短期内需求难有实质性增加。养猪巴巴预计短期猪价易跌难涨。

猪价依然稳中偏弱 你慌张出栏了么?

  1、生猪价格行情分析
 
  今日全国生猪均价上涨地区较少,下跌地区较多,各地区涨跌幅度相似,涨跌幅度在-0.13至0.15元/公斤之间。今日全国生猪平均价格为16.52元/公斤,较昨日下跌0.09,同比上周下跌0.16元/公斤,河北省、天津市、河北省、浙江省、江苏省、河南省、新疆小幅上涨,其余各省市微幅下跌;涨幅维持在0.01-0.15元/公斤,跌幅集中为0.01-0.13元/公斤。
 
  新疆、江苏省、天津市上涨前三。
 
  重庆市、吉林省、甘肃省下跌排前。
 
  2、饲料价格行情分析
 
  今日全国玉米均价为1977元/吨,较昨日上涨2元/吨,较昨日下跌11元/吨,猪粮比为8.36:1;今日全国豆粕均2759元/吨,较昨日上涨6元/吨,同比上周下跌17元/吨。
 
  目前产区玉米价格整体维持稳中偏弱趋势,且东北、华北玉米价差有增大趋势,但因华北地区干粮供应趋紧,干湿玉米价格同样分化较大,因此华北玉米价格下跌短期内对东北玉米价格冲击有限,后期继续关注华北玉米水分情况。下游需求方面,因生猪出栏增多,对原料玉米需求有所减少,加之节前备货尚未完全启动,下游需求仍处低迷状态,预计短期内产销区价格依旧承压;近日国内豆粕市场自低位止跌回暖,国内商品市场整体止跌氛围同样提振豆粕市场。中国全年进口大豆量有望增至8100万吨,增幅高达15%,而业内预计国内蛋白粕总体需求增幅在3%-5%左右,豆粕市场去库存化压力尚未完全释放,反弹持续性并不乐观。
 
  3、后市分析
 
  因节日消费提升有限,屠宰厂屠宰量提升有限,屠宰厂收购积极性不高,相对观望。而养殖户因对后市仍存希望,且大猪不多,出栏积极性不高,供需双方处僵持观望状态,猪价向稳性较大,局部涨跌。南方相对偏弱,因腊肉制作相对清淡,低于预期,前期希望落空,养殖户加快出栏步伐,加上越南猪增多,导致猪源相对充足,猪价稳中偏弱。腊肉旺景落空,部分养殖户恐慌性出栏,而短期内需求难有实质性增加,预计南方短期延续弱势的概率较大。但生猪存栏低位,阶段性出栏结束后,大猪数量偏低,需求增幅尽管有限,但仍处日渐好转中,对猪价支持,预计猪价将逐渐回暖。天冷猪群易闹呼吸及肠胃病,养猪户要多巡栏,注意猪群健康,有猪才是王道。对于压栏赌市也要谨慎,要合理调整猪群结构。

三年做到万头猪场是怎么炼成的

  下午4点左右,豹子走近猪场第一排猪舍,还没进门,里面的母猪们就象闻到美食一样兴奋了起来。体型小点儿的猪,前蹄扒拉着水泥砌成的猪栏,张着大口,摇头晃脑地冲着他狂嚎。一百多头母猪齐声“合唱”的声浪,能把人直接“排山倒海”出来。豹子还是那副憨笑的模样,说了声“她们饿了”,然后就安排工人给400多头母猪喂食。我心想,这些母猪一点儿也不怕豹子!
 
  豹子,真名叫陶洪万,安徽省宿州市埇桥区大营镇镇西村的养猪专业大户。像大部分成天在田间劳作的农民那样,他话不多。因为“不会说话”,所以见人就笑,一笑脸就红,不过因为皮肤黑,倒也不显。虽然黑,1978年出生的他,至今还是一张娃娃脸,不像一个年营业收入近千万的公司老总。其实,三年前,他自己也没想到会成为“猪倌”,更没想到能把自己整成老总。
 
  也和大部分成功故事一样,陶洪万的成长几乎可以总结为:
 
  乡村苦孩子的逆袭

(你看他家的小猪,刚生下来都有保温箱,肉呼呼的很可爱。)
 
  因为家庭生活困难,上完初二,14岁的陶洪万就跟着父亲在宿州街上卖豆腐脑。没多久,又被奶奶带到西安当环卫工人,也就是扫大街。三年后,到了能考驾照的年纪了,豹子被父亲接回宿州,学了驾驶,开始开出租车。1996年,他又接手了父亲在村里开的小饭店。
 
  2001年是陶洪万事业的第一个重要转折点。那一年,有了点儿积蓄的他开始跟着村里人卖棉种、收棉花。这个买卖让他挣了十多万,他转头就买了一台挖掘机。
 
  当时,正赶上第一波城镇化改造,因为人品好、朋友多,豹子的活多得接不完。累是累,但每天能挣一千多元,比当时坐办公室的公职人员一个月的工资还高。两年后,他又买了一台更先进的挖掘机。因为干活踏实,工程质量做得好,得到了大家的信任,一些开发商就直接把工程承包给他做。就这么一直干到2011年,挣了不少钱的陶洪万,看到国家开始推行农业合作社,就在村里承包了一百多亩地。
 
  头两年,也不知道种啥能挣钱,可既然已经花钱包下来了,总不能撂荒啊。于是,他就按照祖辈那样,该种麦子种麦子、该种玉米种玉米、该种花生种花生。不同的是,原先自己的责任田种着轻松,现在包了这么多地,就只能靠自己没日没夜地干了!当然就得雇人了,但那也就是在抢收抢种的时候。
 
  他是幸运的,赶上了国家的惠农政策好,竟然不仅没赔钱还挣不少。信心满满的陶豹又扩大了承包面积,到2013年,陶豹承包的土地,达到了一千六百多亩。
 
  可世界上哪儿有“一帆风顺”这回事儿!2013年,陶洪万很有把握地种了三百多亩花生,可到了收获时却碰到连天大雨,花生无法及时晾干、导致发霉,结果一下亏了近30万元,把这两年从地里挣来的钱亏了个精光。
 
  一向不知道发愁的他发现那年的猪肉行情特别好,于是就一口气买了十多头母猪决定养猪。亲友都不解,问他:“你会养猪吗?” 豹子说:“小时候看俺娘养过啊,能难到哪儿去!”
 
  是啊,养猪能难到哪儿去?可真要是规模化养殖,哪儿那么容易!即使是现在,猪场已经有近二十个专业技术员,陶洪万仍习惯性地每天凌晨5点就到猪舍巡查,每天晚上11点多临睡前再去一次。那是因为刚开始大规模养猪的时候,他发现母猪经常在半夜到凌晨产仔,如果没人在边上照顾,仔猪的死亡率很高。就这样,被母猪“逼”得必须早起晚睡,慢慢也就养成习惯了。
 
  两年后的现在,陶洪万的养猪场已经有四百多头母猪,年出栏生猪2000多头,产值达300多万。慢慢的,也形成了自己的一套养猪新模式,在宿州市埇桥区畜牧局的指导下,自己设计建造猪舍、自己引进良种繁殖仔猪、自己种植粮食加工饲料。
 
  到了陶洪万养猪场的时候,他正忙着盖粮仓,他说:“今年玉米价格便宜,前阵子除了自家地里收的,又在各村收了不少,都没地儿堆放了,得建个仓库,而且今年的生猪价格涨得很厉害,所以明年肯定要扩大养殖规模。”
 
  在他的规划里,明天的生猪存栏要达到一万头,仅母猪存栏就要达到一千头。所以,除了建饲料仓库外,受到市场鼓励的豹子正着手改建猪舍、扩大饲料加工厂房、选育种猪。大营镇的镇长、书记隔三差五来他的养猪场调研,帮他解决后顾之忧,他的干劲更足了。
 
  我问他担心不担心“猪周期”?一脸迷惑的豹子害羞地问:“啥是猪周期?” 跟他解释说,所谓猪周期就是“猪肉价格涨了,养猪的人就多了,养猪的人多了,猪肉价格就跌”的周期性猪肉价格变化怪圈,因为有一定周期性,所以叫猪周期。
 
  明白了大概意思的豹子,好像一点儿不在乎这个让很多养猪户害怕的怪圈。他心底有一笔账:因为从配种到育肥再到饲料,都在自己的场里完成, 他的养猪场的生猪养殖成本基本在5-6元/斤。他碰到过的猪肉最不值钱的时候,市场上生猪收购价卖过5.5元/斤,但这样的时间不长。所以,只要保证病死率不超过5%,就可以保证稳赚不亏。
 
  为了这个成活率,豹子去年花重金请了一位农大毕业的专家当技术厂长,在猪场建了设备齐全的专业化配种实验室。因此,在一般情况下,他的养猪场每头猪的利润基本能保持在四五百元左右。特别是今年,生猪价格一路飙升,每头猪的利润最高时能超过一千元。 
 
  带着记者参观流水线式的专业饲养场时,憨厚朴实的豹子忍不住跟我们畅想起明年,每天都有一百多头猪出栏时的场景。他说:“到那时,光每天的饲料开支都要一万多……”
 
  你看,好像从来没有烦心事儿的豹子,心底的小算盘已经开始拨开了。
 
  豹子的养猪秘笈
 
  1. 猪种选育很关键。目前,豹子猪场养的种猪有长白、大约克、杜洛克、太湖猪等,选好猪种是养殖成功的关键,也是获得高收益的保证。
 
  2. 刚出生的仔猪特别容易受冻感冒,所以要想办法解决,豹子的办法是:采用电暖,设置保温箱,温度保证在28℃以上,夏季用冷风机,冬季用暖锅炉,让母猪和仔猪生活在恒温圈舍中。
 
  3. 饲料开销是主要成本支出,豹子猪场的饲料基本用自家地里产出的粮食加工,自己建了专业的饲料厂,从源头把关,既节省成本又安全。
 
  4. 豹子每天上网学习先进的养猪经验,经常参加区、市和省组织的有关培训,去外地观摩现代化的养猪场。现在,豹子已经组建了一支专业化的养殖技术团队,每个人都是各自领域的专家。
 
  5. 成活率的高低直接决定养猪亏还是不亏,所以,豹子聘请了农大毕业的专家当技术场长,引进科学管理体系,采用国内最先进的喂养技术。
 
  6. 合理利用好国家的各种政策,并取得各级领导的支持。宿州市以及大营镇的各级领导,对豹子的养猪场十分关心。平时遇到困难,市、区畜牧局等部门经常给豹子面对面的指导,这些都给了他很大的鼓舞和信心。
 
  7. 建立现代化绩效管理制度,发挥员工积极性,把养猪场的发展与全体员工利益结合起来。关心员工生活,宿舍、餐厅、浴室齐全,解决他们的后顾之忧。

生猪价格逆转或持续到明年底 饲料供需走向平衡

  “由于中小规模散养户的退出,2016年的生猪供应将长期难以得到实质性恢复。”专家预测,2015年中国生猪市场经历了有史以来连续亏损时间最长和亏损幅度最大的一年后,生猪养殖市场将快速进入最好的时代,最佳盈利状态有望持续到2016年底。
 
  随着年底生猪价格在全国范围内上涨,大豆、豆粕等饲料用途农产品市场供需情况也在悄然发生变化,由过去的供应过度宽松逐步走向供需平衡。统计显示,2015年由于供应过剩,玉米和豆粕期货价格下跌超过了20%,12月份以来略有反弹。
 
  据农业部畜牧业司司长马有祥介绍,今年畜禽生产规模化水平提高较快,全国约有500万养猪户退出,其中主要是中小规模散养户,生猪等畜禽养殖效益在年底实现扭亏为盈。
 
  此前,从2014年到今年前5月,全国自繁自养出栏的养殖户出现了历史最大亏损。而自2009年开始的“过剩、亏损、退出、洗牌”是7年来国内生猪养殖行业的主要基调。但是,8月份开始,养猪户平均盈利水平迎来转折。
 
  伴随着生猪价格的逆势反转,玉米、豆粕等饲料类农产品的市场供需形势也在悄然发生变化。中国饲料工业协会信息中心主任闫奎友表示,随着生猪、禽类、牛羊肉价格的稳定回升,养殖户补栏增多将带动饲料需求的提升,预计明年大宗农产品供需失衡情况会有所改善,价格也会相对稳定。
 
  “今年6月份以来,南美大豆大量进港,但由于豆粕需求良好,大豆压榨量高于预期。豆粕需求良好是支撑大豆进口和压榨的主要原因。”国家粮油信息中心高级分析师曹志预计,2015/2016年度我国大豆进口量将达到7800万吨,与上一年度基本持平,好于此前预期。全球大豆市场供严重大于需的失衡局面有望缓解,但短期内市场仍将延续当前的弱势局面。

中国养猪业结构性调整的深度思考

  刚刚结束的2015年中央经济工作会议明确了2016年中国经济工作的重点,强调稳定经济增长要更加注重供给侧结构性改革。联想到2013年至2015年上半年养猪行业连续30月的严重亏损,笔者认为,中国养猪产业为了实现供给平衡,实现养猪效益稳步发展,实现养猪产业持续发展,必然也要进行“结构性调整”。
 
  1 工业企业产能过剩的思考
 
  中国改革开放30多年来,中国经济发生巨大变化,经济增长过速,导致经济增长过程出现以牺牲能源为代价的掠夺式发展,尤其乡镇企业,更是“靠山吃山、靠水吃水”。经济增长过程缺乏计划性,“中国工艺”企业一哄而起,什么产品好卖,大家就生产什么,出现了今天资源匮乏,资源配置混乱,产品过剩的局面。
 
  在过去高速增长期积累的很多矛盾,现在全部凸显出来,导致了今天企业利润急剧下降,很多企业,尤其煤炭、钢材、水泥企业濒临破产的现状,迫使他们转型、升级,进行一次深刻的结构性调整。
 
  中国经济增速仍然很猛,远超欧盟、美国和日本。
 
  2015年中国经济增长量相当于一个中等国家经济总量。这样一个经济总量,一旦出现结构性坏死,给中国经济带来不是一点点损失,是灾难!
 
  2015年10月份,中国规模以上工业企业实现利润比2015年9月份降低4.5%,比2014年同期降低4.6%,出现了连续5个月下滑。这是快速增长的中国经济背后显现出的问题,由于供给侧出现了结构问题,导致产品成本居高不下,企业利润严重下滑。
 
  2015年中国工业生产者出厂价格一直在下降,目前已有连续45个月下降,很多企业濒临下马、破产。目前,很多国外进口煤炭、钢铁的价格低于国内生产价格,而在质量方面,我们的煤炭燃烧排污量还远远高于进口产品。一方面生产成本过高,加之后续消费带来的巨大污染,表现出我们的产品没有竞争力。
 
  煤炭、钢铁和水泥产业本身就是资源破坏性行业,生产成本远远高于同类产品国际市场价格,后续消费又带来污染,所以造成企业效益下降。但在改革开放初期,中国政府鼓励资源开放,一些乡镇小煤窑、乡镇小钢厂和乡镇小水泥厂如雨后春笋般诞生。最近15年各地政府又开始追求GDP,把它作为考核干部的指标,人们似乎忘记了资源的合理配置与合理利用,忘记了人类赖以生存的环境被破坏。所以,这明显表现出体重结构问题。
 
  2 10年来中国养猪产业的巨变造成供给矛盾
 
  2.1 生猪存栏与出栏的巨大变化
 
  2005-2014年全国生猪存栏量发生了巨大变化,10年平均存栏46050万头,如果按照出栏率140%计算,平均出栏在6.45亿头以上。
 
  2005-2014年各年生猪出栏基本都在6亿头以上,平均在6.55亿头。尤其从2009年起出栏开始剧增,之后出现了超过年出栏生猪6.5亿头以上的局面,表现出极为突出的供给侧结构性矛盾。
 
  1994年起,全国繁殖母猪存栏开始进入3000万头,这时正是中国工厂化养猪蓬勃发展的最好时期,全国各地兴建很多规模化猪场,中国养猪业实现了从传统养猪向规模化集约养猪的飞跃;2001年起,全国繁殖母猪开始进入4000万头,进入稳定发展;进入本世纪,中国养猪业又发生了巨大变化,以温氏、牧原、长江、京安、正邦、雏鹰、中粮为代表的一大批大型养猪公司大力发展,尤其是2008年后,全国繁殖母猪开始进入逼近5000万头的关键时期。
 
  2.2 生猪价格的不规律波动
 
  由于出栏剧增,导致供给矛盾,市场消费有限,出现了毛猪价格的急剧波动。
 
  2006年至2015年毛猪价格波动巨大,2006年出现8.52元/kg最低价格,而在2011年出现最高价格17.03元/kg。纵观10年价格变动,只有3-3.5年出现盈利,其他年份都处于亏损局面。
 
  2.3 养猪效益持续下滑
 
  2006-2015年十年间,养猪效益出现很大波动。2008、2011和2015年养猪效益最好,2007、2009、2012年份效益处于文火状态,2010和2014年养猪效益最差。农业部统计在2014-2015年间有500万养猪散户退出。
 
  需要说明的是,图12和图13中,2015年数据为前11月平均值,而最终全年数据应高于这一水平。故在对应分析中,对2015年数据进行了放大处理。
 
  3 养猪产业如何实现结构性调整
 
  3.1 淘汰落后企业,减少产能
 
  一个万头猪场一年冬天可能消耗1000t煤炭来取暖,按照煤炭价格1000元/t估算,一个冬季需要取暖费100万元,这样每出栏1头商品猪需要摊销煤款100元,这样的成本在猪价市场低迷时期无疑是雪上加霜。同时,一个猪场每年烧掉1000t煤碳,带来的环境污染可想而知。
 
  目前,国家加大环境治理政策,不仅根据环保要求对养猪业建立准入门槛,还要对一些生产工艺落后、污染严重的企业予以淘汰。从而通过淘汰落后猪场,达到减少产能的目的。
 
  以人均消费猪肉35kg来计算,现阶段,全国每年生产猪肉5000万t,出栏6亿头猪就够了,这样,我们要把存栏母猪控制在4000万头以内。
 
  3.2 改变落后生产工艺,解决污水排放问题
 
  对于粪尿不分、到处排放的生产方式要坚决治理,通过改造升级,达到粪尿分离,猪粪进行发酵、生产有机肥,尿水进行净化,达到合理排放。
 
  目前在南方,采用高架床养猪值得推广。猪粪可以用来养蚯蚓或种蘑菇,蘑菇菌棒与猪粪混合发酵生成有机肥。在很多地方,养猪与苗木种植相结合,在1000亩地上只养600头母猪,其他地方全部种植名贵苗木,效益各半。
 
  猪场污染问题是迟早要解决的,这是一个绕不过去的关,要想干这一行,只有解决这个问题才能轻装上阵!我们鼓励种养结合,生态循环的养殖模式。
 
  3.3 提高自动化装备水平,弥补养猪短板
 
  现在,一个一般机械水平的万头猪场要配备40个劳动力,年人均工资约5万元,年支付劳动力工资200万元,加上员工各种保险,企业大约再承担工资的20%,约40万元。按照全年出栏10000头商品猪,年平均价格15元/kg估算,年销售收入1500万元,用人成本占销售收入16%,饲料成本约占75%,这两项之和就占收入91%,这还没有计算企业销售费用、管理费用、财务费用等,因此,这样一个商品猪场必然亏损。
 
  在2015年“猪场之旅”走访中,河北一个猪场装备现代化设备,一个600头母猪的猪场仅4个人就能运转,大大降低了劳动强度,同时减少了人员流动,减少了猪只感染机会。
 
  3.4 提倡、鼓励猪肉消费
 
  我们仔细回忆,2001-2005年间整个中国经济处于高速发展时期,2001年GDP突破10万元大关,到2005年达到接近20万亿元,中国养猪业也搭上这趟经济发展的“高铁”列车。2006-2014年又是10年,全国繁殖母猪数量实现4500-5000万头的跳跃发展,而此时,GDP实现从20万亿元到60万亿元快速发展。
 
  2006-2014年间,生猪价格增长速度为5.70%,绝对增长4.76元/kg,增长1.56倍;玉米价格增长速度为7.80%,绝对增长1.12元/kg,增长1.82倍;豆粕价格增长速度为6.51%,绝对增长1.53元/kg,增长1.66倍;猪肉价格增长速度为7.76%,绝对增长9.45元/kg,增长1.82倍。生猪价格、玉米价格和豆粕价格这几项指标增长速度远不如人均工资的增长,而当我们看绝对增长数时,我们简直要被吓呆了。
 
  2006-2013年间工资绝对增长35338元,实现2.68倍增长而猪肉4.76元/kg,实现1.82倍。这说明市民对猪肉购买力极其不强。
 
  3.5 去掉政府调控杠杆,全部实施市场化
 
  任何政府都不能不把农业放到首位,例如泰国大米卖不出去,政府采取了高价收购政策;法国猪肉卖不出,政府到别的国家去找销路;英国种猪卖不出去,首相卡梅伦到中国谈贸易。诸如此类事情很多。2014年全国生猪价格出现低迷,国家发改委发出信号,要对市场进行调控,以下是网站发布国家发改委将在2014年适当时期调控生猪价格的信息:
 
  发改委表示,从生猪生产周期看,目前生猪价格已进入下行通道,与前几年春节期间的情况基本相似。从存栏情况看,当前我国生猪产能处于正常偏高水平,市场供大于求的情况仍可能持续一段时间。建议广大生猪养殖户根据市场价格变动情况,加快淘汰一部分超龄母猪,促进养殖结构调整。
 
  2014-2015年生猪市场就在进行自我调整,终于从2015年6月起,猪价开始回暖。没有政府干预市场,市场理性逐渐回归,市场走向正在朝好的方向发展。所以,就请政府只起好引导作用,做好顶层设计,市场就让市场去管吧!
 

农信互联拟出资4000万建设国家级生猪交易市场

  据悉,重庆农信主要业务为畜产品电子交易服务;物流配送;为生猪及相关产品的交易提供场所、设施及相关服务;商品信息咨询服务、会展策划及相关服务等,目标为建设运营国家级重庆生猪交易市场项目。
 
  今年,“十三五”规划的十大目标之一是加快农业现代化步伐,一是要推进农业与其他产业的融合;二来大力扶持农业电商的新兴发展,为此国家有关部门出台了一系列政策措施,为推动重庆农信公司发展创造了积极条件。
 
  设立重庆农信公司,不仅可以落实猪联网+战略的实施,做大做强猪管理、猪交易、猪金融等全产业链的发展,更重要的是要建立全国生猪产销大平台和全国生猪品牌大平台,共同发挥双方关于生猪交易的品牌优势、产业优势、客户资源优势及双方合作带来的协同效应,全力推动国家级生猪交易市场的项目建设。
 
  值得一提的是,早在国家“十三五”规划的大力扶持农业电商发展之前,公司在“猪交易”方面已有所作为。7月11日,猪交所内测,完成了第一笔网上生猪交易。经过在河南地区近半年时间的试点运行,在推广服务上已取得了突破性进展。截至目前,猪交所交易运行稳定,得到了广大养猪人和收猪人的积极响应。
 
  农信互联与重庆科牧科技有限公司合作成立新公司,将进一步加快猪联网、农信商城、农信金融、智农通三网一通的快速发展。随着猪联网的不断推进,生猪养殖的全程管理数据可以同步在生猪交易所展示,实现生猪的可追溯,同时,线上线下的生猪交易服务整合将为买卖双方直接对接搭建平台,充分利好养猪人和生猪贸易商。同时,农信金融可以对生猪贸易商进行小额贷款支持,解决收猪时所需的资金不足问题,加快资金周转。
 
  使用猪交所进行交易,卖猪人通过手机发布售猪消息,与收猪人协商好价格,谈好后直接交易,减少中间交易环节,增加猪场的经济效益;屠企可以随时随地看到卖家发布的猪源信息,哪里有猪卖,价格是多少,一目了然,还可以直接在线沟通,进行交易。这种资源共享、互利共赢的交易模式将逐步改变传统的没有组织、没有平台的生猪交易模式。
 

北方猪市整体稳定 南方局部调整

  12月23日,全国生猪平均收购价格为16.61元/公斤,较昨日上升0.01元,猪粮比8.35:1。今日北方猪市整体稳定,南方局部出现回落调整。
 
  东北市场相对稳定,仅吉林部分市场养殖户出栏意愿降低,企业采购难度增加,上调结算价0.1元/公斤。华北市场稳定为主,北京个别厂调整过高报价,下调幅度在0.2元/公斤;受雾霾天气影响,企业采购均存一定难度,京津周边规模场报价高达16.7-16.9元/公斤。
 
  华中猪价稳定,河南道路运输受阻,但因企业出价结果较高,生猪采购难度不大,多地良种猪主流价仍稳在16.2-16.3元/公斤。华东稳中伴跌,鲁苏皖市场较平静,天气因素影响生猪调运,企业结算价暂稳;江西、福建等地稳中伴跌,养殖户出栏积极性偏高,猪源消耗不足,高价市场陆续下跌调整,现江西规模场报价16.2-16.4元/公斤。
 
  南方市场盘整为主,两广市场较弱势,生猪需求量有限,对猪价支撑偏软,今日广东温氏出栏价降至16.2元/公斤,市场报价几无调整。四川猪源供应稍紧,部分规模场出栏价上涨0.2元/公斤,报价16.8-17.2元/公斤,但市场需求仍显不足。
 
  北方近日持续雾霾天气,部分道路封闭,增加企业长途调运难度,暂无压价意向;南方区域终端需求程度有限,加之生猪供应积极,对猪价支撑水平低。预计近日猪价主线暂稳,局部仍有高价回调动作。
 
上涨地区增多 元旦前或有一波小幅上涨行情
 
  随着年底临近,养殖户集中出栏有所增加,而今年节日需求提升效应不明显,且猪价历史性高位,导致屠宰量提量备货较为谨慎,趁机压价依然是主流,导致猪价偏弱运行。
 
  南方猪价相对稳定,局部地区小幅回落。天气转好,冬至已到,腊肉制作有所增加,后期终端消费增幅有望加速,上周阶段性出栏基本结束,目前生猪出栏体重有所降低,对猪价提振,生猪企稳迹象较为明显,后市小幅上涨概率较大。
 
  仔猪价格延续涨势,目前全国标重仔猪价格普在500-650元,饲养母猪盈利相对较高,且生猪盈利高位已达半年之久,刺激部分二元母猪补栏,导致后备二元母猪均价持稳于1600元之上。
 
  猪价小幅震荡调整,上涨地区增多。虽然企业屠宰量有所提升,但并不明显,需求仍乏力,猪价连续上涨动力不足,但因生猪存栏量不大,预计在元旦节前猪价或仍有一波小幅上涨行情,但切不可抱过高期望。
 

存栏低位 预计12月份屠宰量为2000万头

  随着猪价上涨及由亏转盈,仔猪补栏增多,生猪存栏自7月份开始出现回升,育肥猪出栏增多,导致规模厂屠宰量自9月份开始有了明显增加,需求旺季到来及大猪数量增多,屠宰厂屠宰量节节攀升。
 
  截止到11月份,规模厂屠宰量已升至1817万头,环比和同比均呈收窄的态势,其中同比收缩程度较为明显,目前已降至4.06%。
 
  而今年因生猪存栏历史性低位,其中11月份生猪存栏已降至3.88亿头,而高峰时期的生猪存栏达到4.8亿头左右,下降了1亿头左右。存栏低位和消费不振相比拼。而存栏低位必将导致屠宰量也必将处于偏低的水平。
 
  11月份生猪存栏同比下降10%,而屠宰量同比下降为4.06%,两者差距相对偏大。一方面说明目前屠宰量相对去年处于偏高的水平(因今年冻肉库存偏低),另一方面说明去年消费水平也和今年一样处在相对疲软状态,这是近两年宏观经济发展速度放缓在需求方面的反映所致。
 
  12月份,随着南方气温明显下降,南方腊肉制作及消费旺季登场,南方消费增幅相对北方明显,因此,12月份屠宰量继续回升,而因受制于存栏低位,预计增幅有限,逼近2000万头的概率较大,1月份屠宰量预计在2000-2100万头。
 

全球养猪业的回暖是否要以中国猪业的滑铁卢为代价

  在中国奶业和羊肉产业,因我国增加进口同类产品的进口量而遭遇了滑铁卢,中国猪业将面临什么样的未来?
 
  先让我们看看全球最大的农业银行荷兰合作银行发布了第三季度全球猪肉市场报告:
 
  中国猪群在过去18个月的“大量淘汰”压缩了产量,导致中国在2016年要增加进口量。
 
  荷兰合作银行动物蛋白分析师Albert Vernooji说:“主要的问题是中国将在何时开始出现进口增长,多大的增长会对全球的猪肉价格起到支撑作用。”
 
  荷兰合作银行同时认为:
 
  中国将在下半年至2016年增加进口。
 
  由于强大的供应反弹将有可能被对中国出口的预期增长部分吸收,美国的问题是第2季度的利润是否会继续得到改善。欧盟市场有机会得到价格和利润的改善。墨西哥和韩国的持续疫情推动了高价格和强劲的进口需求。
 
  谁将为“外国猪”带路?
 
  中国商品猪存栏比2年前减少5700万头,每周减少200 万头。
 
  中国母猪存栏比2年前下降了1030万头。
 
  中国现在的生猪价格为1.25美元/磅活重。4月中旬为85美分/磅。每头猪的价格上涨了100美元。
 
  生猪减少、母猪减少,最重要的是,生猪价格的飞涨反映了供应量的下降和强劲的需求。中国与美国活猪价格的差价约为70美分,即每头175美元!我们打赌,此时此刻的这个差价正在带来猪肉集装箱的装运。资本主义将把猪肉推向中国。
 
  下属于中国老板的史密斯菲尔德食品会(为其他“外国猪”)带路。如果他们每周运送相当于10万头胴体的产品,每头获利100美元,一周就是1000万美元。中国肯定会让美国保持供应开放!
 
  “原产国标签制度”让美国猪的日子并不好过
 
  美国参议院农业主席帕特 · 罗伯茨(Pat Roberts,堪萨斯共和党) 上周四提出公路基金法案的修订案来废除牛肉、 猪肉和家禽的原产国标签制度,并缓和了加拿大和墨西哥的贸易报复。全国猪肉生产者理事会(NPPC)所欢迎的一项举措。
 
  艾奥瓦州立大学经济学家德莫特·海耶斯(Dermot Hayes)预计美国猪肉生产商在今年晚些时候直到明年平均将损失10美元。在这基础上,估计来自加拿大和墨西哥对美国猪肉的报复将有可能给猪肉生产者带来双倍损失。
 
  外国猪成为高效率打压猪价的撒手锏
 
  根据我国学者陈睿翻译的外国文献,国外猪业“同仁”已经看透了中国政府为了保障大多数民众的满意度,不会允许猪肉涨价,即便“不涨价”,因为严重的价格倒挂,外国猪进入中国仍然可以享受到丰厚的利润。
 
  但是,只有中国猪业通过自身的努力和国家好政策的良好落地执行,才能由大变强,才能用国人自己的力量保障中国人吃上质优价廉的猪肉。卧榻之侧,岂容他人鼾睡!?
 
  陈睿翻译文章再选如下:
 
  中国的猪肉市场仍然是北美和欧盟市场的生猪价格前景的未知数。原因有很多。中国国内的生猪价格为每磅1.25美元。美国的活猪价格是每磅52美分,而欧盟为每磅54美分。
 
  美国和欧盟与中国之间每头猪的差价接近200美元。无论你看到哪种中国统计数据,中国已经出现大规模的母猪减栏,规模约为1000~1200万头母猪。数量大到令人难以相信,基本上是北美母猪数量的2倍,相当于欧盟的全部母猪数。
 
  事实上,中国的生猪价格在4月份达到85美分。现在是1.25美元。每头猪上涨了100美元。如果生猪数量没有大幅下降,生猪价格不可能上涨100美元。价格不会说谎。
 
  中国政府一个月前从冷库投放相当于约120万头生猪的储备猪肉,用于保障假期的猪肉供应并防止价格上涨。
 
  看来,中国生猪价格上涨已经停止母猪群的减栏。现实的情况是:前几个月减少的几百万母猪还没有开始影响到中国的生猪数量。从母猪群扩张或减栏开始算,需要将近一年的生物周期。关键是中国生猪数量将在未来几个月内继续下降,补充这些数量需要大量的时间。
 
  与此同时,由于猪肉对中国消费者的重要性和目前较高的价格,我们认为中国政府不会允许猪肉价格上涨。这是一个社会和经济问题。
 
  我们仍然期待市场带动北美和欧盟到中国的猪肉出口。影响出口增速的唯一潜在原因是中国政府投放的冷冻猪肉。我们不知道有多少猪肉储备。我们的看法是储备的投放会推迟但不会停止猪肉进口。
 
  为了加速猪肉出口,北美工厂和猪场都必须通过无添加莱克多巴胺的认证。有些已经完成了,另外一些正在进行无莱克多巴胺的工作。一家最近通过认证的屠宰厂告诉我们,上周中国市场上每头商品猪至少增值10美元以上。我们听说有几个北美工厂上周通过了对中国出口的认证。
 
  作为一个行业,我们需要尽快实现无添加莱克多巴胺。中国需要的进口猪肉量几乎很难想象。我们的感觉是,中国政府将希望通过进口来控制中国生猪价格不再上涨。我们仍然猜想代表中国股东利益并拥有中 国供应链的史密斯菲尔德食品将会走向这条路。
 
  如果我们对中国的情况一知半解,我们承认错误。这些数字是如此之大,我们无能为力。
 
  权威观点
 
  中国畜牧业协会常务副秘书长殷成文在业内重要会议上发表观点:中国加入WTO,15年保护期已经到期,因此,我们的农产品必须开放价格,降价关税,基本上农产品要零关税,基本上是取消关税,已经和好几个国家签订了协议,对中国养猪业及养猪行为具有较大冲击,未来养好猪,降低成本,提高效益将是决定成败的关键。希望:大家集中行业发展的“新思维、新理念、新业绩、新发展”。在国际进口增加,国内成本增加,市场下滑,环保压力加大的情况下,找出我们的“新思维、新理念、新办法”,为我国养猪业的健康发展谋出路。
 

屠宰企业结算价整体稳定 连续降价有难度

  由于今年生猪和母猪存栏依旧处于低位,加上养殖户手里的大猪不多,因此目前压栏待涨的养殖户依旧不少。但是屠宰企业也未轻易的屈服,其也是一副备货不积极的样子,而且并未大量提高屠宰量。二者的冷战也让这场博弈变得更加激烈。
 
  今年冬至前一周的行情走势出现了与去年同期相仿的行情走势,但之前我们说过,行情相似,涨势却不同。去年的主基调是跌,今年的主基调是涨。从数据中可知,年前可出栏生猪量依然不大,只不过需求乏力致使猪价难以实现稳定持续性上涨。
 
  虽说冬至节日的到来并未致使猪肉消费市场出现繁盛的局面,目前东北地区猪源供应宽松,企业采购无压力,华北地区消费不佳,因此北方整体行情走势偏弱,企业依旧存在压价的动作。
 
  不过,需求虽不及预期但毕竟是增加的,加上屠企的过度压价会激起养殖户抵触情绪。供应趋紧态势依旧掣肘企业的压价空间,可以看出,短期企业结算价整体趋稳态势明显,连续降价有难度。
 
  目前大部分地区企稳迹象逐渐明显,局部地区依旧有小降态势。不过连续降价的地区再度降价已经十分困难,因此后市猪价依旧有扭转的余地。
 
  近期供需难有大幅度变化,企业稳价情绪浓厚,因此猪价难有大幅度调整,部分地区因企业的动态或出现涨跌互现的走势。
 

生猪迎来冬季出栏潮

  据监测的生猪报价信息统计,目前全国各省生猪平均价格为16.54元/公斤,均价环比上周同期下跌0.24%。现阶段华中区域价格:河南区洛阳猪价16.20-16.50元/公斤,濮阳猪价16.20-16.60元/公斤,郑州猪价16.20-16.60元/公斤;湖北襄阳猪价16.20-16.60元/公斤,当阳猪价16.20-16.50元/公斤;湖南常德猪价16.20-16.60元/公斤,邵阳猪价 16.40-16.80元/公斤。此外,两湖温氏生猪价格16.40元/公斤。
 
  据笔者了解,湖南生猪市场价格下滑,社会猪只出栏体重约130公斤及以上,最低成交价格现16元/公斤;湖北生猪市场稳中下滑,规模宰场顺势压价,收购价下调0.2元/公斤左右,生猪供给充足。河南生猪收购顺畅,屠企结算价格下滑0.2元/公斤。而江西生猪市场相对稳定。
 
  当前全国各生猪产区价格:广东猪价16.30元/公斤;湖北猪价16.4元/公斤;江西猪价16.50元/公斤;江苏猪价16.70元/公斤;安徽猪价16.50元/公斤;山东猪价16.40元/公斤;河北猪价16.46元/公斤;四川猪价16.70元/公斤;重庆猪价16.60元/公斤;贵州猪价17.06元/公斤;辽宁猪价16.30元/公斤;吉林猪价16.10元/公斤;河南猪价16.40元/公斤;陕西猪价16.50元/公斤。其中贵州省最高,生猪均价报17.06元/公斤;吉林省最低,生猪均价报16.10元/公斤。最高与最低价格稳定相差0.96元/公斤。
 
  全国生猪市场体现为:全国生猪价格保持弱势稳定。集体表现为华南生猪行情弱稳伴下行,华东猪市弱稳,川贵生猪市场行情转差,华中猪价普跌,华北猪价暂稳,而东北猪价弱势走低。连续降价后养殖户挺价心理松动,终端消费力度不及往年,冬至来临,社会大猪开始出现集中出栏潮,屠企收购无压力,顺势压价。
 
  现阶段养殖户出栏肉猪体重大,猪源充足,屠宰厂收购顺畅,顺势压价可能性较大,猪价指数分析部认为,近几日猪价弱势下行,但下行幅度有限。建议广大养殖户关注猪只出栏体重情况,视猪群情况适时出栏。


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