据数据监测的当地生猪报价信息统计，2015年08月26日全国各省生猪平均价格为18.19元/千克，与昨日猪价持平；较上周同期猪价（8月19日）上涨0.04元/千克，涨幅为0.22%（见图1）。今日猪粮比为7.83：1，较昨日猪粮比上涨0.03，涨幅为0.30%；较上周同期猪粮比（8月19日）上涨0.05，涨幅为0.68%（见图2）。
8月26生猪市场行情较昨日震荡持平，全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为19.27元/千克，最低地区为山东省，生猪平均价为17.66元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
今日全国大部分地区厂家收购价格与昨日相比维持震荡持稳态势，辽宁、湖北部分屠宰场结算价格下调0.1元/公斤，四川部分屠宰场结算价格上调0.2-0.3元/公斤，吉林屠宰场结算价格跌涨互现，幅度在0.1-0.2元/公斤；山东、湖南、四川部分猪场出栏价上调0.1元/公斤，江西、重庆部分猪场出栏价上调0.2元/公斤，广西部分猪场出栏价上调0.2-0.4元/公斤，浙江部分猪场出栏价下调0.2元/公斤；浙江部分屠宰场收购价格下调0.1元/公斤，福建部分屠宰场收购价格上调0.2元/公斤。今日大部分屠宰企业采购价格与猪场出栏价维持稳定，局部厂家跌涨调整，调整幅度与区域明显不如前几日。由于近几日生猪市场主线持稳，养殖户观望的情绪更浓烈，对生猪市场信息了解迫切，一些收猪人和屠宰企业采购反馈，咨询量大，但实际成交量少，由于昨天南方一些规模猪场出现上调现象，南方养殖户观望情绪明显要重于北方，养殖户与屠宰企业再次进入深度博弈，未来几日猪市继续迎来博弈态势。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
北京8月26日凌晨消息 据彭博社报道，荷兰合作银行认为，在中国的生猪和母猪数量出现几十年来罕见的大幅减少之后，这个全球最大的猪肉消费国今年的猪肉进口量将增长45%。
全球的猪肉消费中，有半数进了中国民众肚子里，但中国国内猪肉主要由小农供应，只要成本上升，小农们就会减少养猪数量，由此衍生的产业景气循环起落已然带动猪价在今年创下历史新高。
由于担心民生必需品价格波动恐将造成社会冲击，中国政府正试图发展一个更为可靠的食物供应链，但至少到2016年第一季之前供应仍可能持续紧俏，且进口将会跳升。
当猪价2011年大涨时，政府的因应之道是提供补贴以鼓励增产。但这么做却导致猪肉严重供应过剩、猪价下滑，迫使养猪户屠宰母猪减少饲养量，直到供应数量大减为止。
分析师Will Sawyer、Chenjun Pan和Albert Vernooij在周二的研报中称，过去18个月，中国屠宰了近1亿头生猪和1000万头母猪，相当于墨西哥、美国和加拿大肉猪养殖数量的总和。
2011-2013年的过度扩张导致养殖业利润下降，上百万小养殖户退出了这个行业。
小养殖户的退出将导致国内今年生猪产量下降6.5%，至5300万吨消费将下降5.3%，至5500万吨，将需要创纪录的190万吨进口来填补缺口。2016年进口量将处于同一水平，因为生猪养殖的复苏不会那么快。
根据荷兰合作银行数据，6月底时，中国种猪数量处于3,900万头的历史低点，远低于2013年创下的历史高点5,010万头。政府指出，猪只数量连续22个月下滑，已经来到2008年以来最低。
荷兰合作银行指出，生猪供应已从2013年底的历史高点4.68亿头下滑至3.84亿头。
