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　　上周（2015.07.27—2015.07.31）上周肉类、禽蛋市场整体交易量较上上周减少，整体价格有一定的波动。

　　价格涨跌：上涨主要品种为鸡蛋平均价格（8.5元/公斤）、猪肉平均价（24.6元/公斤），环比涨幅分别为8.97%、6.61%。上周羊肉、狗肉、活鸡、白条鸡、活鸭和牛肉价格与上上周基本持平，平均价格分别为：牛肉平均价格（65元/公斤）、狗肉平均价格（32元/公斤）、活鸭平均价格（15.5元/公斤）、羊肉平均价格（51元/公斤）、活鸡平均价格（15.5元/公斤）、白条鸡平均价格（18.5元/公斤）。

　　行情趋势：本期猪肉、鸡蛋价格直线看涨。上周鸡蛋价格持续上涨主要原因是受季节性因素影响，母鸡产蛋率持续下降所致；上周猪肉价格上涨主要原因是生猪货源量紧缺所致；上周其它畜禽类和蛋产品类价格与上上周相比没有变化，总体保持平稳定。预计本周鸡蛋价格大幅回落的可能性较小，而猪肉价格仍将维持在高价位。