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第24周山东省畜产品市场行情分析

时间:2015-06-26
来源:山东省畜牧兽医信息中心



  一、猪价延续上涨态势。

  第24周(6月15日-6月21日),据全省25个集贸市场价格定点监测,本周活猪价格为14.60元/公斤,环比上涨3.18%,同比增长11.37%。猪肉价格为23.44元/公斤,环比上涨1.87%,同比增长4.92%。

  目前全国猪肉价格较去年同期上涨4%左右。业内人士认为,这一轮猪肉价格上涨的根本原因是生猪供应量下降,而非市场需求增加。预计未来二三个月国内猪肉价格将呈震荡上涨态势,但幅度有限。到九月份以后消费需求进入旺季,市场价格将出现新一轮的明显上涨。 

  仔猪价格为22.19元/公斤,环比上涨2.54%,同比增长14.68%。全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)从上周的27.03元/公斤至27.52元/公斤,较去年同期的22.8元/公斤上涨20.7%,三元仔猪价格从29.86元/公斤降至29.83元/公斤,良杂仔猪价格从上周的24.2元/公斤涨至25.21元/公斤,同比分别上涨17.81%和24.31%。

  二、蛋价回落,近期难见起色。

  本周山东省鸡蛋再次回落,为7.01元/公斤,同比下降25.03%,环比回落1.82%。本周山东省鸡蛋售价最高出现在即墨、青州,为7.40元/公斤;最低价格为6.20元/公斤,出现在郓城。鸡蛋价格稍起即落,节后疲软持续。从基本面来看,今年蛋鸡存栏持续恢复,鸡蛋供应量也随之一路攀升,供过于求局面逐渐加重,造成短期蛋价将稳中调整。而且随着端午节备货结束,同时学校陆续放假,鸡蛋需求又将逐步趋于平淡,蛋价很可能继续走低。预计后市进入8月份,受中秋、国庆以及学校开学影响,鸡蛋需求将有望再次提振,但提振效果或将与五一、端午一样较为有限。

  本周山东省蛋鸡苗价格为2.47元/只,同比回落13.64%,环比下降0.80%,鸡苗价格弱势回落。

  三、肉鸡价格回升,有望维稳走弱。

  第24周,本周山东省活鸡价格为8.41元/公斤,同比回落17.06%,环比升高2.56%。连续的低位运行对消费起到了促进的作用,这对于肉鸡类快速消费品将是一个正向的刺激,预计下阶段行情将会企稳为主,但受供求关系的影响,上升幅度不会太高。

  本周商品代肉雏鸡价格1.09元/只,同比下跌0.91%,环比升高22.47%。随着更多被孵鸡苗被抽毛蛋,加之苗价回落补栏需求略有转好,价格连续两周攀升。

  四、牛羊肉双回落,生鲜乳又企稳。

  第24周,牛羊肉价格双双回落。本周山东省牛肉价格56.92元/公斤,同比降低1.78%,环比下降0.35%;羊肉价格为60.53元/公斤,同比回落10.63%,环比下降0.48%。

  牛羊肉价格一直处于高位震荡态势,虽有回落,但是振幅不大,这说明牛羊肉价格微幅调整只是一种消费的代偿作用,是表面的调整,并非根本的供需矛盾得到了缓和。但是随着中澳自贸协定的落地,牛羊肉进口大门敞开,这对于牛羊肉的价格形成回落的压力,后市牛羊肉有可能进一步走低。

  本周,牛奶价格再度企稳,为3.07元/公斤,同比下降24.20%,与上周持平;监测的25个县中,剔除两个无效数据,有13个县的价格高于全省平均价格,其中最高价格为广饶县4.20元/公斤,最低价格出现在青岛市即墨为1.50元/公斤,这显示生鲜奶收购基本面向好。当前奶业面临环境既有前进的动力,也存在下行的压力。动力在于,行业各界认识到奶业的困境,积极振兴,在刚召开的第六届中国奶业大会上提出了大力发展“巴氏鲜奶”的号召,农业部部长韩长赋在全国现代畜牧业建设工作会议上疾呼要大力振兴中国奶业,这都为奶业发展奠定了良好的基础;压力在于,刚刚签订的中澳自贸协定也会使奶粉进口数量增加,给奶业带来下行压力。综合看,在不考虑突发因素冲击情况下,生奶收购价格总体呈现稳中偏弱、逐步回升的走势。     

  五、豆粕跌势不改。

  山东省玉米价格为2.30元/公斤,与上周持平,同比下降3.77%;豆粕2.79元/公斤,环比下降3.12%,同比下降29.55%;小麦麸1.46元/公斤,环比下降2.67%,同比下降16.57%;进口鱼粉11.19元/公斤,环比下降2.44%,同比增长12.46%;肥猪配合饲料价格为3.09元/公斤,环比下降0.64%,同比下降3.13%;肉鸡配合料价格为3.26元/公斤,环比下降0.31%,同比下降4.68%;蛋鸡配合饲料价格为2.70元/公斤,环比下降0.37%,同比下降6.57%。                   

  受畜牧产品的市场消费和养殖动物生长的季节性特点影响,我国饲料消费市场存在季节性。畜产品消费市场季节性主要表现为:重大节日前消费旺盛,节日后通常会出现消费疲软。端午节之后,进入7-8月高温季节,由于天气炎热,猪肉消费有所下降,由此豆粕消费也有所减弱,预计对于豆粕价格也会形成一定压力。


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