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　　一、猪价小幅回落。

 

　　第33周(8月17日-8月23日)，据全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为17.70元/公斤，环比下降0.73%，同比增长24.91%。猪肉价格为28.68元/公斤，环比上涨0.91%，同比增长21.89%。

 

　　全国方面，出栏肉猪平均价格(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价)从上周的17.95元/公斤回落至17.87元/公斤，同比上涨24.3%。瘦肉型猪从18.32元/公斤回落至18.21元/公斤，良杂猪从17.97元/公斤回落至17.83元/公斤，土杂猪从17.55元/公斤涨至17.56元/公斤。

 

　　猪价已在常态下震荡近一个月，均未出现大幅上涨和下跌，较为平稳。由于猪价是整个生猪市场的风向标，其随即向仔猪补栏和母猪补栏开始传递。30斤左右的仔猪价格基本稳定在700元左右，100斤左右的二元母猪价格也基本稳定正在1700元/头水平保持平稳。二元母猪价格自27周即7月初涨破1700元/头后，便一直平稳在这一水平，始终未突破1800元/头。后备母猪的补栏较为平稳。

 

　　仔猪价格为28.78元/公斤，环比上涨0.52%，同比增长51.00%。仔猪价格仍在攀升，业内人士提醒大家补栏需谨慎，要仔细核算成本、控制风险。

 

　　二、蛋价继续攀高，后期空间有限。

 

　　本周山东省鸡蛋价格延续回升态势，为8.79元/公斤，同比下降19.87%，环比升高5.27%。本周山东省鸡蛋售价最高出现在广饶、蓬莱和青州，为9.40元/公斤；最低价格为7.90元/公斤，出现在邹城。影响蛋价持续走高的原因仍然是供求关系的变化，一方面是高温天气削弱蛋鸡产蛋量，促使鸡蛋交易价格上扬；另一方面受国庆节、中秋节前以及大中院校开学前的备货需求启动促进价格进一步走高，养殖者看好后市。然而，由于去年蛋鸡养殖收益较好，养殖户在今年3月补栏热情较高，加之育雏鸡要经过4—5个月的养殖周期才能进入产蛋期。因此，从7月开始，新增蛋鸡开产量稳步增加，鸡蛋供给压力逐渐显现，蛋价后续上涨空间恐将受限，未来鸡蛋价格继续上涨的动力减弱，行情审慎乐观。

 

　　本周山东省蛋鸡苗价格为2.56元/只，同比回落12.03%，环比升高3.23%，养殖者看好后市，鸡苗价格开始抬升。

 

　　三、肉鸡微幅震荡。

 

　　本周山东省活鸡价格为9.11元/公斤，同比回落16.88%，环比升高0.44%。肉鸡价格回升既是受当前市场消费季节性上扬的影响，也是对于近期生猪产品价格持续走高的一种调节，属于一种规律性现象。预计下阶段行情将会稳中走高，但受供求关系的影响，上升幅度不会太高。

 

　　本周商品代肉雏鸡价格1.63元/只，同比回落52.34%，环比降低25.23%。

 

　　四、牛羊肉弱势震荡，生鲜乳缓慢升高。

 

　　第33周，本周山东省牛肉价格57.71元/公斤，同比降低0.59%，环比升高0.31%；羊肉价格为58.82元/公斤，同比回落12.55%，与上周持平。

 

　　牛肉价格一直处于高位震荡态势，虽有升降，但是振幅不大，这说明牛羊肉价格微幅调整只是一种消费的代偿作用，是表面的调整，并非根本的供需矛盾得到了缓和。但是随着中澳自贸协定的落地，牛羊肉进口大门敞开，这对于牛羊肉的价格形成回落的压力，加之国内消费者对于本土产品持续怀有不安全之感，影响牛羊肉走货。预计后市牛羊肉有可能进一步走低，维持小幅下跌走势。

 

　　本周，牛奶价格为3.11元/公斤，同比下降16.84%，环比升高0.97%；监测的25个县中，剔除两个无效数据，仍有14个县的价格高于全省平均价格，基本面稳步扩增。其中最高价格为广饶县4.20元/公斤，最低价格出现在青岛市即墨为1.80元/公斤。牛奶价格破冰上扬，背后因素是消费市场对于奶业生产的积极呼应，一是企业为双节备货，加大鲜奶收购；二是进入凉爽秋季，生奶质量回升。但是进口的压力仍不可忽视，国际原奶价格大幅度下跌，导致奶源价格也大幅降低，这也加重了我国奶价回升的难度。综合看，在不考虑突发因素冲击情况下，生奶收购价格总体呈现稳中偏弱、逐步回升的走势。

 

　　五、基本面偏空，豆粕玉米短线涨跌均有限。

 

　　山东省玉米价格为2.25元/公斤，环比下降2.60%，同比下降17.88%；豆粕2.88元/公斤，环比下降0.35%，同比下降24.01%；小麦麸1.37元/公斤，环比下降4.20%，同比下降24.73%；进口鱼粉10.61元/公斤，环比下降0.56%，同比增长4.12%；肥猪配合饲料价格为3.07元/公斤，环比下降0.65%，同比下降6.40%；肉鸡配合料价格为3.21元/公斤，环比下降0.93%，同比下降9.07%；蛋鸡配合饲料价格为2.65元/公斤，环比下降0.75%，同比下降11.37%。　

 

　　油厂方面：近期，港口大豆库存量依旧庞大，大豆库存继续呈增长趋势。山东地区因之前干旱、断电造成停机问题的，目前陆续开机，但因港口大豆流向检查问题，部分小厂仍停机中。而天津港爆炸和北京9月3日庆祝抗日战争胜利70周年“阅兵”逐步临近，同时港口大豆流向检查工作仍在继续，仍影响华北部分地区工厂。

 

　　需求方面：本周生猪价格持续震荡回调，近两日回调幅度略有放缓，猪价有止跌企稳迹象。但目前屠宰企业加工成本较高，加之需求不振，虽部分地区再现生猪收购困难现象，但屠宰企业提价收购意愿不强，部分企业下调屠宰量，继续打压猪价，预计短期内猪价将企稳并伴小幅回升，难有大涨行情。

 

　　当前，玉米现货市场稳中趋弱，国内生猪饲养行业未发生实质性改善，终端消费依旧不佳；华北整体粮源供应充足，部分农户仍有少许余粮，各地轮换粮不断涌入市场，新季玉米处在零星上市阶段。但本月山东深加工企业停产检修情况较多，部分饲料企业因生产亏损，也有减产、停产情况出现，需求整体疲弱。