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　　一、猪价上扬，后市动能仍在。

 

　　第35周(8月31日-9月6日)，据全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为17.89元/公斤，环比增长0.45%，同比上升23.12%；猪肉价格为29.12元/公斤，环比上升0.76%，同比升高21.43%；猪粮比价为8.36，环比升高1.79%，同比上升了48.90%。

 

　　进入9月，开学季来临，集体肉食消费增加，屠宰量上升，助推行情回暖，生猪整体仍处大的上涨通道中，生猪供应仍属紧平衡状态，猪价上涨动能仍在。但随着双节临近，恐生猪价格冲高回落，望广大养殖户继续做好饲养管理，热切关注猪价动向，合理调整生猪存栏结构，在确保合理利润的前提下，适时适价出栏生猪。

 

　　本周山东省仔猪价格为29.98元/公斤，环比升高1.04%，同比上升50.28%，持续升温的猪市直接拉高了仔猪价格，后市仔猪价格有望突破30元大关。

 

　　二、蛋价回落，后市走弱。

 

　　本周山东省鸡蛋价格9.42元/公斤，同比增长19.35%，环比回落1.26%。本周山东省鸡蛋售价最高出现在安丘，为10.40元/公斤；最低价格为8.70元/公斤，出现在平原。蛋价回落，是市场调节的必然反映。由于去年蛋鸡养殖收益较好，养殖户在今年3月补栏热情较高，加之育雏鸡要经过4—5个月的养殖周期才能进入产蛋期。因此，从7月开始，新增蛋鸡开产量稳步增加，进入9月份鸡蛋供给压力逐渐显现，使蛋价后续上涨空间压缩，未来鸡蛋价格继续上涨的动力减弱，行情审慎乐观。

 

　　先期的利好行情提升养殖者对后市信心，鸡苗价格依然呈现上升态势。本周山东省蛋鸡苗价格为2.71元/只，同比回落8.75%，环比升高1.12%。

 

　　三、肉鸡持续探底，后市有望维稳走弱。

 

　　本周山东省活鸡价格继续呈现下行态势，为8.91元/公斤，同比回落19.05%，环比降低2.09%，行情走低。肉鸡价格回调既是受当前市场消费季节性回落的影响，也是对于近期价格持续走高的一种调节，属于一种规律性现象。预计下阶段行情将会稳中走高，但受供求关系的影响，上升幅度不会太高。

 

　　本周商品代肉雏鸡价格1.37元/只，同比上升61.73%，环比降低12.74%。肉鸡行情走低，打压养殖户补栏信心，补栏需求持续向弱，肉雏鸡价格连续四周走低。

 

　　四、牛羊肉弱势回升，生鲜奶持续向好。

 

　　本周牛羊肉价格双双回升。本周山东省牛肉价格58.11元/公斤，同比升高0.12%，环比升高0.43%；羊肉价格58.35元/公斤，同比降低12.44%，环比升高0.03%。

 

　　牛羊肉价格回调，主要是受季节性消费的影响。一是双节来临，加工企业加大收储力度；二是转入秋季，进入牛羊消费的旺季。这也带动牛羊肉价格回暖向好，预计今后一段时期，随着消费需求增长拉动和生产成本进一步上升，牛羊肉价格仍将保持上涨态势。

 

　　本周，牛奶价格继续回升，为3.17元/公斤，同比下降13.15%，环比升高1.60%；监测的25个县中，剔除两个无效数据，有16个县的价格高于全省平均价格，奶业基本面持续向好扩增。其中最高价格为广饶县4.20元/公斤，最低价格出现在蓬莱为2.10元/公斤。牛奶价格连续四周回暖向好，主要原因仍然是市场供需矛盾所致，一是进入秋季，奶牛产奶质量上升，数量回落；二是双节临近，企业加紧备货，鲜奶需求量遽升；三是奶业行情的影响，由于牛奶价格持续萎靡不振，导致奶牛提前淘汰，催肥出栏现象增加，奶牛存栏数量持续走低，使原奶供应减少，以上因素导致牛奶价格持续走高，但奶价同时受到下游加工企业的约束，原奶价格上升幅度不会太大，综合而言，预计后市奶价会延续振荡态势，但振幅不会太大。

 

　　五、玉米新粮上市，陈粮被迫下行。

 

　　本周山东省玉米价格为2.14元/公斤，环比下降1.38%，同比下降23.02%；豆粕2.84元/公斤，与上周持平，同比下降24.06%；小麦麸1.36元/公斤，环比下降0.73%，同比下降24.86%；进口鱼粉10.60元/公斤，环比下降0.19%，同比增长2.71%；肥猪配合饲料价格为3.04元/公斤，环比下降0.33%，同比下降7.88%；肉鸡配合料价格为3.19元/公斤，与上周持平，同比下降9.63%；蛋鸡配合饲料价格为2.63元/公斤，与上周持平，同比下降12.33%。　

 

　　今年市场各方粮源供应充裕，价格走势一路下行，新季玉米一出，以其绝对的价格优势，迅速挤占市场，压制陈粮价格一路走跌。目前临储收购政策尚未坐实，各方主体看空心态浓重，导致期现市场价格出现明显下降。短期内市场需求并无明显提振因素，而在各方持粮主体出货意愿积极和新季玉米集中上量的压力下，行情继续走弱趋势明显。　　

 

　　9月份国内港口大豆预报将有681万吨大豆到港，由于7、8月份国内养殖市场恢复进度缓慢，港口、工厂大豆消耗缓慢，因此即便9月份新增到港大豆环比减少，但大豆总体供应依旧庞大。从国内豆粕现货供应方面看，北方因开工持续不正常，豆粕供应也因此而持续处于偏紧状态，沿海地区因工厂开工正常，豆粕库存压力大，部分工厂甚至因胀库而被迫停机。