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　　一、猪价回调，市场厚积薄发。

 

　　第29周(7月20日-7月26日)，据全省25个集贸市场价格定点监测，本周山东省活猪价格为17.08元/公斤，环比下降0.99%，同比上升28.13%；猪肉价格为27.56元/公斤，与上周持平，同比升高22.82%；猪粮比价为7.33，环比下降2.27%，同比上升了45.73%。

 

　　本周山东省猪市再度回调，仔猪活猪价格回落，猪肉与上周持平。分析其原因，主要是猪肉消费市场受近期高温和多雨的影响，略显冷清，对猪价也难以产生有利的支撑，诱使猪市再现萎靡。这种情况仅为市场调整一种短期行为，后市来看，我们仍然对猪市报以乐观的期望。一是生猪产销紧平衡局面依然在持续，养殖户惜售心里加重；二是终端猪肉消费慢慢回升，对猪价支撑、提振作用将逐步显现，有望生猪价格逐渐筑底企稳，升势隐现。

 

　　本周山东省仔猪价格为26.57元/公斤，环比下降0.60%，同比升高41.78%。

 

　　二、蛋价慢回升，后市口走弱。

 

　　本周山东省鸡蛋价格延续回升态势，为7.30元/公斤，同比下降29.26%，环比升高1.25%。本周山东省鸡蛋售价最高出现在蓬莱，为7.90元/公斤；最低价格为6.60元/公斤，出现在莘县。高温天气削弱蛋鸡产蛋量，促使鸡蛋交易价格上扬。然而，由于去年蛋鸡养殖收益较好，养殖户在今年3月补栏热情较高，加之育雏鸡要经过4—5个月的养殖周期才能进入产蛋期。因此，从7月开始，新增蛋鸡开产量稳步增加，鸡蛋供给压力逐渐显现，蛋价后续上涨空间恐将受限，未来鸡蛋价格继续上涨的动力减弱，行情审慎乐观。

 

　　本周山东省蛋鸡苗价格为2.35元/只，同比回落12.96%，环比下降0.42%，养殖者对后市信心不足，鸡苗价格依然弱势回落。

 

　　三、肉鸡价格回落。

 

　　本周山东省活鸡价格为9.14元/公斤，同比回落8.96%，环比降低0.33%，行情走低。肉鸡价格回调既是受当前市场消费季节性回落的影响，也使对于近期价格持续走高的一种调节，属于一种规律性现象。预计下阶段行情将会稳中走高，但受供求关系的影响，上升幅度不会太高。

 

　　本周商品代肉雏鸡价格2.24元/只，同比上升61.15%，环比降低8.20%。

 

　　四、牛羊肉齐回落，生鲜乳又企稳。

 

　　第29周，牛羊肉价格双双回落。本周山东省牛肉价格57.62元/公斤，同比降低0.43%，环比回落0.03%；羊肉价格为58.92元/公斤，同比回落12.92%，环比下降0.76%。牛肉价格一直处于高位震荡态势，虽有回落，但是振幅不大，这说明牛羊肉价格微幅调整只是一种消费的代偿作用，是表面的调整，并非根本的供需矛盾得到了缓和。但是随着中澳自贸协定的落地，牛羊肉进口大门敞开，这对于牛羊肉的价格形成回落的压力，后市牛羊肉有可能进一步走低，维持小幅下跌走势。

 

　　本周，牛奶价格继续企稳，为3.08元/公斤，同比下降19.37%，与上周持平；监测的25个县中，剔除两个无效数据，有12个县的价格高于全省平均价格，其中最高价格为广饶县4.10元/公斤，最低价格出现在青岛市即墨为1.50元/公斤。牛奶价格连续三周不变，背后深层次因素是市场对于消费的消极被动，目前众多乳品加工企业反映在商超中诸多中低端产品走货量少，积压严重。尤其是随着我国奶粉进口日趋“多元化”，欧盟区对于乳制品的生产配额取消，荷兰、爱尔兰和德国此前被压抑已久的产能现在开始迫不及待涌向我国。而从去年到今年，国际原奶价格大幅度下跌，导致奶源价格也大幅降低，这也加重了我国奶价回升的难度。据预测，原奶的国际价格在今年年底或者明年一季度有望企稳反弹，而国内的价格或许会有一些滞后，从目前国内企业消化库存的情况来看，价格小幅反弹估计要等到明年一季度左右，这就压制了牛奶生产和加工的积极走势。

 

　　五、玉米价格小幅震荡。

 

　　山东省玉米价格为2.33元/公斤，环比上涨1.30%，同比下降12.08%；豆粕2.89元/公斤，环比增长0.35%，同比下降24.15%；小麦麸1.44元/公斤，环比增长0.70%，同比下降17.24%；进口鱼粉10.78元/公斤，环比下降0.46%，同比增长6.00%；肥猪配合饲料价格为3.09元/公斤，环比增长0.32%，同比下降4.92%；肉鸡配合料价格为3.24元/公斤，环比增长0.31%，同比下降7.16%；蛋鸡配合饲料价格为2.68元/公斤，与上周持平，同比下降9.46%。

 

　　截至7月23日当周，豆粕现货均价为2892元，较上周小幅下降，主要受期价回落影响。尽管6月下旬以来豆粕价格持续上涨，但总体来看豆粕价格仍处于历史低位，而豆粕价格通常与豆粕成交量成反比，豆粕价格的适当下滑可以促进需求量的增加。目前，生猪存栏量和母猪存栏量处于历史低位，使豆粕的消费需求有限。但从长期来看，随着养殖效益的持续扩大，和三四季度的来临，养殖行业将会在下半年有大规模补栏行动。这将会成为后期豆粕价格上行的强力推动因素。

 

　　统计数据显示，目前华北贸易商销售均价2250元/吨，同比偏低250元/吨左右。目前河南、河北余粮整体明显偏多，山东中东部产区供应仍显偏松，局部阶段性供应缺口很快会被区域间粮源流动抹平。山东深加工企业收购价格周末部分上调，但近期又略有回调，整体维持小幅震荡，目前来看，华北产区余粮压力仍存，后期价格上行压力较大。