今年一季度，烟台市肥猪价格同全国其他城市一样维持低位，从3月中下旬开始猪价止跌回升，目前全市肥猪平均价格7.44元/斤，养殖场户已开始盈利。经深入调研分析，能繁母猪存栏下降、散养户加快退出及养殖场户捂栏待涨是促使当前生猪价格上涨的三大因素，预计生猪价格在中秋节前将维持在7.0-8.5元/斤区间波动，不会对CPI造成较大影响。
元旦过后，全市肥猪价格持续下降，3月中旬跌至最低价5.7元/斤，养殖场户出栏肥猪平均亏损0.85元/斤；从3月下旬开始肥猪价格连续上涨，目前全市肥猪平均价格为7.44元/斤，比上周上涨了5.87%，比3月中旬上涨了30.52%，养殖场户出栏肥猪平均获微利0.3元/斤，生猪养殖产业全面亏损的形势得到初步改善。
(一)能繁母猪存栏下降是猪价上涨的主要因素。去年以来生猪价格持续低迷，生猪养殖产业亏损严重，规模养殖场通过缩减能繁母猪存栏积极应对，能繁母猪存栏下降导致商品肥猪出栏大幅下降。据统计，5月底能繁母猪存栏41.87万头，同比下降4.48%；5月份生猪出栏46.89万头，环比下降3.46%，同比下降8.04%。
(二)散养户加快退出是猪价上涨的重要因素。近年来，养猪成本上涨、价格低迷，生猪养殖产业微利甚至亏损，部分散养户退出养猪行业，外出打工或从事其他产业。同时，受融资难、用地难、环保压力大等因素制约，生猪规模养殖增速放缓，规模养殖增加量低于散户退出造成的生猪出栏减少量，在一定程度上加剧了生猪市场供应趋紧的局面。据调查，当前生猪存栏349.53万头，同比下降0.75%。其中，年出栏500头以下养殖场户5.4万个，比2013年减少了0.8万个。
(三)养殖场户捂栏待涨是猪价上涨的助推因素。近期生猪价格持续上涨，养殖场户对后市猪价比较乐观，普遍预期中秋节前能够涨至8元/斤以上，受“卖跌不卖涨”心理的影响，养殖户压栏待涨心理较重，进一步加剧了猪源阶段性偏紧的局面。同时，夏季来临烟台市进入休渔期，市民对海鲜的消费需求转向烧烤等猪肉制品消费，猪肉市场需求的增长也进一步推动生猪价格的上涨。
虽然上半年生猪价格经历一轮恢复性快速上涨，但是受终端消费低迷、资金周转、捂栏成本增加等多重影响，综合生产、流通、市场等各方面因素，三季度生猪价格涨幅不会很大，预计中秋节前生猪价格将维持在7.0-8.5元/斤区间波动，不会对CPI造成较大影响。中秋节后，随着季节性消费、假日消费增加，猪肉市场需求将进一步回暖，同时受补栏母猪生产周期较长等因素影响，生猪生产可能再次出现供不应求，生猪价格有可能出现一轮新的上涨行情。
一是加强信息发布引导力度。密切关注生猪生产形势变化，实时掌握生猪市场价格动态，不断提高预警预测能力，及时发布市场预警信息，指导养殖场户合理安排生产，抓住市场机会，提高养殖效益。
二是大力推广“仙坛模式”。积极依托龙大、福祖、国联等生猪加工龙头企业，学习借鉴山东仙坛股份有限公司“公司+农户”肉鸡产业化经营模式，采用合同、契约等形式，与养猪场户建立起“利益均沾、风险共担”的利益联结机制，形成相对紧密的生猪产销联合体，确保生猪生产持续稳定发展。
三是全面加强生产技术指导。组织技术人员深入养殖场户，通过入户指导和技术培训等形式，为养殖户提供饲养管理、疫病防治、品种改良等各个环节生产技术，达到节本增效的目的。
四是进一步提高疫病防治水平。在抓好生猪强制免疫工作的同时，切实抓好生猪流行病的调查和预警，抓好生猪流行病防控技术的科技攻关和推广普及，有效控制生猪流行病的传播和蔓延。
猪价飞涨 养猪老手怎么看？
本是猪肉消费淡季，全国猪价却涨势迅猛，养猪人究竟如何看待本次上涨呢？是欣喜若狂还是保守看待呢？
根据农业部5月公布的数据显示，4月份全国生猪存栏量已经跌破4000万头，为38692万头，同比下降9.71%。生猪存栏量经历30个月的持续 低迷后，首次跌破4000万，而且远低于农业部4800万头的警戒线。随着猪源减少，猪价不断上涨。截止2015年7月4日，东北局部地区猪价已经破9， 南方猪价迅速反弹。本是猪肉消费淡季，全国猪价却涨势迅猛，养猪人究竟如何看待本次上涨呢？是欣喜若狂还是保守看待呢？小编特地走访了北京周边地区 的猪场，听猪场老板聊猪价，并将他们的共同看法整理如下，以飨网友：
猪价上涨的原因分析
1、猪源减少，市场上供不应求。
2、猪场压栏惜售。
猪源减少的原因
1、从2013年后半年到现在，经历了将近2年的低迷行情。有些猪场负债累累，特别是200头母猪的猪场，负债均在100-200万之间。负债、管理水平低下的规模猪场以及散户的大面积退出，导致存栏量减少。
2、猪场的实际饲养规模下降。实际生产的饲养规模要比报道数据更少。
3、猪场管理及疾病防控水平低下。猪瘟、伪狂犬病等几乎每次疫情都给猪场造成较大程度的损害。
4、环保政策的调控。2015年中央一号文件、《畜禽污染防治条例》以及各地的环保政策让很多猪场不得不忍痛关上猪场的大门。
养猪人的惜售
养猪人的惜售其实是相对的。猪压在栏中，还得消耗一定量的饲料等成本，这对养猪人也是一定的损耗。根据我们的调查，养猪人普遍采取的销售方式是：猪价不好的时候200斤卖，行情较好的时候230-240元卖。
猪价涨了的时候，养猪人怎么应对？
1、增加母猪，为1年后肥猪上市做储备。
2、买小猪育肥，赚点快钱。
3、淘汰产能低的母猪，提升生产水平。
对于未来猪价，养猪人怎么看？
1、猪价上升通道会维持2年。
2、猪价可能会突破10元。
3、未来，国家可能会进口一些猪肉，来平抑上涨的猪价。但是根据以往的数据分析，进口肉仅占据市场份额的1%，影响猪价的主因还是国内生猪存栏量。
养猪不赚钱，究竟是因为什么呢？
1、饲料、兽药等成本比较高，导致养殖成本高。
2、仔猪成活率低，造成生产水平低下。
您眼中，什么样的猪场才能盈利呢？
1、100头母猪以下的猪场，养猪人亲力亲为，成本较低。
2、规模化程度高，设备先进，管理规范。
点评：综上所述，面对不断上涨的猪价，养猪人的思考趋于理性，他们有自己成熟、犀利的眼光，也有见好就收的江湖本色。但是，养猪人需要警惕的是仔猪补栏 成本的走高，不可盲目地豪赌后市。此外，“猪粮安天下”，无论何时我们国家都需要有人养猪，有猪肉可吃，有安全稳定的猪肉可吃，带动CPI上行。7月4日，财政部发布《农业综合开发推进农业适度规模经营的指导意见》，由此可见政策鼓励的是“适度规模”，而不是“高度规模”。未来，真正能赚到钱的精英将是 那些生产水平高，能生产出安全产品的猪场。
猪价虽上涨 养殖户要警惕养猪成本的隐形增加
仔猪价格不断上涨
春节过后，仔猪价格开始飞涨，很多地区15kg仔猪价格已经超过500元/头，据一项仔猪市场发布的供求信息分析来看，专业育肥户的补栏积极性非常高，这可能与春节前集中出栏有关。仔猪价格上涨，对自繁自养户来说是一大福音，因为结束了辛苦繁育仔猪不如专业育肥直接外购仔猪划算的时期，当前仔猪价格各地区差异较大，我们提醒广大用户注意信息真假，个别地区有仔猪中介利用低价策略来骗人，买仔猪千万不能图便宜，一定要多调查，多关注仔猪市场的供求价格。
生猪价格不断上涨
春节过后，生猪价格一直处于震荡下跌趋势，但在后面的这几个月，猪价开始不断上涨，北方地区一度突破16元大关。不同品质的生猪价格差异非常大，健康优质的生猪成为香饽饽，消费终端低迷可能抑制猪价继续上涨。我们提醒广大网友，当前生猪价格形势比较复杂，提醒大家密切关注当地监管政策和屠宰场收购政策变化，经常查询猪价，不能盲目压栏。
断档期并非长期供应短缺
关于究竟是不是2011年的翻版，个人觉得现在下结论还有点早，目前来看属于供应断档期的可能性更大，但和往年不同的是，2014年第四季度持续低迷的猪价打压了养殖户补栏的积极性，包括后备母猪补栏也很少，能繁母猪的存栏量突破历史新低。2015年整体猪价走势比较乐观。
警惕养猪成本的隐形增加至关重要
价格上涨，咱养殖户的心情也好了，可能会盲目乐观扩大规模，我们提醒广大网友千万要警惕养猪成本隐形增加。我们来盘点一下：1、仔猪价格过高，专业育肥户的投资风险比较大；2、一些规模猪场看不见的人力成本，药物保健成本都可能增加3、、环保压力，猪场粪污处理成本。总而言之，养猪形势和门槛越来越高，下游屠宰行业的监管也越来越严格，养好猪、卖好猪是越来越难。
写到最后，作为养殖户，养出来健康猪是对养猪户的一个新要求，一些关键疫苗和药物保健工作不能忽视。同时，养殖户应该关注屠宰行业动态，顺应市场需求，才算是真正合格。养猪场老板不仅要关注生产成绩的提高，养猪成本的控制，还要有灵活的经营头脑，顺应市场需求，才能卖好猪。前者关键是技术，后者关键是信息。记住一句话，猪场是一个生产企业，客户是屠宰场，你要了解客户需求，才能把猪卖到最高价。
猪价暴涨的背后 有多少人还能保持理性
都说猪市如股市，我觉得很有道理，猪市有周期性变化，有抄底论，有抛售，也有清栏弃养等，很多股市里遇的词，都会出现在各种猪价分析文章中，面对形形色色的暴涨论，10元说，你还能保持理性吗？这几天，又看到“抢猪大战”这个词，我想带着自己的思考，说说猪价，说说预测。
作为半个媒体人，我这几年一直坚持在做基本的编辑和写文章的苦力活，说是苦力活，其实也有很多技巧。比如涨价的文章总是比跌价消息传播快；分析可能上涨的文章总是被大家疯狂转载；某个地区首先破7、破9的消息可以在一夜传遍大江南北。我想不知我一个人在做微信运营，所有的运营者通过数据都可以知道这个答案。大家为了转载量，为了新粉丝增加，很多时候是报喜不报忧。总是把猪价好消息告诉大家，吸引眼球，获取新粉丝关注。对于这个规则，我不能说，我只能说我们更多是把源数据采集好，让大家根据猪价源数据去做预测和制定生产计划，分析不是我们的长项。
再来侃侃猪价分析师的功与过
猪价分析师也存在这种现象，说涨可能被大家追捧，说跌可能被大家拍砖。因为猪价关系因素太多，有很多不同领域的分析师在分析猪价，比如股票分析师在根据猪价及猪周期变化来推荐股票；有网站、媒体专门的分析师，也有很多养猪人分析猪价，目的是为了更好的安排生产计划，有些分析师有数据，喜欢用数据说话，而有些分析师则更多是抛出观点和理由，凭个人推理。网上代表性分析师：冯永辉老师、论坛网友大牛、专灭狂人。他们三个人的文章总是被大量疯狂传播。站在分析师角度，他们都是默默奉献者，把自己的观点分享给大家，无论对错，他们的出发点都是一样的，希望更多人收益。
分析师很多，分析方法很多，推理方式很多，但任何一个分析师都不能狂妄自大，不能过多的受外界干扰，这是做数据分析的基本素质要求，每个人分析师都有自己的推理和预测方式，这个方式在某一阶段可能会出现误差，但也不代表这个推理方式有误。作为分析师，要做的是坚持自己的观点，并不断修正完善，遇到自己预测失败的情况，尽快修正自己的观点，找到自己忽略的因素，加快订正自己的观点和预测。
我写这么多，更多是开场白，我想谈谈自己对7月猪价的看法：
1、7月猪市，理论上应该是快速上涨，但实际上涨幅可能有限，全国均价难以突破8.5元/斤，甚至可以说北方猪价都不会高于这个，当前过高地区可能出现回调。为什么六月底又来了暴涨，我觉得与大范围压栏有关，7月生猪供应本来是紧缺的，但是6月北方大范围压栏，让屠宰场真正着急，收不到猪。但是，压栏势必增加7月的供应量，因此说7月原来暴涨的几率消失了。
2、南方涨势可能好于北方：整个6月，南方猪价都处于稳定，尤其是广东猪价，停滞不前。如果单纯的用消费低迷来解释，我觉得理由不足。南方猪价停止不前，更多与南方大型企业的自我保护有关，这几天温氏接连调价，反映了南方猪价仍有上涨空间，并且很容易赶超北方，从去年淘汰情况来分析，南方不可能出现过剩。
3、流通会促进各地猪市出现平衡：7月，南北方猪价进入中和期，各地相互流通，会让猪价基本保持平衡，前几天，首次出现湖南，湖北猪进京，南猪北运。当前，可以说生猪市场是一个自由经济，流通是影响猪价的关键因素之一。而流通也会成为抑制高价区过快上涨，低价区加快上涨的推动力量。从流通角度来看，8.5可能是最理想的价格，南北方猪价都有可能达到，同时北方猪价可能出现下调，回归到理性水平。
这么多年下来，猪市真的和股市一样，在暴涨暴跌中，损失最大的仍然是散户。11年的暴涨，让12/13年大范围扩张的猪场很多，但是很大部分没有熬到2015年，只有那些按部就班，适当减产，控制成本的猪场，在2014年基本做到了盈亏平衡，才能在2015年大赚一笔，这些人才是理性者。如今抄底的人依旧很多，仔猪价格虚高，但是我们知道再多的呼吁其实都没用，因为舆论不可能靠一个人改变，包括之前冯永辉老师之前提到的观点一样，但是在舆论的漩涡里，谁还能保持理性？
在过去的半年里，我们可以说是死磕猪价，一方面提高报价数据全面性，另一方面提高权威性，同时展开规模猪场与屠宰场价格调查，目的只有一个，收集更多有参考价值的猪价。举例来说，广东温氏是广东猪价的风向标，四川温氏和德康是四川猪价风向标，我们希望大家看到最有指导意义的猪价。在过去的几个月里，我们优化了猪价走势图，增加了排行榜，希望大家能够更高效的了解自己需要的猪价，能够看清形势，做出最适合自己的生产计划。理性不是说不能压栏，不能抛售，而是不跟风，有主见，不被各种暴涨论冲昏头脑。
最后，我想说的是死磕猪价是我们的责任，保持理性是更多养猪人应该具备的基本素质！
猪价疯涨被谁操控 7月该啥时候卖猪？
北方猪价，尤其是东北，几天功夫从徘徊不前的7.3元/斤暴涨至9元/斤附近。很多人都说是报复性上涨，虽难听却也是在情理之中。这次猪价上涨速度完全超出预期，让人欣喜若狂却也摸不着头脑。
但很快，这种心里隐隐的怀疑在猪价连续飞涨的情况下被抛到了脑后，立马投入到与收猪人的斗智斗勇中，努力把栏里的猪卖一个更高的价格。小编在各种QQ群中发现，北方养殖户高调地晒出收猪人给的一天比一天高的价格，南方养殖户不淡定了，南高北低的走势怎么就反转了？咋南方猪价还有拖后腿的时候？究竟是否有人在操控猪价？
猪价大涨 正常吗？
大家一方面享受着猪价上涨带来的兴奋，一方面考虑着前期猪市的产能淘汰力度是不是真的大到能支撑猪价如此暴涨。看各论坛、微信、网站的分析，小编发现，近期很多分析人士不断把近两年的能繁母猪数据调出来反复分析，分析师夏晨丰甚至翻出了10年来几个生猪大周期的数据做对比，分别从生猪及能繁母猪存栏数据、猪价、产能淘汰详情作对比，能繁母猪存栏量降至10年最低已是事实，今年3月末以来各地缺猪现象也普遍存在，那么其实，今年的猪价存在大涨的必要前提！
但是，猪价涨幅之大让部分养殖户心里七上八下，压栏虽然还是会继续，毕竟猪价难得大涨，但内心煎熬，唯恐下一秒就听到了跌价的消息。大家担心大涨之后大跌的理由，小编认为主要分两部分：
一、普遍压栏后集中出栏咋办？
北方猪价快速上涨，一天涨几毛的现象持续了好多天，数据统计，破9地区又增多了，先是东三省，之后河北、山东个别地区也相继出现。一时间，北方养殖户的心理价位从之前的8元、8.5元提升到了9元、10元。压栏待价成为普遍现象，这又加剧了屠宰场的收猪困难，导致猪价易涨难跌。
但是，大家普遍压栏，很有可能会导致一段时间后集中出栏。猪价快速上涨的势头能保持一周、两周，但在多种因素作用下，猪价终将涨幅变缓、趋稳、或者出现短期调整。这些都是不可避免的，若再集中出栏，短时间内猪源增多，那猪价下跌风险就大大增加了。
二、屠企诡计多端，防不胜防！
养殖户和屠宰企业是养猪行业里天生“冤家”，谁也离不开谁，但二者之间的博弈却是无处不在。这些日子猪价快速上涨，屠宰企业根本压不住，养殖户一改之前被压着打的局面，扬眉吐气，在现阶段可以说是完胜！
但是近些年国家对于肉类食品安全高度重视，对屠宰及肉类加工企业监管力度的日益加强，屠宰行业不断整合，官方数据显示，全国正规屠宰企业已经砍掉了5千多家，剩下1万4千多家，其中规模以上企业3千多家。屠企越来越少，对市场的把控能力相对养殖户来说也越来越强。那么养殖户能扬眉吐气多久？
1、实际上目前市场上缺猪不缺肉。生猪供应虽然少了，但是现在是猪肉消费淡季，人们对于猪肉的需求增加不多，正常来说，屠宰企业是要千方百计压价的，但没压下去，除了缺猪现象太严重，还有其他原因吗？会不会是屠宰企业又要利用普遍压栏后的恐慌心理而压价囤量呢？
2、猪价近期的快速上涨，可能也是屠宰企业期望的结果。为什么呢？一方面，屠宰企业库存比较大，而若要达到冻品销售的目的，势必要抬高猪肉价格。而猪价暴涨能够带动肉价上涨。同时，猪价暴涨也能达到屠宰大厂挤压小厂的目的，猪价拉高，小厂可能会承受不住压力而放弃部分市场，甚至可能退出。
以上都是小编个人观点，可能存在不妥当的地方，请大家见谅！但有没有戳中你忐忑的心呢？
今天东北个别高价区传来下调价格的声音，但都不是成交价，或许是屠宰企业又一次试探性压价的策略。小编认为，无论猪价是正常暴涨还是“阴谋”暴涨，最好的方式就是以不变应万变，保持理性，提高警惕，及时根据市场变化调整策略。
阴天带把伞，大家都提前有个准备，别看着猪价嗷嗷涨，论坛甚至有人号召大家等10元！整天压栏盼着不出手，到时候屠宰企业压价，大家蜂拥卖猪时候，猪价可能会出现快速下落，受伤的还是自己。当然如果你是卖猪高手，消息灵通又经常踩对点，可以考虑多压几天，但小编建议你分批出栏，落袋为安。至于怎么操作，你的猪，你做主，祝大家7月有个开门红！
猪价继续上涨是肯定的 要见机行事合理出栏
上次预测全国平均价7,8。个别地区过八。其实8元是涨价的一个坎。多少次猪价冲锋倒在了8元上。但是一旦过8。那么破9到10不在话下。大家可以看一下历年数据看看是不是。但是我还是喜欢分析深层原因。咱们可以共同探讨一下。
1、一旦过8。即可确定猪的缺口很大了。
2、今年可以确定新的周期开始。
3、6元是成本线，可以170卖猪。7元是利润线。挣200。可以220.230。八元是压栏线。一头可以挣400。压的月大利润越高。大猪料肉比再高也合算。并且仔猪也会贵很多。很多人后悔没有大量进猪。所以每一头猪都需要充分利用。大力的压，可以压到280.300.350。都没事。
4、既然新的周期开始。不怕压栏。压一个月不行压三个月。三个不行六个月。反正周期开始。总体趋势是涨的。只要你有钱。有圈。但是要注意不要到没钱是再卖猪。那样就失去了主动权。
5、养猪人恢复自信。要回订价权。预期有多高。猪价就可以有多高。
继续涨价是一定的。虚高也是一定的。压栏是需要的。但是很多人压栏是心有余而力不足。大家刚刚走出水坑。正是休养生息。蓄势充锋多时候。需要充分利用自己的资金。根据自己的情况。合理压栏。合理出栏。
分析要客观。观点要两方面。有时候反面观点更可贵。即使你可以不相信，但是需要知道。需要注意。世界上唯一不变的是任何事情都在变化。观点与计划也需要不断改进。完善。希望大家见机行事。
机遇来之不易。准备闭关一段时间。全方位管理猪场。大家走到现在都不容易。且行且珍惜。
压栏助推北方猪价暴涨 7月猪价破9元基本实现
压栏助推猪价暴涨 北方猪价欲“破9”
据监测数据显示，6月份全国范围内生猪价格延续良好的上涨态势，整月生猪销售平均价格约为7.65元/斤，较上月上升0.5元/斤-0.8元/斤，总体猪粮比为6.40：1，总体生猪养殖盈利水平稳步提升，个别自繁自养规模养殖场盈利不断扩大。
南方地区月初受养殖户惜售影响，猪价稳步上升，但到端午节前后区内生猪出栏量逐步上升，而终端需求再度下降，各市场开始出现剩猪现象，涨势开始减弱，截至月末，整月累计上涨幅度为0.30元/斤-0.50元/斤，涨幅可观，但整体市场交易行情走势波动性依然较大，交易价格起伏大，批发商盈利水平未能与猪价上涨同步提升。
6月份生猪行情呈现稳步上扬的走势，猪价稳步迈向8元。整月南北猪价走势虽然以上涨为主流，然而北方地区猪价上涨速度表现更为迅猛，且幅度也更大，其主要原因在于肉食消费需求下降的情况下，食品企业为控制成本获利，长期压制猪价上涨，养殖户在亏损严重下，受压采取压栏惜售，导致猪源严重紧缺，猪价暴涨重现。
总体而言，整体生猪存栏量持续偏低，市场上猪源体重普遍不大，生猪出栏量并未有明显上升迹象，生猪市场依然处于供给偏紧的格局，使得猪价拥有良好的上涨空间；本月全国猪价最高价为东北区域、华北区域及西南区域，价格为8.1元/斤-8.2元/斤，最低价出现在华南区域约为7.5元/斤-7.7元/斤。
猪价指数分析师陈君预测7月份生猪行情走势可以从以下几个基本面进行判断：
(一)利好因素
1、猪价持续攀升，生猪养殖利润水平稳步提升，养殖户将更趋向于适时出栏，压栏惜售现象仍会存在，生猪供应维持紧缺局面。
2、气温不断上升，令生猪长速大为放缓，生猪体重维持偏低水平，集中出栏可能性降低。
3、北方地区行情持续好转，南猪北调逐步增多，后期市场行情有望得到提振。
(二)利空因素
1、终端肉类消费需求下降在所难免，制约猪价提升空间。
2、部分地区疫情持续加重，养殖户对特殊猪群将提前上市。
综合分析7月生猪整体市场行情以稳中伴涨的态势为主，南方猪价将稳定在8元以上，北方猪价有望达到9元/斤高位。目前生猪养殖盈利稳步提升，建议养殖公司和广大养殖户，采取适时适价的策略出栏生猪，保证合理的养殖利润。
东北猪价傲视群雄
本周生猪平均价格较上周生猪平均价格震荡上调，本周平均价格为15.74元/千克，较上周上涨0.60元/公斤，涨幅为3.96%；同比去年同期猪价上涨3.17元/公斤，涨幅25.22%。
本周生猪价格呈现着以下变化态势：本周东北猪价继续反弹，成为了领涨全国猪价的领头羊，随着东北猪价的破9现象出现，南方也随着东北猪价迅速反弹。随着全国大部分地区猪价连续大幅上调，养殖户的压栏心理也被推至极致，等价心理也更强，屠宰企业似乎被逼无奈收购价格。本周全国生猪加权价格主要呈现着震荡上调的态势(各地本周生猪平均价格见上图)：
华中地区：华中地区湖北、江西、湖南、河南本周生猪价格大幅上调，河南地区今日主流猪价为 8.2-8.7元/斤，本周累计上调0.4-0.6元/斤；湖北地区标猪(瘦肉型)今日猪价为8.0-8.5元/斤，本周累计上调0.4-0.5元/斤；江西地区瘦肉型猪价走势维持震荡上调态势，今日瘦肉型猪价为8.0-8.5元/斤，本周猪价累计上调0.4-0.6元/斤；湖南本周猪价呈现震荡上调态势，今日标准体重瘦肉型生猪8.0-8.4元/斤，本周累计上调0.4元/斤。
华北地区：华北地区本周猪价呈现快速上调的态势，北京地区本地猪场今日大车价格为8.4-8.7元/斤，本周规模猪场出栏价累计上调0.4-0.5元/斤；天津地区本周猪价呈现快速上调的态势，今日主流价格维持在8.5-8.9元/斤，本周累计上调0.5-0.6元/斤；河北地区本周猪价震荡上调走势，今日河北地区生猪主流价格在8.4-8.95元/斤，河北地区猪价较上周累计上调0.4-0.65元/斤；山西地区猪价本周快速上调，今日主流价格为8.1-8.6元/斤，本周局部累计上调幅度为0.5-0.6元/斤；内蒙古今日主流价格8.2-9.0元/斤，本周局部累计上调幅度为0.6-0.9元/斤。
华东地区：华东地区猪价走势呈现上调态势，区域差异化也比较明显，福建地区本周猪价呈现上调态势，福建低价区域(龙岩)今日主流价格在在7.85-8.1元/斤，本周累计上调0.4元/斤，福州地区今日主流猪价在7.9-8.3元/斤，本周猪价上调幅度在0.1-0.35元/斤；浙江地区本周生猪价格呈现上调态势，今日标猪主流态势在8.3-8.7元，本周猪价累计上调0.5元/斤；江苏地区猪价出现大幅上调态势，今日瘦肉型生猪主流价格在8.3-8.6元/斤，本周猪价累计上调0.4-0.5元/斤，本周江苏温氏生猪出栏价格上调0.5元/斤，今日出栏价上调至8.6元/斤；山东地区本周呈现大幅上调现象，今日山东地区标准体重猪只收购价格8.4-8.8元/斤，本周较上周累计上调 0.55-0.6元/斤，今日一些大型规模猪场外调上海生猪出栏价已经达到8.8元/斤；安徽地区本周生猪价格呈现震荡上调态势，今日主流价格为 8.0-8.6元/斤，本周累计上调0.3-0.5元/斤，合肥温氏今日生猪出栏价在8.6元/斤，本周累计上调0.5元/斤。
华南地区：广东地区本周生猪价格震荡调整的态势，今日广东地区猪价主流价格在7.9-8.4元/ 斤，本周累计上调0.3元/斤，本周广东温氏出栏价上调至8.0元/斤，本周累计上调0.3元/斤；广西猪价在本周猪价维持上调态势，目前广西地区主流生猪出栏价格维持在7.9-8.3元/斤，本周猪价累计上调0.3-0.4元/斤，广西温氏今日出栏价上调至8.1元/斤，本周累计上调0.2元/斤；海南地区本周生猪价格震荡走势，今日标准体重瘦肉型生猪主流价格在7.6-8.0元/斤，本周累计上调0.2元/斤。
西北地区： 西北地区猪价本周整体生猪价格震荡上调态势，新疆地区今日主流价格为7.5-7.85元/斤，局部地区本周累计上调0.1元/斤；陕西本周猪价维持震荡向上态势，今日规模猪场主流出栏价格为8.0-8.3元/斤，本周累计上调0.3-0.4元/斤；甘肃地区猪价维持小幅震荡上调，今日瘦肉型生猪出栏主流价格维持在7.9-8.5元/斤，本周累计上调0.3-0.5元/斤。
西南地区：西南地区生猪价呈现震荡态势，重庆地区本周猪价维持震荡上调，本地猪场今日标准体重生猪出栏价维持在7.95-8.2元/斤，本周累计上调0.15-0.2元/斤；而云南猪价维持震荡上调，当地规模猪场今日出栏价在7.8-8.3元/斤，局部地区累计上调0.05元/斤；四川地区猪价维持上调态势，今日当地主流价格在8.2-8.5元/斤，本周猪价累计上调0.4元/斤；贵阳地区本周生猪价格震荡走势，240斤生猪出栏价多数在8.0-8.3元/斤，本周累计上调0.15-0.2元/斤。
东北地区：本周东北地区猪价呈现快速上扬的态势，东三省不少地区猪价全面破9。今日东北各地区收购价格为：辽宁8.8-9.0元/斤，吉林8.8-9.0元/斤，黑龙江8.9-9.0元/斤，辽宁本周猪价累计上调0.9-1.0元/斤，吉林本周猪价累计上调0.9-1.0元/斤，黑龙江本周猪价累计上调1.1元/斤。东北地区猪价的快速反弹，一周上调幅度达到1元/斤，让东北养猪户压栏心理达到极致。
本周的猪价不少地区呈现大幅度快速上调态势，全国生猪平均价格已经涨至了16元/公斤，而瘦肉型生猪价格不少地区已经达到了8.5-9.0元/斤，尤其东北地区猪价傲视群雄，但由此催生的压栏大题已经现实的摆在了我们面前，养殖户的等价心理严重扭曲。目前东北地区屠宰场一级白条出厂价格已经达到了13-13.5元/斤，猪肉消费量被严重压缩，屠宰场屠宰量也随即有所下调。在这种市场高度敏感的时候，屠宰场可能出现试探性下调的现象，至于能否下调成功，请拭目以待。望养猪户不要过于压栏，选择良好的出栏节奏，不让既得利益受损。
7月份以后生猪价格行情能否继续疯？
一、生猪市场行情回顾
6月初至端午节前，全国猪价整体小幅上涨，部分地区猪价震荡调整，整体情况南高北低。6月初，东北猪价尚处于14元/公斤以下区域，垫底全国猪价，端午期间，北方猪价发力，异军突起，东北猪价领涨全国，迅速突破16元/公斤的大关，超越南方高价区猪价。而南方地区猪价则在本月整体维持稳定，局部小幅震荡调整。延续一年多以来猪价“逢节必跌”的魔咒在今年再次被打破，端午节猪价淡季逆市上涨，让养猪人喜笑颜开。
5月份月报中我们结合去年母猪的淘汰及冬季仔猪由于高发病率带来的数量减少，推测生猪价格正式打开快速上涨通道在6月份后期至7月份之间。回顾6月份的行情，与我们预估的情况基本一致。造成端午后北方猪价暴涨的原因主要有三：一是去年能繁母猪的淘汰造成今年产能的减少；二是去年冬季仔猪由于猪价过低导致管理不善及疫病带来的死亡率升高；三是价格开始上涨助推了养殖户的进一步压栏，造成市场出栏生猪的进一步减少。
截至6月30日，东北地区均价达到16.6-17.0元/公斤，局部地区最高价达到17.6元/公斤。即使是这样的高价，养殖户的压栏待涨意愿仍然很强。截至发稿时，南方地区整体猪价目前要低于北方，广东省均价仍处于16元/公斤以下。
二、数据分析
产能淘汰助猪价中长期看涨
农业部最新数据显示，5月份生猪总存栏环比微降0.2%，同比下降9.8%；能繁母猪存栏环比下降 1.2%，同比减少15.5%。业内人士曾预估母猪补栏将在5月份开启，母猪存栏拐点会提前出现，从5月份农业部的数据来看，母猪仍处于淘汰期内，补栏量尚低于淘汰量。按数据测算，5月份母猪存栏已降至3900多万头。母猪存栏的进一步减少，无疑给明年上半年的猪价上涨带来利好，再添筹码。
就下半年生猪供应量来看，将会呈现逐渐缩紧的状态。2014年猪价从9月后开始直线下跌，中秋与国庆双节未能提升猪价让亏损一年半的养猪人对猪市心灰意冷，从母猪存栏数据也可以看出，2014年10月以后母猪淘汰量开始明显增加，也就是说当时养殖户对猪市前景十分悲观，那么当时的配种率也会有所降低。因此相对应的9个月后生猪供应量，也就是今年7月份开始的下半年，市场的生猪可供量将会逐月递减。这给下半年猪价的上涨带来有力支撑。
母猪存栏拐点尚未出现，仔猪价格继续攀高
6月份二元母猪价格相比5月份仅上涨1.1%，生猪价格月环比上涨达4.7%。二元母猪价格与生猪价格的比值进一步下降至1.92。尽管种猪企业反映销售情况火爆，未达标体重小母猪也已提前预定销售，但是，这并不能说明养猪户已经开始大规模补栏后备母猪。
种猪销售火爆的原因有两个：一是去年的深度亏损使得种猪企业经营更加惨淡，由于种猪企业投入成本更大，因此相比较育肥亏损更深，导致许多种猪企业缩减规模，部分种猪企业减少育种、转型育肥，由此带来今年种猪供应量的减少；二是上一个周期高点时补入的后备和能繁母猪到今年正好进入淘汰期，猪价上涨增强了养殖户对后市的信心，部分养殖户开始积极更换新的能繁和后备母猪群。
市场尚未到达能繁母猪的存栏拐点。目前快速上涨行情下，大胆的养殖户老手会首先挑选自己肥猪群中体型较好的母猪留作种母猪，进行配种，这样既可以在几个月后猪价高峰期时将已怀孕母猪高价卖出，也可以卖出断奶仔猪盈利。而且这种行为进一步减少了市场上10 月份之前的可出栏育肥猪数量。
6月份仔猪价格维持上涨，相比上月累计涨幅6.1%，相比生猪价格增速更快。5月份由于猪价震荡调整，个别地区仔猪价格出现小幅回落，这种现象一直持续出现到6月份，在猪价稳定后，仔猪价格立即开始重新上涨。虽然北方市场反映，仔猪有价无市，猪源很少，但可以肯定的是，6月份仔猪的补栏量已经有所增多。目前仔猪价格随着猪价的上涨仍在不断提升。我们维持上个月的判断，短期内，在猪价上涨势头产生变化时，会小幅度影响仔猪价格，但是由于仔猪数量少及生猪价格的上涨，预计未来持续到9月份，仔猪的价格都不会有明显回落。
5月份育肥猪出栏量及存栏量齐降，利好7、8月份
5月份全国规模以上屠宰量为1695.1万头，环比减少2.3%，同比减少14.9%。截至5月份，全国出栏生猪量累计达到9096万头，同比减少6.9%。同样，结合5月份的生猪存栏来看，全国育肥猪存栏在4月份环比增加0.2%，反映了当时猪价开始上涨阶段养猪户存在的压栏情况；5月份育肥猪存栏环比减少0.1%，说明在5月份猪价震荡小幅波动期间，压栏情况有所缓解。
市场反映，6月份在端午前猪价的涨势变缓及部分地区的震荡调整，使得牛猪出栏量有所增加，预计6月份的生猪出栏量和5月份持平略减，育肥猪存栏量会进一步下降，进而推动7、8月份的猪价上涨。
9月份猪价或会出现震荡调整
白条肉价的上涨一直较为缓慢，而且落后于猪价。端午节日并没有给猪肉市场带来多少提振。肉价的上涨主要还是来源于生猪价格上涨带来的被动提升。
目前生猪价格上涨过快，而白条的销售情况并没有实际的好转，这将给后市埋下隐患。上文中行情宝小编已经分析，目前猪源的紧缺有三方面的原因，那么，在冬季仔猪疫病死亡率升高的因素带来的影响结束后，生猪的供应量的缺口将会有一个明显的缩小，而且在夏季过去以后，随着天气转为凉爽，生猪的长肉率也会明显提升，从而使生猪供应量和胴体重同时出现增加。届时，猪价恐会停止上涨，而停涨之后又会造成压栏养殖户的集中出售，屠企压价将会顺理成章，而且养殖户毫无讨价还价的余地。因此，在消费仍然没有理想提升的情况下，预计9月份猪价会出现一段时间的震荡调整期。
三、后市展望
总的来说，能繁母猪的产能淘汰支撑着未来一年以上猪市的上涨行情。
而从近期来看，利好因素有：1、冬季仔猪死亡率高导致9月份之前的育肥猪供应量锐减；2、养殖老手育肥猪留转种母猪使近期育肥猪供应量进一步减少；3、猪价快速上涨助推养殖户压栏惜售，使市场供应量再减少；4、夏季炎热，生猪生长缓慢，使猪肉供应量减少；5、目前在生猪供应量锐减的情况下，养殖户的心理价位也成为影响猪价走势的一个重要因素。
不利因素有：1、猪价上涨过快，易导致压栏增加，进而带来集中出栏的风险；2、消费有待提升。
因此，我们预计，猪价在短期内即使上涨过快，出现下调的概率也很小。但是，还是要提醒大家，要理性对待涨价，不要盲目压栏体重过大生猪。如果希望上涨行情的得以持续， 还是需要养殖户们做到顺势而为。
猪价涨疯了 是“真心”还是“假意”
6月下旬东北地区猪价的逆袭反转把北方猪价快速的带入8元时代，此后一系列超出大家预期的事情开始发生。然后北方的持续而又迅猛的涨势反超南方并且先于南方站稳8元的阵脚而且直逼8.5元大关。
截止到本周末，多方地区猪价已经有8.8、8.9的价位，行情大有破9之势。最近大家一直说猪价涨疯了，而且比较看好后市的走势，不然我们也不会看到养殖户如今坚定的压栏信念。但是部分养殖户对于此种行情表现还是心有余悸。猪价涨势太快，加上南低北高的格局的反转，大部分人还是比较担心，后市猪价能否“真心实意”的继续涨。
从目前的出栏情况以及产能淘汰的情况来看，今年猪价涨是必然趋势，但基于供需关系的变化以及屠宰企业的操控等因素，猪价出现经历一次高峰而后进入调整期或涨势趋缓也是常有的事情，那么每到这个时候就是屠宰压价收购撼动市场价格的时刻了。所以说大家一定要为自己多留条后路，不要在一条道上走到黑。
猪价上涨放缓 出栏亏损风险加剧
进入6月份，猪价淡季依旧持续上扬态势，在经历上周后上涨态势放缓，截至目前全国生猪价格14.96元/公斤。本月能否突破16元/公斤是养猪人关心的问题，补栏成本升高，下半年能否盈利，更是当下补栏的养殖户关心的“大问题”。
仔猪高位运行
3月份以来，猪价开始回温，“过13、破14”，让养猪人看到了猪市一片欣欣向荣的场面。这促使3月底至5月初补栏空前强大，不过由于2014年产能的持续减少，仔猪供应量下降，仔猪价格一路狂飙，15公斤体重达到500元/头。据博亚和讯监测，5月份仔猪供应量环比下降1.8%，6月份继续下降1.5%。
据东北养殖户反映，5月下旬仔猪销售量较5月初有所下降，但仔猪价格依旧高位运行。随着东北猪价回温，补栏情绪不减，断奶仔猪也从330元/头涨至370元/头，同时也有部分养殖户对猪市失去信心，减少存栏量甚至退出猪市。后市若东北猪价全面突破14元，仔猪供应持续下降环境中，仔猪价格势必再次迎来新一轮的上涨，届时补栏高成本成为养殖户巨大的负担，后市生猪出栏存在亏损风险。
猪价上涨放缓
据监测，5月份猪价周环比分别为0.73%、2.5%、2.2%、0.8%，可以看出5月以来猪价涨幅逐渐减缓，一是下游终端消费更加清淡，屠宰企业难以提价；二是上游生猪供应紧张，优质猪更是翘楚；三是5月份暴雨天气及南方强拆效应拉开南北猪价，南方快速上涨推动整体猪价；四是南北调运活跃后北方猪价有所上涨，涨幅较小。
综上因素，猪价上涨基调不变，不过进入6月份淡季，猪价上涨放缓。
警惕出栏亏损
进入2015年猪价出现暴涨几乎不太现实，目前养殖户开始从2014年亏损阴影逐步走出。去年产能的持续淘汰利好猪价，但养猪人需要警惕的是仔猪补栏成本的走高。据监测，5月份外购仔猪养殖生猪出栏成本价达到12.54元/公斤，未来三个月或涨至14.51元/公斤，第四季度或年底达到15元/公斤可能性较大。当下虚高的仔猪价格或持续上涨，不可盲目的豪赌后市，在饲料成本趋稳下，后市高价猪可能无法支撑这样高价位的出栏成本，出栏亏损局面极可能发生。
进入6月，猪价缓慢爬坡，高成本的仔猪使得补栏相对减缓，随着东北地区猪价上涨，仔猪价格势必水涨船高，出栏亏损风险加剧。从2014年亏损走出到目前盈利，猪市一片大好，但不要让目前利好局面蒙蔽看破后市的双眼，依据自身能力适当补栏。
中韩转基因培育肌肉猪 今后吃肉再不用挑肥拣瘦了
据英国《每日邮报》报道，韩国首尔大学分子生物学家金振秀(音译)和同事利用靶向基因敲除技术“Talen”去掉了猪体内的肌肉生长抑制基因，然后把这些改造过的基因植入猪的胚胎细胞中，让母猪生下32头小猪。这些小猪的肌肉细胞会不受限制地生长，变成“肌肉猪”，而不是像同伴那样长成肥嘟嘟的体型。8个月后，有13只小猪存活下来，而目前仅存2只，其中只有一只被评估为“健康”。
韩国《朝鲜日报》网站报道称，这样诞生的猪幼崽，因为没有抑制肌肉生长的基因，体格不断变大。因为摄取的食物在消化过程中都用于了生长，所以几乎不生成脂肪。
金振秀计划推进将此次开发的超级猪用于食用的方案。不过，研究人员尚没有把“肌肉猪”引入人们日常食谱的打算。当前不少国家规定，由于不清楚转基因肉类对环境和人体健康的影响，不允许销售这种肉类。
