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走近方田
                                                                                           ——河北方田饲料有限公司总经理付学平访谈录

 　　在对方田的上上下下里里外外走访观摩以后，付学平总经理问到笔者对方田的印象是怎样的？希望听到直言相告。据笔者的理解，这一提问实际上是对络绎不绝的来访者们的“回访”——就是说，付总是想通过来访者的视角和眼力检验方田的事业是否经得起检验。因为，据他说，采访他本人只是了解方田的概况，只有把这概况与实际了解到的各个环节、层面的具体实况吻合起来，才是完整的方田。

　　笔者与付总是老相识了，无需客套，也不带吹捧，笔者提到了方田观感印象三点：一、洁净——生产区、生活区、办公区整洁干净的让人舒畅。笔者去过不少饲料企业，像方田饲料公司这样洁净的而且是三区一律洁净的，还是头一次见到。二、年轻化——方田员工的全体平均年龄是29.5岁，这正是朝气蓬勃好像早晨八九点钟的太阳的年龄时段，这样年龄组合的团队绝少论资排辈、故步自封、不思进取的弊端痼疾，是无论国企还是民企都稀缺的人力资源组合。三、企业文化的标语牌醒目而凝练，无处不在的提醒大家，这是我们的方田的文化昭示与诠释，我们是这文化的体现者和拥有者。

　　采访话题就由这以上三点展开。

　　一、与洁净相关

　　方田的洁净环境不是给人参观才搞出来的。方田是全国饲料质量安全管理规范示范企业，是河北省唯一通过农业部验收的猪料标杆企业。这是今年农业部对全国饲料企业考评验收的结论。今年6月的农业部验收可谓高标准严要求。在对河北省饲料企业的验收过程中，陪同验收的省相关系统与部门主管官员一直浓眉紧锁，因为一家接一家的企业走过，在农业部验收组的严检细审的考评表中，没有一家企业及格的，只是验收到方田饲料有限公司，农业部验收组才满意的给出了93.2分的综合考评高分数（960项考核指标——最高分数是96分），这在河北史无前例，在当时全国排行第一，只是在6月以后北京和天津才各有一家企业超过此分数；这足以让省相关系统官员和业内同仁对方田刮目相看了。要知道，在此之前，2013年5月由旧址搬迁来新建的方田——如今年产值过亿，利润过千万的企业在业内还被认作“小弟小”，有老牌企业甚至声称，我要是过不了（验收），那河北省还有谁能过？但当他们来到方田，以行家的严苛眼光扫视方田以后，不得不也不能不感叹：后生可畏呀！

　　洁净是这家示范标杆企业的质量经纬而非表面文章，这质量经纬的每一个网格都充实着标准化的内容。

　　例如，饲料原粮如玉米、大米，蛋白饲料原料如豆粕，在进入厂区前就须经过多层面多角度的抽测检验，对水分、杂质、成熟度、虫蛀霉变几率都按照国家规定标准的最高等级严格逐项筛查和化验；尤其对杂质与霉变，超标千分之一也不得入厂。获准入厂的原料必须及时入库，绝无堆积散垛，也无粉尘飞扬。玉米要由机械传输装入2000吨的标准储粮筒仓，每一时段每一吨位的储存都有自动化的水分、温度等检测；出仓进入生产区时又要检测核对各项指标，达标方可放行。高大宽敞的库房装有防鸟网，原料库、成品库均有自动通风和温湿度调控设备，物料码放的间隔、宽度、高度，分类都按照标准力求整齐划一又界线分明。

　　又如，为了保障饲料的营养标准，方田饲料所用玉米、大米均为特级原粮，油脂选用一级食用油。由指定粮油产区如承德、吉林、盘锦等地专购。配方由电脑定制模板程控设计，以原料检测指标为依据，按照国家饲料营养标准调控生产。生产采用封闭式流水线进行，可最大限度的保留原料的营养理化值，减少损耗和不必要的浪费，还保障了生产现场的除尘去杂清洁有序一步到位。

　　二、年青的企业年轻的人

　　方田是2013年5月由原在河北清苑的旧址搬迁到蠡县新址的，这一搬迁是与公司法人、经营人、产权关系的变更几乎同步完成的。现在的河北方田饲料有限公司是由大北农集团独家投资的合伙人式的产权体制；是由大北农总裁邵根火博士亲自选定的合伙人——付学平总经理独立全权经营管理的企业。由付总在不同的企业的职业经理人的生涯阅历回顾，付总在这样的经营模式里操控企业可谓是如鱼得水，游刃有余。两年多的时间里，付总带领方田走到了省内许多老牌企业多年仍未走到的里程碑，并且由这个里程碑迈步走向下一个新里程碑。两年多，不啻于弹指一挥间，这家如此年青的企业的员工平均年龄又不到30岁，那么，怎样让80后、85后、90后组合的团队勇往直前呢？付总对此提炼出三个要点：充分授权，定向培训，预留空间。付总认为，年轻人的理想抱负大，有热情有激情，充分授权可以使大家的正能量发挥与企业需求匹配，达到个人与企业共赢的愿景。方田的管理是按系统归纳各负其责，系统负责人大多是二十几岁的年轻人，他们与下属员工的年龄相差不过五、六岁。是名副其实的年轻人管年轻人。付总认为这更有利于沟通和协调。每个系统负责人要掌控好自己的“势力范围”又要确保与其他系统的严整衔接；系统内和系统与系统间的事务可自主处理，无需请示汇报。系统里的每个人既要照章办事又要在提高效率上寻求改进和突破，因为一味地照章办事会带来思维和行动的僵化。要保持和促进年轻人的进取精神，提倡和鼓励大家提出改进工作的具体细节并允许尝试。尝试成功的给予奖励。要让大家明了，每一项哪怕微小的改进也是在为企业和个人发展拓展空间。对于工作业绩明显提升的员工比如销售业绩明显提升的员工，要时时关注，要预估其成长潜力，在岗位职务上提早预留发挥空间，使其能胜任愉快。对于年轻人的时尚喜好，休闲娱乐，自我展示欲望要由系统责任人担任领引者和融入伙伴，形成业内与业余的合力，释放青春活力，共享方田事业的脉动与激情。

　　为了使年轻的市场团队更好的在方田氛围里更快的成长，也为了能为市场提供更优质的产品和服务，公司建立了以满足养猪业需求为中心的的培训机制；鼓励员工围绕中心自我定位，自我规划，企业助力，整体提升。每月的培训会都要有针对个人和群体需要的专项内容，使大家有指标有收获有评比。公司每次买书都在两万多元，内容主要集中在是养猪生产技术和饲料营养方面。付总还不定期的向管理团队指定或推荐阅读书目，让大家更明确提升自我的方向和目标。

　　三、文化罗盘

　　罗盘是定位和指示方向。在付总的办公室里，一张罗盘示意图引起了笔者的兴趣。据付总介绍，这是方田公司秉承大北农集团的文化理念所定位的罗盘图解。它涵盖了方田现状与未来的所有战略谋划与把握，也涵盖了方田的企业文化的所有元素。据笔者在方田公司拍摄的一部分企业文化标语牌和场景图显示，付总是在试图以企业文化来感召全体员工，来聚合所有正能量。如核心理念“洁净方田，廉洁方田，共赢方田，卓越方田”中的“廉洁方田”一句，付总的解释是，虽然三百万元以内的资金调度付总完全自主，但付总的严格自律是要做到自己的出差和招待费用不报销，一律由个人薪酬中支付，自我管理的又一项是，企业和个人所得税分厘不差要交纳给国家，这是令蠡县税务部门和县领导十分满意的。

　　作为涉农企业，方田的农业观是“最富潜力，值得奋斗”企业观是“奉献社会，强大国家”；而“聚焦猪场，高端高档”则是方田的企业战略定位，为此，付总接手方田饲料公司时力排众议，果断的砍掉了年销八百多吨的鸡饲料市场。付总指出，目前全国母猪存栏量在4500万头至5000万头之间波动，年出栏育肥猪7亿头。平均每头母猪年提供育肥猪数是14头，而加拿大的优秀猪场平均每头母猪年提供育肥猪达29.8头；美国位列前五的养猪企业，每头母猪年提供的育肥猪平均可达26头。所以，国内养猪市场无论基础量还是生产潜力都有巨大空间，而要提升这个巨大空间的生产效益，与饲料营养的关系极大，这正是饲料企业大有可为大有担当的所在。为了向养猪业提供高质量的养殖技术与营养保健服务，公司组建了综合素质很高的专家型讲师型技术服务团队，采取走出去，请进来的方式定期举办养殖——营养技术推广会；设置了猪病抗体检测中心，每年为客户猪场进行三次健康体检，用进口仪器上门为养猪用浓缩料的客户免费检验玉米质量。开办了中国农民大学方田养猪学院，大北农集团方田创业学院。全力推广的方田标准化养猪“三四五模式”更是助推养猪效益倍增。其中，唐山、石家庄的方田标杆猪场完全推行三四五模式（三个标准，四大服务，五S管理）的猪场，取得了不俗的成绩，有的母猪年提供育肥猪22头，达到了国际先进水平。

　　付总的愿景

　　付总在谈到方田的企业愿景时，提出了三部曲设想，即先做好河北市场，后做好北方五省市场，再做好全国市场。前两部大概用五年时间，后一部大概用三年时间。做好的最主要指标就是饲料市场占有量，以河北省为例，方田的目标就是全省基础母猪的十分之一用方田母猪料饲喂；以此类推，北方五省基础母猪总存栏量乃至全国基础母猪总存栏量中也有一定的比例是由方田母猪料饲喂的。谈到我国养猪业的发展前景，付总认为今后五年，那势必是一种超大型组织的运作，就是说，养猪不再是穷人的谋生或致富手段，而是资金充裕的人当做事业来做的有组织的大型产业活动。到那时，也许一个省里就只二三家大型养猪公司充当猪肉供应的主体了。而饲料行业也会随之呈现改变，那就是，担当养殖任务的大型养殖组织与担当饲料供应任务的大型饲料组织的完美对接。饲料组织会省去每年几百万元的销售费用并把节省的费用用于技术设备更新与产品创新，还可用于为养殖组织提供全方位的技术服务与新技术的推广，使方田成为全国规模化猪场综合服务标杆企业。

　　听着付总的分析和预测，你会感到他有一种时不我待，分秒必争的进取精神在闪烁。由此，笔者浮想联翩。前边提到笔者与付总是老相识。那是二十多年前，笔者和付总——当年我叫他小付，在同一家民营企业里打工，那时的小付是总经理助理兼企业刊物总编，我俩同住一个宿舍。回忆起来，笔者依稀记得，在低矮古旧樑椽裸露的几米见方的宿舍，临睡前，小付趴在枕头上奋笔疾书；天刚蒙蒙亮，小付穿上运动鞋外出晨练的样子。那时的小付刚出校门，显得意气风发，激情四射，你若与他交谈，会感到他有使不完的精力和停不下来的思考。二十多年过去了，面对如今侃侃而谈的付总，笔者不由得感叹，一个出生于塞外张北，毕业于定州中兽医学校的中专学历的年轻小伙，踏入职业场中，没有任何可资依靠的背景，没有任何亲朋关系的依托，没有雄厚资金支撑，完全靠自己打拼出一方天地，真是难得，真是难得！面前的付总——当年的小付已是人到中年，在增添的几许持重之间却依然是那样神采飞扬，目光炯炯，勤于动脑，敏于行动。这不就是方田文化方田精神的来源和写真吗？沿着这来源和写真看下去，不就是方田业绩的持续放大吗？！

　　上善若水任方圆，仁智皆备由方田。