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9月14日养猪业重要信息汇总

时间:2015-09-14
来源:猪易网



2015年09月14日全国外三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2015-09-13 2015-09-12 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
26 辽宁省 -0.02 -0.57
24 吉林省 -0.07 -0.49
27 黑龙江 0.04 -0.24
华北
17 北京市 -0.03 -0.41
14 天津市 0.08 -0.27
20 河北省 -0.12 -0.37
18 山西省 -0.04 -0.24

华东

4 上海市 0.00 -0.10
21 福建省 -0.17 -0.58
5 浙江省 -0.08 -0.37
10 江苏省 -0.07 -0.32
23 山东省 -0.10 -0.40
6 安徽省 0.17 0.01
华中
15 江西省 -0.06 -0.34
11 湖北省 -0.11 -0.05
22 河南省 -0.07 -0.45
7 湖南省 -0.06 -0.34
华南
16 广东省 -0.05 -0.45
8 广西 -0.09 -0.35
13 海南省 0.21 -0.34
西北
19 陕西省 -0.15 -0.41
9 甘肃省 -0.33 -0.16
25 新疆 -0.11 -0.73
西南
2 重庆市 -0.10 0.07
3 四川省 -0.09 -0.23
12 云南省 -0.16 -0.00
1 贵州省 -0.04 -0.23
全国
有608名信息员
参与本日报价
-0.08 -0.32



2015年09月14日全国内三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2015-09-13 2015-09-12 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
23 辽宁省 0.08 -0.50
19 吉林省 -0.03 -0.45
25 黑龙江 0.01 -0.05
华北
18 北京市 -0.21 0.00
21 天津市 -0.26 0.00
16 河北省 -0.10 -0.32
12 山西省 -0.03 -0.25

华东

26 福建省 -0.46 -0.69
8 浙江省 -0.11 -0.50
22 江苏省 0.01 -0.26
24 山东省 -0.11 -0.42
6 安徽省 0.07 -0.13
华中
10 江西省 0.09 -0.17
11 湖北省 0.06 -0.03
20 河南省 -0.07 -0.45
5 湖南省 -0.17 -0.35
华南
13 广东省 0.02 -0.29
9 广西 -0.06 -0.26
4 海南省 0.24 -0.28
西北
17 陕西省 -0.30 -0.61
14 甘肃省 -0.42 -0.19
7 新疆 0.33 -0.28
西南
2 重庆市 -0.17 0.01
3 四川省 -0.07 -0.12
15 云南省 -0.15 0.00
1 贵州省 -0.12 -0.07
全国
有478名信息员
参与本日报价
-0.08 -0.35



2015年09月14日全国土杂猪价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2015-09-13 2015-09-12 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
20 辽宁省 0.06 -0.59
16 吉林省 -0.07 -0.38
24 黑龙江 -0.28 -0.39
华北
22 北京市 -0.19 -0.54
18 天津市 0.00 0.00
19 河北省 -0.09 -0.44
9 山西省 -0.04 -0.28

华东

15 福建省 -0.01 -0.52
8 浙江省 -0.02 -0.61
26 江苏省 -0.01 -0.21
23 山东省 -0.03 -0.43
6 安徽省 0.13 -0.23
华中
5 江西省 0.29 0.15
10 湖北省 -0.02 0.06
17 河南省 -0.07 -0.44
2 湖南省 0.02 -0.31
华南
12 广东省 -0.08 -0.34
4 广西 -0.03 -0.14
11 海南省 -0.20 -0.30
西北
13 陕西省 -0.29 -0.47
21 甘肃省 -0.04 -1.00
14 新疆 -0.30 -0.65
西南
1 重庆市 0.00 0.37
7 四川省 -0.17 -0.26
25 云南省 -0.74 -0.34
3 贵州省 0.00 -0.55
全国
有395名信息员
参与本日报价
-0.13 -0.37


2015年9月14日猪评:农贸市场白条跌幅明显不及屠企

  据数据监测的当地生猪报价信息统计,2015年09月14日全国各省生猪平均价格为17.75元/千克,较昨日猪价下跌0.06元/公斤,跌幅为0.34%;较上周同期猪价(9月07日)下跌0.41元/公斤,跌幅为2.26%(见图1)。今日猪粮比为7.94:1,较昨日猪粮比上涨0.03,涨幅为0.32%;较上周同期猪粮比(9月07日)下跌0.03,跌幅为0.35%(见图2)。

 
  9月14日生猪市场行情较昨日震荡下跌,全国生猪价格最高地区为贵州省,生猪平均价为18.94元/千克,最低地区为黑龙江省,生猪平均价为17.06元/千克,两地区差异非常明显,全国大部分地区生猪行情震荡调整。
 
  今日全国大部分地区厂家收购价格与昨日相比维持稳中下调态势。江苏、湖北、黑龙江、吉林、辽宁、湖南地区部分屠宰场结算价格下调0.1元/公斤,山东、安徽地区部分屠宰场结算价格下调0.1-0.2元/公斤,河北、陕西、甘肃地区部分屠宰场结算价格下调0.2元/公斤;江苏、福建、湖北、广东地区部分猪场出栏价格下调0.2元/公斤,四川地区部分猪场出栏价格下调0.1-0.2元/公斤,山东地区部分猪场出栏价格下调0.1-0.3元/公斤,安徽地区部分猪场出栏价格下调0.2-0.4元/公斤,浙江地区部分猪场出栏价格下调0.4元/公斤;山西、安徽部分屠宰场收购价格下调0.1元/公斤。福建部分屠宰场收购价格下调0.1-0.2元/公斤,湖南、江苏部分屠宰场收购价格下调0.2元/公斤,四川部分屠宰场收购价格下调0.1-0.3元/公斤,河南部分屠宰场收购价格下调0.4元/公斤。从今日生猪价格走势来看,东北地区猪价逐步趋于稳定,而华中、华南、华东、华北地区猪价继续有所下调,南方局部地区猪价向8.5元/斤靠拢,从整体来看,南方地区猪价依然要高于北方地区,北方不少地区猪价已经跌至8.5元/斤,而东北有不少跌破8.5元/斤的地区价格,生猪价格降价态势较前几日稍有趋缓。今日白条价格呈现稳中下调态势,大部分地区一级白条肉出厂价格已经跌破24元/公斤,基本维持在23-23.8元/公斤。从各地大型农贸市场反馈的价格显示,近一周以来,农贸市场白条大宗交易价格基本维持弱跌,整体下调幅度在0.2元/公斤以内,下调幅度明显不及屠宰企业白条出厂价格。望养殖户继续做好饲养管理,关注疫病发展形势防止饲料霉变,及时调整存栏结构,适时出栏。

8月母猪再减16万头降至3860万头,生猪存栏环比增0.5%

  据农业部9月11日公布的数据显示,2015年8月份全国生猪存栏38575万头,比去年同期减少10.4%,环比7月增加0.5%,为2015年内连续第二个月增长;能繁母猪存栏3860万头,同、环比分别下跌14.2%和0.4%,连续第24个月持续下滑。

  据分析,8月能繁母猪存栏继续减少,但降低的幅度也在继续收窄,反映出猪场有一定补栏;而8月生猪存栏为年内连续第二个月增长,主要反应出仔猪补栏的量增加了数百万头,而同比去年减少了10.4%,7月同比去年减少10.3%,反映出今年9月猪价下调的幅度应该会小于去年。

 

  *结合农业部监测点调整情况和国家统计局数据,2015年1月起对同比数据进行相应调整。

 

  *结合农业部监测点调整情况和国家统计局数据,2015年1月起对同比数据进行相应调整。


后市中秋、国庆双节提振 9月下旬猪价仍有望冲高

  本周国内外三元生猪价格小幅下跌,周初均价18.28元/公斤,周末均价18.20元/公斤,涨跌幅为-0.44%。
 
  生猪均价齐回调
 
  目前全国生猪均价为17.74元/公斤,整体持续震荡调整。”省农业厅专家分析,该周我省生猪价格全面调整的原因一方面是年初补栏的后备母猪陆续开始生产,仔猪供应产能有所恢复,养殖户不养“跨年猪”的养殖习惯和当前仔猪价格处于相对高位,致补栏积极性下降;另一方面是饲料成本持续下降和前期购入的仔猪相对价低,养殖户对当前肥猪价格和盈利水平较为满意,出栏较为平稳,加之消费低迷,肥猪价格回调。
 
  市场分析
 
  本周国内生猪价格整体小幅下调,9月11日部分地区外三元生猪市场价格为:黑龙江哈尔滨地区17.3-17.4元/公斤,辽宁沈阳地区17.5-17.6元/公斤,河北石家庄地区17.8-18.0元/公斤,安徽六安地区18.4-18.6元/公斤,广西南宁地区18.6-18.8元/公斤。
 
  8月份国内生猪价格整体呈现小幅上涨态势,月底整体涨势趋稳,进入9月,阅兵小长假过后,天气逐渐转凉,生猪外运难度降低,国内生猪市场供应稳定,供应逐渐回暖,北方屠宰场不断下调生猪收购价格,国内生猪价格整体弱势前行。北方生猪价格大幅下调,卖跌不卖涨心理促使养殖户出栏有所增加,国内生猪价格进一步弱势,北方猪价持续弱势,也对南方生猪价格形成一定压制,南北差价有所扩大,后市生猪外运增加,生猪价格上涨承压。
 
  目前国内生猪存栏量仍处较低水平,生猪价格大幅上涨,养殖户持续补栏,预计8月份国内生猪存栏量将再次上涨,但是短期内生猪存栏量难以回升至较高水平,市场供应依旧偏紧,秋冬季肉类消费较之前将有所回升,预计9月份生猪价格下调空间有限。
 
  9月上旬,生猪价格稳中偏弱运行,受玉米价格大幅下跌、豆粕价格持续弱势影响,养殖利润并未出现下滑,9月1日国内猪粮比为8.1:1,全国猪粮比仍居高位。
 
  后市预测
 
  小编认为:目前国内生猪存栏量仍处在较低水平,短期内市场供应依旧偏紧,屠宰场压价致使国内生猪价格小幅下调,整体跌幅有限,后市中秋、国庆双节提振下,9月中下旬国内生猪价仍有望回升至此前高位。从东北地区发起的降价态势,逐步蔓延到全国各地,周四、周五、周六全国各地猪价下调明显,时至今日猪价降幅有所收窄。近日有网友询问此波降价的原因:个人认为JL瘦肉精事件是导火索,生猪出栏量增加是事实,消费者9月份消费够买力下降是根本。由消费萎缩到出栏增加,打破了已有的平衡,目前急需达到另一个相对较低的平衡点,以目前东北地区走势来看,猪价即将趋于稳定,在北猪南运的影响下,生猪价格有望趋于稳定,整体来看,预计下周猪价还将有所下调,幅度在0.2-0.3元/斤。

猪肉价格为何持续走高

  永辉超市谈固店精五花肉19.98元/斤、北国超市怀特店带脊骨后肋排29.98元/斤……9月12日,石家庄市各大超市内,依然高高在上的猪肉价格令人咋舌。不经意间,猪肉价格已经从今夏“坚挺”到了秋天。猪肉价格为何持续高位运行?中秋国庆消费旺季会继续涨价吗?日前,记者走访了部分养猪大户和相关专家。
 
  肉价涨与降,要看存栏量
 
  “今年玉米和豆粕价格都下降了,人工费也没怎么涨。猪肉价格持续走高最主要的原因是生猪存栏量太低了。”河北浩森养殖有限公司总经理郑浩说,“从2012年下半年开始,连续三年生猪收购价都维持在五六块钱一斤,不少小型养猪场经不起赔钱放弃养殖。到今年5月,生猪存栏量到达最低值,肉价也是从那时候开始上涨的。”
 
  “家财万贯,有毛的不算。”藁城世博牧业有限公司总经理杨建信回想起前三年的赔钱经历依然心有余悸,“从2012年下半年到2015年5月,卖一头猪赔二三百元,我们一年约出栏6000头猪,一赔就是上百万元。”
 
  杨建信说,今年生猪收购价最高达到9.1元/斤,按这个价格养殖户都有利润。“前几年赔的钱总算赚回来一些。”
 
  “这几天生猪收购价每斤下降了两三毛,基本是8.7元或8.8元一斤,估计中秋国庆期间猪肉价格会有所下降,但下降幅度不会太大。”郑浩说,作为养殖户来说,目前生猪价格已经很高了,都想趁着消费旺季多卖点猪。如此一来,市场上生猪供应量上去了,价格自然有所下降。
 
  保持供应稳定,提倡规模饲养
 
  说到今年猪肉价格的走势,郑浩和杨建信均表示猪肉价格不会回落到去年同期的水平。“肉价涨与降,存栏量说了算。我们公司现在约有一万头猪,但这个数量比往年减少了四分之一。而且,一头猪从选种、育种到出栏至少需要一年时间,即使现在补栏,明年这个时候猪的数量才会提升,肉价回落也得等那个时候。”郑浩说。
 
  猪贱伤农,猪贵伤消费者。如何避免猪肉价格大起大落造成的生猪供应缺口是需要解决的问题。对此,省农业产业协会常务副会长胡志斌表示,散户养猪,如果一二茬猪赚不到钱,就会选择不养,而规模化养殖计算业绩的周期在5年左右,不会因为一二茬猪没赚钱就减少养猪量。今年生猪的缺口,农民不养猪或少养猪也是一个原因。“为了保持生猪供应的稳定,国家应积极鼓励规模化养殖。”
 
  此外,他还建议政府较为精确地统计并发布生猪存栏量、能繁母猪数量等相关数据,为养殖户决定是否补栏提供参考。并对能繁母猪进行相应补贴,减少疫情、猪仔成活率低等风险的影响。

猪价涨跌态势或难以结束

 
  第37周生猪价格为18.11元/千克,上涨0.17%;猪肉价格为28.02元/千克,下跌0.99%;仔猪价格为33.77元/千克,下跌1.11%;二元母猪价格为1745.25元/头,下跌3.02%。农业部监测数据显示,9月第2周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价回调至23.83元/千克,环比下跌0.5%。9月第2周商务部监测全国白条猪批发价为24.14元/千克,环比上涨1.17%。
 
  猪粮比价:本周猪粮比为7.84:1,较上周上涨0.16。玉米价格为2.31元/公斤,较上周上涨下跌 0.04元/公斤。本周自繁自养盈利476.25元/头,较上周增加21.58元/头。目前陈粮与春玉米共同供应,企业陆续收购新粮,价格与陈粮相差无几,导致陈粮出货受阻,价格继续走低。因政策尚不明朗,用粮企业采购偏谨慎。预计在现货供应压力将显著增加的背景下,双节对玉米行情的提振作用较有限。
 
  生猪价格:猪价持续震荡调整,养猪户出栏积极性提高。猪价持续震荡,吉林、辽宁下跌0.02-0.1元/斤。北京在8.9-9.1元/斤,基本与上周持稳。浙江在9.3-9.5元/斤,下跌0.1元/斤。新疆在8.9-9.1元/斤,下跌0.06元/斤。四川涨至9.2-9.5元/斤。河北跌至8.9-9.0元/斤。
 
  猪肉价格:农业部、商务部监测白条肉、白条猪价格小幅回落,近期猪价持续震荡调整,养殖户出栏增加,猪肉价格也随之小幅回落。
 
  仔猪价格:仔猪价格继续上涨,超出去年同期41.1%,全国480个农村集贸市场仔猪均价已达34.80元/千克,三元仔猪价格上涨至33.77元/斤。
 
  第37周生猪价格震荡调整,北方调整频繁,南方相对稳定。因天气转凉,猪肉保质期延长,贸易商储备量有所增加,加之双节临近提振,猪肉需求有所增加,但企业屠宰量并未见明显回升,受猪价震荡影响,养殖户出栏意愿增强,市场猪源增加,屠宰企业收购顺畅,压价意愿较强,涨跌调整态势短期内或难以结束。本周猪肉价格及仔猪价格均出现不同程度回调现象,同时饲料原料价格也小幅下跌,自繁自养盈利仍保持在400元以上。
 

兴业证券:猪肉进口难以冲击猪价

 
  国内猪价处于高位,进口猪肉难以打压猪价。2015年以来我国的猪肉价格呈现不断上涨趋势,目前已经接近历史高点。猪肉价格接近30元/公斤,生猪价格接近20元/公斤。部分投资者担心,国家会放开猪肉进口,新增大量供给会冲击国内猪价,使得养殖行情不可持续。我们认为,无论短期还是长期,这样的情况都不会发生。
 
  历史上猪肉进口利润丰厚,但进口量常年处于低位。我国猪肉进口利润常年在8元/公斤以上。今年6月进口猪肉到岸完税后利润为14元/公斤,而同期国内猪肉价格为22.8元/公斤,利润率接近70%。但我国猪肉进口量常年保持低位,在2008年和2011年达到最高值时也仅1.5%左右。全球来看,猪肉或者整个肉类的贸易体量都较小。换句话说,市场担忧的大量进口猪肉在历史上从来都没有发生过。
 
  多重原因导致我国难以大规模进口猪肉。(1)进口检疫流程严格。各国对肉类进口限制非常严格,这涉及双边谈判、检疫检验等问题。我国猪肉限制进口国家较多,且相关进口资质证书较难获得。(2)冷库容量有限。目前我国在商检总局备案的冷库容量有限,难以成规模地进口,对我国巨大的肉类需求量来说该容量只是杯水车薪。(3)中国猪肉产量远超美国。中国猪肉产量占全球的一半,是美国的6倍。大量进口美国猪肉会降低美国猪肉的供给,快速拉升美国猪肉价格,从而消除国内外猪肉价差所带来的利润,使得进口不可持续。
 
  长期来说美国难以成为我国的养猪场,中国猪肉不会像大豆一样沦陷。严格的进口检疫流程以及有限的冷库容量仍然是一个较大的障碍。虽然美国在目前相对于中国生猪养殖具有成本优势,但是从长期来看成本优势在缩小。国内原料价格有市场化的趋势,价差长期缩小。国内养殖效率也在提升。此外,猪肉与大豆不同,养猪产生的环境污染是发达国家难以承受的。
 

猪价稳饲料降 养猪效益略增

 
  据四川生猪监测预警系统监测,2015年9月第2周,我省68个监测县生猪价格小幅震荡,饲料价格持续回调。育肥猪均价回升0.03元/公斤,仔猪均价下跌0.18元/公斤,后备母猪均价下降1元/头,猪肉价格略涨0.06元/公斤;玉米、豆粕均价各下跌0.02元/公斤,小麦麸和育肥猪配合料均价分别下跌0.01元/公斤;猪粮比回升0.07点到7.26比1、猪料比回升0.01点到5.18比1。
 
  一是生猪价格小幅震荡。育肥猪均价小幅波动,环、同比分别上涨0.16%和21.21%;仔猪均价下调收窄,环比下跌0.69%、同比上涨33.44%;后备母猪环比下降0.08%、同比上涨8.31%;猪肉零售均价环、同比分别升0.21%和17.45%。本周监测点二杂肥猪最低15.70元/公斤(雁江区),平均为17.77/公斤;纯外三元以上肥猪最高20.08元/公斤(屏山县),平均为18.78元/公斤;有30个监测县肥猪均价下跌,较上周减少3个。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.37元/公斤,环、同比增加0.29%和11.39%。
 
  二是饲料价格持续回调。玉米均价环、同比分别下跌0.79%和5.99%;小麦麸均价环、同比分别下跌0.50%和12.00%;育肥猪配合料价格环、同比分别下降0.28%和1.68%;豆粕均价环、同比分别下跌0.54%和14.75%。
 
  三是猪粮料比小幅回升。猪粮比环、同比分别上升1.01%和28.94%,猪料比环、同比分别上升0.37%和23.28%。目前我省养殖场户出栏一头肥猪平均盈利保持在290元以上。综合年初至今平均效益来看,猪粮比为5.77比1,与全国盈亏平衡点6比1尚有距离。
 
  目前全国生猪均价为17.75元/公斤,瘦肉型生猪价格为18.15元/公斤,整体稳定,局部小幅调整。白露已过,气温转凉,大中院校陆续开学,猪肉消费需求略有起色,支撑本周肥猪价格小幅回升。随着中秋、国庆节日的临近,预计猪价仍有小涨的可能。各地养殖场户要密切关注市场价格动态,尤其是储备肉投放情况,做好换季期生猪的饲养管理,强化疫病防控,切勿压栏。
 

猪肉价格连续走低,降幅比较明显

 
  本周白条猪肉价格连续走低,降幅比较明显。
 
  2015年9月11日新发地市场白条猪肉的批发平均价是11.00元/斤,比2015年9月4日的11.90元/斤下降7.56%;比2015年8月11日的11.33元/斤下降2.62%;比2014年9月11日的9.30元/斤上涨18.28%。周环比明显下降;月环比小幅下降;年同比涨幅仍然很大。
 
  本周(2015年9月5日至9月11日),新发地市场白条猪肉批发的平均价稳步下降,降幅比较明显。
 
  本周白条猪肉的最高价是11.53元/斤(9月5、6、7日),比上周的11.90元/斤下降0.37元/斤,降幅3.11%;最低价11.00元/斤(9月11日),比上周的11.20元/斤下降0.20元/斤,降幅1.79%。最高价比最低价高出0.53元/斤,高出4.82%,波动的幅度比上周的6.25%明显收窄。收窄的原因是本周白条猪肉的最高价、最低价均有所下降,最高价降幅更大一些,使得最高价与最低价之间的差距明显缩小。
 
  本周的最高价出现在周前期、最低价出现在周后期,说明本周肉价出现连续下降的走势。
 
  本周,白条猪肉的日均上市量为2066.86头,比上周(8月29日至9月4日)的1661.83头增加24.37%;比前2周(8月22-28日)的1767.86头增加16.91%;比前3周(8月15-21日)的1779.14头增加16.17%;比前4周(8月7-14日)的1809.57头增加14.22%。
 
  去年同期日均上市量为2190.86头,今年同比增加-5.66%,上周同比增加的幅度为-25.09%,本周日均上市量同比下降的幅度大幅收窄。
 
  本周日均上市量环比明显增加是2个原因构成的:1是上周上市量受到北京实行比较严厉的机动车限行措施,外地车辆进京受到一些限制,影响了外地白条猪肉进京的数量。环比的基数较低;2是此前压栏的毛猪本周出栏量加大。
 
  本周,新发地市场白条猪肉的日均上市量一举突破2000头大关,这是6月初以来的这3个月重新站到2000头以上的日均上市量,是5月下旬以来的最高日均上市量。此前的10几周,日均上市量同比下降的幅度一直维持在15%上下,本周同比下降的幅度大幅收窄到6%左右。上市量环比大幅增加,就是此前长时间压栏的毛猪进入集中出栏期的表现。
 
  在肉价上涨的过程中,养殖场压栏待价是比较正常的市场反应,希望等到猪价上涨到比较理想的心理价位再出栏。但是,近期肉价稳中有降,猪价稳中有降,猪价继续上涨无望,养殖场出栏心态逐渐平和,市场上白条猪肉的上市量开始增加。在上市量增加的同时,毛猪的单重也普遍增加,猪肉的增加幅度超过上市量增加幅度。肉价逐渐回归理性。
 
  平心而论,目前肉价还处于比较虚高的价位,价格与供求关系存在着脱离的状态。之所以出现这种状态,与养殖业对肉价的预期有关,也与在肉价上涨的过程中多种因素推波助澜有关。我们之所以说肉价还存在虚高的成分,是基于目前的供应能力而言的。以新发地市场8月份的日均上市量来看,8月份的日均上市量比2012年同期增加12.66%,价格上涨27.13%。是什么原因造成供应量大幅增加、价格大幅上涨的呢:我们把《8月份猪肉价格走势分析》的一段话摘录如下:
 
  2、8月份的日均上市量与7月份环比是增加的,价格是上涨的;
 
  3、2015年8月份,白条猪肉日均上市量比2013年同期减少0.26%,属于微幅下降,肉价上涨14.66%则属于大幅上涨了;日均上市量比2012年同期增加12.66%,肉价上涨27.13%,上市量大幅增加,价格大幅上涨。”
 
  这种现象是不正常的,8月14日的《每周动态》和《8月份猪肉价格走势分析》中已经谈及,本周不再赘述。所要指出的是目前有些业内人士把肉价下滑归结为“需求不旺”,这其实也是1种误导。我们会问,需求如果不旺,何以使供应量比2012年同期增加12.66%,价格却大幅上涨27.13%呢?究竟是什么力量在拉动肉价的上涨?肉价下滑的主要原因就是对前期过高的肉价进行的回调。
 
  当然,目前仍然处于肉类消费的淡季,这是自然规律,也是市场规律,不能要求消费者违背自己的生理需求为保持肉价的坚挺多吃肉,也不能要求消费者在肉价大涨的过程中玩儿命吃肉。
 
  实际上,需求淡季并不是造成肉价下滑的主要原因,就如同肉价可以在消费淡季大幅上涨一样。肉价下滑的动力来源于市场正在逐步把前期价格虚高的水分挤出。这种挤出水分的能量来源于毛猪的供应能力好于2012年的这个基础条件。
 
  今年4月份之前,经过长达1年之久压缩产能的过程,使得毛猪供应过剩的状态得到改观,毛猪供应处于供求基本平衡、供应略大于需求的状态。基于这种基本估量,毛猪价格应该出现恢复性上涨,上涨是必然现象。但是,涨幅过大、过猛则违背了市场规律。目前毛猪的价格走势就是处于逐渐被挤出水分的过程中。此前我们所说的“两节(中秋节、国庆节)”、“一节(春节)”的价格很难超过8月初出现的峰值(11.75元/斤)的判断也是基于这个基本估量。
 
  目前,就全国而言,猪价处于高位调整过程中,总体上的表现是稳中有降的趋势。所以,对于这几日肉价的小幅下滑的行情,养殖场也不必产生恐慌,目前的价格走势是挤出水分的过程,这个过程相对还是比较漫长的过程,因为养猪场、屠宰场都不愿意把其中的水分挤出,因此需要的时间会略长一些。短时间之内肉价、猪价仍然会保持相对较高的价位,肉价、猪价下滑的速度会远远小于其上涨的速度。同时,由于去年对毛猪产能进行了压缩,毛猪供应过剩的问题已经得到基本的解决,猪价、肉价会出现恢复性上涨,而不是报复性上涨,这也是今年毛猪供应的基本面。在这种形势下,养殖场仍然需要坚持顺时出栏的原则。
 

养殖户在利好环境中 可适当补栏和压栏

 
  随着北方天气逐渐转凉,生猪需求端将有望好转,这种变化可能在9月中旬左右将更加明显,养殖户在目前利好的环境中,可适当补栏和压栏,以获取更大的利润。
 
  豆粕自年初的3300元/吨左右,跌至目前的2600-2700元/吨左,养殖成本降低,直接利好养殖户,尽管目前猪价在9元/斤,自繁自养的育肥猪每头均盈利达到450元,成本低的盈利达到600-800元,养殖利润仍是相对可观,有利于养殖行业元气的恢复和资金产业链的恢复。
 
  且央行不断降准降息,导致利率水平走软,资金使用成本降低,也对养殖户利好,且今年到目前为止,全国范围内并未出现大规模及高死亡率的疫情,生猪疾病程度较为平稳,基本处在可控的范围之内,也对养殖户利好。
 
  大难不死,必有后福,这话也适用于前两年的养猪行业,养猪行业经历了17个月持续亏损,终于迎来了春天。前两年是猪价跌,饲料涨,让养殖户苦不言堪,高价位饲料,玉米价格一度涨到2800元/吨以上,而猪价缺始终徘徊在7元/斤以下,每头育肥猪亏损均价幅度最大一度达到400-500元,导致养殖户大量淘汰母猪,甚至很大部分小散被迫退出养殖行业。
 
  至少持续到年底,养殖户仍处在养殖春天里,首先,国内宽松货币政策不变,资金使用成本后期还有降幅,这对于比较大的需要贷款的养殖户来说,这可是一笔不小的开支。
 
  第二,饲料仍将低位运行,玉米高库存暂时难以解决,也就意味着玉米供应宽松的局面不会改变,且今年国家调整玉米收储价格的概率较大。同时豆粕因厄尔尼诺现象,降水量相对充沛,导致美大豆出现干旱的几率几乎不存在,丰产的概率较大。
 
  且巴西因大豆收益相对较好,部分玉米将改种大豆,大豆面积继续增加 ,国际大豆高库存局面难以改变。而就需求端来说,因中国经济相对低迷,需求增加幅度十分有限,国际大豆仍将保持低位运行的态势,且存在再下一个台阶的概率。成本降低,将导致下半年豆粕现货仍难突破3000元/吨,在3000元/吨下方运行仍将是常态。
 

9月下旬,看好你,猪价!

 
  马上就要临近中秋和国庆假期了,有专家预测,假期来临,很可能拉大猪肉需求供给增大。
 
  本周国内外三元生猪价格小幅下跌,周初均价18.28元/公斤,周末均价18.20元/公斤,涨跌幅为-0.44%。
 
  生猪均价齐回调
 
  目前全国生猪均价为17.74元/公斤,整体持续震荡调整。”省农业厅专家分析,该周我省生猪价格全面调整的原因一方面是年初补栏的后备母猪陆续开始生产,仔猪供应产能有所恢复,养殖户不养“跨年猪”的养殖习惯和当前仔猪价格处于相对高位,致补栏积极性下降;另一方面是饲料成本持续下降和前期购入的仔猪相对价低,养殖户对当前肥猪价格和盈利水平较为满意,出栏较为平稳,加之消费低迷,肥猪价格回调。
 
  市场分析
 
  本周国内生猪价格整体小幅下调,9月11日部分地区外三元生猪市场价格为:黑龙江哈尔滨地区17.3-17.4元/公斤,辽宁沈阳地区17.5-17.6元/公斤,河北石家庄地区17.8-18.0元/公斤,安徽六安地区18.4-18.6元/公斤,广西南宁地区18.6-18.8元/公斤。
 
  8月份国内生猪价格整体呈现小幅上涨态势,月底整体涨势趋稳,进入9月,阅兵小长假过后,天气逐渐转凉,生猪外运难度降低,国内生猪市场供应稳定,供应逐渐回暖,北方屠宰场不断下调生猪收购价格,国内生猪价格整体弱势前行。北方生猪价格大幅下调,卖跌不卖涨心理促使养殖户出栏有所增加,国内生猪价格进一步弱势,北方猪价持续弱势,也对南方生猪价格形成一定压制,南北差价有所扩大,后市生猪外运增加,生猪价格上涨承压。
 
  目前国内生猪存栏量仍处较低水平,生猪价格大幅上涨,养殖户持续补栏,预计8月份国内生猪存栏量将再次上涨,但是短期内生猪存栏量难以回升至较高水平,市场供应依旧偏紧,秋冬季肉类消费较之前将有所回升,预计9月份生猪价格下调空间有限。
 
  9月上旬,生猪价格稳中偏弱运行,受玉米价格大幅下跌、豆粕价格持续弱势影响,养殖利润并未出现下滑,9月1日国内猪粮比为8.1:1,全国猪粮比仍居高位。
 
  后市预测
 
  有关行业媒体认为:目前国内生猪存栏量仍处在较低水平,短期内市场供应依旧偏紧,屠宰场压价致使国内生猪价格小幅下调,整体跌幅有限,后市中秋、国庆双节提振下,9月中下旬国内生猪价仍有望回升至此前高位。从东北地区发起的降价态势,逐步蔓延到全国各地,周四、周五、周六全国各地猪价下调明显,时至今日猪价降幅有所收窄。近日有网友询问此波降价的原因:个人认为JL瘦肉精事件是导火索,生猪出栏量增加是事实,消费者9月份消费够买力下降是根本。由消费萎缩到出栏增加,打破了已有的平衡,目前急需达到另一个相对较低的平衡点,以目前东北地区走势来看,猪价即将趋于稳定,在北猪南运的影响下,生猪价格有望趋于稳定,整体来看,预计下周猪价还将有所下调,幅度在0.2-0.3元/斤。
 

商务部:上周36个大中城市食品价格平稳 猪肉价格降0.2%

 
  商务部近日发布数据,上周(8月31日至9月6日)中国36个大中城市食用农产品市场价格总体保持平稳,流通环节生产资料价格继续下跌。
 
  数据显示,上周,禽蛋价格小幅上涨,其中鸡蛋、白条鸡价格分别上涨1.3%和0.7%。18种蔬菜平均价格比前一周上涨0.5%,其中生菜、蒜头、油菜价格分别上涨8.1%、4.2%和4.2%。肉类价格有涨有跌,其中牛肉、羊肉价格分别上涨0.4%和0.1%,猪肉价格下降0.2%。粮食价格平稳运行,其中大米、面粉价格均与前一周持平。食用油价格小幅波动,其中菜籽油价格下降0.2%,豆油价格持平,花生油价格上涨0.2%。水产品平均价格下降0.7%,其中鲢鱼、鲤鱼、小黄鱼价格分别下降1.5%、1.4%和1.4%。
 
  数据还显示,上周,基础化学原料价格比前一周下降1%,其中纯苯、甲醇价格分别下降2.2%和1.7%。橡胶价格下降0.7%,其中天然橡胶、合成橡胶价格分别下降1%和0.4%。钢材价格下降0.7%,其中螺纹钢、工字钢价格分别下降1%和0.9%。有色金属价格下降0.2%,其中锡、铝、镍、锌价格分别下降0.9%、0.7%、0.4%和0.3%,铅、铜价格分别上涨0.3%和0.1%。煤炭价格下降0.2%,其中动力煤、无烟煤价格分别下降0.2%和0.1%,炼焦煤价格持平。化肥价格上涨0.1%,其中三元复合肥、氯化钾、磷酸二铵价格分别上涨0.5%、0.4%和0.1%,尿素价格保持平稳。
 

安徽145家农业企业集体挂牌四板市场

 
  作为2015年中国安徽(合肥)农业产业化交易会的重头戏,安徽省股权托管交易中心(简称安徽股交中心)农业板开板暨首批农业产业化龙头企业集中挂牌9月12日在合肥举行,安徽省内16个地市的145家优质农业企业以区域性股权交易市场(四板)为起点,迈向资本市场。
 
  安徽股交中心由是国元集团、国元证券、华安证券等共同出资设立的区域性股权交易市场。其中,农业板是该中心针对农业企业的生产经营特点、金融需求特色,量身为农业企业打造的专属服务板块,满足“最近一年营业收入不少于2000万元、净资产达到500万元”等要求的市级以上农业产业化龙头企业,即可申请到农业板挂牌。
 
  安徽省金融办主任周建春表示,安徽农业企业对接资本市场基础较好。截至2014年底,安徽全省规模以上农产品加工企业5390家,其中产值超亿元2177家,超10亿元84家。他认为,利用资本市场直接融资进行农业产业化经营,具有融资额度大,成本低、操作灵活等优点,不仅可以分散投资风险,减轻政府与银行的压力,而且可以有效地促进经营机制和经营理念的转变,提高农业资源的配置效率。
 
  安徽股交中心董事长陈益民称,农业板开板后,安徽股交中心搭建的“一市三板(即培育板、成长板和优先板)”的市场架构逐渐成型,初步形成了股权托管挂牌、私募债券发行、清算交收、金融创新产品四大业务体系。目前,成长板和培育板中的科技板、农业板均已开板,优先板也已获监管部门批准,有望在年内正式推出。
 

屠宰场因污染被关停 农贸市场没猪肉卖

 
  “你不要去市场了,今天没有猪肉卖,想买就去遵谭。”11日上午,海口新坡镇一位镇民无奈地说。随后,记者在前往新坡农贸市场路上,又向多位路人询问,得到的答复都是“今天没有猪肉卖”。为何镇上唯一的农贸市场会没有猪肉卖?镇民的需求该怎么满足?
 
  污染问题整改不达标
 
  食品站被强制关停
 
  11日上午,多位报料人向南国都市报反映新坡镇当天买不到猪肉后,记者驱车前往了解。在新坡农贸市场内,记者看到二十多个猪肉摊位都没有营业,旁边有几个牛肉、羊肉和家禽的摊位正在营业,但没有什么人光顾。
 
  “听说是屠宰场被关停了,所以没有肉卖。”镇民吴先生介绍,屠宰场是10日被关停的。听说是因为污染环境,而且和卫生院只有一墙之隔。他认为屠宰场早就应该搬迁了。
 
  在镇民梁先生的带路下,记者来到新坡食品站,这是该镇的“生猪定点屠宰场”。食品站内摆放着宰杀用的设备,猪圈内还有二十多头生猪,但是没有工作人员在作业。
 
  梁先生称,食品站没有作业,是因为10日被剪断了电线。在走廊上的电表处,还贴有琼山区人民法院的封条。
 
  为何食品站会被强制关停呢?据了解,该食品站存在的噪音污染、排放污水污染农田等问题曾被媒体多次曝光,也被有关部门多次查处。今年七月份,媒体曾报道了环保部门下达整改通知书后,该食品站在规定的期限内依然没有整改达标。按照相关规定,环保部门已经将相关情况转至琼山法院环保法庭,申请法院强制执行。
 
  新坡镇政府工作人员吴先生证实,因为食品站整改没有达标,经环保部门申请后,10日,琼山法院采取了强制措施。
 
  镇政府协调异地屠宰
 
  猪贩顾虑增加宰杀成本
 
  一位从业二十多年的猪贩告诉记者,屠宰场突然被关停后,他们也不知道把猪拉到哪里屠宰,他听说有关部门要求他们把生猪拉到海口罗牛山的屠宰场宰杀,但是他们有几个方面的顾虑。一是路程比较远,约有30多公理,这增加了他们的运输成本。二是他们把生猪送去宰杀后,担心自己最后拿到的不是自己收购的猪。三是他们平常在新坡食品站四五点钟左右宰杀完生猪,立马就能拉到市场销售,所以肉质比较新鲜,担心那边的屠宰场作业时间早,影响到肉质新鲜度。
 
  针对市场没有猪肉卖的问题。当天下午,新坡镇政府工作人员吴先生表示,他们正组织罗牛山公司的工作人员与镇上的猪贩们协商。初步的想法是把生猪运到罗牛山的屠宰场宰杀。不过,截至记者发稿,双方仍在协商当中。
 
  吴先生还称,关于屠宰场搬迁问题,主要是卡在用地上,镇政府曾经找过地,但征用问题还没有解决。


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