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初产蛋、山鸡蛋、有机蛋 “概念蛋”种类繁多迷人眼

时间:2015-09-28
来源:中国有机农业网




鸡病专业网sunshine配图(配图与本文无关)

  中秋节临近,在近期鸡蛋价格普遍上涨的同时,市场上鸡蛋种类也多得让人眼花缭乱,除了传统的土鸡蛋、洋鸡蛋,现在又出现了初产蛋、山鸡蛋、有机蛋等各种“新概念”鸡蛋。这些概念鸡蛋的价格比普通鸡蛋贵了不少,真的比普通鸡蛋更安全、更营养吗?

  走访:“概念蛋”种类繁多迷人眼

  上周末,在芙蓉南路天虹超市,某品牌的鸡蛋正在促销。促销员将煮熟的鸡蛋分发给顾客,“您尝尝,这是初产蛋,是母鸡开始产蛋后30天内生的蛋,更有营养,适合孕妇和孩子吃。”

  促销活动吸引了不少顾客,很快,比普通鸡蛋贵上一倍的初产蛋就卖出许多。“孙子一岁多,天天要吃鸡蛋,我买一盒回去试试。”一位老年顾客笑着对记者说。

  该品牌的促销员坦言,他们的鸡蛋不是土鸡蛋,不过集中饲养在更好的环境里,每颗鸡蛋上都打印了生产日期。记者买回一盒初产蛋,发现鸡蛋个头比较大,蛋壳颜色较浅,口感和普通鸡蛋没有太大区别。

  记者在雨花亭沃尔玛超市二楼蛋品区发现,要找个无概念的鸡蛋还真不容易。在现场,鲜鸡蛋的品种就有十余种。有的宣称是用优质玉米喂养的营养鸡蛋,有的宣称是用五谷杂粮喂养的土鸡蛋,有富含硒的鸡蛋,还有含阿尔法亚麻酸EPA的鸡蛋。农家鸡蛋、土鸡蛋、草鸡蛋、绿色蛋、保洁蛋等称谓也不胜枚举。

  据促销员介绍,货架上摆的这些新概念鸡蛋肯定比普通鸡蛋有营养,有的是在农村散养的土鸡蛋;有的是在饲料里面加了一些营养物质的,比如这个富硒鸡蛋,就是在鸡吃的饲料里面多加了硒。不过,当问到这些新概念鸡蛋中含有哪些营养物质时,促销员也说不清楚。

  消费者:为了孩子会买贵一些的

  “这么多品种的鸡蛋,还真不知道怎么选。我就想买土鸡蛋,但一到超市看到这么多土鸡蛋就有些不敢买了,去农村都难买到土鸡蛋,城里怎么可能会有这么多?”消费者王先生对记者坦言,他不怕花钱,就怕花了钱还买到冒牌货。

  记者注意到,“概念鸡蛋”的价格普遍比普通鸡蛋贵。如目前普通鲜鸡蛋的价格为每斤5.9元左右,折合每个鸡蛋0.5元至0.6元;而超市售卖的土鸡蛋、富硒蛋、初生蛋、有机蛋、山鸡蛋等,每个售价都在1元以上,个别品牌的鸡蛋售价甚至高达3元/个。

  记者在雨花亭沃尔玛超市蛋品区等候发现,大多数消费者在买给自家食用时,更倾向于选择价高的概念蛋,一次买个一两盒;商家大批量采购时,则会选择便宜的普通鸡蛋。“说实话,看到这么多鸡蛋我也不知道哪种好,但为了孩子会买贵一些的,求个安心。但我买过很多种蛋,吃起来都差不多,没觉得有什么不一样。”正在买鸡蛋的张女士说。


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