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　　10月12日起，江门蓬江区、江海区和新会区人口密集区域纳入活禽经营限制区范围，36个农贸市场禁止活禽交易，实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。江门步入生鲜鸡时代首日，奇榜三鸟批发市场、江南蔬菜禽畜批发市场、耙冲市场禽鸟经营市场3家集中屠宰点改造升级完毕，超2.6万只生鲜鸡佩戴二维码脚环上市。

　　记者在走访过程中发现，一些档主由于不熟悉集中屠宰流程，近日普遍推迟开市，拿货量也趋于保守。

　　蓬江区 市民盼监管到位 吃上“放心肉”

　　近日，记者走访蓬江区一些市场，发现原本卖活禽的档口，鸡笼和宰杀鸡的设备都搬走了，整个档口比以前干净明亮。“生鲜鸡上市第一天进货10多只，销售情况一般。”育德市场一档主表示，生鲜鸡的价格比之活禽有略微上涨。也有档主反映，去屠宰场等货、拿货比较费时间，人很多，需要排队很久。一名李姓档主告诉记者，她凌晨2时多去排队，6时多才拿到货。她说：“与买活鸡相比，买生鲜鸡耗时长，杀鸡手续费2元一只。不过屠宰场杀的鸡确实比较干净。”

　　生鲜鸡是否符合市民的需求呢？市民张阿姨表示，生鲜鸡上市是为了杜绝禽流感的发生和传播，身边的人都理解政府禁限活禽的措施。市民严小姐认为，生鲜鸡和活鸡差不多，希望档主的货能保证每天都新鲜。记者走访发现，小部分人对生鲜鸡持观望态度，大部分人对生鲜鸡表示可接受，并希望有关有关部门监管到位，让市民吃上放心安全的生鲜鸡。

　　江海区 食安办举行免费赠送、试吃活动

　　为了加强生鲜鸡宣传，近日，江海区食安办印发《江海区生鲜鸡免费送免费吃体验宣传活动方案》。10月17日和24日，广大市民可到中环广场参加生鲜鸡免费送免费吃体验活动。

　　据悉，江海区分别选取江门市蓬江区大昌超市有限公司中环店和江门市新侨都餐饮服务有限公司（中环广场）作为生鲜鸡免费送、免费试吃体验点。10月17日和24日，共向市民免费派送150只生鲜鸡和20只生鲜鸡进行免费试吃体验。

　　市民通过关注“江海食药监”微信公众号，参与投票，支持家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”，并分享微信朋友圈，凭分享信息于10月17日或24日前往大昌超市中环店服务台领取纸质兑换券，就可到指定超市免费领取生鲜鸡1只。想要免费试吃的还要参与刮刮乐，获取电子兑换券，凭电子兑换券到指定餐饮单位免费试吃生鲜鸡1只。

　　新会区 档口环境变好 年轻主妇更喜欢

　　近日记者走访看到，新会区城东市场、田心市场等家禽档口已没有了活禽的身影，取而代之的是一只只摆放整齐的生鲜鸡。城东市场档主陈先生向记者表示，目前他正在观望中，对生鲜鸡的销售没有把握，所以最近两天的取货量比以前减少了一半。“第一天看热闹的人多，买的人少。不过销售情况也没有想象中的差，过两天应该会恢复以前的拿货量。”陈先生表示。

　　档主林先生反映，集中屠宰的流程有些混乱，工序多、花费时间长等问题都影响了生意，希望有关部门能加强宣传和管理。根据规定，在市场上售卖的生鲜鸡需佩戴食品溯源标识（脚环），但应如何佩戴，林先生坦言不太清楚。

　　也有档主反映生意比之前好，吴女士笑着说：“有一些档主怕生意不好选择了休市，竞争小了，我这两天卖的鸡反而比以前多，加起来80多只。以前一些年轻的主妇不太愿意来我们这边档口，因为味道比较重。现在有了明显改善，年轻人反而成了主力，买了鸡直接拿走，也免去他们等待的时间。”

　　新会奇榜三鸟批发市场主管区日培介绍，该活禽屠宰区内总面积约1500平方米，共设有10条生产线，总投资300多万元，目前已基本完成改造工作。每条生产线有六个区域，实行半人工半自动化生产，每天可供应约1万只生鲜鸡。区日培表示，如果运营效果理想，将考虑开20条生产线。

　　新会区生鲜鸡补贴方案（10月20日截止）

　　●市场开办者负责统一实施将活禽经营档口改造为生鲜肉禽经营档口的，一次性每个档口补贴5000元给市场开办者；

　　●农贸市场内活禽经营者（档主）自行改造的，一次性每个档口补贴10000元给经营户，其中5000元为改造经营档口费用，5000元为转营生鲜肉禽补贴，含购买冷藏设备费用；

　　●农贸市场内台位经营光禽的，一次性补贴5000元给经营户（档主），含购买冷藏设备费用；

　　●从事活禽、光禽经营者转行（经营其他产品）的，一次性补贴5000元给经营户（档主）；

　　●农贸市场外周边活禽经营者转营生鲜家禽自行改造的，一次性补贴5000元给经营户（档主），含改造费用和购买冷藏设备费用。