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　　百姓无奈重回小作坊

　　不间断的黑心食品消息打懵了过小日子的老百姓，如果知名品牌、大型超市、有品质保证徽章的商品都会出问题，消费者无所适从，不少人选择回到外婆的年代，相信巷子深处老邻居的小作坊。

　　黑心食品令一些没落的传统行业红火起来，比如制油作坊。彰化芬园乡有一家老油行，传了60多年到了第三代手中，随着超市和便利店的兴起，再加上种花生的越来越少，10多年油行的顾客就剩下左邻右舍，经常一整天没有一个人上门，收1000元(新台币)都稀罕。2013年台湾爆出大统假油案，油行就开始兴旺起来，先是老街坊来抢购，然后有新顾客上门，3天内将库存一扫而空。还不断有人打电话询问：“你们的花生油有花生吗？”“你们是真油吧？”店主啼笑皆非。现在，每天上午还没开门就有人在门口等油，榨油时一有香味飘出，邻居就会来问：“是不是有油可买了？”本来打算放弃油行去澳洲打工的年轻店主感慨：“爸妈坚持的好油，终于在食品危机中被人看到。”

　　另一家老油行一直做代工榨油的生意，俗称“油车间”，业者表示，虽然假油、馊水油事件已经过去了，但至今自带花生来加工油的顾客还是不少，“没想到食安风暴翻转了老油行的命运”。

　　但传统制作的小作坊毕竟满足不了现代社会的需求，从根本上解决食品安全问题是逃不过的课题。