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　　一、猪价微幅震荡。

 

　　第30周（7月27日-8月2日），据全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为17.19元/公斤，环比上涨0.64%，同比增长27.33%。猪肉价格为27.56元/公斤，环比与上周持平，同比增长20.93%。活猪最高价出现在兰山区，18.20元/公斤，最低点在莒县，16.20元/公斤。

 

　　全国方面出栏肉猪平均价格(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价)从上周的17.05元/公斤涨至17.21元/公斤，同比上涨28.5%。瘦肉型猪从17.32元/公斤涨至17.55元/公斤，良杂猪从17.09元/公斤涨至17.23元/公斤，土杂猪从16.73元/公斤涨至16.85元/公斤。

 

　　连续两年的市场低迷，让一些养殖水平低下和资金实力跟不上的养殖户纷纷倒闭或缩减规模，国家对环保的重视让相当一部分的污染严重或是无治污能力的猪场被迫关门，像这样关掉的养殖户基本是彻底退出了，预计无法再恢复，猪场少了，市场上可供的生猪跟着减少，猪价上涨明显。猪周期的调控政策通常只会延缓周期、降低波动；起到决定性作用的仍然是猪肉的市场供需规律。

 

　　仔猪价格为26.90元/公斤，环比上涨1.24%，同比增长42.33%。全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)从上周的30.86元/公斤至31.62元/公斤，较去年同期的21.28元/公斤上涨48.63%，三元仔猪价格从32.68元/公斤涨至33.43元/公斤，良杂仔猪价格从上周的29.04元/公斤至29.81元/公斤，同比分别上涨39.47%和60.44%。仔猪价格仍在攀升，业内人士提醒大家补栏需谨慎，要仔细核算成本、控制风险。

 

　　二、蛋价强势上涨

 

　　本周山东省鸡蛋价格涨幅巨大，为7.89元/公斤，同比下降23.17%，环比升高8.08%。本周山东省鸡蛋售价最高出现在广饶、青州和莱芜市，为8.40元/公斤；最低价格为7.20元/公斤，出现在邹城市。前期集中淘汰以及蛋鸡“歇伏”引起的鸡蛋供应量走低继续影响市场，同时近期受生猪价格上涨以及天气炎热影响，鸡蛋消费有所提升，蛋价受到提振，小幅回升。后市鸡蛋供应仍会偏紧，而需求会有小幅提升，因而预计后市鸡蛋价格仍有上行空间。

 

　　本周山东省蛋鸡苗价格为2.39元/只，同比回落13.41%，环比上涨1.70%，鸡苗价格略有回升。

 

　　三、肉鸡价格回落震荡

 

　　本周山东省活鸡价格为9.07元/公斤，同比回落10.64%，环比下降0.77%，虽然近期肉鸡出栏量下降，提升鸡价走高，但目前鸡肉产品走货速度放缓，鸡肉售价继续回落，鸡价上涨空间或有限。

 

　　本周商品代肉雏鸡价格2.24元/只，同比上升23.76%，环比与上周持平。

 

　　四、牛羊肉价格本周双双呈现小幅回落态势。

 

　　本周山东省牛肉价格57.52元/公斤，同比降低0.62%，环比下降0.17%；羊肉价格为58.73元/公斤，同比回落12.63%，环比下降0.32%。

 

　　本周牛羊肉价格呈现双双回落，但是振幅不大，这说明牛羊肉价格微幅调整只是一种消费的代偿作用，是表面的调整，并非根本的供需矛盾得到了缓和。但是随着中澳自贸协定的落地，牛羊肉进口大门敞开，这对于牛羊肉的价格形成回落的压力，后市牛羊肉有可能进一步走低，维持小幅下跌走势。

 

　　本周，牛奶价格企稳不前，为3.08元/公斤，同比下降19.16%，与上周持平；监测的25个县中，剔除两个无效数据，有14个县的价格高于全省平均价格，其中最高价格为广饶县4.20元/公斤，最低价格出现在青岛市即墨为1.50元/公斤。当前进入溽热暑期，奶牛生产面临热应激的影响，牛奶产量和质量都会有不同程度的降低，这将使奶价快速走高。综合看，在不考虑突发因素冲击情况下，生奶收购价格总体呈现稳中偏弱、逐步回升的走势。

 

　　五、饲料粮价格维持平稳。

 

　　玉米价格为2.33元/公斤，环比与上周持平，同比下降13.06%；豆粕2.90元/公斤，环比升高0.35%，同比下降23.68%；小麦麸1.46元/公斤，环比升高1.39%，同比回落17.51%；进口鱼粉10.71元/公斤，环比降低0.65%，同比增长5.31%；育肥猪配合饲料价格为3.09元/公斤，与上周持平，同比下降5.21%；肉鸡配合料价格为3.23元/公斤，环比下降0.31%，同比下降7.71%；蛋鸡配合饲料价格为2.68元/公斤，与上周持平，同比下降10.07%。

 

　　本周饲料粮价格维持平稳。有业内人士表示，短线看，国内到港豆庞大、豆粕供应充裕以及养殖市场恢复仍有限下，豆粕行情将继续弱势调整。不过，进入八月份后，美国天气变化极为关键，如果八月份美国产区出现极端恶劣天气，那么无疑会不利于大豆生长，期价势必会走强，而国内豆粕现货将结合盘面以及自身养殖市场进一步恢复，行情面临大涨的机率较大，因此目前低价位或者在价格下跌时，注意增加库存。