鸡病专业网

　　本公司及董事会全体成员保证信息披露内容真实、准确和完整，没有虚假记

　　载、误导性陈述或重大遗漏。

　　为了向广大消费者强力推荐白羽肉鸡鸡肉产品，使消费者对白羽鸡肉的特性

　　有充分的知情权，引导消费者改变传统的肉类消费观念和消费习惯，选择符合现

　　代健康消费理念的白羽鸡肉产品，山东民和牧业股份有限公司（以下简称“民和

　　股份”）与山东益生种畜禽股份有限公司（以下简称“益生股份”）、福建圣农发

　　展股份有限公司（以下简称“圣农发展”）、山东仙坛股份有限公司（以下简称“仙

　　坛股份”）联合开展为消费者强力推荐最有益人类健康的白肉中的白肉蛋白——

　　白羽鸡肉“系列活动”。2015 年 09 月 21 日，经各方协商一致，形成决议如下：

　　白羽肉鸡在 1935 年要 95 天出栏，体重仅 1.3 公斤/只； 1960 年 67 天出栏，

　　体重 1.5 公斤/只；1986 年 45 天，体重 1.8 公斤/只；到目前 42 天出栏，体重

　　达到 2.5 公斤/只，且饲料报酬率（料肉比）高达 1.4:1，系属历经 80 年之久的

　　世界高科技育种对人类的贡献。超群的生产效率，并且因其肉质蛋白含量高、脂

　　肪含量低、营养丰富极有益人类健康等因素，现已成为世界肉类消费的主导种类。

　　中国的白羽肉鸡产业始于上世纪七十年代，从国外引进优良品种、先进养殖

　　设备、饲料加工设备及鸡产品加工设备的同时，引进了一流的现代化、标准化的

　　饲养方式、饲料加工模式及鸡产品加工模式，是我国农业产业中与国际接轨时间

　　最早，现代化、标准化、产业规模化程度最高的外导型利国利民的新型产业。

　　目前全球白羽肉鸡的消费量占全部肉类消费的 28.1%，并早已成为诸多发达

　　国家（欧、美、日）的第一大消费肉类，其中美国白羽鸡肉消费占比约为 52.28%，英国为 49%，日本为 34.5%。自改革开放以来，随着我国国民生活水平的不断提

　　高，白羽鸡肉消费持续保持高速增长，目前我国白羽鸡肉消费量约占所有肉类的

　　13.11%，是一种很好的食材，已成为仅次于猪肉的第二大肉类。

　　从现在营养学上讲，红肉是指在烹饪前呈现岀红色的肉，如猪肉、牛肉、羊

　　肉等哺乳动物的肉，与红肉相对应是白肉，禽肉系属白肉。白肉肌肉纤维细腻、

　　蛋白质含量高、脂肪含量低，能降低心脑血管疾病的发病率，减轻癌症的威胁。

　　常见的畜禽产品中，鸡肉的蛋白质含量最高，牛肉、羊肉次之，猪肉最低；而脂

　　肪含量猪肉最高，羊肉、牛肉次之，鸡肉最低。鸡肉的蛋白含量高，脂肪含量少，

　　是优质的白肉产品。

　　白羽肉鸡 40 多天出栏时体重已达 2.5 公斤左右，此阶段尚处于幼年时期，

　　并未达到性成熟和体成熟阶段（本品种达到性成熟时，体重应达 5 公斤以上），

　　选择此时出栏的原因是：此时蛋白含量最高、脂肪含量最低（禽类长到一定时间

　　后才会在皮下和腹腔内沉积脂肪）、肉质最嫩而易被人体吸收、各种有害物质残

　　留最少、最有益人类健康；产品（如翅、腿、胸肉）规格统一，最方便烹饪加工

　　食用。每百克去皮鸡肉平均含蛋白质 23 克，比白肉中的鸭肉、鹅肉还高出许多，

　　不愧为白肉中的白肉。

　　白羽肉鸡产业是规模化、工业化、标准化、自动化程度最高的农业产业，正

　　因为如此，其产品的安全性、可追溯性，得到了充分的保障。规模化养殖程度高

　　是高质量产品的源头；现代化的加工工艺，保证了产品在检疫、微生物和化学残

　　留得到高度管控；白羽鸡肉深加工程度高，特别是飞速发展的调理制品丰富了人

　　类的餐桌。而在中国，经近几十年产业员工的不断努力，使白羽肉鸡产品成为我

　　国唯一能够持续出口发达国家或地区的肉类。

　　白羽肉鸡的规模化养殖在节粮、节水、减排等方面还具有无可比拟的优越性，

　　是名副其实的利国利民产业。其表现在：1、目前我国商品白羽肉鸡的料肉比为

　　1.70:1，国外已达到 1.40:1，远低于猪、羊、牛的料肉比。2、白羽肉鸡养殖其

　　用水量是猪肉生产的 1/2，是牛肉生产的 1/6。3、白羽肉鸡规模化养殖集约化程

　　度高，将其粪便等废物集中起来统一处理，通过生物发酵生产成有机肥，有效的

　　实现了节水减排，保护环境。 综上，白羽肉鸡行业四家上市公司（民和股份、益生股份、圣农发展、仙坛

　　股份）一致认为，应以高度的责任感为消费者强力推荐最有益人类健康的白肉中

　　的白肉蛋白——白羽鸡肉，此次推荐活动的具体内容如下：

　　一、四家上市公司分别推选人员组成联合推广活动小组，四位董事长担任小

　　组领导，具体成员由各公司推广部门负责人组成，该小组负责系列推广活动的具

　　体策划及组织实施。

　　二、通过各类媒体，用多种方式向广大投资者强力推荐白羽肉鸡鸡肉产品，

　　使消费者对白羽鸡肉的特性有充分的知情权，引导消费者改变传统的肉类消费观

　　念和消费习惯，在追求美食的同时，更加重视饮食健康，选择符合现代健康消费

　　理念的白羽鸡肉产品。

　　三、适当时机邀请消费者、媒体、投资者、金融机构相关人士到上市公司参

　　观考察白羽肉鸡养殖过程，真实感受白羽肉鸡养殖的先进性及鸡肉膳食的健康性

　　和安全性；亲身体验最有益人类健康的优质白肉蛋白现代化生产制造过程，参观

　　国际上一流的现代化、自动化、智能化的白羽肉鸡蛋白食品的加工方法。

　　特此公告。