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北京回龙观市场:鸡蛋价格大幅上扬

时间:2015-08-05
来源:北京回龙观市场



  进入7月下旬,鸡蛋价格开始反弹。根据市场价格监测数据显示:北京回龙观市场箱鸡蛋7月下旬的批发均价为6.8元/公斤,至8月初批发均价已达到8元/公斤,上涨11.7%左右。但相比于去年7月下旬均价10.6元/公斤均价下降2.6元每公斤。
 
  据分析,前段时期较为稳定,整体处于近几年低谷的蛋价近期价格波动较大,普遍上涨。主要原因是因为进入最为炎热的三伏天后,蛋鸡的产蛋数量下降,一定时期内导致市面上供应紧张。另一方面,近期猪肉价格的一再高涨,带动了鸡蛋的市场需求,很多消费者选择购买处于低价位的鸡蛋,以前一直较为疲软的鸡蛋市场供大于求的结构有所改变。根据市场经济规律,蛋价顺势自然上涨,涨价幅度较为明显。

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