珠海生鲜鸡试吃活动走进步行街

时间：2015-07-17
来源：新牧网

“科学认知生鲜鸡，免费试吃体验活动”近日走进珠海市斗门井岸城区步行街，让大家品尝由生鲜鸡制作出来的各种菜式。

活动现场共派发试食券近200张、宣传单张1000多份。不少市民在试食后都表示，生鲜鸡和现宰鸡做出来的菜色区别不大。斗门区食药监局工作人员介绍，活动目的是为了让市民对生鲜鸡有进一步认识。“从营养学的角度来看，后熟期的禽肉蛋白质更充分地被降解变成氨基酸，有益于身体的消化和吸收，所以生鲜鸡营养价值没有损失，口感也没有影响，而且生鲜鸡更加安全，”斗门区餐饮协会相关负责人介绍。

（原标题：生鲜鸡试吃活动走进井岸步行街）

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