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　　一、本周生猪价格小幅回落。

 

　　第28周（7月13日-7月19日），据全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为17.25元/公斤，环比下降0.35%，同比增长35.19%。猪肉价格为27.56元/公斤，环比上涨1.51%，同比增长25.16%。

 

　　本周猪价有所下调。从山东25个集贸市场定点监测点来看，活猪最高价出现在平度市，17.80元/公斤，最低点在嘉祥县16.20元/公斤。山东部分地区近期猪源较多，出栏有所增加，上涨动力略显不足，但猪市整体供应仍偏紧，屠企压价效果不如预期。再者由于终端需求不佳，目前全国市场已呈现高价区盘整、低价区补涨的态势，业内人士提醒大家要用实际利润来衡量是否压栏，天气炎热更要做好饲养管理。

 

　　仔猪价格为26.73元/公斤，环比上涨3.97%，同比增长43.32%。目前仔猪价格仍在攀升，再创本年新高，仔猪价格的上升，意味着后期出栏成本的增加，业内人士提醒大家补栏需谨慎，要仔细核算成本、控制风险。

 

　　二、蛋价回升，供给压力依然不减。

 

　　本周山东鸡蛋价格延续回升态势，为7.21元/公斤，同比下降27.83%，环比升高2.71%。本周山东鸡蛋售价最高出现在广饶、蓬莱，为7.80元/公斤；最低价格为6.40元/公斤，出现在肥城。高温天气削弱蛋鸡产蛋量，促使鸡蛋交易价格上扬。然而，由于去年蛋鸡养殖收益较好，养殖户在今年3月补栏热情较高，加之育雏鸡要经过4—5个月的养殖周期才能进入产蛋期。因此，从7月开始，新增蛋鸡开产量稳步增加，鸡蛋供给压力逐渐显现，蛋价后续上涨空间恐将受限，未来鸡蛋价格继续上涨的动力减弱，行情审慎乐观。

 

　　本周山东蛋鸡苗价格为2.36元/只，同比回落13.87%，环比下降1.29%，鸡苗价格依然弱势回落。

 

　　三、肉鸡行情持续回暖。

 

　　本周山东活鸡价格为9.17元/公斤，同比回落7.65%，环比升高1.21%，行情持续回暖。前一时期连续的低位运行对消费起到了促进的作用，这对于肉鸡类快速消费品是一个正向的刺激，加之近期猪价冲高，也带动了肉鸡价格回升。预计下阶段行情将会稳中走高，但受供求关系的影响，上升幅度不会太高。

 

　　本周商品代肉雏鸡价格2.44元/只，同比上升130.19%，环比升高13.49%。肉鸡行情回暖，提振养殖户补栏信心，补栏需求持续转好，肉雏鸡价格连续六周攀升。

 

　　四、牛羊肉弱势震荡，生鲜乳止步不前。

 

　　牛羊肉价格延续高位弱势震荡态势，分化而行，牛肉连续攀升，羊肉持续探底。本周山东牛肉价格57.64元/公斤，同比降低0.24%，环比升高0.28%；羊肉价格为59.37元/公斤，同比回落12.27%，环比下降0.62%。

 

　　牛肉价格一直处于高位震荡态势，虽有回落，但是振幅不大，这说明牛羊肉价格微幅调整只是一种消费的代偿作用，是表面的调整，并非根本的供需矛盾得到了缓和。但是随着中澳自贸协定的落地，牛羊肉进口大门敞开，这对于牛羊肉的价格形成回落的压力，后市牛羊肉有可能进一步走低，维持小幅下跌走势。

 

　　本周，牛奶价格企稳不前，为3.08元/公斤，同比下降21.03%，与上周持平；监测的25个县中，剔除两个无效数据，有12个县的价格高于全省平均价格，其中最高价格为广饶县4.10元/公斤，最低价格出现在青岛市即墨为1.50元/公斤。当前进入溽热暑期，奶牛生产面临热应激的影响，牛奶产量和质量都会有不同程度的降低，这将使奶价快速走高。综合看，在不考虑突发因素冲击情况下，生奶收购价格总体呈现稳中偏弱、逐步回升的走势。

 

　　五、饲料粮价格弱势震荡，表现疲软。

 

　　本周山东饲料粮价格弱势震荡。玉米价格为2.30元/公斤，环比下降0.43%，同比下降10.85%；豆粕2.88元/公斤，环比升高2.13%，同比下降25.96%；小麦麸1.43元/公斤，环比升高3.62%，同比回落16.86%；进口鱼粉10.83元/公斤，环比降低0.46%，同比增长7.76%；育肥猪配合饲料价格为3.08元/公斤，与上周持平，同比下降4.94%；肉鸡配合料价格为3.32元/公斤，与上周持平，同比下降7.18%；蛋鸡配合饲料价格为2.68元/公斤，环比升高0.37%，同比下降9.46%。

 

　　本周饲料粮价格继续走低，表现疲软，这主要是受养殖行情的影响，降低了对于饲料的需求，致使价格难以提振；同时从供应方面来看，大麦、高粱等替代原料增加，则进一步缩减了需求面，导致近期玉米、豆粕需求提振有限，使饲料粮价格难以有较为乐观的后市预期。